කළු බෝංචි: ආහාර පිසීම, සේවය කිරීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා අවසාන මාර්ගෝපදේශය
කළු කැස්බෑවා බෝංචි එය කුඩා, දිලිසෙන පොදු බෝංචි වර්ගයකි (Phaseolus vulgaris), විශේෂයෙන් ලතින් ඇමරිකානු ආහාරවල ජනප්‍රිය, නමුත් එය දකුණු ලුසියානා හි Cajun සහ Creole ආහාරවල ද සොයාගත හැකිය.
ඒවා බොහෝ විට කළු බෝංචි ලෙස හැඳින්වේ (frijol negro, zaragoza, judía negra, poroto negro, caraota o habichuela negra සහ පෘතුගීසි භාෂාවෙන් feijão preto), මෙය අනෙකුත් කළු බෝංචි සමඟ ව්‍යාකූලත්වයට හේතු විය හැක.
කළු බෝංචි ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට අමුද්රව්යයකි. ඒවා බහුකාර්ය, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ය. ඊට අමතරව, ඒවා පිසීමට ඉතා පහසුය, එබැවින් ඕනෑම කෙනෙකුට එය කළ හැකිය!
මම මගේ ආහාර පිසීමේදී කළු බෝංචි භාවිතා කරන සියලුම ක්රම ඔබට පෙන්වන්නම්. තවද, ඔබ සෑම අවස්ථාවකදීම හොඳම ප්‍රතිඵල ලබා ගන්නා බවට සහතික කර ගැනීමට මම උපදෙස් සහ උපක්‍රම කිහිපයක් බෙදා ගන්නෙමි.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
- 1 කළු බෝංචි: ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඔබට අවශ්ය බහුකාර්ය අමුද්රව්යය
- 2 කළු බෝංචි වල රසය සහ වයනය සොයා ගන්න
- 3 කළු බෝංචි පිසීමට පහසු පියවර
- 4 කළු බෝංචි භුක්ති විඳීමට මාර්ග
- 5 ඔබේ කළු බෝංචි නැවුම්ව තබා ගැනීම: ගබඩා කිරීම සහ කැටි කිරීම සඳහා උපදෙස්
- 6 කළු බෝංචි ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලට පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් වන්නේ ඇයි?
- 7 නිගමනය
කළු බෝංචි: ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඔබට අවශ්ය බහුකාර්ය අමුද්රව්යය
කළු බෝංචි යනු කුඩා, අඳුරු සහ තරමක් මිහිරි රසයක් ඇති රනිල කුලයට අයත් බෝග වර්ගයකි. ඒවා ලතින් ඇමරිකානු ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර ප්‍රෝටීන්, තන්තු සහ අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ඒවා ඇදහිය නොහැකි තරම් බහුකාර්ය වන අතර සුප් සහ ස්ටූ වල සිට සලාද සහ ඩිප්ස් දක්වා විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ කළු බෝංචි සමඟ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ යුත්තේ ඇයි?
කළු බෝංචි ඔබේ පැන්ට්‍රියේ ප්‍රධාන ආහාරයක් වීමට බොහෝ හේතු තිබේ. මෙන්න කිහිපයක් පමණි:
- ඒවා ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර ඒවා හදවතට සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
- ඒවා ඇදහිය නොහැකි තරම් බහුකාර්ය වන අතර සුප් සහ ස්ටූ වල සිට සලාද සහ ඩිප්ස් දක්වා විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය.
- ඒවා පිසීමට පහසු වන අතර පැණිරස හා රසවත් කෑම වර්ග දෙකෙහිම භාවිතා කළ හැකිය.
- ඔවුන් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ නිර්මාංශ-හිතකාමී වන අතර, ඒවා ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට විශිෂ්ට විකල්පයකි.
- ඒවා මේදය හා කැලරි ප්‍රමාණයෙන් අඩු බැවින් සෞඛ්ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට අපේක්ෂා කරන අයට ඒවා විශිෂ්ට විකල්පයකි.
ආහාර පිසීමේදී කළු බෝංචි භාවිතා කිරීමට පහසු ක්රම මොනවාද?
ඔබ ඔබේ ආහාර පිසීමේදී කළු බෝංචි භාවිතා කිරීමට සරල හා රසවත් ක්රම සොයන්නේ නම්, මෙන්න අදහස් කිහිපයක්:
- හෘදයාංගම සහ තෘප්තිමත් ආහාරයක් සඳහා සුප් සහ ස්ටූ වලට ඒවා එකතු කරන්න.
- කළු බෝංචි හූමස් හෝ කළු බෝංචි සල්සා වැනි ඩිප්ස් සඳහා පදනමක් ලෙස ඒවා භාවිතා කරන්න.
- ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වැඩි කිරීම සඳහා ඒවා සලාද වලට කලවම් කරන්න.
- ටැකෝස්, බුරිටෝස් හෝ එන්චිලාඩාස් සඳහා පිරවීමක් ලෙස ඒවා භාවිතා කරන්න.
- නිර්මාංශ හිතකාමී විකල්පයක් සඳහා කළු බෝංචි බර්ගර් සාදන්න.
- ග්රිල් කරන ලද මස් හෝ එළවළු සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න.
- නැවුම් සහ රසවත් අතුරු කෑමක් සඳහා කළු බෝංචි සහ ඉරිඟු සලාදයක් සාදන්න.
කළු බෝංචි සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා උපදෙස් මොනවාද?
කළු බෝංචි සමඟ පිසීමේදී මතක තබා ගත යුතු උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:
- අපිරිසිදු හෝ සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා පිසීමට පෙර බෝංචි හොඳින් සෝදන්න.
- පිසීමේ කාලය අඩු කිරීමට සහ වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා ගන්න.
- ඉක්මන් සහ පහසු ආහාර වේලක් සඳහා පීඩන උදුනක් හෝ මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කරන්න.
- අමතර රසයක් සඳහා පිසින ජලයට බේ කොළයක් හෝ කැඩුණු ලූනු ටිකක් එකතු කරන්න.
- ඔබ ගෑස් වලට සංවේදී නම්, බඩ පිපීම වැළැක්වීම සඳහා පිසින වතුරට දුරු හෝ මහදුරු ටිකක් එකතු කරන්න.
- ඔබ ටින් බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවා ජලය බැස සේදීමට වග බලා ගන්න.
- ඔබ පිසූ කළු බෝංචි කැටි කරන්නේ නම්, ශීතකරණය පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කිරීමට වග බලා ගන්න.
භාවිතා කිරීමට හොඳම කළු බෝංචි වර්ග මොනවාද?
කළු බෝංචි වල විශිෂ්ට වෙළඳ නාම බොහොමයක් තිබේ, නමුත් උත්සාහ කිරීම වටී:
- ගෝයා
- බුෂ්ගේ
- ඊඩන් කාබනික
- ඇමීගේ
- සම්පූර්ණ ආහාර 365
කළු බෝංචි වල රසය සහ වයනය සොයා ගන්න
කළු බෝංචි යනු විවිධ නිර්මාංශ ආහාරවල අරුමපුදුම දේ කළ හැකි බහුකාර්ය සංඝටකයකි. ඒවා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි අතර මිලදී ගැනීමට පහසු වන අතර, ඒවා බොහෝ ගෘහාශ්‍රිත ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් කැමති තේරීමක් කරයි. කළු බෝංචි ප්‍රෝටීන්, තන්තු සහ අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර ඒවා ඕනෑම ආහාර වේලකට සෞඛ්ය සම්පන්න එකතු කිරීමක් කරයි.
කළු බෝංචි මොන වගේද?
පිසූ විට, කළු බෝංචි වල මෘදු හා සියුම් රසයක් ඇති අතර එය මිහිරි හා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඔවුන් තරමක් ලුණු රසයක් ඇත, නමුත් අධික නොවේ. කළු බෝංචි වල අද්විතීය වයනය ඇති අතර එය තද සහ තරමක් හපන අතර ඒවා සුප්, ස්ටූ සහ සලාද සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරයි. කළු බෝංචි වල වයනය කුළුබඩු සහ අනෙකුත් රසයන් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර ඒවා බොහෝ කෑම වර්ගවල බහුකාර්ය අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
ආහාර පිසීමේදී කළු බෝංචි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
කළු බෝංචි බොහෝ නිර්මාංශ ආහාර සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. ඔබේ ආහාර පිසීමේදී කළු බෝංචි භාවිතා කළ හැකි ක්රම කිහිපයක් මෙන්න:
- ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු වල මස් කළු බෝංචි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කර ඒවා නිර්මාංශ-හිතකාමී බවට පත් කරන්න.
- එකතු කළ වයනය සහ රසය සඳහා සුප්, ස්ටූ සහ මිරිස් වලට කළු බෝංචි එකතු කරන්න.
- නැවුම් එළවළු සහ තද ඇඳුමක් සමඟ කළු බෝංචි සලාදයක් සාදන්න.
- ටැකෝස්, බුරිටෝස් සහ ක්වෙසඩිල්ලා සඳහා පිරවුමක් ලෙස කළු බෝංචි භාවිතා කරන්න.
- සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කළු බෝංචි ගිල්වන්න.
කළු බෝංචි පිසීමට පහසු පියවර
- ගබඩාවෙන් නැවුම් සහ වියළි කළු බෝංචි තෝරන්න.
- බෝංචි සීතල වතුරෙන් සෝදා සුන්බුන් හෝ ගල් ඉවත් කරන්න.
- ඔබ කැමති නම්, පිසීමේ කාලය අඩු කිරීම සඳහා බෝංචි එක රැයකින් වතුර භාජනයක පොඟවා ගන්න.
ඉවුම් පිහුම් ක්රම
- ලිපේ ක්‍රමය: විශාල භාජනයකට පොඟවා ගත් හෝ පොඟවා නොගත් බෝංචි එකතු කර වතුර අඟල් 2කින් ආවරණය කරන්න. නභිගත කරන්න, ඉන්පසු තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර බෝංචි මෘදු වන තෙක් පැය 1-2 ක් උයන්න. අවශ්ය නම් අමතර ජලය එකතු කරන්න.
- මන්දගාමී කුකර් ක්‍රමය: බෝංචි ආවරණය වන පරිදි ප්රමාණවත් තරම් ජලය සමග පොඟවා හෝ පොඟවා නොගත් බෝංචි මන්දගාමී උදුනට එක් කරන්න. බෝංචි මෘදු වන තෙක් පැය 6-8 ක් අඩුවෙන් හෝ පැය 3-4 ක් ඉහළට උයන්න.
- පීඩන උදුන ක්‍රමය: පීඩන උදුනට පොඟවා හෝ පොඟවා නොගත් බෝංචි සහ ජලය එක් කරන්න. මිනිත්තු 20-25 අතර කාලයක් ඉහළ පීඩනයක් මත උයන්න, පසුව පීඩනය ස්වභාවිකව මුදා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඉවුම් පිහුම් ඉඟි
- බෝංචි කැඩී යාම වැළැක්වීම සඳහා, පිසීමේදී ඒවා මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.
- හැන්දකින් බඳුනේ පැත්තට එබීමෙන් මෘදු බව සඳහා බෝංචි පරීක්ෂා කරන්න. ඒවා ලේසියෙන් මෑෂ් කළොත් ඉවරයි.
- බෝංචි ප්රමාණවත් තරම් මෘදු නොවේ නම්, පිසීම දිගටම කරගෙන විනාඩි දෙකකට වරක් ඒවා පරීක්ෂා කරන්න.
- ඔබ ක්‍රීම් ගතියට කැමති නම්, වතුර ප්‍රමාණය දෙගුණ කර බෝංචි තව දුරටත් උයන්න.
- ඔබට අමතර රසයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු සහ බෙල් පෙපර් වෙනම පෑන් එකක බැද ඒවා සේවය කිරීමට පෙර බෝංචි වලට එකතු කරන්න.
කළු බෝංචි ආදේශ කිරීම
- කළු බෝංචි වකුගඩු බෝංචි, පින්ටෝ බෝංචි හෝ නාවික බෝංචි වැනි වෙනත් බෝංචි සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
- ඔබ නිර්මාංශ හෝ නිර්මාංශික නම්, කළු බෝංචි ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් වන අතර විවිධ කෑම වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
- කළු බෝංචි මේදය අඩු සහ තන්තු වලින් ඉහළ බැවින් ඒවා ඕනෑම ආහාර වේලකට සෞඛ්ය සම්පන්න එකතු කිරීමක් කරයි.
වැදගත් සටහන්
- පිසීමේ කාලය වෙළඳ නාමය මත රඳා පවතින බැවින් බෝංචි පිසීමට පෙර පැකේජයේ උපදෙස් කියවන්න.
- කළු බෝංචි වල වායුව නිපදවිය හැකි කෙටි දාම කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ, එබැවින් කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කර ක්‍රමයෙන් සේවා ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.
- ඉවුම් පිහුම් අවසන් වන තුරු ලුණු දැමීමෙන් බෝංචි දැඩි වීම වළක්වා ගත හැකිය.
කළු බෝංචි භුක්ති විඳීමට මාර්ග
කළු බෝංචි යනු විවිධ කෑම වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි. කළු බෝංචි අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කිරීමට ක්රම කිහිපයක් මෙන්න:
- කළු බෝංචි සහ සහල්: මෙම සම්භාව්‍ය සංයෝජනය බොහෝ ලතින් ඇමරිකානු රටවල ප්‍රධාන ආහාරයකි. පැකේජ උපදෙස් අනුව සරලව බත් උයන්න සහ පිසූ කළු බෝංචි බඳුනට එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට සහ සේවය කිරීමට කලවම් කරන්න.
- කළු බෝංචි සලාද: නැවුම් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරු කෑමක් සඳහා කැඩුණු ළූණු, තක්කාලි සහ සරල වයිනයිග්‍රෙට් සමඟ කළු බෝංචි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කළු බෝංචි සුප්: හෘදයාංගම සහ තෘප්තිමත් සුප් සඳහා ළූණු, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සමග කළු බෝංචි ගිල්වන්න.
Snack එකක් ලෙස
කළු බෝංචි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් ආහාරයක් විය හැකිය. මෙන්න අදහස් කිහිපයක්:
- කළු බෝංචි හූමස්: රසවත් පෙරළියක් සඳහා ඔබේ ප්රියතම හූමස් වට්ටෝරුව තුළ කඩල වෙනුවට කළු බෝංචි ආදේශ කරන්න.
- Marinated කළු බෝංචි: පෙති කපන ලද ළූණු, කැඩුණු තක්කාලි සහ සරල vinaigrette සමග කළු බෝංචි ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්නැක් හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් සඳහා marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- කළු බෝංචි ගිල්වීම: සුදුළූනු, දුරු සහ වතුර ස්වල්පයක් සිනිඳු වන තෙක් කළු බෝංචි පිරිසිදු කරන්න. පෙති කපන ලද එළවළු හෝ tortilla චිප්ස් සමඟ සේවය කරන්න.
ගබඩා කිරීම සහ ශීත කිරීම
- ටින් කළ කළු බෝංචි වසර 2 ක් දක්වා සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. විවෘත කළ පසු, භාවිතයට නොගත් බෝංචි ආවරණය කරන ලද භාජනයකට මාරු කර දින 5 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න.
- පිසූ කළු බෝංචි කැටි කිරීම සඳහා, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ශීතකරණයක් ආරක්ෂිත කන්ටේනරයකට මාරු කරන්න. ඔවුන් මාස 6 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරනු ඇත.
අමතර තොරතුරු
- කළු බෝංචි යනු තන්තු සහ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි.
- කළු බෝංචි පිසීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න, මන්ද ඒවා අධික ලෙස පිසුවා නම් ඒවා පහසුවෙන් සිනිඳු විය හැක.
- පිසින වතුරට බේ කොළයක් එකතු කිරීමෙන් බෝංචි අඳුරු වීම වළක්වා ගත හැකි අතර රසය ද එකතු කළ හැකිය.
- කළු බෝංචි තක්කාලි හෝ විනාකිරි වැනි ආම්ලික අමුද්‍රව්‍යවලට සංවේදී විය හැක, එබැවින් පිසීමේ ක්‍රියාවලිය අවසානයේ මේවා එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
- අඹරන ලද දුරු සහ මිරිස් කුඩු ටිකක් අමතර රසයක් සඳහා කළු බෝංචි එකතු කිරීමට විශිෂ්ට කුළුබඩු වේ.
ඔබේ කළු බෝංචි නැවුම්ව තබා ගැනීම: ගබඩා කිරීම සහ කැටි කිරීම සඳහා උපදෙස්
ඔබට කළු බෝංචි අතිරික්තයක් තිබේ නම් හෝ ආහාර පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය නම්, කැටි කිරීම හොඳ විකල්පයකි. එය කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න:
- බෝංචි උයන්න: ඔබ කැමති ක්‍රමයට අනුව බෝංචි උයන්න.
- බෝංචි සිසිල් කරන්න: කැටි කිරීමට පෙර බෝංචි කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- බෝංචි කොටස්: ඔබ අනාගත ආහාර සඳහා භාවිතා කරන කොටස් වලට බෝංචි බෙදන්න. මෙය ඉවත් කිරීම සහ භාවිතය පහසු කරනු ඇත.
- බෝංචි කැටි කරන්න: බෝංචි කොටස් වාතය රහිත අධිශීතකරණ බෑග්වල හෝ බහාලුම්වල තබන්න. බෑග්/කන්ටේනර් ලේබල් කර දිනය කරන්න.
- මාස හයක් ඇතුළත භාවිතා කරන්න: ශීත කළ කළු බෝංචි ශීතකරණය තුළ මාස හයක් දක්වා පැවතිය හැකිය. හොඳම ගුණාත්මකභාවය සඳහා එම කාල රාමුව තුළ ඒවා භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
මතක තබා ගන්න, නිසි ගබඩා කිරීම සහ ශීත කිරීමේ ශිල්පීය ක්රම ඔබේ කළු බෝංචි වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කළු බෝංචි ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලට පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් වන්නේ ඇයි?
ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කර ගැනීමට සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යයක් සොයනවාද? කළු බෝංචි හැර බලන්න එපා! පෝෂණය සම්බන්ධයෙන් මෙම කුඩා රනිල කුලයට විශාල ප්‍රහාරයක් එල්ල කරයි. මෙන්න හේතුව:
- තන්තු බහුල: කළු බෝංචි යනු තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- මේදය අඩු: අනෙකුත් බොහෝ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් මෙන් නොව, කළු බෝංචි වල මේදය අඩු බැවින්, ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන අය සඳහා ඒවා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්: කළු බෝංචි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර එමඟින් ඔබේ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට සහ ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- ප්‍රෝටීන් වලින් පිරී ඇත: කළු බෝංචි ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර ඒවා ඕනෑම වීගන් හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලකට පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් කරයි.
පහසු සහ රසවත් කළු බෝංචි වට්ටෝරු
ඔබේ ආහාර පිසීමේදී කළු බෝංචි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ යම් ආශ්වාදයක් සොයනවාද? මෙන්න අපේ ප්රියතම වට්ටෝරු කිහිපයක්:
- කළු බෝංචි සලාද: ප්‍රබෝධමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක් සඳහා බෙල් පෙපර්, ළූණු සහ ඉරිඟු වැනි නැවුම් එළවළු සමඟ කළු බෝංචි ඒකාබද්ධ කරන්න. අමතර රසයක් සඳහා ඔලිව් තෙල්, දෙහි යුෂ සහ දුරු ස්වල්පයක් සමඟ අඳින්න.
- කළු බෝංචි බර්ගර්: සෞඛ්ය සම්පන්න, ශාක පදනම් වූ විකල්පයක් සඳහා කළු බෝංචි බර්ගර් සඳහා ඔබේ සුපුරුදු හරක් මස් පැටිස් මාරු කරන්න. තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් සඳහා අලිගැට පේර, සල්සා සහ චීස් ස්වල්පයක් සමඟ ඉහළින්.
- කියුබානු කළු බෝංචි: මෙම සම්භාව්‍ය ආහාරය සෑදීමට සරල වන අතර රසය සමඟ ඇසුරුම් කර ඇත. ළූණු සහ අමු ගම්මිරිස් ඔලිව් තෙල්වල බැද ගැනීමෙන් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු ටින් කළ කළු බෝංචි, දුරු සහ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. පිරවුම් සහ රසවත් කෑමක් සඳහා බත් මත සේවය කරන්න.
- Grilled Black Bean සහ Sweet Potato Burrito: මෙම රසවත් හා පැණිරස කෑම දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. බතල මෘදු වන තෙක් ග්රිල් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු ටින් කළ කළු බෝංචි දමා කලවම් කර දුරු සහ මිරිස් කුඩු සමග කන්නය. සම්පූර්ණ ධාන්ය tortilla ඔතා අලිගැට පේර සහ සල්සා සමග සැරසීම.
- ක්‍රීමි ෆ්‍රයිඩ් බ්ලැක් බෝංචි: මෙම ක්ෂණික පහර ඉක්මන් සහ පහසු ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණයි. ටින් කළ කළු බෝංචි ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ පෑන් එකක රත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. ඒවා ක්‍රීම් වන තෙක් ගෑරුප්පුවකින් හෝ අල මැෂර් එකකින් පොඩි කරන්න, ඉන්පසු දුරු සහ මිරිස් කුඩු සමග පදම් කරන්න. අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න හෝ burritos හෝ tacos සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරන්න.
හොඳම කළු බෝංචි තෝරා ගැනීම
කළු බෝංචි මිලදී ගැනීමේදී, තෝරා ගැනීමට විවිධ වෙළඳ නාම සහ වර්ග තිබේ. හොඳම බෝංචි සොයා ගැනීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:
- ඝන සහ රැලි සහිත හෝ සිනිඳු නොවන බෝංචි සොයන්න.
- ඒකාකාර ප්‍රමාණයෙන් සහ වර්ණයෙන් යුත් බෝංචි තෝරන්න.
- ඔබ ටින් බෝංචි මිලදී ගන්නේ නම්, සෝඩියම් අඩු සහ එකතු කළ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හෝ රසකාරක අඩංගු නොවන වෙළඳ නාම සොයන්න.
අවසාන වශයෙන්, කළු බෝංචි යනු විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යයකි. ඔබ ඉක්මන් සහ පහසු ආහාර වේලක් හෝ සම්භාව්‍ය කියුබානු වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, කළු බෝංචි එම ස්ථානයට පැමිණෙනු ඇත. එබැවින් ආහාර පිසීම ආරම්භ කර මෙම හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න සුපිරි ආහාරයේ බොහෝ ප්‍රතිලාභ භුක්ති විඳින්න!
නිගමනය
ඉතින්, ඔබට පිසීමේදී කළු බෝංචි භාවිතා කළ හැක්කේ එලෙසිනි. ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට අමතර ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු කිහිපයක් එකතු කිරීමට හොඳ ක්‍රමයක් වන අතර ඒවායේ රසයද විශිෂ්ටයි.
ඔබට ඒවා සුප්, ස්ටූ, සලාද සහ ඩිප් වල භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා මස් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එමනිසා, ඔවුන් සමඟ අත්හදා බැලීමට සහ විනෝද වීමට බිය නොවන්න!
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
