Ginataang mais වට්ටෝරුව: පොල් කිරි සමග පැණි ඉරිඟු සහ සහල් පුඩිං
ක්‍රීම්, පැණිරස හා රසවත් යමක් ආශා කරනවාද? එහෙනම් තවත් කියන්න එපා!
මෙම ginataang mais වට්ටෝරුව (හෝ පැණි ඉරිඟු සහ සහල් පුඩිං සමග පොල් කිරි) යනු සම්ප්‍රදායික පිලිපීන ආහාරයේ ප්‍රභේදයකි "ginataan", පුළුල් පරාසයක අමුද්රව්ය ඇත. එය භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත පදනම්ව පොල් කිරිවලින් පිසූ විවිධ මාළු, මස් සහ එළවළු ඇත.
කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ginataan ආකාර මෙන් නොව, ginataang mais අතුරුපසක් සහ කෙටි ආහාරයක් ලෙස සැලකිය හැකිය, එය පිඟාන පිරිනමන වේලාව මත රඳා පවතී.
ginataang mais සෑදීම තරමක් සරල වන අතර, එය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ප්‍රියජනක සංග්‍රහයකි!
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
සහල් පුඩිං වට්ටෝරුවක් සමඟ Ginataang mais
මෙම ginataang mais උත්සාහ කිරීමෙන් ඔබේ ආශාව තෘප්තිමත් කරන්න! පහත මගේ වට්ටෝරුව, මෙන්ම මගේ ඉවුම් පිහුම් ඉඟි බලන්න!
කියවා බලන්න: ගිනාටාං කූහෝල් උයන්නේ කෙසේද?
පිලිපීන ගිනාටාං මයිස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- 1 හැකි ක්‍රීම් විලාසිතාවේ ඉරිඟු කෝප්ප 2 ක් පමණ
- 1 හැකි සම්පූර්ණ මිහිරි ඉරිඟු ඇට (දියර ඇතුළුව), කෝප්ප 2 ක් පමණ
- 1 කුසලාන මිහිරි සහල්, ඇලෙන සුළු සහල්, ග්ලූටිනස් සහල් හෝ කැල්රෝස් බත්
- 2 කෑන් පොල් කිරි කෝප්ප 4 ක් පමණ
- 3 කෝප්ප ජලය
- ¾ කුසලාන* සීනි
උපදෙස්
- මධ්‍යම තාපය මත විශාල භාජනයක් තබන්න.
- මිහිරි සහල් සහ ජලය එකතු කරන්න. සහල් මෘදු වන තුරු සහ ජලය සියල්ලම පාහේ අවශෝෂණය වන තුරු ගිල්වන්න. පතුල පිළිස්සෙන්නේ නැති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා වරින් වර බීට් කරන්න.
- බඩ ඉරිඟු මෘදු වන තුරු සෙසු අමුද්රව්ය එකතු කර තෙම්පරාදු කරගන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
සටහන්
පෝෂණ
ginataang mais සෑදීම පිළිබඳ YouTube පරිශීලක Simpol ගේ වීඩියෝව බලන්න:
පිඟාන බොහෝ දුරට සමාන ය අරෝස් කැල්ඩෝ අනුකූලතාවයෙන්, නමුත් පොල් කිරි ප්‍රධාන අමුද්රව්ය වලින් එකක් වීම මෙන්ම පිඟානට සීනි එකතු කිරීම නිසා වඩාත් පැණිරස හා ක්‍රීම් රසයෙන් යුක්ත වේ.
ginataang mais සෑදීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර එය උණුසුම් විට ශීත කාලගුණය සඳහා, සීතල සේවය කරන විට උණුසුම් කාලගුණය හෝ ඔබ ඇත්තටම ginataang mais සඳහා ආශා කරන විට එය විශිෂ්ටයි!
ඔබ ඉරිඟු (මේස්) වලට කැමති නම්, ඔබ එය කළ යුතුයි මෙම mais con Yelo වට්ටෝරුවද බලන්න
ඉවුම් පිහුම් ඉඟි
ඔව්, මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසු බව මම දනිමි, එය සත්‍යයකි. නමුත් ඔබේ ginataang mais ඉවුම් පිහුම් සම්පූර්ණ ආරම්භකයකු වීමේ සිට ප්‍රවීණයෙකු දක්වා මට්ටම් කිරීමට මම බෙදා ගැනීමට කැමති ඉවුම් පිහුම් ඉඟි කිහිපයක් තිබේ:
- හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා, මම නැවුම්, ඉස්ම සහිත සහ ඉතා කහ පැහැති නිසා නැවුම් ඉරිඟු කරල් භාවිතා කිරීමට කැමැත්තෙමි.
- ටින් කළ බඩ ඉරිඟු භාවිතා කරන විට, වට්ටෝරුවෙහි ඇති ජලයෙන් කොටසක් කෑන් තුළ ඇති ඇසුරුම් දියර සමඟ ආදේශ කිරීමෙන් ඔබට මෙම තාක්ෂණය සරලව අනුකරණය කළ හැකිය. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මම භාවිතා කරන එක් ක්‍රමයක් නම්, පොල් කිරිවලින් සූරාගත් කරල් තම්බා ඒවායේ රසය උකහා ගැනීමයි.
- මෙම ආහාරය විශාල අවධානයක් අවශ්යයි. බත් පිච්ච නොවීමට සහ පෑන් පතුලේ ඇලවීම සඳහා, එය ඉඳහිට කලවම් කරන්න.
- පුඩිං ඔබ කැමති ප්‍රමාණයට වඩා ටිකක් සිහින්ව උයන්න ඔබට අවශ්‍ය විය හැක, මන්ද එය වාඩි වී සිසිල් වන විට එය ඝන වන බැවිනි. රත් වූ විට, එය අධික ලෙස පැණි රස වනු ඇත, නමුත් ගිනාටාන් සිසිල් වන විට, පැණිරස අඩු වේ.
- ඉතිරි කොටස් දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඔබ එය රත් කරන විට, අනුකූලතාව ලිහිල් කිරීම සඳහා ජලය හෝ පොල් කිරි ටිකක් එකතු කරන්න.
එහිදී ඔබට මගේ ginataang වට්ටෝරු ඉවුම් පිහුම් ඉඟි තිබේ. ඒවා යෙදීමට නිදහස් වන්න සහ සීතල සහ උණුසුම් කාලගුණය සඳහා ඔබේ ginataang mais වට්ටෝරුවෙන් හොඳම දේ ලබා ගන්න!
ආදේශක සහ වෙනස්කම්
දැන්, ඔබ සතුව සියලුම අමුද්රව්ය නොමැති නම් කුමක් කළ යුතුද? ඉන්පසු පහත මගේ අමුද්රව්ය ආදේශක සහ වෙනස්කම් කිහිපයක් පරීක්ෂා කරන්න.
ඇලෙන සුළු සහල් වෙනුවට වෙනත් ඕනෑම සහල් වර්ගයක් භාවිතා කරන්න
පැණිරස භාවිතා කිරීම සහ ඇලෙන සුළු බත් ඇත්තටම සහල් පුඩිං සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. එය ginataang mais සඳහා පමණක් නොව, Biko සහ suman වැනි අනෙකුත් කෙටි ආහාර සඳහාද හොඳය!
කෙසේ වෙතත්, ඔබ මිහිරි නොමැති නම් සහ ඇලෙන සුළු බත් තිබේ, පසුව වෙනත් ඕනෑම සහල් වර්ගයක් භාවිතා කිරීමට නිදහස් වන්න.
කැටි කළ සුදු සීනි වෙනුවට දුඹුරු සීනි භාවිතා කරන්න
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කැටි කළ සුදු සීනි වඩාත් සුදුසුය.
නමුත් ඔබ සතුව එය නොමැති නම්, දුඹුරු සීනි භාවිතා කිරීමට නිදහස් වන්න. වට්ටෝරුව තරමක් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
අපගේ අතුරුපස ස්නැක් අමුද්රව්ය ආදේශක සඳහා එපමණයි. පොල් කිරි වැනි අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය ගැන කරදර නොවන්න, මන්ද පිලිපීනයේ බොහෝ පොල් ගස් ඇත. නැතහොත් ඔබට සුපිරි වෙළඳසැලකින් එකක් මිලදී ගත හැකිය ₱20 හෝ ₱25 කෑල්ලක්.
සේවය කරන්නේ කෙසේද සහ කන්නේ කෙසේද
බත් පුඩිම සහිත මෙම ginataang mais පෙනුමට පටහැනිව, එහි සේවය කිරීමේ සහ ආහාර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට අලංකාර කිසිවක් අවශ්‍ය නොවේ.
බඳුනක කෙටි ආහාර පිසීමෙන් පසු ඉක්මනින් එය බඳුනක තබා එය පිළිගන්වන්න. එය එලෙසම ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔබට පුඩිං මුදුනේ චොකලට් සිරප් හෝ උකු කිරි එකතු කළ හැකිය, එය පැණිරස කරයි.
හැමෝම කැමති නැති නිසා සමහර අය බඳුනේ සිටියදී එය පැණිරස කරන්නේ නැහැ. එබැවින් අමුත්තන්ට ඔවුන්ගේ පුඩිම ඔවුන්ගේම බඳුනක පිළිගැන්වූ විට එහි පැණිරස පාලනය කළ හැකිය.
කෙසේ හෝ වේවා, ඕනෑම දවසක මෙම අතුරුපස ස්නැක් භුක්ති නොවිඳීම පාහේ කළ නොහැක්කකි!
සමාන කෑම වර්ග
ඔබ ginataang mais වලට කැමති නම්, ඔබ එහි සමාන කෑම වර්ග කිහිපයක් පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය. ඔබේ රස අංකුර වශී කිරීමට ඉතා පිළිගත හැකි පසු රසයක් සහිත ඒවා සියල්ලම එකසේ ප්‍රණීත සංග්‍රහ වේ.
චම්පෝරාඩෝ
පිලිපීන ආහාර පිසීමේදී, champorado (tsampurado ලෙසද හැඳින්වේ) යනු මිහිරි චොකලට් බත් කැඳක් වන අතර එය meryenda ලෙස උදේ ආහාරය සහ දහවල් කෙටි ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
Ginataang bilo-bilo
Langka සමග Ginataang bilo-bilo ජනප්‍රිය පිලිපීන ප්‍රණීත ආහාරයකි. එය සෑදී ඇත්තේ ඉදුණු කොස්, පොල් ක්‍රීම්, සීනි, සාගෝ මුතු සහ ග්ලූටිනස් සහල් බෝල වලින් (දේශීය උපභාෂාවෙන් බිලෝ-බිලෝ ලෙස හැඳින්වේ).
Ginataang mais සහ mongo
Ginataang mais සහ monggo යනු උදෑසන සහ දහවල් meryenda සඳහා උත්සාහ කිරීමට තවත් රසවත් සංග්‍රහයකි. එය යුෂ වීදුරුවක් සමඟ සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
ginataang mais පසු මීළඟට උත්සාහ කළ යුත්තේ කුමක්ද යන්න තීරණය කළ නොහැකිද? ඔබේ දවස සම්පූර්ණ කිරීමට මෙම ප්‍රියජනක සංග්‍රහ සියල්ල උත්සාහ කරන්න!
නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න
ඔබ ඔබේ කුස්සියට ගොස් බත් පුඩිම සමඟ ගිනටං මායිස් පිසීමට පෙර මට මුලින්ම දේවල් ඉවත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සූදානම්ද? ඔට්ටු අල්ලන්න.
ටින් වෙනුවට නැවුම් ඉරිඟු කරල් භාවිතා කළ යුත්තේ ඇයි?
ටින් වෙනුවට නැවුම් ඉරිඟු කරල් භාවිතා කළ යුතුද යන්න තීරණය කිරීම පහසුවකි.
පුද්ගලිකව, මම නැවුම් ඉරිඟු කරල් භාවිතා කිරීමට කැමැත්තෙමි. නමුත් කාලය සහ කරදර ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ටින් බඩ ඉරිඟු ප්රයෝජනවත් වේ!
මම ginataang mais ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
ඔබේ ginataang mais ඉතිරි කොටස් වාතය රහිත භාජනයක තබා ඔබේ ශීතකරණයේ තබන්න.
ඉන්පසු එය මත ජලය ඉස එය නැවත රත් කිරීම සඳහා උඳුනක හෝ පිසින බඳුනක තබන්න. මෙය මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා මධ්‍යම තාපයකින් පමණක් කරන්න.
බත් පුඩිම සමඟ ginataang mais සෞඛ්ය සම්පන්නද?
මෙම ආහාරයේ ඇති මයිස් විටමින් සී සපයයි, ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය ඔබේ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට සහ පිළිකා සහ හෘද රෝග වැනි රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. කැරොටිනොයිඩ් ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් (ඇස් සෞඛ්‍යයට ප්රයෝජනවත් වන අතර ඇසේ සුද ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ) ද කහ ඉරිඟු වල බහුලව ඇත.
නැවුම් පොල් කිරි ද බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල හොඳ ප්‍රභවයකි. එය විටමින් ඩී, බී විටමින් සහ කැල්සියම් හොඳ ප්‍රභවයකි.
මෙම පැණිරස ඉරිඟු කෑමට ඔබට සලකන්න
Ginataang mais මා උත්සාහ කළ හොඳම පිලිපීන අතුරුපස ස්නැක් බවට සැකයක් නැත. ක්‍රීම් ගතිය සහ පැණි රස පරිපූර්ණ ලෙස සමතුලිත වන අතර, එය නිසැකවම ඔබට තවත් ආශාවක් ඇති කරයි.
ඉක්මන් පවුල් රැස්වීමකදී රසවත් සංග්‍රහයකින් ඔබේ පවුල විශ්මයට පත් කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද? දැන් මෙම ginataang mais උත්සාහ කරන්න!
ඊළඟ වතාවේ තෙක්.
ඔබ මා සමඟ බෙදා ගැනීමට කැමති ඔබේම ginataang mais වට්ටෝරුවක් ඔබ සතුව තිබේද? මට ඒවායින් කිහිපයක් බලන්න දෙන්න!
ඔබ මගේ වට්ටෝරුවට කැමති නම්, එයට තරු 5 ක් ලබා දී එය ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අය සමඟ බෙදා ගන්න! මබුහයි.
ඔබට ginataang mais ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, පරීක්ෂා කරන්න මෙම ලිපිය.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
