තෙප්පන්යාකි ටෝෆු වට්ටෝරුව | රසවත් නිර්මාංශ හා නිර්මාංශ ආහාර වට්ටෝරු 3 ක්
අපගේ එක් සබැඳියක් හරහා කරන ලද සුදුසුකම් ලත් මිලදී ගැනීම් සඳහා අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැකිය. වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න
ඔබ නම් දැනටමත් ටෙප්පන්යාකි ග්රිල් එකක් තිබේ නම් හෝ එකක් ලබා ගැනීමේ ක්රියාවලියේ තවමත් පවතී, එවිට ඔබට සමහරක් ගැන උනන්දු වීමට අවශ්ය විය හැක ටෝෆු තෙප්පන්යාකි අපි ඔබ වෙනුවෙන් පහත වට්ටෝරු සකස් කර ඇත.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
නිවසේදී ටෙප්පනියාකි ටෝෆු සාදා ගන්නේ කෙසේද
ජපන් තෙප්පන්යාකි ටෝෆු සහ එළවළු වට්ටෝරුව
ඔබේ ජපන් ආහාර පිසීමේදී මස් රහිතව සිටීමට අවශ්ය නම් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ අනර්ඝයි.
උපකරණ
- තෙප්පන්
- හෝ: විශාල කබලෙන් ලිපට
අමුද්රව්ය
- 1 තේ හැදි mirin
- 1/3 කුසලාන තමරි හෝ අඩු සෝඩියම් සෝයා සෝස්
- 1 තල ඇට
- 1 ටී මාපක සිරපය
- 1/2 ටී ඉඟුරු ගානේ
- 1/2 ටී සුදුළුනු සිහින්ව කැපූ හෝ තද කළ
- 1 1 / 2 ටී දෙහි යුෂ
- 2 ටී ඉරිඟු
- 1 මහා රතු ළුණු
- 12 අවුන්සයි ටෝෆු අමතර ස්ථීර, කාණු, තට්ටු කර අඟල් 24 1 කැට කපා
- 16 හතු ඉවත් කළ කඳන් වලින් පිරිසිදු කර ඇත
- 1 සුචිනි කපා ඇත
- 2 රතු සීනුව ගම්මිරිස් කපා ඇත
උපදෙස්
- කුඩා තාපාංකයක් අඩු තාපයක් මත රත් කර දෙහි යුෂ, සුදුළූණු, ඉඟුරු, මේපල් සිරප්, වතුර කෝප්ප 1/4, තමරි සහ මිරින් මිශ්ර කර තමරි-ඉඟුරු ඔප දැමීම. අමුද්රව්ය නභිගත කර විනාඩි 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු වීමට ඉඩ හරින්න.
- ඔබ තමරි-ඉඟුරු ඔප දැමීම සූදානම් කරන විට ඉතා කුඩා භාජනයක් තුළ බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය සහ තේ හැඳි 2 ක් මිශ්ර කර තත්පර 60 ක් බීට් කරන්න. පසුව, ඉරිඟු පිෂ්ඨය මිශ්රණය සාස්පාන් තුළ ඇති තමරි මිශ්රණයට වත් කර ඝන සහ සිරප් වැනි සෝස් එකක් වන තුරු උයන්න (මේ සඳහා ගත වන්නේ මිනිත්තු 1 ක් පමණි). සාස්පාන් එකේ මිශ්රණය පිරිසිදු කුඩා භාජනයකට මාරු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- තෙප්පන්යාකි ග්රිල් එක රත් කර ගන්න.
- එළවළු එයට ඇලවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා ජල බෝතල් ඉසින භාවිතා කර තෙල් සහ තෙල් සහිත තෙප්පන්යාකි ග්රිල් මතුපිටට ඉවුම් පිහුම් තෙල් ඇතුළු කරන්න. ටෙප්පන්ගේ එක් පැත්තකට එලවළු සහ ඊට යාබද ටෝෆු එකතු කරන්න (නැත්නම් ඔබ කුසලතා භාවිතා කරන්නේ නම් වෙනම භාජන දෙකක් භාවිතා කරන්න). ටෝෆු ආවරණය කිරීම සඳහා පියනක් තබා එක් පැත්තක් විනාඩි 5-6 ක් පමණ පිසීමට වරක් හැරවීමට පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- සෑම පැත්තක්ම දුඹුරු පැහැයක් ගත් පසු, ටෝෆු ෂීට් පෑන් එකකට මාරු කර ඔබ කලින් සූදානම් කළ තමරි-ඉඟුරු ඔප දැමීමෙන් ඒවා අතුල්ලන්න. ඉන්පසු තල ඇට ටිකක් එකතු කරන්න.
- එළවළු වල රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ටෝෆු සමඟ තැම්බූ බත් ටිකක් සමඟ පිළිගන්වන්න.
- ඔබේ රසය තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ජපන් සෝස් එකක් හෝ කිහිපයක් එකතු කිරීමට කැමති පරිදි සේවය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කළාද?අපිට දැන එය කෙසේද!
ග්රිල් කරන ලද ටෝෆු ටෙප්පන්යාකි ස්කීවර්ස්
අමුද්රව්ය:
- බෝල්සමික් විනාකිරි 1 කෝප්පයක්
- මෝල්ට් විනාකිරි 1/2 කෝප්පයක්
- වෝර්සෙස්ටර්ෂයර් සෝස් කෝප්ප 1/3
- 3 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්
- දුඹුරු සීනි 1 තේ හැදි
- 2 ෆොස්ෆේට් සුදුළූණු කුඩු
- 2 ෆොස්ෆේට් ලූනු කුඩු
- 1 / 2 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- ටෙරියාකි සෝස් කෝප්ප 1/4
ග්රිල් කරන ලද තෙප්පන්යාකි සඳහා:
- ලී කූරු
- ස්ථිර ටෝෆු
- ටෙප්පන්යාකි සෝස්
- කහ zucchini
- රතු ළුණු
ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්
ටෙප්පන්යාකි සෝස් සෑදීම සඳහා:
- විශාල හා පළල කබලෙන් ලිපට ලිප රත් කර උෂ්ණත්වය අධික තාපයකට සකසන්න. බෝල්සමික් විනාකිරි වත් කර දියර අඩකින් අඩු වන තෙක් මිනිත්තු 2-3 ක් තම්බා ගන්න.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය පෑන් තුළට දමා උයන්න.
- මිශ්රණය ඝණීවන තුරු මිශ්රණය තවත් විනාඩි 2 - 4 ක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. උදුන නිවා දමා මිශ්රණය පිරිසිදු භාජනයකට මාරු කර සිසිල් වීමට තබන්න.
ග්රිල් කරන ලද ටෝෆු ටෙප්පන්යාකි සෑදීම සඳහා:
- කරල් විනාඩි 20 ක් පමණ වතුරේ පොඟවා ගන්න, පසුව ග්රෑම් 340 ක ස්ථිර ටෝෆු කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න.
- ටෝෆු විශාල කැට වලට කපා 1/2 කෝප්පයක් සහිත ටෙප්පන්යාකි සෝස් ශීතකරණ මල්ලට දමා marinate කර ගන්න.
- පෙති කපන ලද ටෝෆු සමඟ ශීතකරණ මල්ල අවම වශයෙන් පැය 4 ක් වත් ශීතකරණයේ තබන්න, නැතහොත් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.
- තෙප්පන්යාකි ග්රිල් මධ්යම තාපයට පෙර රත් කරන්න.
- කූරු රැගෙන එයට එළවළු සහ ටෝෆු නූල් දමන්න. ඔබට ටෝෆු, කහ zucchini සහ රතු ලූනු පෙති කබලෙන් ලිපට හෝ ඔබට අවශ්ය පරිදි ඇණවුම් කළ හැකිය.
- ටොෆු සහ එළවලු තම්බා දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තුරු එළවළු තෙල් ග්රිල් සහ බීබීකියු ස්කීවර් වලට ඉස එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 2 - 3 ක් ග්රිල් කරන්න.
කියවා බලන්න: ටෙප්පන්යාකි සහ හිබාචි අතර වෙනස්කම්
සෝබා සමඟ තෙප්පන්යාකි තල ටෝෆු
අමුද්රව්ය:
- තල තෙල් තේ හැදි 1 ක්
- ටෙරියාකි සෝස් මේස හැදි 2 ක්
- ග්රෑම් 410 ඝන පෙති ටෝෆු පෙති වලට කපා
- තල මේස හැදි 2 ක්
- මේස හැදි 1 ක් mirin
- 2 තේ හැදි ලුණු සෝයා සෝස් අඩු කරයි
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1 ක්
- කැරට් 1 කෑල්ලක් තුනී තීරු වලට කපා
- යාර 16 ක් දිග හිම ඇට/සර්ප බෝංචි
- 1 කෝප්පයක් (තේ හැදි 16) බෝංචි පැළ
- 2 කොළ ලූනු සුදු කොටස් අඟල් 2 බැටන් පොලු වලට කපා කොළ මුදුන් ඉරා දමා ඇත
- වතුර කෝප්ප 2 ක් (ටැබ් 32) අතු වලට කැඩී ඇත
- 8 අවුන්ස (ග්රෑම් 250) පිසින ලද සෝබා නූඩ්ල්ස්/සහල් නූඩ්ල්ස්
ඉවුම් පිහුම් දිශාවන්:
- තෙප්පන්යාකි ග්රිල් එක පෙර රත් කර උෂ්ණත්වය අධික තාපයකට සකසන්න.
- කුඩා භාජනයකට ටෙරියාකි සෝස් මේස හැඳි 1 ක් සහ තල තෙල් මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ටෝෆු දෙපසින් මෙම මිස් බ්රෂ් කර පසුව එක් එක් ටෝෆු කැබැල්ලේ ඉහළ පැත්ත තල ඇට ඉසින්න. ඔබ කලින් තල තෙල් සහ ටෙරියාකි සෝස් මිශ්ර කළ කුඩා භාජනයට සෝයා සෝස්, මිරින් සහ ඉතිරි ටෙරියාකි සෝස් වත් කරන්න, පසුව තරයේ මිශ්ර කර පසුව භාවිතය සඳහා වෙන් කරන්න.
- බැස්ටිං බුරුසුවක් ගෙන තෙප්පන්යාකි ග්රිල් එක ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයකින් බ්රෂ් කරන්න. තත්පර 20 කට පසු ටෝෆු දමා (ග්රිල් මතුපිටට මුහුණ ලා තල ඉසින පැත්ත) තත්පර 120 ක් උයන්න. සෙසු තල ඇට ටෝෆු උඩින් ඉසින්න, පසුව ග්රිල් මතුපිටට හරවා අනෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ ටෝෆු හැපෙන තුරු උයන්න. ටෝෆු පිරිසිදු පිඟානකට මාරු කර උණුසුම්ව තබා ගන්න.
- ග්රිල් එක තවත් තෙල් ස්වල්පයක් බ්රෂ් කර එළවළු ටික බැද ගන්න. මුං ලූනු පොලු, බෝංචි පැළ සහ හිම ඇට එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් හෝ තෙම්පරාදු වන තුරු බැද ගන්න.
- ඔබ කලින් සකසා ගත් සෝයා සෝස් වත් කර තවත් විනාඩි 60 ක් එලවළු බැද ගන්න.
- උණුසුම් සෝබා එක් එක් නූඩ්ල්ස් භාජන වලට බෙදන්න. දිය සායම් සමඟ ඉහළට. බැදපු එළවලු හැන්දක් පුරවා, නූඩ්ල්ස් පාත්රයට ඉහළින් සහ ටෝෆු පුරවන්න. කැඩුණු කොළ ලූනු මුදුන් වලින් සරසා ගන්න.
ටෝෆු ස්ටීක්
අමුද්රව්ය:
- අවුන්ස 15 ක් අමතර ස්ථිර ටෝෆු අවහිර කරයි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- ගාන ලද හෝ සිහින්ව කැපූ සුදුළූණු මේස හැදි 2 ක්
- 3 හැදි සියලු අරමුණු පිටි
- තල තෙල් මේස හැදි 3 - 4 ක්
- මෙම එළවළු තෝරා ගැනීමෙන් ඉහළට/සැරසිලි තෝරන්න: සෝයා සෝස්, පොන්සු, සම්බල් ඕලෙක්, ගාන ලද ඩයිකොන් රාබු, පෙති කැපූ ලූනු, පෙති කපන ලද ලීක්ස්, ෂිචිමි ටෝගරෂි, ලෙමන් තැවරුනු යනාදිය.
ඉවුම් පිහුම් දිශාවන්:
- ටෝෆු විනාඩි 30 ක් පමණ වතුරේ පොඟවා, පසුව එය ඉවතට ගෙන කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න. ටෝෆු විශාල කැට 4 කට කපා නැවත කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න, ඉන්පසු ඒවා තවත් වියළි කඩදාසි තුවා මත හිඳීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ඔවුන්ට ඉතිරි වන තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ ටෝෆු හොඳින් වියලෙන බවට සහතික වීමට හැකිය. මෙවර ටෝෆු වල ලුණු හා ගම්මිරිස් සෑම පැත්තකින්ම අඹරා, අඹරන ලද සුදුළූණු ඒවා මත වත් කරන්න. පිටි සමඟ පෙති සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
- තෙප්පන්යාකි ග්රිල් කලින් රත් කර ග්රිල් මතුපිටට තල තෙල් වත් කරන්න. ටෝෆු පිසීමට තෙල් හොඳින් රත් වූ පසු එයට සෙමෙන් ටොෆු එකතු කර එම දුඹුරු පැහැය ලැබෙන තුරු හැපෙන තෙක් උයන්න. සෑම පැත්තක්ම පිසීමට වග බලා ගන්න, පසුව අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු තහඩුවක කඩදාසි තුවා මත හිඳ ගන්න.
- ඔබේ අභිමතය පරිදි ටොපි එකතු කරන්න හෝ ඉහත සඳහන් ඕනෑම එළවළු මිශ්රණයකින් සරසා ගන්න, පසුව ටෝෆු සේවය කරන්න.
එසේම, පරීක්ෂා කරන්න මෙම එළවළු තෙප්පන්යාකි පිඟානක් මත ග්රිල් කර ඇත
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.