10 najlepších receptov so Siling Labuyo: Pikantné filipínske jedlá
Pozrite sa na tieto recepty, ktoré používajú Siling Labuyo paprika – jedna z najštipľavejších paprík na svete. Vaše ďalšie jedlo to určite ohreje!
So svojou intenzívnou chuťou je Siling Labuyo ideálny na pridanie korenia do všetkých druhov jedál. Či už hľadáte nový recept alebo len chcete vyskúšať niečo iné, tieto jedlá určite uspokoja vaše chuťové poháriky.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 10 najlepších receptov so siling labuyo
- 1.1 Ginataang tilapia
- 1.2 Horúce a pikantné filipínske kwek-kwek
- 1.3 Bravčová kaldereta
- 1.4 Ginataang langka s tinapa vločkami
- 1.5 Filipínsky bravčový Bopis
- 1.6 Kuracie mäso Ginataang, kokos a papája
- 1.7 Ginataang Manok: Filipínske pikantné kura na kokosovom mlieku
- 1.8 Bravčový binagoongan
- 1.9 Filipínsky gising-gising
- 1.10 Zvážte spev
- 2 10 najlepších receptov so Siling Labuyo
- 3 záver
10 najlepších receptov so siling labuyo
Ginataang tilapia
Tu je prvý krok prípravy – varenie tilapie:
- Do panvice dáme kuchynský olej a zohrejeme ho na vysokú teplotu, aby sa tilapia neprilepila na panvicu.
- Obráťte každú stranu, aby bola tilapia rovnomerne prepečená.
- Pri pridávaní viac ako jednej tilapie počkajte aspoň 10 sekúnd, kým pridáte ďalšiu. To pomáha udržiavať teplo v panvici.
- Ďalším krokom je, že počas varenia tilapie restujte cesnak s tilapiou, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Dbajte však na to, aby ste pri restovaní cesnaku nepripálili tilapiu.
- Potom, keď je cesnak orestovaný, pridajte nakrájanú cibuľu a opečte ju s cesnakom a vyprážanou tilapiou.
- Keď sú cesnak a cibuľa orestované a tilapia uvarená, pridajte kokosové mlieko (ginataan). Suroviny na ginataang tilapiu dusíme, kým kokosové mlieko nezhustne. Keď je hustá, môžete ju naservírovať na tanier, zjesť s ryžou a vychutnať si skvelé jedlo!
Horúce a pikantné filipínske kwek-kwek
Ste jedným z mnohých ľudí na svete, ktorí milujú vajíčka? Ak áno, potom si tento kwek-kwek recept určite zamilujete!
Kwek-kwek je na Filipínach obľúbený nielen medzi študentmi, ale aj medzi dospelými.
Pouličné stánky s občerstvením dokonca vtrhli do nákupných centier a nie sú v nich žiadne bez kwek-kwek! V skutočnosti existujú dokonca aj niektoré kiosky, ktoré predávajú výlučne kwek-kwek a tokneneng (ďalšie obľúbené pouličné jedlo).
Bravčová kaldereta
Kaldereta je jedným z jedál, ktoré vždy uvidíte počas akýchkoľvek slávností na Filipínach.
Či už ide o narodeninovú oslavu alebo mestskú slávnosť, na stole to nepochybne uvidíte!
Filipínci si tento recept prispôsobili, keďže Španieli okupovali Filipíny veľmi dlho. Sú tu už 300 rokov a pre Filipíncov nie je nič iné ako prirodzené zvykať si nielen na španielsku kultúru, ale aj kuchyňu.
Ginataang langka s tinapa vločkami
Máte radi údené ryby? A máte radi kokosové mlieko? Potom si určite obľúbite ginataang langka s tinapa vločkami!
Spravodlivé varovanie: Toto jedlo vám ukradne srdce!
Rovnako ako akýkoľvek iný typ ginataanu, aj táto ginataang langka s vločkami tinapa je istou výhrou pre filipínsku rodinnú kuchyňu. Podávané s lahodným kokosovým mliekom a jackfruitom, ktorý chutí ako kura, niet divu, prečo sa toto jedlo pripravuje špeciálne na festivaloch.
Filipínsky bravčový Bopis
Bopis je jedlo z bravčového srdca a pľúc. Čítali ste to správne!
Toto je známe jedlo ako pulutan (občerstvenie) na akejkoľvek pitke na Filipínach.
Keďže však Filipínci jedia všetko s ryžou, bopis si našiel cestu aj na skromný filipínsky jedálenský stôl.
Tento recept na bravčový bopis, hoci jeho hlavná zložka nie je taká dostupná napríklad v supermarkete, je veľmi jednoduché na varenie.
Kuracie mäso Ginataang, kokos a papája
Na výrobu Ginataang Papaya sú požadované ingrediencie skutočne ľahko dostupné na trhu alebo v blízkom supermarkete, ak chcete.
Potrebné sú nezrelé papáje, cesnak, olej na varenie, krevetová pasta (bagoong), soľ a korenie podľa chuti a kokosový olej (ginataan).
Potom ste pripravení začať variť Ginataang Papaya.
Ginataang Manok: Filipínske pikantné kura na kokosovom mlieku
Vec, ktorá oddeľuje pikantné kuracie mäso v kokosovom mlieku od ostatných receptov na báze kokosového mlieka, je skutočnosť, že vo svojom zozname prísad používa chilli.
Aj keď pridávanie čili (červeného alebo zeleného) do receptov kokosového mlieka na Filipínach nie je neobvyklé, tieto recepty budú obsahovať chilli iba ako voliteľnú prísadu.
V tomto pikantnom recepte kuracie mäso v kokosovom mlieku je však čili neoddeliteľnou súčasťou varenia jedla. Do tohto receptu máte na výber pridať dlhé zelené chilli alebo červené papriky.
Ak chcete, aby bolo korenie na svetlejšej strane, môžete sa rozhodnúť pre zelené chilli papričky, ale ak chcete, aby malo korenie silnejší nádych, potom je silent labuyo k tomuto jedlu ako stvorené.
Bravčový binagoongan
Bravčové mäso Binagoongan, ako si už niekto mohol všimnúť, má dve hlavné zložky; bravčové mäso a bagoong (krevetová pasta).
Vďaka súostrovnej geografii krajiny je zaručené, že o morské plody a výrobky súvisiace s morskými plodmi nebude núdza.
S ohľadom na to môžeme povedať, že tento recept na bravčové mäso Binagoongan má ľahko dostupné ingrediencie, z ktorých si môžete vybrať, či ho chcete dostať čerstvý z mora, alebo kúpiť zabalený v supermarkete.
Filipínsky gising-gising
Recept Gising-Gising, doslova „prebuď sa, prebuď sa“, vás prebudí a zapotí kvôli svojmu druhu prebúdzajúceho sa korenia, ktoré ponúka veľkorysé množstvo Siling Labuyo.
Jedlo, ktoré je prísadami, spôsobom varenia a prípravou podobné ako Chopsuey, jediným rozdielom medzi nimi je, že Gising-Gising je jedlo na báze kokosového mlieka, na rozdiel od Chopsuey, ktoré svojou štruktúrou viac ukrýva kukuričný škrob.
Známy ako jedlo, ktoré sa bežne podáva v mestských slávnostiach, kvôli svojmu koreniu sa zvyčajne podáva ako pivný zápas.
S domácim kokosovým mliekom sa však Gising-Gising môže jesť aj ako životaschopný partner s hromadou ryže.
Zvážte spev
Tento recept na saging Ginataang Puso ng je ďalšou skvelou a chutnou variáciou Ginataanu, obľúbeného filipínskeho jedla, ktoré má všetky druhy chutných variácií pripravovaných z prísad, ako je mäso, zelenina a morské plody, varené v kokosovom mlieku (Ginataan).
Hlavnou zložkou Ginataang Puso ng Saging je kvet banánového kríka, ktorý Filipínci inak nazývajú „Puso ng Saging“.
Kvet je považovaný za zeleninu a na úpravu receptu je možné pridať všetky druhy ďalších prísad, napríklad dilis (ančovičky).
10 najlepších receptov so Siling Labuyo
Zloženie
- 8 ks siling labuyo pálivá čili paprička
Inštrukcie
- Siling labuyo nikdy nepridáte okamžite, ale s tvrdšou zeleninou, ako je mrkva a bok choy, tú, ktorú chcete zachovať chrumkavú. Potom necháme ešte 5 až 10 minút podusiť.
- Môžete tiež pridať ocot a paradajky do misky a pridať siling labuyo, aby ste si pripravili pikantný octový dip, ako je ten, ktorý sa používa v našom recepte na kwek-kwek.
Video
záver
Existuje veľa dusených pokrmov, polievok, ginataanu a marinád, do ktorých môžete pridať pikantné siling labuyo. Dúfame, že vám tieto recepty pomôžu uvariť perfektné pikantné jedlo.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.
