Vychutnajte si saké s najlepšími ohrievačmi saké [najlepších 6 recenzovaných]

Autor: Joost Nusselder, autorka kuchárskej knihy Základný japonský plánovač jedál Aktualizované august 8, 2022

V Japonsku je celkom bežné piť veľmi horúce (atsukan) alebo teplé (nurukan) saké.

Proces ohrievania saké sa nazýva Okan suru a výsledný teplý nápoj je Kanzake.

Fermentovaný ryžový nápoj (je to v podstate ryžové víno) je vynikajúci, ak je zahriaty na správnu teplotu.

Po zahriatí môžete ochutnať komplexné chute dobrého sakra. Na to, aby ste sa alkoholu príliš nezohriali, však potrebujete najlepšie saké.

Ohrievače saké, karafy na saké a súpravy saké sú obľúbené, pretože každý si tak môže pripraviť teplé saké a vychutnať si chutný alkoholický nápoj.

Spôsob zahrievania saké v špeciálnych ohrievačoch saké je jedinečný v Japonsku a vznikol niekedy pred 2000 XNUMX rokmi.

Tu sa pozrieme na najlepšie ohrievače saké do domácnosti a odpovieme na všetky otázky o príprave a pití saké.

Najlepším ohrievačom saké pre náš uponáhľaný životný štýl je elektrický ohrievač sakra TWINBIRD ktorá funguje ako rýchlovarná kanvica. Umožní vám zohriať saké v priebehu niekoľkých sekúnd, takže sa môžete rýchlo napiť alebo obslúžiť svojich hostí. Ak ste ako ja, chcete si po dlhom dni užiť saké a hľadáte len pohodlie a komfort.

V tejto kanvici môžete saké zahriať a rýchlo ho podávať v akomkoľvek pohári.

Okrem tejto inovatívnej rýchlovarnej kanvice budem zdieľať niekoľko ohrievačov saké.

Skontrolujem tradičné keramické a sklenené ohrievače saké pre všetky rozpočty, aby som vám pomohol urobiť informované rozhodnutie.

Príprava teplého saké je zábavný zážitok a používanie tradičného japonského nápoja tento zážitok len umocní a ešte viac vás ochutí ochutnať všetky rôzne odrody a príchute saké.

Každý saké totiž po zahriatí chutí inak!

Najlepšie saké teplejšie	snímky
Najlepší ohrievač saké: TWINBIRD Japonský elektrický ohrievač saké	(zobraziť viac obrázkov)
Najlacnejší ohrievač saké: MyGift 6-dielna japonská sada keramických saké	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepšia pokročilá sada keramických saké s ohrievačom: Japonská darčeková sada na servírovanie s keramickým saké	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepšie ohrievač saké pre reštaurácie: Ohrievač saké Taiji	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepšia sada na zahrievanie sklenených saké: Nastaviteľné okuliare ZENS	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší ohrievač saka: Japonská keramická súprava s čiernou glazúrou s teplejším hrncom a sporákom na sviečky	(zobraziť viac obrázkov)

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Prečo zahrievaš saké?

Toto je zábavný fakt: saké sa tradične podávalo teplé.

Dôvodom je, že pred viac ako 30 rokmi nebolo saké také hladké ako teraz. Bola drsnejšia a drevnatejšia, čo znamená, že mala výraznú sladkastú, ale drevitú chuť.

Proces zahrievania pomohol saké uvoľniť jemné chuťové tóny a dodal, že chutí oveľa lepšie.

V dnešnej dobe však vďaka modernej výrobnej metóde saké chutí saké lahodne a pri izbovej teplote, takže zahrievanie je teraz voliteľné.

Napriek tomu je veľa Japoncov zvyknutých piť horúce saké a mnohí to tak preferujú.

Prečítajte si tiež: Prísady do japonskej kuchyne | 27 najpoužívanejších položiek v Japonsku.

Ako zahriať saké?

Aj keď môže byť lákavé naliať saké do panvice a položiť ho na sporák, je to najhoršia vec, ktorú môžete urobiť.

To spôsobí, že alkohol zhorí a zničí tento jemný nápoj.

Tradičným spôsobom zahrievania saké v Japonsku je vloženie nápoja do hliníkovej alebo keramickej karafy.

Karafu sa potom vloží na niekoľko minút do horúceho vodného kúpeľa, aby sa zohriala. Ak chcete saké teplejšie, nechajte ho niekoľko minút v horúcej vode.

Ak navštívite reštauráciu, zahriajú saké priamo pred vami v keramickej karafe, v ktorej je už teplá voda.

Rôzne teploty saké

Saké sa môže podávať pri rôznych teplotách.

Niekto ho má rád pri izbovej teplote, iný ho preferuje veľmi horúci.

Tu je stručný sprievodca k najčastejším teplotám saké, aby ste vedeli, ako ohriať nápoje, keď budete mať teplejšie saké.

Poznámka: nasledujúce teploty sú vo Fahrenheite.

• Tobikiri-kan je, keď je v sakru veľmi horúco (131-krát)
• Atsu-kan je práve horúci (medzi 122-131)
• Jyoh-kan je celkom teplý (medzi 113-122)
• Nuru-kan je vlažný (medzi 104-113)
• Hitohada-kan má telesnú teplotu (medzi 95-104)
• Hinata-kan je teplé slnečné svetlo (medzi 86-95)
• Suzu-hie je na chladnej strane okolo izbovej teploty (medzi 50-59)
• Hana-hie je saké (medzi 41-50)

Vyhrievané saké naberá kvetinovú nôtu s miernym príchuť umami. Proces zahrievania uvoľňuje saké.

Tento proces uvoľní sladkosť a odstráni miernu horkosť nápoja.

Recenzované najlepšie dostupné ohrievače saké

Teraz sa dostaneme k teplejším recenziám.

Zdieľam tie najlepšie na Amazone a dobrou správou je, že sú všetky vyrobené z rôznych materiálov, takže nájdete ten, ktorý vyhovuje vašim potrebám.

Najlepší stroj na ohrievanie saké: TWINBIRD Japonský elektrický ohrievač saké

(zobraziť viac obrázkov)

Najlepšie na: rýchle zahriatie pre hostí pri zábave alebo na cestách.

Zďaleka jeden z najlepších gadgetov saké, ktoré môžete nájsť.

Tento japonský elektrický ohrievač saké TWINBIRD je najľahší a najpohodlnejší spôsob ohrievania saké. Nápoj zohreje v priebehu niekoľkých sekúnd.

Je to v podstate prenosná kanvica na saké, z ktorej si môžete pripraviť nápoj alebo rýchlo slúžiť svojim hosťom doma alebo na cestách.

Funguje to tak jednoducho a budete sa čudovať, prečo ste to ešte neskúsili!

Saké vložíte do prijímača a zapnete stroj.

Teplotu môžete ovládať posunutím posúvača doprava, aby sa teplo zvýšilo.

Príjemca má tvar malého hrnca a je odnímateľný.

Akonáhle má saké požadovanú teplotu, môžete ho vybrať a naliať ho priamo do pohárov saké.

Keď skončíte s podávaním, nádobu na saké môžete umyť teplou vodou a špongiou, takže je to hygienické zariadenie.

Ceny a dostupnosť si overte tu

Najlacnejší ohrievač saké: 6-dielna japonská keramická saké MyGift

(zobraziť viac obrázkov)

Najlepšie na: prvý pokus o horúce saké alebo len príležitostné pitie.

Chcete vyskúšať teplé saké bez toho, aby ste minuli veľa peňazí?

S touto lacnou 6-dielnou japonskou súpravou saké si môžete vyrobiť a podávať svojim priateľom a rodine.

Je to malá karafa, ale dostatočne veľká, ak príležitostne pijete saké.

Ak nemáte doma veľa miesta, potom je táto sada skvelá, pretože je menšia ako ostatné sady, takže ju môžete bez problémov skladovať.

Táto 6 -dielna sada obsahuje ohrievač fliaš, karafu a štyri šálky na pitie.

Jedná sa o klasickú japonskú sadu keramických saké s tradičným dizajnom.

Imituje tradičné saké, ale stojí zlomok ceny. Preto ho môžete použiť na vyskúšanie rôznych značiek a príchutí saké v malých množstvách, kým nenájdete ten, ktorý sa vám najviac páči.

Funguje to rovnako ako ostatné keramické ohrievače.

Naplňte ohrievač horúcou vodou, potom pridajte karafu a počkajte, kým sa saké začne ohrievať.

Teplotu nemôžete ovládať, ale vďaka nej je váš vlažný až stredne teplý iba niekoľko minút, takže je účinný.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepšia pokročilá sada keramických saké s teplejším: Darčeková sada na servírovanie japonských keramických saké s ohrievačom

(zobraziť viac obrázkov)

Najlepšie pre: táto keramická sada je ideálna pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupnú sadu saké, ktorú si chcú užiť s malou skupinou ľudí.

Vyskúšajte horúci saké zážitok s touto 7-dielnou ručne vyrobenou súpravou saké.

Saké zahrievate malou sviečkou, kým nápoj nebude mať požadovanú teplotu. Obsahuje ohrievač saké, ktorý ohrieva tekutinu prostredníctvom sviečky na čajovú sviečku.

Tento štýl zahrievania sa nazýva metóda zahrievania sviečok.

Sviečka je umiestnená vo vnútri ohrievača a alkohol je umiestnený na ohrievač.

Po niekoľkých minútach je saké teplé a pripravené na servírovanie. Chcem poznamenať, že teplo zo sviečky nestačí na zahriatie saké, ale mierne ho zahrieva.

Saké môžete predhriať v inom príjemcovi a použiť túto sadu na dlhšie zahrievanie.

Ak ste milovníkom sakra, budete si radi zahrievať svoje vlastné veci. Je to skvelý spôsob, ako si vyskúšať podávanie tohto nápoja v tradičnom japonskom štýle.

Z hľadiska dizajnu je to krásny nápoj. V sade sú 4 servírovacie šálky s tradičným japonským dizajnom.

Sada je vyrobená z glazovanej odolnej keramiky a je dodávaná v štýlovej zeleno-modrej farbe.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepšie ohrievač saké pre reštaurácie: ohrievač saké Taiji

(zobraziť viac obrázkov)

Najlepšie pre: Bary a reštaurácie, pretože tento stroj má veľkú nádrž a veľmi rýchlo sa zahrieva, takže môžete obslúžiť veľa zákazníkov.

Taiji je japonská značka, ktorá vyrába najlepšie teplejšie stroje na svete.

Tento ohrievač saké vhodný pre reštaurácie sa používa na nepriame ohrev veľkého množstva saké naraz.

Preto môžete nepretržite slúžiť mnohým zákazníkom bez toho, aby ste čakali, kým niekto nápoj ohreje horúcou vodou.

Stroj má kompaktný vertikálny dizajn, takže sa zmestí do malých priestorov.

Môžete nastaviť požadovanú teplotu a ovládať stroj končekmi prstov, takže nie sú potrebné žiadne komplexné znalosti.

Má nádrž s objemom 3.6 litra, čo je dosť pre mnohých patrónov.

Hlavným dôvodom, prečo japonské reštaurácie používajú stroj Taiji, je však to, že to neovplyvňuje chuť ani jasnosť saké.

Kvalita tak zostáva vysoká a saké chutí vynikajúco. Stroj pracuje tak, že saké ohrieva prostredníctvom ohrievacích kúpeľov.

Alkohol preteká špeciálnymi trubicami a pri pohybe strojom sa zahrieva. Jemný proces zahrievania zaistí, že sa alkohol neodparí ani nezmení jeho chuť.

Ceny a dostupnosť si overte tu

Najlepšia súprava na zahrievanie sklenených saké: Sada okuliarov ZENS na saké

(zobraziť viac obrázkov)

Najlepšie pre: táto sklenená sada je ideálna pre tých z vás, ktorí hľadajú prvotriedny elegantný dizajn a štýlový riad. Je to moderná alternatíva k tradičným keramickým súpravám.

Ak máte radi vzhľad drahého skla, potom je táto sada pre vás.

Táto súprava saké ZENS je najmodernejším štýlom, aký môžete nájsť.

Je vyrobená z borosilikátového skla (matné sklo) a má chladnú zakrivenú karafu.

Pojme 250 ml saké, takže môžete podávať asi 4 porcie. Skosené ústa karafy uľahčujú nalievanie nápoja do 4 pohárov.

Vonkajšia nádoba je miesto, kde umiestnite horúcu vodu alebo ľad, podľa vašich preferencií.

Môžete si vyrobiť veľmi horúce saké, pretože sklo je vysoko odolné voči sluchu. Je tiež vhodný do umývačky riadu a mikrovlnnej rúry.

Ak sa teda niekedy cítite leniví, môžete si zohriať vodu v mikrovlnnej rúre a potom vložiť saké do vnútorného prijímača, aby sa zahrial.

Ak teda chcete niekoho zaujať svojou prémiovou súpravou na zahrievanie, môžete si vybrať túto sklenenú súpravu.

Pretože je vyrobený zo skla, môžete sledovať, ako sa saké zahrieva a sklo sa zahmlieva.

Ceny a dostupnosť si overte tu

Najlepšia ohrievač sakea: japonská keramická súprava s čiernou glazúrou s teplejším hrncom a sporákom na sviečky

(zobraziť viac obrázkov)

Najlepšie pre: Toto je pre nadšencov saké, ktorí chcú trvanlivú sadu saké, ktorá vyzerá rovnako ako tradičná japonská keramika.

Ak vás, rovnako ako mňa, fascinuje tradičná japonská keramika, oceníte túto prémiovú sadu keramiky z keramiky.

Je vyrobený ručne z historických materiálov, takže dizajn je určite jedinečný.

Má sporák na sviečky, čo je miesto, kam umiestnite sviečku na čajovú sviečku, aby sa nápoj zahrial.

Je ideálny na servírovanie väčších skupín, pretože hrniec na saké má objem 360 ml. K dispozícii je 6 šálok saké, takže stačí, keď si vaša rodina a priatelia vyskúšajú teplé saké.

Táto súprava je skvelá v tom, že má protišmykové dno a štruktúrovaný povrch, takže je ľahké naliať alkohol z fľaše.

Cena je vyššia ako pri iných ohrievačoch keramickej keramiky, ale toto je skutočne prvotriedny materiál a jedinečný dizajn.

Je to určite zberateľská sada, ktorú môžete odovzdať ďalšej generácii, pretože nikdy nevyjde z módy.

Ceny a dostupnosť si overte tu

Vylepšite svoje skúsenosti so saké najlepším ohrievačom saké

Ak ste už skúšali piť saké a máte radi jeho chuť, musíte to skúsiť teplé alebo horúce.

Chute sú intenzívnejšie, ovocnejšie a výraznejšie.

Úprimne povedané, aj keď si kúpite nekvalitné saké, môžete chuť vylepšiť zahriatím.

Odporúčam vám však dostať si kvalitné japonské saké a ohrievač alebo súpravu a vyskúšať si to doma.

Vedeli ste, že môžete variť aj kvôli saké? Vyskúšaj tento lahodný recept Toban Yaki, pričom jednou z jeho zložiek je Sake!

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.