7 najlepších recenzovaných liatinových takoyaki panvíc a elektrických výrobcov
Ak niečo zasiahlo celý svet, je to tak takoyaki – Japonské takoyaki!
Ak ste niekedy navštívili japonskú Osaku, potom by ste so mnou súhlasili, že takoyaki je tam najlepšie pouličné jedlo.
Ale nemusí to byť len pouličné jedlo, tie najlepšie guľky si môžete vytvoriť sami pomocou jednej z týchto úžasných panvíc a výrobníkov takoyaki!
Ak hľadáte dobrú panvicu takoyaki, odporúčam Iwatani liatinová panvica Takoyaki vďaka svojej odolnosti a jednoduchému použitiu na vašej varnej doske. Nielenže je odolnejší, ale je aj autentickejší a vyrobený zo 100% liatiny. Môžete tiež ísť na elektrický stroj na výrobu takoyaki, ako je tento Yamazen Suzanne Lefebvre aby bolo možné naraz zmestiť niekoľko ďalších loptičiek takoyaki.
Urobiť niekoľko guľôčok na občerstvenie pre viac ako dvoch ľudí by bola inak nočná mora, inak by ste si museli zaobstarať dve menšie a použiť ich súčasne.
Nižšie som preskúmal niekoľko typov panvíc takoyaki, od panvíc až po elektrické výrobníky takoyaki a stroje takoyaki.
Najlepšia liatinová panvica takoyaki
Pre tradicionalistu nie je nič lepšie, ako variť japonské chobotnicové gule na skutočnej liatinovej panvici. Neexistuje žiadny toxický povlak a budete ho musieť vyrobiť ako nepriľnavý pomocou kuchynského oleja.
Najlepšia lacná panvica takoyaki
Panvica je vyrobená z hliníkovej zliatiny odlievanej pod tlakom, takže je odolná voči teplu a rýchlo sa zahrieva, ale má tiež praktický nepriľnavý povlak.
Najlepšia malá panvica takoyaki pre jedného
S panvicou Norpro pripravíte chutné takoyaki jednoducho z pohodlia domova, pokiaľ máte plynovú varnú dosku.
Najlepšia elektrická panvica takoyaki
Ak túžite po pohodlí stolového alebo stolového elektrického stroja, model Suzanne Lefebvre je ideálny.
Najlepší viacúčelový pekáč takoyaki
Môžete variť pre 2 až 6 osôb naraz a je to všestranný stroj, pretože môžete jednoducho striedať taniere.
Najlepší výrobca plynových takoyaki
Panvica sa veľmi ľahko používa a na procese varenia sa môže zúčastniť celá rodina. Jedna pozoruhodná vec na tejto panvici je, že sa ľahko čistí a je tiež vhodná do umývačky riadu.
Najlepší automatický stroj takoyaki
K dispozícii sú rôzne nastavenia teploty a 7 je skvelý pre takoyaki, pretože na správne uvarenie náplne chobotnice potrebujete veľa tepla.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 Dôležité veci, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri výbere panvice takoyaki
- 2 7 najlepších recenzovaných takoyaki panvíc
- 2.1 Najlepšia liatinová takoyaki panvica: Iwatani Medium Grill Pan
- 2.2 Najlepšia lacná panvica takoyaki: Calidaka Aluminium 14 Hole
- 2.3 Najlepšia malá panvica takoyaki pre jedného: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Najlepšia elektrická panvica takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 Najlepší viacúčelový pekáč takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Najlepší výrobca takoyaki plynu: Gril Pan Iwatani Takoyaki
- 2.7 Najlepší automatický stroj takoyaki: Sugiyama Metal
- 3 Dodatočné príslušenstvo takoyaki k dispozícii
- 4 Záver
Dôležité veci, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri výbere panvice takoyaki
Vyrobiť takoyaki doma nie je ťažké, pokiaľ však máte správnu panvicu a suroviny. Okrem toho budete pri príprave tohto občerstvenia potrebovať aj ďalšie príslušenstvo.
Pred kúpou panvice takoyaki je potrebné zvážiť niekoľko funkcií. Nie všetky panvice takoyaki sú rovnaké a niektoré môžu byť pre vašu varnú dosku vhodnejšie ako ostatné.
Alebo by ste mohli chcieť ísť na elektrický alebo plynový výrobca takoyaki, a tak potrebujete vedieť, čo je najlepšie.
Vaša ideálna panvica bude závisieť od niekoľkých vecí. Toto zahŕňa:
- Typ - panvice takoyaki sa dodávajú v rôznych veľkostiach a tvaroch. Vysvetlím vaše možnosti.
- Vlastnosti – každá panvica má jedinečné vlastnosti, vrátane rukovätí, nepriľnavých povrchov, hlavného materiálu a doplnkového príslušenstva.
- Prenosnosť – hľadáte panvicu, ktorú budete používať doma alebo na cestách?
- Počet takoyaki guličiek – takoyaki panvice majú rôzne výkony čo sa týka takoyaki guličiek v závislosti od veľkosti. Veľkosť a počet takoyaki guľôčok, ktoré chcete pripraviť, teda výrazne ovplyvní váš výber.
- Váš rozpočet – ceny sa líšia v závislosti od všetkých týchto faktorov, ale v rámci akéhokoľvek rozpočtu existujú aj cenovo dostupné.
Typ
Keď hovorím o type, rozlišujem medzi samostatnými panvicami, ktoré môžete použiť na varnej doske, varnej doske alebo dokonca vonku nad ohniskom.
Druhý typ je elektrický výrobník takoyaki, čo je stroj, ktorý ohrieva a smaží chobotnicové gule (a ďalšie okrúhle jedlá).
Nakoniec môžete získať komerčné alebo menšie plynové takoyaki výrobcov. Vyzerajú ako elektrické stroje, až na to, že sú napojené na zdroj plynu alebo propánu.
Veľkosť
Keď premýšľate o veľkosti, musíte sa pozrieť na to, ako veľká je skutočná panvica alebo stroj. Je to správna veľkosť pre vašu varnú dosku?
Tiež musíte zvážiť, koľko je tam otvorov a foriem. Väčšina panvíc má 14 až 18 otvorov, čo je bežná priemerná veľkosť.
To isté platí aj pre menšie stroje na výrobu takoyaki, aj keď veľké komerčné majú asi 56 otvorov.
Zvážte aj svoj úložný priestor, ale uistite sa, že je panvica dostatočne veľká na varenie pre rodinu (ak je to tak), alebo si dajte malú, ak varíte iba pre seba alebo pár ľudí.
Materiál
Tradičné panvice takoyaki sú vyrobené z odolnej liatiny. Táto panvica zvyčajne potrebuje pred každou dávkou chobotnicových guličiek trochu dochutiť rastlinným olejom.
Výhodou liatiny je, že sa zohrieva rovnomerne tak Takoyaki guličky sú uvarené k dokonalosti, ak budete postupovať podľa autentického receptu, ako je tento.
Liatina nespôsobuje Maillardovu reakciu, takže riad nevylučuje pri výrobe takoyaki žiadne toxíny.
Hliník je ďalší populárny materiál, ale zvyčajne sa používa na výrobu lacnejších panvíc takoyaki. Nie je to tak odolné dlhodobo, ale stále je to skvelá možnosť panvice.
Môžete si kúpiť liatinové aj hliníkové panvice s nepriľnavým povrchom, vďaka čomu je varenie tohto jedla skutočne oveľa jednoduchšie.
Hlavnou výhodou nepriľnavého povlaku je to, že sa dá ľahko čistiť a umývať, a pretože nemáte nalepené cesto, môžete bez meškania pokračovať vo výrobe novej dávky.
Kľuky
Väčšina panvíc takoyaki má nejaké držadlá. Tradičné štvorcové tvary majú zvyčajne dve držadlá na každej strane.
Okrúhly tvar panvice má dlhú rukoväť vyrobenú zo živice, dreva, ocele, železa alebo plastu, aby sa vám nespálili ruky. Tieto panvice pripomínajú klasickú panvicu a ich držadlo uľahčuje používanie.
Elektrické alebo plynové stroje nepotrebujú držadlá.
Cena
Liatinové alebo hliníkové panvice môžete získať za nízku cenu, začínajúc približne na 20 dolároch, ale potom v závislosti od značky a veľkosti môže cena dosiahnuť až 100 dolárov.
Väčšina strojov sa pohybuje od 40 do 150 dolárov, ale existujú aj drahšie, ktoré sú vhodnejšie pre komerčné prostredie.
7 najlepších recenzovaných takoyaki panvíc
Teraz sa pozrime na moje top takoyaki panvice. Vysvetlím, prečo sa to podarilo na moje „áno!“ zoznam. Ktorý je pre vás ten pravý?
Najlepšia liatinová panvica takoyaki: Stredná grilovacia panvica Iwatani
- Typ: varná doska, prenosný sporák
- Počet otvorov: 16
- Materiál: hliník
- Nelepivý povlak: áno
Ak máte radi veľkosť a dizajn panvice Cooker King, ale chcete nepriľnavý povrch, ktorý vám pomôže urobiť takoyaki jednoduchšie bez lepenia, potom je Iwatani špičkovým výrobkom vo svojej kategórii.
Táto panvica je navrhnutá a vyrobená v Japonsku a je ideálna pre prenosné sporáky na bután a varenie varnou doskou. Dno panvice má jedinečnú funkciu uzamknutia so špeciálnymi drážkami, ktoré zaisťujú panvicu na mieste, ak varíte na malom prenosnom sporáku, aby sa nepohybovala.
Táto funkcia ponúka väčšiu bezpečnosť a stabilitu pri varení, najmä keď otáčate loptičkami.
Nie je vyrobený z liatiny ako druhá panvica, ale výhodou je, že hliníková panvica má nepriľnavý vrchný povlak, čo znamená, že sa vaše cesto nelepí a vy tak nemáte deformované alebo zlomené chobotnicové gule.
Znamená to tiež, že panvicu je jednoduchšie používať pre začiatočníkov, pretože máte takmer istotu, že dostanete perfektne upečené takoyaki, ktoré si udrží svoj tvar. Získate tiež dve držadlá, aby ste s ním mohli jednoducho pohybovať.
Čistenie je jednoduché, pretože je vhodné aj do umývačky riadu. Odporúčam však umývanie rúk, aby ste nepriľnavý povlak udržali dlhšie. Niektorí zákazníci sa sťažujú, že ak ju umývate v umývačke riadu príliš často, nepriľnavý povrch sa poškodí.
Ale jednou dôležitou vlastnosťou, ktorú ľudia milujú, je to, že panvica má drážky, ktoré prebiehajú hore a dole medzi otvormi. To znamená, že môžete cesto naliať a potom vystopovať bambusovú tyčinku, aby ste ho rozdelili.
Môžete tak zaistiť, že dostanete perfektné takoyaki v okrúhlom tvare a cesto sa príliš nepresyje.
Ak teda hľadáte jednoduchú cestu na výrobu tohto chutného japonského občerstvenia, nepriľnavá panvica je najlepšou voľbou.
Najlepšia lacná panvica takoyaki: Calidaka Aluminium 14 diera
- Typ: varná doska, prenosný sporák
- Počet otvorov: 14
- Materiál: hliník
- Nelepivý povlak: áno
Ešte ste nikdy nerobili takoyaki? Budete mať prospech z jednoduchého dizajnu okrúhlej panvice tohto produktu Calidaka.
Pretože má protišmykovú živicovú rukoväť, manévrujete s ním rovnako ako s panvicou, ktorú používate na prípravu raňajok, ibaže má 14 dierkové formy, do ktorých nalejete cesto.
Panvica je vyrobená z hliníkovej zliatiny odlievanej pod tlakom, takže je odolná voči teplu a rýchlo sa zahrieva, ale má tiež praktický nepriľnavý povlak.
To vám umožní pripraviť takoyaki, ktoré neostane prilepené na panvici a dá sa ľahko prevrátiť a obrátiť v polovici varenia.
Nelepivý povlak je úplne netoxický, takže si s ním nemusíte robiť starosti, aj keď sa začne odlepovať a presakovať do jedla.
Napriek tomu, že ide o cenovo dostupný výrobok, má veľmi ergonomickú a pekne vyzerajúcu živicovú rukoväť, ktorá má protišmykovú textúru a umožňuje vám držať panvicu bez popálenia prstov.
Na rúčke je skvelé to, že má otvor, takže ho môžete zavesiť na háčik s ostatnými panvicami a ušetriť miesto na pulte.
Potom, keď sa necítite na takoyaki, môžete si dať naraz viac úloh a použiť ich na prípravu ďalších chutných jedál, ako sú holandské poffertjes (mini palacinky).
Jedna vec, ktorá robí tento dizajn trochu chybným, je, že niektoré otvory sú oveľa bližšie k sebe a pretekajú cestom z jednej formy do druhej a gule sa trochu zdeformujú. Riešením je použiť menej cesta a guličky takoyaki zmenšiť.
Pretože máte iba 14 otvorov, je táto panvica takoyaki vhodnejšia pre jednotlivcov a páry, ktorí hľadajú rýchle občerstvenie. Panvica sa ale na plynovej varnej doske veľmi rýchlo zohreje, takže budete hotoví za niekoľko minút.
Ak teda hľadáte lacný spôsob výroby takoyaki, toto je moje najlepšie odporúčanie.
Najlepšia malá panvica takoyaki pre jedného: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Typ: plynová varná doska
- Počet otvorov: 7
- Materiál: liatina
- Nelepivý povlak: nie
Mnoho ľudí v Japonsku žije osamotene a nepotrebuje veľké panvice. Ak žijete sami alebo ste vysokoškolák, poteší vás kompaktná nepriľnavá panvica, ktorú si môžete vytiahnuť, keď máte chuť na takoyaki alebo iné podobné japonské občerstvenie.
S panvicou Norpro pripravíte chutné takoyaki jednoducho z pohodlia domova, pokiaľ máte plynovú varnú dosku.
Dno panvice bohužiaľ nie je ploché, takže ho nemôžete používať na keramických, indukčných alebo plochých elektrických varných doskách.
Panvica je vyrobená z liatiny a dokáže uvariť až 7 lahodných guličiek takoyaki naraz. Je to ideálna veľkosť pre jednotlivcov alebo páry, ak chcete urobiť niekoľko dávok chobotnicových loptičiek.
Mojou obľúbenou vlastnosťou tejto panvice je, že má skutočne robustnú 7.5-palcovú drevenú rukoväť. Na rozdiel od plastu alebo živice zostane tento materiál na dotyk chladný a nehrozí, že sa popálite.
Napriek tomu, že je panvica vyrobená z liatiny, je veľmi ľahká a rozdeľuje teplo rovnomerne, takže sa ľahko a pohodlne používa.
Môžete si všimnúť, že guličky takoyaki budú o niečo menšie ako tradičné gule, ktoré kupujete v Japonsku, ale je to preto, že táto panvica je navrhnutá pre dánska pochúťka s názvom Aebleskiver, čo sú malé palacinky v tvare orecha.
Funguje to však dobre aj na takoyaki, takže sa nemusíte báť.
Celkovo, ak vám nevadí vyrábať menšie dávky takoyaki naraz alebo varíte iba pre seba, je to skvelá malá panvica.
Ceny a dostupnosť si overte tu
Calidaka vs Norpro
Oba sú to menšie panvice takoyaki s držadlom. Sú najvhodnejšie pre jednotlivcov a páry, ale ich použitie je veľmi jednoduché, pretože majú držadlo.
Ak chcete takoyaki, ktoré je dokonale okrúhle a veľké ako japonské, použite panvicu Calidaka, ktorá má formy o niečo dutejšie ako Norpro, ktoré je určené pre pochúťky v tvare orecha.
Opäť, ak dávate prednosť nepriľnavému povlaku, Calidaka sa mi veľmi páči, pretože je vyrobená z hliníka a má nepriľnavú vrchnú vrstvu. Je tiež veľmi cenovo dostupný a je dodávaný s tepelne odolnou rukoväťou zo živice.
Na druhej strane, Norpro tvrdí, že je nelepivá liatina, ale bez správneho dochucovania sa cesto v porovnaní s Calidakou stále drží na panvici.
Ale ak máte radi chuť oilier takoyaki a nemáte pocit, že potrebujete väčšiu panvicu, Norpro je skvelá kúpa.
Drevená rukoväť Norpro je ešte odolnejšia voči teplu ako Calidaka, pretože je vyrobená z dreva, takže ju môžete dokonca použiť na to, aby ste deti naučili vyrábať takoyaki.
Celkovo to závisí aj od toho, akú veľkosť potrebujete. Na panvicu Norpro môžete naraz vyrobiť iba 7 loptičiek, zatiaľ čo pomocou Calidaky môžete vyrobiť dvojnásobok (14).
Najlepšia elektrická panvica takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- Typ: elektrický
- Príkon: 800 W
- Počet otvorov: 24
- Materiál: potiahnutá nehrdzavejúca oceľ
- Nelepivý povlak: áno
Ak chcete pohodlie stolového alebo stolného elektrického stroja, model Suzanne Lefebvre je ideálny. Má 24 otvorov takoyaki a vy už nemusíte stáť pri varnej doske a dávať pozor na panvicu.
Tento stroj to všetko urobí za vás automaticky. Stačí naliať cesto a zohreje sa na perfektnú teplotu pre takoyaki.
Pri 800 W je energeticky účinný, ale dostatočne výkonný, aby zaistil, že náplň chobotnice bude vo vnútri mäkká a jemná, ale dobre uvarená a zvonku bude mať požadovanú hnedú kôrku.
Je to skvelá veľkosť na zábavu, ale je to tiež veľmi kompaktný stroj bez ďalšieho príslušenstva, takže ho môžete ľahko uložiť do kuchynskej skrinky.
Páči sa mi, že tento stroj varí takoyaki rýchlo, takže v porovnaní s používaním varnej dosky ušetríte čas. Tiež sa nemusíte báť, že by sa vám panvica pohla alebo vám kvapkalo cesto.
Formy sú nepriľnavé a sú vybavené vrstvou fluórovej živice. Tento povlak je netoxický a bezpečný na použitie, takže môžete bez obáv variť pre deti.
Ak plánujete používať tento stroj v USA, potrebujete 110 V a táto panvica na to funguje, zákazníci si však všimli, že kvôli takémuto nižšiemu napätiu trvá varenie niektorých guličiek takoyaki v stredných dierach trochu dlhšie než tie okolo okrajov.
Čistenie tohto stroja je tiež jednoduché, pretože panvica je odnímateľná, takže ho môžete umývať teplou vodou a špongiou na riad ručne.
Mnoho ľudí miluje tento výrobok, pretože je to elektrická panvica, ktorá odstráni všetok stres spojený s varením lahodných takoyaki. Je dostatočne veľký a odporúča sa na rodinné použitie.
Hlavnou výzvou tejto panvice je, že nemá nastavenia regulácie teploty. To znamená, že nemôžete regulovať teplotu a jediný spôsob, ako to urobiť, je vypnúť ho, kedykoľvek je veľmi horúci.
Dávajte si teda pozor, aby ste takoyaki nespálili a pravidelne ich preklápali.
Najlepší viacúčelový pekáč takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- Typ: elektrický
- Príkon: 650 W
- Počet otvorov: 24
- Materiál: hliník
- Nelepivý povlak: áno
Ak hľadáte všestrannosť a viacúčelový elektrický varič, Joydeem je vašou najlepšou voľbou, pretože takoyaki, horúci hrniec a yakiniku môžete vyrábať s vymeniteľnými taniermi kedykoľvek.
Postavenie na dosku je veľmi jednoduché, stačí ho zapojiť do zdroja napájania a nastaviť požadovanú teplotu.
Dobrou správou je, že to nie je jedno z tých veľkých objemných zariadení spotrebúvajúcich energiu. Je navrhnutý v Japonsku s ohľadom na úsporné a efektívne funkcie. Na rozdiel od iných výrobcov takoyaki tento stroj ponúka 4 nastavenia regulácie teploty.
Napriek tomu, že sa jedná o panvicu s viacerými pekármi, je jednou z najlepších, pokiaľ ide o výrobu takoyaki. Spolieha sa na elektrickú energiu a má spotrebu energie 650 wattov.
Preto to môžete považovať za malú, ale efektívnu panvicu takoyaki, na ktorú sa môžete spoľahnúť vždy, keď máte chuť na túto japonskú pochúťku.
Je zaujímavé, že túto panvicu takoyaki môžete použiť na výrobu fašírok. Multi-pekár Joydeem je vybavený panvicou, ktorú môžete použiť na prípravu ďalších zaujímavých jedál, ako napr pizza.
Panvica má navyše koláčový pekáč, ktorý príde vhod pre tých, ktorí radi vyrábajú sušienky a koláče a samozrejme pre milovníkov horúcich hrncov.
Môžete variť pre 2 až 6 osôb naraz a je to všestranný stroj, pretože môžete jednoducho striedať taniere.
Panvica takoyaki má nepriľnavý povrch, ktorý je vyrobený z bezpečného teflónu.
Jedna vec, ktorú je potrebné poznamenať, je, že tento stroj nie je taký výkonný ako ostatné americké kuchynské spotrebiče, takže zahriatie a uvarenie jedla môže trvať dlhšie, ale nie je to taký problém, pretože môžete použiť nastavenia ovládania teploty a robiť ďalšie veci kým to robí prácu.
Panvica je prenosná a ľahko sa čistí, skladuje a používa. Odporúča sa umývať ručne, aby nedošlo k poškodeniu nepriľnavého povlaku.
Tento produkt by som tiež odporučil ako pekný darček pre ľudí, ktorí milujú japonské jedlo a chcú variť bezdymové jedlá vo vnútri.
Yamazen vs Joydeem
Zjavným rozdielom medzi týmito dvoma elektrickými sporákmi je funkčnosť. Joydeem je multifunkčný varič, ktorý sa používa ako gril, horúci hrniec, plech na pečenie a stroj na výrobu takoyaki, zatiaľ čo Yamazen je špecializovaný stroj na výrobu takoyaki.
Obe môžu vyrobiť až 24 loptičiek naraz, ale Joydeem má výhodu v tom, že má nastavenia regulácie teploty. Preto pri výrobe takoyaki nemusíte byť tak opatrní ako pri stroji Yamazen.
Ten sa môže prehriať, takže musíte vedieť, kedy vytiahnuť loptičky skôr, ako sa uvaria.
Oba stroje majú nepriľnavý povlak a stopové čiary, ktoré od seba oddeľujú formy.
Ceny elektriny neustále rastú, takže ak vám robí starosti spotreba energie, sporák Joydeem je účinnejší ako Yamazen.
Ak si však myslíte, že všetky tie ďalšie funkcie nepotrebujete a nechce sa vám platiť vysokú cenu, Yamazen je alternatívou šetrnou k peňaženke.
Všetko závisí od toho, ako veľmi si myslíte, že sa z elektrického výrobcu takoyaki dostanete.
Najlepší výrobca takoyaki plynu: Gril Pan Iwatani Takoyaki
- Typ: plynový s butánovou náplňou
- Počet otvorov: 20
- Materiál: hliník
- Nelepivý povlak: áno
Možno ste videli videá japonských stánkov s jedlom takoyaki, kde ľudia varia na malých plynových sporákoch. Ak chcete vyskúšať tento spôsob varenia, plynovú grilovaciu panvicu Iwatani si zamilujete.
Je to jediný spôsob, ako urobiť druh takoyaki s dokonalým chrumkavým vonkajším povrchom a mäkkým interiérom, ktorý nájdete v ústach a ktorý nájdete len v uliciach Osaky.
Grilovacia panvica takoyaki od Iwatani je perfektným výrobkom pre tých, ktorí radi pripravujú toto lahodné japonské občerstvenie na vysoko tepelnom butánovom sporáku. Sporák funguje na malé plynové kartuše s butánom, ktoré si môžete ľahko objednať online.
V porovnaní so základným elektrickým modelom, akým je Yamazen, existujú vynikajúce funkcie regulácie teploty. Teplo môžete obrátiť vyššie, keď sa vám oheň zdá na jednej strane príliš slabý.
Tak už nebudete dostávať nerovnomerne uvarené takoyaki. Na začiatku varenia môžete nastaviť na strednú teplotu a podľa potreby zvýšiť teplotu.
Základňa tejto panvice má drážky, ktoré zaisťujú panvicu na mieste. Výsledkom je, že takoyaki varí rovnomerne a tiež zabraňuje tomu, aby sa občerstveniu vytvorili hrbole.
Táto panvica je potiahnutá hliníkom a má nepriľnavý povrch. Pri varení takoyaki si nemusíte robiť starosti, pretože nemôže vytvárať prelomené alebo zlomené guličky takoyaki.
Panvica sa veľmi ľahko používa a na procese varenia sa môže zúčastniť celá rodina. Jedna pozoruhodná vec na tejto panvici je, že sa ľahko čistí a je tiež vhodná do umývačky riadu.
Môžete vytvoriť až 20 loptičiek súčasne, čo je celkom dobré množstvo pre 4 -člennú rodinu. Môžete však tiež variť pre hostí.
Čo sa mi nepáči, je, že manuál je iba v japončine a neexistuje žiadny anglický preklad, takže pred varením odporúčam pozrieť si niekoľko inštruktážnych videí.
Celkovo je však tento výrobca takoyaki vynikajúci na chobotnicové loptičky v tradičnom štýle v domácnosti i v menšom komerčnom prostredí.
Ceny a dostupnosť si overte tu
Najlepší automatický stroj takoyaki: Sugiyama Metal
- Typ: elektrický
- Počet otvorov: 12
- Materiál: hliník
- Nelepivý povlak: áno
Hľadáte automatický elektrický výrobca takoyaki, ktorý minimalizuje vaše pracovné zaťaženie? Pravdepodobne ste už videli stroje, ktoré sa pri varení v japonských a kórejských reštauráciách otáčajú s rôznymi pokrmami v tvare gule.
Sugiyama je cenovo dostupný výrobca takoyaki určený pre domáce použitie.
Pozrite sa na tento automatický stroj Takoyaki u predajcu pouličného jedla:
Teraz je to veľmi veľký priemyselný stroj takoyaki a pravdepodobne ho nebudete dávať do svojho domu.
Existuje však stroj menšieho rozsahu, ktorý robí svoju prácu perfektne. Táto má okrúhly tvar a robí 12 loptičiek naraz.
Je to stroj Sugiyama Metal Takoyaki a môžete ho vidieť v akcii tu:
Našiel som zaň najlepšiu cenu na Amazone a je to skvelé, ak chcete s takoyaki robiť viac, napríklad často ho jesť alebo dokonca otvoriť svoj vlastný japonský food truck!
Dobrá vec na tomto stroji je, že nespotrebúva veľa energie, je kompaktný a bez dymu, takže sa z neho stane stredobod vašej japonskej párty takoyaki.
Je to skutočne súprava typu všetko v jednom so všetkým potrebným príslušenstvom. Sada obsahuje kefu takoyaki na olejovanie stroja, rýchlovarnú kanvicu, veko a 12 -otvorovú panvicu.
Iste, je o niečo menší ako 24-jamkový Yamazen, ale je to kompletná sada so všetkým, čo potrebujete. Všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť cesto, náplň a polevy takoyaki.
Panvica je nepriľnavá, takže sa nemusíte obávať prilepenia, ale je najlepšie naplniť formu do 3/4 cesta iba preto, že akonáhle sa cesto zahreje, začne bublať a vytekať.
Tento stroj beží na 100 V, čo znamená, že ho môžete používať aj v USA.
K dispozícii sú rôzne nastavenia teploty a 7 je skvelý pre takoyaki, pretože na správne uvarenie náplne chobotnice potrebujete veľa tepla.
Používatelia odporúčajú počkať asi 2 minúty, kým loptičky obrátite, pretože to zaisťuje, že sa žiadne cesto nelepí a nerozbije.
Tiež sa mi páči, že je to robustný stroj a dno sa prilepuje na dosku, aby sa počas varenia nepohybovalo.
Iwatani vs Sugiyama Metal
Výrobca iwatani takoyaki beží na plyn, zatiaľ čo Sugiyama je elektrický sporák.
S oboma dosiahnete podobné výsledky, ale ak poznáte varenie na propánových alebo butánových griloch, Iwatani si užijete viac, pretože vidíte plamene a uľahčuje vám ovládanie teploty.
Ak chcete ešte väčšiu kontrolu, potom je automat Sugiyama ideální, pretože má mnoho vstavaných nastavení regulácie teploty a môžete variť aj iné druhy pokrmov v tvare gule.
Tvar Iwatani uľahčuje plnenie foriem na cesto, pretože Sugiyama je okrúhla panvica takoyaki a formy môžete ľahko preplniť.
Iwatani navyše vysledoval linky, aby sa zabránilo vyliatiu. Posledná vec, ktorú chcete, je veľký list chobotnicových loptičiek, ktoré sú všetky zlepené.
Ak máte radi menší stroj, je Sugiyama perfektný, pretože má iba 12 foriem v porovnaní s 24 od Iwatani a je guľatý a ľahšie sa skladuje, pretože je menej objemný.
Cenovo je Sugiyama najdrahším a zároveň najprémiovejším výrobcom takoyaki, ale je to osvedčený a osvedčený výrobok s dlhou životnosťou.
Iwatani sa zdá chúlostivejšie z hľadiska konštrukcie, ale keďže ho poháňajú plynové kanistre, je menšia šanca na poškodenie akýchkoľvek komponentov.
Môžete ho dokonca používať aj vonku pri kempovaní alebo na dvore bez problémov s napájacími káblami.
Pointa je, že oba tieto stroje sú skvelé, ale záleží na tom, ktorý zdroj paliva dávate prednosť.
Dodatočné príslušenstvo takoyaki k dispozícii
Ak chcete urobiť perfektné takoyaki, mali by ste investovať do nejakého príslušenstva, vďaka ktorému bude proces varenia rýchly a ľahký. Tu nájdete nevyhnutné príslušenstvo takoyaki.
Aburabiki - japonská olejová kefa
Na výrobu takoyaki je nevyhnutná aburabiki alebo olejová kefa. Kefa má hrubú drevenú rúčku a bavlnenú kefku s mnohými vláknami a použijete ju na olejovanie panvice.
Aby ste dosiahli optimálne výsledky, panvicu naolejujte rovnomerne touto kefkou. Pomáha takoyaki získať hnedú a chrumkavú.
Dávkovač cesta
Robustný oceľový dávkovač cesta takoyaki uľahčuje varenie tohto jedla. Je to lievik na stojane s malou rúčkou, ktorý do panvice vypúšťa malé množstvo cesta.
Tento dávkovač je multifunkčný a môže byť použitý na omáčky, všetky druhy cesta a dokonca aj na sušienky. Jednoducho naplňte lievik zmesou na cesto a stlačením rukoväte uvoľnite cesto do formy.
Tento nástroj je vynikajúci, pretože dávkuje presné množstvo cesta, ktoré potrebujete na jednu loptičku, aby ste nič neplytvali.
Takoyaki vyberá
Takoyaki trsátka manipulujú s takoyaki guličkami, keď ich počas varenia otáčate a vyberiete z panvice.
Ak na otáčanie a manipuláciu s takoyaki použijete krompáče, zachráni to panvicu pred poškriabaním. Navyše je veľmi ľahké manévrovať s jedlom pomocou týchto dlhých a tenkých krabíc.
Prezrel som si najlepší výber takoyaki tu v našom sprievodcovi nákupom takoyaki aby ste si mohli zaobstarať svoje vlastné.
Záver
Dnes sa takoyaki ukázalo byť jedným z najobľúbenejších japonských občerstvenia.
Mnoho ľudí miluje túto úžasnú pochúťku a vy si ju určite zamilujete hneď, ako to vyskúšate.
Prečítajte si tiež: ako vyčistiť panvicu a výrobník takoyaki
Výsledkom je, že mnoho milovníkov takoyaki sa rozhodlo skúsiť pripraviť si vlastné takoyaki, buď pre vlastné potešenie, alebo na párty.
To zase zvýšilo dopyt po panviciach takoyaki. To je dôvod, prečo máme širokú škálu týchto produktov, od bežných liatinových panvíc až po kompletné sady s olejovými kefami a iným príslušenstvom.
Po zvážení všetkých týchto vecí môžete navštíviť rôzne online obchody a získať svoju obľúbenú panvicu takoyaki!
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.