Hodí sa sushi do môjho jedálnička? [Keto/ Paleo/ Candida/ Low-Carb Explained]
Sushi môžu byť veľmi zdravé, ak budete jesť tie správne a drž sa ďalej od tých nabitých kalórií.
Stále však musí zodpovedať požiadavkám vašej osobnej stravy.
Poďme sa teda pozrieť na rôzne diéty a na to, ako sa do nich zmestí sushi.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
Rôzne druhy stravy a sushi
Aké sushi môžem jesť pri keto diéte?
Nie, na keto diéte nemôžete mať sushi, ale namiesto toho môžete mať sashimi. Keto diéta zahŕňa diétu s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom tukov. Namiesto konzumácie sacharidov ich nahradíte tukmi.
Problém sushi je v tom, že obsahuje ryžu a ak ste na keto diéte, tak ryžu nemôžete, pretože je celozrnná. Jediné keto-priateľské jedlo, ktoré si môžete dať zo sushi menu, je sashimi. Je to v podstate kus surovej ryby a neexistuje ryža, takže si ju môžete vychutnať bez akéhokoľvek pocitu viny.
Ak si napriek tomu chcete pochutnať na sushi rolkách, môžete si vyrobiť sushi z karfiolovej ryže doma. Môžete použiť morské riasy, pretože sú keto-priateľské.
Potom môžete ryžu nahradiť karfiolovou ryžou a pridať lososa, avokádo a uhorku.
Môžete jesť sushi na paleo diéte?
Nie, ale sashimi môžete jesť bez sójovej omáčky.
Paleo diéta sa zameriava na konzumáciu potravín, ktoré naši predkovia používali na lov a zber. Všetko je teda o jedení mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, orechov, semien. Ryža, ostatné zrná a mliečne výrobky nie sú vhodné pre paleo, takže sushi nie je na stole.
Keď jete sushi počas paleo diéty, musíte si dávať pozor na to, aby ste sa vyhýbali sójovej omáčke, pretože nie je priateľská k paleo. Namiesto toho požiadajte o kokosové aminokyseliny alebo si dajte vlastné (je to najbezpečnejšia stávka).
Rovnako sa musíte za každú cenu vyhýbať ryži, takže ste obmedzení iba na sashimi. Ak si chcete doma pripraviť sushi priateľské k paleo, musíte rožky vyrobiť bez použitia ryže.
Stále však môžete použiť listy nori a naplniť ich lososom, avokádom, korením, uhorkou a škoricou. Namiesto sójovej omáčky dodávajú kokosové aminokyseliny podobnú chuť ako vaše sushi rolky.
Môžete jesť sushi pri diéte Candida?
Áno, ak ryžu nahradíte quinoou. Diéta Candida je obzvlášť dôležitá pre ľudí, ktorí trpia nadmerným rastom Candidy v tele.
S diétou candida nemôžete jesť lepok, cukor, alkohol a väčšinu mliečnych výrobkov. Ryby sú povolené, ale ryža, cukor a omáčky nie sú vhodné pre túto diétu.
Pretože sushi rolky obsahujú cukor a ryžu, neodporúčajú sa, ak držíte diétu Candida. Našťastie to neznamená, že sa musíte pripraviť o toto chutné jedlo.
Namiesto toho by ste mali robiť sushi s quinoa. Jedinou výzvou je vyrobiť quinoa ako lepkavú ryžu. Na to musíte pridať prášok z psyllium, ktorý drží zrná quinoa pohromade.
Namiesto cukru použite do zmesi sushi „ryže“ trochu stévie. Exteriér nori a avokádo, uhorka a mrkva sú skvelé pilulky vhodné pre Candidu!
Môžete jesť sushi s nízkosacharidovou diétou?
Nízkosacharidová diéta je predovšetkým o odstránení sacharidov a sladkých potravín z vašej stravy. Namiesto toho jete celé a nespracované potraviny.
Pretože sushi kvôli ryži nie je nízke množstvo sacharidov, nemôžete sushi jesť. Ako plnku však môžete použiť smotanový syr. A ak máte radi surové ryby, potom si môžete vychutnať sashimi vo svojej miestnej sushi reštaurácii.
Dobrou správou je, že „sushi“ dupe si môžete pripraviť aj doma s niektorými z chutných surovín, ktoré tvoria autentické sushi rolky.
Namiesto ryže pripravte závitky nori plnené smotanovým syrom, lososom, lososom a uhorkou. Budete mať pocit, akoby ste jedli sushi rolku z Philadelphie, ale je to nízkosacharidový, diétny a chutný!
Môžete jesť sushi v stredomorskej strave?
Áno, môžete si dať sushi rolky z hnedej ryže! Stredomorská strava je o zdravom a vyváženom jedle s veľkým počtom rýb, morských plodov a zeleniny.
Takže si myslíte, že sushi je skvelá voľba, nie?
Po prvé, stredomorská strava nepodporuje konzumáciu bielej ryže. Vyberte si teda sushi s hnedou ryžou.
Tiež sa budete chcieť vyhnúť sushi rolkám, ktoré sú nabité kalóriami. Nízkokalorické možnosti, ako sú avokádové a lososové rolky, sú preto dobrými možnosťami. Požiadajte svojho sushi kuchára, aby ich pripravil z hnedej ryže, aby boli vhodné pre stredomorskú diétu.
Sushi rolky Quinoa sú ďalšou skvelou voľbou!
Vaše rožky môžu obsahovať morské plody, ale vyhýbajte sa týmto kalorickým omáčkam.
Je sushi zlé pre diétu?
Mnoho ľudí si spája sushi s jedlom na chudnutie. Pravdou je, že sushi je zdravé, ak vyberiete správne rožky. Nejedzte nič, čo obsahuje vyprážanú tempuru, majonézu alebo vysokokalorické omáčky.
Vyberte si sushi rolky s malým množstvom rýb a zeleniny a pokúste sa nájsť odrody hnedej ryže, keď môžete.
Dobrou správou je, že mnohé sushi rolky nemajú extra pridané tuky, takže sú vhodné pre diétu. Ak však chcete schudnúť, je to všetko o kontrole porcií.
Nikdy nejedzte viac ako 6-8 kúskov na jedno jedlo. Sushi s trochou morských plodov ako rybie filé obsahuje iba asi 40-65 kalórií na kus, takže je to porcia dobrého nízkokalorického jedla. Ak teda zjete celú rolku, môžete sa cítiť sýti a vyhnete sa baleniu príliš veľa kalórií!
Samozrejme, mali by ste vynechať chrumkavé tempura rolky, dračie rolky a väčšinu sushi roliek „západného“ štýlu s množstvom omáčok a polev.
Vyhnite sa tiež sójovej omáčke, pretože je plná sodíka a cukru.
Spodný riadok? Sushi je dobré jedlo, ak držíte diétu, pokiaľ jete odrody s čerstvými rybami a zeleninou.
Čo je to len sushi diéta?
Počuli ste už o diéte iba sushi? Ak ste veľkým fanúšikom sushi, môže to byť niečo, čo by ste chceli, aj keď musíte byť opatrní, ak jete príliš veľa sushi.
Pri sushi diéte ho jete 5 dní v týždni. Najlepšie je kombinovať sushi s množstvom zeleninových príloh ako edamame.
Keď držíte iba sushi, výhodou je, že jete veľa surových rýb a ďalších produktov z morských plodov. Majú vysoký obsah omega, obzvlášť omega 3 rybích olejov.
Môžu znížiť hladinu cholesterolu, pomôcť optimálne fungovať kardiovaskulárnemu systému a znížiť krvný tlak.
Nebezpečenstvo však je, že ak budete jesť príliš veľa surových rýb, v tráviacom systéme sa môžete nakaziť pásomnicou a parazitmi. Mnoho druhov rýb je tiež toxických, pretože obsahujú stopy ortuti. Preto je najlepšie mať vyváženú stravu.
Tiež to majte na pamäti tehotné a dojčiace ženy nesmú držať sushi diétu, pretože surové ryby nie sú zdravé alebo bezpečné počas tehotenstva.
Záver
Sushi môže byť skvelou voľbou pri mnohých diétach, ale nie pri všetkých. Vždy sú však veci, ktoré si môžete objednať v sushi reštaurácii kvôli rozmanitosti a zdravým ingredienciám.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.