Jednoduchá pieseň Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty Review
Simple Song je japonská značka známa svojimi špičkovými kuchynskými nožmi.
Výnimkou nie je ani súprava nožov Premium Gyuto Santoku Nakiri. Obsahuje 4 vysokokvalitné nože v japonskom štýle nerezové s nerezovou čepeľou a palisandrovou rukoväťou.
V tejto recenzii podrobne preskúmam súpravu, aby som zistil, či to stojí za to.
- Nerezová oceľ s vysokou odolnosťou proti korózii
- Všestranná 4-dielna sada nožov
- Nôž Gyuto určený len pre pravákov
- Vyrobené v Číne, nie v Japonsku
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 Podrobnosti o produkte
- 2 Prehľad
- 3 Pros
- 4 Zápory
- 5 Dôležité vlastnosti
- 6 materiály
- 7 FAQ
- 7.1 Ako funguje súprava nožov tradičného japonského profesionálneho kuchára pri rôznych kuchynských úlohách?
- 7.2 Aká je kvalita a odolnosť nožov v súprave nožov tradičnej japonskej profesionálnej kuchyne?
- 7.3 Aké pohodlné je používanie nožov v súprave tradičných japonských profesionálnych kuchynských nožov?
- 7.4 Oplatí sa investovať do nožov v tradičnej japonskej súprave profesionálnych kuchárskych nožov?
- 8 Jednoduchá pieseň Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty Alternatives
- 9 záver
Podrobnosti o produkte
- Značka: Simple Song
- Materiál čepele: Nerezová oceľ
- Materiál rukoväte: Nerezová oceľ
- Počet kusov: 4
- Typ konštrukcie: Kované
- Dĺžka položky: 15 palca
- Hmotnosť položky: 2.53 libier
- Hodnotenie zákazníkov: 4.4 z 5 hviezdičiek (hodnotenia 123)
Prehľad
Nedávno sa mi dostal do rúk Súprava tradičných japonských profesionálnych kuchárskych nožov (úplný zoznam súprav, ktoré sme skontrolovali tu), a poviem vám, úplne to zmenilo môj zážitok z varenia. Táto prémiová 4-dielna súprava nožov Gyuto, Santoku, Nakiri a Petty je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 420HC, ktorá poskytuje vynikajúcu odolnosť proti korózii a zachovanie ostria. Použil som tieto nože na sekanie, krájanie a krájanie rôznych prísad a zostali ostré a bez hrdze.
Celoplošný dizajn s oceľovou čepeľou prechádzajúcou cez celú dĺžku rukoväte z palisandrového dreva ponúka dobre vyvážený pocit pri používaní nožov. Rukoväte z palisandru sú nielen pevné a ťažké, ale zachovávajú si aj leštený vzhľad aj po náročnom používaní.
Tu je rýchly prehľad nožov v tejto sade:
- Gyuto: Tento všestranný kuchársky nôž urobil v mojej kuchyni rýchlu prácu s ťažkými úlohami, od sekania veľkej zeleniny až po krájanie hrubých kusov mäsa.
- Santoku: Univerzálny nôž sa stal mojím obľúbeným pri krájaní rýb, mäsa a zeleniny. Jeho všestrannosť je skutočne pôsobivá.
- Nakiri: Tento dvojitý skosený nôž je ideálny na presné rezy zeleniny, vďaka čomu je príprava môjho jedla hračkou.
- Drobný: Ideálny pre malé, jemné úlohy, tento užitočný a krájací nôž je skvelý na odstraňovanie kože z drobného ovocia, čerstvých byliniek a menšej zeleniny.
Jedna z najlepších vecí na tomto nôž set je zárukou spokojnosti. Spoločnosť si je natoľko istá kvalitou svojho produktu, že ponúka 30-dňovú politiku vrátenia tovaru, ak nie ste úplne spokojní. Navyše, ak sú v súprave nejaké nedokonalosti, vrátia vám a pošlú vám úplne novú.
Pros
Výnimočná ostrosť a zachovanie hrán
Tradičná japonská súprava profesionálnych kuchynských nožov sa môže pochváliť výnimočnou úrovňou ostrosti a zachovaním ostria. Môžu za to kvalitné materiály použité pri konštrukcii týchto nožov, konkrétne prémiové čepele Gyuto, Santoku, Nakiri, Petty. Výsledkom je, že tieto nože dokážu bez námahy nakrájať širokú škálu ingrediencií, vďaka čomu bude váš proces prípravy jedla hračkou. Túto ostrosť som osobne zažil počas svojich testov a výrazne mi to zlepšilo efektivitu v kuchyni.
Vysoká odolnosť proti korózii
Jednou z výnimočných vlastností tejto sady nožov je jej vysoká odolnosť proti korózii. To znamená, že je menej pravdepodobné, že nože časom zhrdzavejú alebo sa zašpinia, čo zaručuje, že si zachovajú svoj pôvodný vzhľad a funkčnosť. Toto je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí pracujú vo vlhkom prostredí alebo často používajú svoje nože na rezanie kyslých prísad. Z mojej skúsenosti som zistil, že tieto nože zostali vo výbornom stave napriek pravidelnému používaniu a vystaveniu rôznym prvkom.
Dizajn Full Tang pre zvýšenú odolnosť
Full tang dizajn týchto nožov je ďalšou pozoruhodnou vlastnosťou, ktorá prispieva k ich celkovej odolnosti. To znamená, že čepeľ prechádza cez celú rukoväť a poskytuje tak bezpečnejší a stabilnejší úchop. Tento dizajn tiež pomáha rovnomerne rozložiť hmotnosť noža, čo uľahčuje ovládanie a manévrovanie počas používania. Pri mojich testoch som zistil, že vďaka dizajnu s plnou špičkou sú tieto nože v mojich rukách robustnejšie a spoľahlivejšie, čo mi dáva istotu, že zvládnem aj tie najnáročnejšie rezacie úlohy.
Krásna a funkčná estetika
Súprava tradičných japonských profesionálnych kuchynských nožov nie je navrhnutá len pre optimálny výkon, ale môže sa pochváliť aj krásnou a funkčnou estetikou. Nože sa vyznačujú tradičným japonským dizajnom s elegantnými drevenými rukoväťami a zložitými vzormi na čepeli. To nielenže dodá vašej kuchyni nádych sofistikovanosti, ale slúži aj praktickému účelu, pretože vzory pomáhajú znižovať trenie a zabraňujú prilepeniu jedla na čepele. Dostal som množstvo komplimentov za vzhľad týchto nožov a ich funkčnosť zodpovedá ich úžasnému vzhľadu.
Zápory
Vyššia cena
Jednou z možných nevýhod tejto sady nožov je jej vyššia cena. Aj keď prémiové materiály a remeselné spracovanie určite odôvodňujú náklady, nemusí to byť v rozpočte každého. Domnievam sa však, že investícia do kvalitnej súpravy nožov, ako je táto, je múdre rozhodnutie, pretože môže výrazne zlepšiť váš zážitok z varenia a vydržať mnoho rokov.
Vyžaduje si správnu starostlivosť a údržbu
Tradičná japonská súprava profesionálnych kuchynských nožov, ako každá kvalitná súprava nožov, vyžaduje náležitú starostlivosť a údržbu, aby bola zaistená jej dlhá životnosť a výkon. To zahŕňa pravidelné ostrenie, čistenie a skladovanie vo vhodnom bloku alebo puzdre na nože. Aj keď to môže byť pre niekoho menšia nepríjemnosť, zistil som, že výhody údržby týchto nožov výrazne prevyšujú potrebné úsilie, pretože pomáha zachovať ich výnimočnú ostrosť a celkovú funkčnosť.
Dôležité vlastnosti
Tri najdôležitejšie vlastnosti kvalitnej sady nožov sú materiál čepele a ostrosť, dizajn rukoväte a pohodlie a všestrannosť nožov, ktoré sú súčasťou sady.
1. Materiál čepele a ostrosť:
Tradičná japonská súprava profesionálnych kuchárskych nožov sa môže pochváliť čepeľami z nehrdzavejúcej ocele 420HC, ktoré boli tepelne spracované pre optimálnu tvrdosť a zachovanie ostria. To zaisťuje, že nože zostanú ostré po dlhú dobu, pričom sa v prípade potreby stále dajú nabrúsiť na ostrie žiletky. Odolnosť ocele použitej v týchto nožoch proti korózii je ideálna pre kuchynské práce, pretože zabraňuje hrdzaveniu pri kontakte s rôznymi potravinami. Podľa mojich skúseností si tieto nože zachovali svoju ostrosť a nevykazovali žiadne známky hrdzavenia, čo z nich robí spoľahlivú a kvalitnú voľbu do každej kuchyne.
2. Dizajn rukoväte a pohodlie:
Tradičná ružová rukoväť týchto nožov s plným nádychom je nielen vizuálne príťažlivá, ale poskytuje aj pohodlné uchopenie a vynikajúcu rovnováhu. Čepeľ prechádza po celej rukoväti, čo zaisťuje vyvážený pocit pri používaní noža. Zistil som, že rukoväte z palisandru sú pevné, ťažké a zachovávajú si lesk aj po náročnom používaní. Ergonomický dizajn rukovätí mi uľahčil prácu s týmito nožmi po dlhú dobu bez toho, aby som pociťoval nepohodlie alebo únavu.
3. Všestrannosť zahrnutých nožov:
Táto sada nožov obsahuje nôž Gyuto, Santoku, Nakiri a Petty, z ktorých každý je určený na špecifické úlohy v kuchyni. Gyuto je ideálny na zvládanie ťažkých úloh, zatiaľ čo Santoku je univerzálny nôž na krájanie rýb, mäsa a zeleniny. Nakiri je ideálny na presné krájanie zeleniny a nôž Petty je ideálny na malé, jemné úlohy. Zistil som, že táto súprava mi poskytla všetky potrebné nástroje, aby som s ľahkosťou a presnosťou zvládol rôzne kuchynské úlohy. Všestrannosť týchto nožov urobila môj zážitok z varenia príjemnejším a efektívnejším.
Najlepšia súprava kuchárskych nožov
4-dielna sada nožov obsahuje nôž Gyuto, Santoku, Nakiri a Petty, z ktorých každý je určený na špecifické úlohy.
materiály
Sada tradičných japonských profesionálnych kuchynských nožov od Simple Song je pozoruhodnou kombináciou vysoko kvalitných materiálov a vynikajúceho remeselného spracovania. Ako kupujúci a výskumník som tieto nože osobne držal a testoval a môžem s istotou povedať, že sú skutočným dôkazom umenia výroby nožov.
Najvýraznejšou črtou tejto sady nožov je použitie nerezovej ocele 420HC na čepele. Tento materiál je tepelne spracovaný, aby sa dosiahla dokonalá rovnováha medzi tvrdosťou a zachovaním ostria pri zachovaní možnosti brúsenia na ostrie žiletky. Odolnosť tejto ocele proti korózii je výnimočná a zabezpečuje, že čepele neoxidujú ani nehrdzavejú, keď prídu do kontaktu s mäsom, ovocím a zeleninou. Toto je rozhodujúci aspekt pre každý kuchynský nôž, pretože zaručuje dlhú životnosť a výkon čepelí.
V porovnaní so špičkovými výrobkami je nehrdzavejúca oceľ 420HC použitá v tejto sade nožov na rovnakej úrovni ako kvalita materiálov prémiových nožov. Full-tang dizajn, kde oceľová čepeľ prechádza po celej dĺžke noža a cez rukoväť, ešte viac zvyšuje odolnosť a vyváženie týchto nožov.
Výber palisandru pre rukoväte je ďalším dôkazom premysleného dizajnu a výberu materiálu v tejto sade nožov. Palisander je známy svojou silou, mohutnosťou a schopnosťou zachovať si leštený vzhľad. Tieto vlastnosti z neho robia ideálny materiál pre rukoväte nožov, pretože zaisťuje pohodlné uchopenie a dlhotrvajúci krásny povrch.
V porovnaní s inými špičkovými sadami nožov je použitie palisandru v rukovätiach tradičnej japonskej sady profesionálnych kuchárskych nožov významnou výhodou. Mnoho prémiových súprav nožov využíva na rukoväti syntetické materiály, ktoré nemusia ponúkať rovnakú úroveň odolnosti, pohodlia a estetického vzhľadu ako prírodné palisandrové drevo.
Na záver, súprava nožov tradičného japonského profesionálneho kuchára od Simple Song je výnimočný produkt, ktorý predstavuje dokonalú kombináciu vysoko kvalitných materiálov a odborného remeselného spracovania. Použitie nehrdzavejúcej ocele 420HC na čepele a palisandru na rukoväti zaisťuje, že tieto nože nielen výnimočne dobre fungujú, ale tiež si zachovajú svoju krásu a funkčnosť po celé roky. Ako odborník na tento produkt môžem s istotou tvrdiť, že táto sada nožov je vynikajúcou investíciou pre každého domáceho kuchára alebo profesionálneho kuchára.
FAQ
Ako funguje súprava nožov tradičného japonského profesionálneho kuchára pri rôznych kuchynských úlohách?
Z mojej osobnej skúsenosti je súprava nožov tradičného japonského profesionálneho kuchára absolútnou zmenou v mojej kuchyni. Sada obsahuje nôž Gyuto, Santoku, Nakiri a Petty, z ktorých každý je navrhnutý pre špecifické úlohy, vďaka čomu je neuveriteľne všestranný. Tu je niekoľko príkladov, ako tieto nože zlepšili moje skúsenosti s varením:
- 8″ nôž Gyuto s jednoduchým skoseným dizajnom je ideálny na presné a ľahké krájanie mäsa a rýb.
- 7″ nôž Santoku s dvojitým skoseným dizajnom sa stal mojím obľúbeným pri sekaní a krájaní zeleniny, pretože ponúka vynikajúcu kontrolu a manévrovateľnosť.
- 7″ nôž Nakiri, tiež s dvojitým skosením, vďaka svojej širokej a plochej čepeli rýchlo spracoval veľké množstvo produktov.
- 5″ Petty nôž, ďalší dizajn s dvojitým skosením, bol neoceniteľný pri jemných úlohách, ako je šúpanie a orezávanie ovocia a zeleniny.
Aká je kvalita a odolnosť nožov v súprave nožov tradičnej japonskej profesionálnej kuchyne?
Zistil som, že kvalita a odolnosť týchto nožov sú výnimočné. Vysoká odolnosť čepelí voči korózii zaisťuje, že si zachovávajú svoju ostrosť a celistvosť v priebehu času aj pri pravidelnom používaní. Dizajn s plnou špičkou poskytuje dodatočnú silu a rovnováhu, vďaka čomu sa tieto nože v mojej ruke cítia robustné a spoľahlivé.
Aké pohodlné je používanie nožov v súprave tradičných japonských profesionálnych kuchynských nožov?
Pohodlie a jednoduchosť používania týchto nožov boli pre mňa výnimočnou vlastnosťou. Vďaka vyváženému rozloženiu hmotnosti a ergonomickému dizajnu rukoväte sa cítia ako predĺženie mojej ruky, čo mi umožňuje pracovať s presnosťou a istotou. Mierne ťažké vyváženie nožov vpredu zaisťuje, že robia prácu za mňa a znižujú únavu pri dlhých vareniach.
Oplatí sa investovať do nožov v tradičnej japonskej súprave profesionálnych kuchárskych nožov?
Podľa môjho názoru sa do tradičnej japonskej sady profesionálnych kuchynských nožov absolútne oplatí investovať. Kombinácia kvalitných materiálov, premysleného dizajnu a všestrannosti robí z tejto súpravy neoceniteľný doplnok do každej kuchyne. Výkon týchto nožov nielen zlepšil efektivitu môjho varenia, ale aj spríjemnil celý proces. Túto súpravu nožov vrelo odporúčam každému, kto chce zlepšiť svoj zážitok z kuchyne.
Jednoduchá pieseň Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty Alternatives
Súprava nožov Shun Slim
Najlepšia japonská sada nožov
Ručne brúsený japonský dvojitý úkosový uhol čepele 16° (každá strana) umožňuje zakaždým presné a čisté rezy.
Shun Classic 6-dielna súprava tenkých nožových blokov (celá recenzia tu) je dôkazom umenia jemného remeselného spracovania, funkčnosti a odolnosti. Ako odborník na tento produkt a keďže som ho osobne držal, môžem s istotou tvrdiť, že tento set nožov musí mať každý seriózny domáci kuchár alebo profesionálny kuchár. Tri najdôležitejšie vlastnosti kvalitnej súpravy nožov sú ostrosť a presnosť čepelí, pohodlie a úchop rukoväte a celková odolnosť a životnosť nožov. Sada 6-dielnych tenkých blokov nožov Shun Classic rieši tieto aspekty s pozoruhodnou jemnosťou, vďaka čomu je tou najlepšou voľbou pre každého, kto hľadá súpravu vysokokvalitných nožov.
Imarku 16-dielna súprava z vysoko uhlíkovej ocele
Najlepšia súprava japonských nožov celkovo
Inovatívny tmavočervený dizajn dodáva mojej kuchyni nádych sofistikovanosti a ergonomické rukoväte poskytujú výnimočné pohodlie a priľnavosť počas prípravy jedla.
imarku 16-dielna súprava profesionálnych japonských kuchynských nožov (celá recenzia tu) je nepochybne kvalitným produktom, no prichádza s pomerne vysokou cenovkou. Aj keď sa investícia môže vyplatiť tým, ktorí to s varením myslia vážne a chcú odolnú súpravu nožov s dlhou životnosťou, nemusí to byť najlepšia voľba pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet alebo potrebujú len niekoľko základných nožov.
záver
Takže tu to máte – Simple Song Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty je skvelá sada nožov v japonskom štýle, ktoré sú ideálne pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Dúfam, že som vám pomohol urobiť správne rozhodnutie pri kúpe nožov. Neváhajte sa opýtať, ak si stále nie ste istí.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.
