Kamaboko & Spam Wontons: 2 havajské hlboko vyprážané pochúťky
milovať wontons? Láska Kamaboko? Kamaboko & Spam Wontons si zamilujete!
Kamaboko je druh rybieho koláča, ktorý sa vyrába z mletého síha a surimi. Často sa používa v japonskej kuchyni a má jedinečnú textúru a chuť.
V tomto recepte použijeme kamaboko na výrobu plnky pre naše wontony. Kombinácia kamaboko a spamu je prekvapivo lahodná a je to skvelý spôsob, ako využiť všetky zvyšky kamaboko, ktoré máte.
Zahryznite sa do každého a budete si myslieť, že ste na Havaji, kde sú oba tieto druhy wontonov veľmi obľúbené.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
Kamaboko & Spam Wontons
Zloženie
Pre kamaboko wontonov
- 1 blok Kamaboko
- 8 ouces krémový syr
- 2 lyžice kyslá smotana
- 1 lyžice majonéza
- ¼ pohár zelené cibule
- ½ lyžičky soľ ochutnať
- ½ lyžičky korenie ochutnať
Pre nevyžiadanú poštu
- 1 môcť spam
- ¼ pohár zelené cibule
- 2 lyžice Sójová omáčka
obaly
- 2 balíčky wonton obaly (každý 12 uncový balík)
Inštrukcie
Urobte kamaboko náplň
- Pridajte kamaboko spolu so smotanovým syrom, kyslou smotanou, majonézou, zelenou cibuľkou, soľou a korením do kuchynského robota a miešajte, kým nezískate hustú pastu.
- Vyberte misku a odložte ju nabok. To je váš mix pre prvú várku wontonov.
Urobte spamovú náplň
- Nakrájajte spam na malé kocky a opečte ho na panvici s trochou oleja na pár minút.
- Medzitým si nakrájajte zelenú cibuľu na malé kúsky a pridajte ich na panvicu.
- Pridajte svoju sójovú omáčku na panvicu a opečte 3 minúty, kým zelená cibuľa nezhnedne. Toto odložte do samostatnej misky. Toto bude vaša zmes pre druhú várku.
Vyplňte wontony
- Umiestnite do ruky wontonový obal a pomocou druhého naberte lyžicu kamaboko alebo spamovej zmesi a rozložte ju do stredu. Preložte obálku wonton cez seba. Potom navlhčite prst vodou a uzavrite wonton.
- Každý hotový wonton vložte do vlhkej panvice pokrytej papierovou utierkou, aby ste sa uistili, že zostane vlhký.
Vyprážajte wontons
- Každý z wontonov opečte na oleji 30-60 sekúnd alebo do zlatista. Môžete ich urobiť niekoľko naraz, kým ich nezískate všetky.
Ako podávať a jesť vyprážané wontony
Vyprážané wontony sa zvyčajne podávajú so sladkokyslou omáčkou alebo omáčkou podľa vášho výberu.
Sladká thajská čili omáčka je s nimi úžasná, takže by som začal tam.
Ak chcete jesť, jednoducho zdvihnite wonton za chvost a zahryznite sa do neho. Plnka by mala byť pekná a horúca a obal bude pekný a chrumkavý, aby ste ich mohli podávať hneď, ako budú hotové.
Skvelé ako občerstvenie na párty alebo ako príloha k polievke alebo rezancovi.
Prečítajte si tiež: toto sú najlepšie recepty s kamaboko, ktoré sme za tie roky urobili
Ako chutí kamaboko?
Kamaboko je japonský rybí koláč, ktorý sa vyrába zo síh. Má pevnú, ale mierne pružnú textúru a je zvyčajne farbená do ružova alebo červena.
Kamaboko sa môže jesť obyčajné alebo so sójovou omáčkou a wasabi ako zálievka. Často sa používa ako ozdoba na rezancové polievky, ale skvele sa hodí aj do chrumkavého wontonu!
Obľúbené ingrediencie na použitie
Niektoré z týchto ingrediencií môže byť ťažké nájsť, dovoľte mi preto sa s vami podeliť o niektoré z mojich tipov.
Rád by som sa podelil o značku kamaboko, ktorú vždy používam, a niektoré mám stále v mrazničke.
Ak hľadáte skvelé kamaboko na vyskúšanie, páči sa mi tento denník Yamasa pretože má dokonalú žuvateľnosť a úžasné ružové sfarbenie:
Ako uchovávať zvyšky vyprážaných wontonov
Ak máte nejaké zvyšky vyprážaných wontonov, môžete ich skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 2 dni. Pred podávaním prehrejte v rúre alebo na panvici.
Nebudú tak chrumkavé, ale chutiť budú stále skvele.
Záver
Takže, keď budete mať nabudúce náladu na skvelé občerstvenie, môžete vyskúšať týchto dvoch zlých chlapcov!
Prečítajte si tiež: toto sú japonské Gyoza, ako sa líšia od knedlí?
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.