Krabí šalát Kanikama: Lahodne ľahký recept za 10 minút!
Hľadáte lahodný a zdravý šalát, ktorý by ste pridali do svojho jedálneho lístka?
Krabí šalát Kanikama je pre vás ideálnym jedlom! Tento šalát je vyrobený z čerstvých, výživných surovín a má lahodnú krabí príchuť, ktorú si každý zamiluje.
Tento šalát si môžete vychutnať ako súčasť zdravej výživy alebo ako ľahký obed či večeru. Je tiež ideálny na večierky a potlucks, tak poďme na to!
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
Recept na krabí šalát Kanikama
Zloženie
- 8 oz kanikama imitácia krabích tyčiniek
- ½ uhorka
- 2 lyžice zelená Cibuľa sekaný
- 3 lyžice kvaka
- 2½ lyžice kewpie Japonská majonéza
- 1 lyžice Ponza
- ½ lyžičky sezamový olej
- ½ lyžičky Sójová omáčka
- 1 lyžice Sriracha
Inštrukcie
- Nakrájajte kanikamu na tenké prúžky a pridajte ich do veľkej misy.
- Ďalej nakrájajte zelenú cibuľu na malé kúsky a pridajte polovicu z nich do misy. Zvyšok odložte bokom. Nakrájajte repu na malé kúsky a pridajte všetky do misky.
- Polovicu uhorky rozrežte na dve časti, aby ste mali dve štvrtiny, nakrájajte ju na pásiky približne rovnakej veľkosti a tvaru ako krabie tyčinky a pásiky uhorky odložte nabok.
- Pred pridaním všetkého do veľkej misy nezabudnite najprv zmiešať mokré ingrediencie na šalátový dresing v samostatnej miske, aby sa to mohlo dôkladne premiešať, a potom to všetko nalejte do veľkej misy s imitáciou krabieho mäsa.
- Nakoniec to dobre premiešajte, aby ste sa uistili, že je všetko úplne pokryté.
- Uhorku položte na lôžko, na ktoré položte zmes omáčky kanikama, a potom ju ozdobte zvyškom zelenej cibuľky.
Obľúbené ingrediencie
Kewpie je takmer synonymom Japonská majonéza. V skutočnosti tvrdí, že je pôvodcom japonskej mayo.
Môžete samozrejme použiť akýkoľvek druh japonskej majonézy, ale tento recept sa najlepšie hodí k octovej sladkosti chuť značky Kewpie:
Osobne rád spolupracujem tieto väčšie krabie tyčinky od Marutama Fisheries pretože je ťažké nájsť iné, ktoré majú autentický vkus. Navyše veľká veľkosť je skvelá na pridanie do väčších sushi roliek:
Myslím, že táto značka Chaganju má to najlepšie Ponza pretože je vyrobený s yuzu, dokonalou kyslosťou v tomto recepte:
Lacnejšie značky ako kikkoman sú tiež v poriadku, ale majú viac citrusovú príchuť, ktorá pochádza z použitých citrónov.
náhradníci
Tento recept naozaj potrebuje krabie tyčinky takže ich nemôžete nahradiť. Možno však nájdete surimi tyčinky alebo napodobeniny krabích tyčiniek, ak nenájdete obal s nápisom kanikama.
Tie sú tiež úplne v pohode.
Ponzu náhrada za kanikama šalát
Ak nemôžete nájsť ponzu, nebojte sa! Môžete si ľahko pripraviť svoj vlastný zmiešaním rovnakých častí ryžového octu, sójovej omáčky a citrusovej šťavy. Toto domáce ponzu bude v tomto recepte fungovať dokonale.
Môžete dokonca vynechať ryžový ocot a v prípade potreby použiť iba sójovú omáčku a citrusovú šťavu.
Kewpie náhrada za kanikama šalát
Môžete použiť akúkoľvek značku japonskej majonézy, pretože sú všetky v poriadku. Môžete si ho však pripraviť aj sami pomocou bežnej majonézy, trochy octu a soli podľa chuti.
Prečítajte si tiež: ak máte radi kanikama, budete milovať týchto 9 najlepších kamaboko receptov
Sriracha náhrada za kanikama šalát
Ak nemáte Sriracha, neboj sa. Vždy to môžete vynechať a pripraviť si osviežujúci šalát bez korenia.
Zdá sa mi, že sladká thajská čili omáčka je pre toto jedlo príliš sladká, ale môžete ju vyskúšať v malom množstve alebo použiť len trochu sambalu.
Ako uchovávať zvyšky
Ak máte nejaké zvyšky, môžete ich uložiť v chladničke až tri dni. Nezabudnite ich umiestniť do vzduchotesnej nádoby alebo ich pevne zabaliť do plastovej fólie na tanieri.
Tento šalát zostane čerstvý a chutný, ak ho uložíte na pár dní do chladničky.
Záver
Nie je až tak veľa receptov, ktoré zvládnete pod 10 minút, verte mi, vyskúšala som.
Táto citrusová chuť omáčky a slanosť sójovej omáčky sa perfektne spája so sladko-slanou kanikamou.
Prečítajte si tiež: Počkaj! Je kanikama mäkkýš? Alebo som v bezpečí pred alergickými reakciami?
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.