Maruchan: Všetko, čo potrebujete vedieť o tejto ikonickej značke

Autor: Joost Nusselder, autorka kuchárskej knihy Základný japonský plánovač jedál Aktualizované 6. septembra 2022

Maruchan (マルちゃん) je japonská značka ramen rezance a súvisiace produkty vyrábané spoločnosťou Toyo Suisan Kaisha, Ltd z Tokia, Japonsko. Značka Maruchan sa používa pre rezancové výrobky v Japonsku a ako prevádzkový názov divízie Toyo Suisan v Spojených štátoch, Maruchan Inc. V roku 1972 vstúpil Toyo Suisan na americký trh so spoločnosťou Maruchan USA a v roku 1977 založil závod v Irvine. , Kalifornia. Maruchan má ďalšie závody v Richmonde vo Virgínii a jeden v San Antoniu v Texase. Maruchan ročne vyprodukuje viac ako 3.6 miliardy balení rezancovej polievky ramen.

V tomto článku vám poviem všetko o Maruchane a o tom, čo robí.

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Príbeh Maruchana: Od skromných začiatkov po globálneho vodcu

Maruchan je japonská potravinárska spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu instantných rezancov, balených potravín a mrazených rybích produktov. Spoločnosť bola založená v marci 1953 mladým mužom menom Kazuo Mori, ktorý bol odhodlaný vybudovať úspešnú firmu v potravinárskom priemysle.

Prvé roky: Dovoz a distribúcia

Mori začal podnikať dovozom a distribúciou morských produktov zo Spojených štátov. Čoskoro začal dovážať a predávať spracovanú klobásu a následne konsolidoval svoje dcérske spoločnosti a rozšíril svoju činnosť o rezance.

Vstup na trh Instant Ramen

V roku 1961 Maruchan vstúpil na trh s okamžitým ramenom, ktorému vtedy dominoval Toyo Suisan. Vďaka tvrdej práci a záväzku ku kvalite Maruchan neustále rástol a stal sa známym ako líder v tomto odvetví.

Budovanie výrobného závodu

V roku 1972 Maruchan priniesol svoje prevádzky do Spojených štátov, dovážal a distribuoval svoje produkty domácim kupujúcim. Spoločnosť čoskoro založila výrobný závod v Irvine v Kalifornii, kde začala vyrábať vlastný rad instantných rezancov.

Rozšírenie do rôznych polí

V priebehu rokov sa Maruchan rozrástol a stal sa globálnym lídrom v potravinárskom priemysle spolu s ďalšími spoločnosťami ako Sapporo a Minute. Spoločnosť vlastní a prevádzkuje celý rad značiek a dcérskych spoločností, ktoré sa špecializujú na všetko od komerčných a špeciálnych potravín až po priemyselné a domáce potreby.

Navštívte Maruchanovu globálnu webovú stránku

Ak sa chcete dozvedieť viac o Maruchane a jej sortimente produktov a služieb, navštívte globálnu webovú stránku spoločnosti. Tu si môžete prečítať o histórii spoločnosti, prehliadnuť si jej rozmanitú škálu produktov a zistiť, kde kúpiť rezance Maruchan a iné potraviny.

Maruchan: Viac než len instantné rezance

Maruchan je japonská značka, ktorá vyrába instantné rezance, šálkové rezance a ďalšie potravinárske výrobky. Spoločnosť bola založená v roku 1953 zakladateľom Toyo Suisan, Momofuku Ando, ​​ktorý vynašiel instantné rezance. Maruchan je divíziou spoločnosti Toyo Suisan so sídlom vo Virgínii v Spojených štátoch. Spoločnosť prevádzkuje výrobný závod vo Virgínii a má pre ňu viac ako 600 zamestnancov.

Maruchanove produkty

Maruchan je najlepšie známy pre svoje instantné ramen rezance, ktoré prichádzajú v rôznych príchutiach a druhoch. Spoločnosť však vyrába aj iné potravinárske výrobky, ako sú yakisoba, udon a instantné rezance. Ich produkty milujú mnohí a pri niekoľkých príležitostiach sa dostali do zoznamu najlepších instantných rezancov.

Maruchanovo hodnotenie medzi ostatnými spoločnosťami

Maruchan je jednou z popredných spoločností na trhu s instantnými rezancami, ktorá si vďaka svojim výrobkom vybudovala skvelú reputáciu. Tržby spoločnosti sa odhadujú na približne 3 miliardy dolárov, čo ich radí do rovnakej ligy ako ostatné veľké potravinárske spoločnosti ako Nissin a Suisan.

Maruchanovo pracovné prostredie a kultúra

Maruchan je súkromná spoločnosť a v súčasnosti ju vedie generálny riaditeľ Noritaka Sumimoto. Spoločnosť je známa tým, že najíma absolventov, ktorí navštevovali špičkové univerzity, a skúma miesta, kde môžu najať najlepšie talenty. Medzi Maruchanove základné hodnoty patrí rozmanitosť, inklúzia a skvelé pracovné prostredie. Spoločnosť sa zaviazala poskytovať kariérne príležitosti svojim zamestnancom a zabezpečiť, aby mali pozitívnu skúsenosť s prácou pre nich.

Výhody a nevýhody práce pre Maruchana

Pros:

• Skvelé pracovné prostredie a kultúra
• Pracovné príležitosti pre zamestnancov
• Dobrý balík benefitov
• Zamestnanci milujú výhodu bezplatných rezancov

Nevýhody:

• Anonymné recenzie na webových stránkach ako Glassdoor naznačujú, že riadenie by mohlo byť lepšie
• Niektorí zamestnanci nahlásili prípady rasizmu na pracovisku
• Jedna minúta meškania do práce vás môže prepustiť

Maruchan Rankings: Ako sa upevňuje ikonická značka Ramen?

Maruchan je pre mnohých známa značka, známa svojim lacným a ľahko vyrobiteľným instantným ramenom. Ako sa však radí z hľadiska chuti, kvality a výživy? Tu je niekoľko faktov a názorov, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa:

Výšky

• Maruchanove príchute kuracieho a hovädzieho mäsa sú obľúbené a známe, a to z dobrého dôvodu. Sú chutné a uspokojujúce, najmä ak sú doplnené čerstvou cibuľkou alebo vyprážaným vajíčkom.
• Balenie je pohodlné a ľahko sa používa, pričom v každej miske je zahrnuté malé balenie polievkového základu.
• Maruchanov prémiový instantný ramen, uvedený na trh v roku 2019, je o krok vyššie oproti štandardnej verzii. Dodáva sa s listom sušenej zeleniny a samostatným balíkom koreniaceho oleja a chute sú komplexnejšie a jemnejšie.
• Maruchan je skvelou voľbou pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet. Balenie 24 misiek na Amazone stojí len pár dolárov, čo z neho robí nákladovo efektívny spôsob, ako ušetriť peniaze na obed alebo večeru.

The Lows

• Hladiny sodíka v Maruchane sú vysoké, pričom niektoré správy tvrdia, že jedna porcia obsahuje viac ako odporúčaný denný príjem. Čiastočne je to spôsobené použitím glutamanu sodného (MSG) v balení polievky.
• Výživa Maruchanovho ramena je trochu otázna, s nejasnými a trochu zavádzajúcimi popismi na obale. Nie je jasné, koľko z každej zložky je zahrnuté, a množstvá sušenej zeleniny sú často príliš malé na to, aby sa to skutočne zmenilo.
• Rybia aróma nie je medzi mnohými obľúbená a sladká chuť je pre niektoré poschodia často príliš rušivá.
• Kvalita rezancov môže byť zasiahnutá alebo postrádateľná, pričom niektoré dávky sú suché a prepečené, zatiaľ čo iné sú dokonale uvarené a pružné.

Verdikt

Celkovo je Maruchan dobrou voľbou pre tých, ktorí potrebujú rýchle a jednoduché jedlo na cestách. Nie je to najkvalitnejšia ani najvýživnejšia možnosť, ale svoju prácu zvládne. Ak si nie ste istí svojimi kulinárskymi zručnosťami alebo len potrebujete cheat sheet na neskoré raňajky či príležitostné varenie, Maruchan vám môže pomôcť. Len si dávajte pozor na obsah sodíka a MSG a starostlivo skontrolujte obal, aby ste sa uistili, že dostanete chuť, ktorú chcete.

Prečítajte si tiež: toto je Maruchan vs Top Ramen

Často kladené otázky o Maruchane: Všetko, čo potrebujete vedieť

Maruchan je spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu instantných rezancov. Ponúkajú širokú škálu chutí, vrátane cajunského kuracieho mäsa, hovädzieho mäsa a kreviet. Okrem svojich instantných rezancov vyrábajú aj chladené rezance a iné kvalitné potravinárske výrobky.

Kde nájdem produkty Maruchan?

Produkty Maruchan sú široko dostupné v obchodoch s potravinami a supermarketoch po celých Spojených štátoch. Môžete si ich kúpiť aj online od rôznych predajcov.

Je Maruchan spoločnosť s čerstvými potravinami?

Nie, Maruchan nie je spoločnosť s čerstvými potravinami. Špecializujú sa na výrobu instantných rezancov a iných trvanlivých potravinárskych výrobkov.

Aké je dedičstvo Maruchana?

Maruchan založil v roku 1953 Kazuo Mori v Japonsku. Spoločnosť sa odvtedy rozrástla a stala sa významným hráčom v potravinárskom priemysle so sídlom v Irvine v Kalifornii. Maruchan je súkromná spoločnosť, ktorá každoročne generuje príjmy v miliardách dolárov.

Kto sú Maruchanovi konkurenti v tomto odvetví?

Maruchanovi konkurenti v odvetví instantných rezancov zahŕňajú Nissin Foods, Sanyo Foods a Toyo Suisan. Okrem týchto spoločností Maruchan konkuruje aj iným výrobcom potravín, ako sú Mercer Foods, PacMoore, Daddy Ray's, Bloomfield Farms, Harvest Food Group, EPI Breads, Joy Cone, Tastemorr Snacks, CTI Foods a Smithfield Foods.

Aké ingrediencie obsahujú Maruchanove instantné rezance?

Maruchanove instantné rezance zvyčajne obsahujú pšeničnú múku, rastlinný olej, soľ a rôzne koreniny. Niektoré ich produkty môžu obsahovať aj lepok, vosk alebo plastové obaly.

Kto sú kľúčoví manažéri v Maruchan?

Generálnym riaditeľom spoločnosti Maruchan je Noritaka Sumimoto. Medzi ďalších kľúčových manažérov v spoločnosti patrí Peoplenoritaka Sumimotosee, ktorý slúži ako prezident, a tím skúsených manažérov, ktorí dohliadajú na rôzne aspekty fungovania spoločnosti.

Má Maruchan kaviareň alebo reštauráciu?

Maruchan nemá kaviareň ani reštauráciu, no ich instantné rezance nájdete na jedálnych lístkoch mnohých ázijských reštaurácií a kaviarní.

S kým Maruchan spolupracuje pri výrobe a balení?

Maruchan spolupracuje s množstvom výrobných a baliacich partnerov pri výrobe ich produktov. Medzi ich partnerov patria PacMoore, CTI Foods a Smithfield Foods.

Aký je názor Maruchana na udržateľnosť?

Maruchan sa zaviazal k udržateľnosti a zaviedol množstvo iniciatív na zníženie ich vplyvu na životné prostredie. Tieto iniciatívy zahŕňajú znižovanie odpadu, šetrenie energiou a používanie trvalo udržateľných materiálov v ich obaloch.

záver

Takže tu to máte – Maruchan je japonská potravinárska spoločnosť špecializujúca sa na instantné rezance. Sú svetovým lídrom v potravinárskom priemysle a ich produkty nájdete takmer všade. 

Takže teraz viete trochu viac o Maruchane a ich produktoch. Dúfam, že si ich užijete rovnako ako ja!

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.