Recept na bravčové mäso Sinigang sa Kamias: cenovo dostupné bravčové jedlo
Bravčové mäso sinigang sa Kamias recept je tiež známy ako Bravčové mäso v kyslom vývare. Filipínci sú známi milovníci všetkého kyslého a to vrátane ich hlavných jedál.
Sinigang je považovaný za kompletné jedlo.
Každá porcia bravčového sinigangu obsahuje dobré množstvo bielkovín z bravčového mäsa, vlákninu a stopové minerály zo zeleniny, uhľohydráty z tara alebo gabi a samozrejme dobrú dávku vitamínu C z kysnutia.
Bravčové mäso Sinigang sa Kamias je tiež lacným jedlom. Od Kamias môžete kyslé a citrusové ovocie (tiež známe ako balimbi) získavať zo zadných dvorov vášho suseda na Filipínach.
Balimbi je trváca rastlina, ktorá dorastá do výšky 7 stôp a prináša svoje ovocie takmer po celý rok.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
Bravčové mäso Sinigang sa Kamias Príprava
Rovnako ako normálny bravčový sinigang, aj bravčový sinigang sa Kamias sa vyrába tak, že sa vývar roztopí v čistej vode.
Pridajte bravčové prsia a alebo bravčové mäso krátke rebrá vo vode a nechajte variť a varte na miernom ohni asi hodinu a pol. Do bravčového vývaru sa pridá nakrájané taro alebo Gabi.
Taro je koreňová plodina, ktorá zahusťuje vývar z bravčového sinigangu. Po tomto kroku sa pridá kamias alebo balimbi a potom zelenina.
Filipínsky recept Sinigang sa Kamias
Zloženie
- 2 lbs Bravčové rebrá nakrájame na porcie
- 6 ks korene taro ošúpeme a nakrájame na malé kúsky
- 5 ks okra
- 7 ks kamias
- 2 Serrano papriky
- 1 veľké cibule (Nakrájané na plátky)
- Soľ podľa chuti
- 1 chumáč špenát (Orezané)
Inštrukcie
- Do hrnca nalejte 5 šálok vody a bravčového vývaru. Necháme zovrieť
- Vložte paradajku, cibuľu a kamias a varte 10 minút.
- Pridajte bravčové mäso a varte na strednom ohni 45 minút.
- Vložte korene taro a varte ďalších 45 minút, alebo kým bravčové mäso nezmäkne.
- Vložte zeleninu a varte 3 minúty (45 sekúnd pre špenát).
- Keď je bravčové mäso mäkké, pridajte rybaciu omáčku a premiešajte.
- Slúžiť
Bežne používanou zeleninou na výrobu receptu na bravčové mäso Sinigang sa Kamias je kangkong alebo bažinová čínska kapusta, ktorá sa podobá na špenátové listy, má tiež okru alebo dámske prsty, labanos alebo reďkovku a Sitaw alebo Yard Long Beans.
Bravčový sinigang je v porovnaní s inými druhmi sinigangu trochu tučný. Na zníženie alebo odstránenie tuku je možné vykonať jeden jednoduchý postup.
Keď je bravčové mäso mäkké, vypnite teplo a nechajte bravčový vývar vychladnúť alebo ho vložte do chladiča. Tuk stúpne a stuhne. Lyžičkou odstránite prebytočný tuk.
Salamat po.
Tiež vyskúšajte tento cenovo dostupný recept na papis filipínske bravčové mäso
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.