Aké sú rôzne typy varných dosiek? Plynové, elektrické, indukčné alebo rangetopy?

Autor: Joost Nusselder, autorka kuchárskej knihy Základný japonský plánovač jedál Aktualizované 10. septembra 2022

Varná doska je jednou z najdôležitejších častí kuchyne. Je to miesto, kde pripravujeme jedlo a chceme, aby to bolo čo najefektívnejšie.

Najbežnejšie typy varných dosiek sú plynové, elektrické, indukčné a sklokeramické. Každý z nich má svoj vlastný jedinečný súbor výhod a nevýhod.

V tomto článku budem diskutovať o rôznych typoch varných dosiek a o tom, čo by ste mali hľadať pri ich kúpe.

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Typy varných dosiek: ktorý si vybrať?

Elektrické varné dosky sú obľúbenou možnosťou mnohých majiteľov domov pre ich cenovú dostupnosť a jednoduché použitie. Prichádzajú v dvoch typoch: špirála a hladký vrch. Pri kúpe elektrickej varnej dosky je potrebné zvážiť niekoľko funkcií:

• Špirálové varné dosky sú lacnejšie v porovnaní s hladkými doskami, vyžadujú si však o niečo viac úsilia na čistenie.
• Varné dosky s hladkou doskou sa ľahšie čistia a vytvárajú rovnomernejší proces ohrevu.
• Elektrické varné dosky sa zvyčajne zahrievajú o niečo dlhšie v porovnaní s plynovými varnými doskami.
• Elektrické varné dosky sú poháňané elektrickou energiou, čo znamená, že za energiu zaplatíte viac v porovnaní so zemným plynom.
• Elektrické varné dosky sú bezpečnejšou voľbou pre rodiny s deťmi, pretože povrch nie je taký horúci ako plynové varné dosky.
• Elektrické varné dosky umožňujú lepšiu kontrolu nad teplotou, vďaka čomu sú lepšou voľbou na varenie jemných jedál.

Plynové varné dosky

Plynové varné dosky sú tradičnou možnosťou, ktorú mnohí profesionálni kuchári uprednostňujú kvôli ich vysokému tepelnému výkonu a okamžitej regulácii teploty. Pri výbere plynovej varnej dosky by ste mali pamätať na niekoľko vecí:

• Plynové varné dosky sú zvyčajne drahšie v porovnaní s elektrickými varnými doskami.
• Plynové varné dosky vyžadujú na napájanie vedenie zemného plynu.
• Plynové varné dosky produkujú veľké množstvo tepla, vďaka čomu sú skvelou voľbou na varenie jedál, ktoré vyžadujú horúci povrch.
• Plynové varné dosky sú menej účinné v porovnaní s elektrickými varnými doskami, pretože strácajú teplo cez horák.
• Čistenie plynových varných dosiek vyžaduje o niečo viac úsilia, pretože jedlo môže uviaznuť v horáku.
• Plynové varné dosky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú výkon pred cenou.

Indukčné varné dosky

Indukčné varné dosky sú novou a atraktívnou možnosťou, ktorá využíva na ohrev povrchu zmes elektriny a magnetizmu. Tu je niekoľko výhod výberu indukčnej varnej dosky:

• Indukčné varné dosky sú efektívnejšie v porovnaní s elektrickými a plynovými varnými doskami, pretože ohrievajú iba riad a nie povrch.
• Indukčné varné dosky sú bezpečnejšie, pretože sa povrch nezohrieva, takže sú skvelou voľbou pre rodiny s deťmi.
• Indukčné varné dosky umožňujú väčšiu kontrolu nad teplotou, vďaka čomu sú lepšou voľbou na varenie jemných jedál.
• Indukčné varné dosky sa čistia ľahšie, pretože povrch nie je dostatočne horúci na to, aby pripálil jedlo.
• Indukčné varné dosky sú zvyčajne drahšie v porovnaní s elektrickými a plynovými varnými doskami.

Sálavé a mostové prvky

Sálavé a mostové prvky sú doplnkové možnosti, ktoré nájdete pri elektrických varných doskách. Tu je to, čo o nich potrebujete vedieť:

• Sálavé prvky sú typom elektrickej varnej dosky, ktorá na ohrev riadu využíva výhrevné teleso pod hladkým skleneným povrchom.
• Premosťovacie prvky sú funkciou, ktorá umožňuje spojiť dva prvky do jednej veľkej varnej plochy.
• Sálavé a mostové prvky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú veľkú varnú plochu bez toho, aby si museli kupovať profesionálnu varnú dosku.

Výber správnej varnej dosky pre vás

Pri výbere varnej dosky je dôležité zvážiť vaše potreby a priority. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti:

• Ak uprednostňujete cenu a bezpečnosť, elektrická varná doska môže byť pre vás tou najlepšou voľbou.
• Ak uprednostňujete výkon a nevadí vám priplatiť si, plynová varná doska môže byť správna cesta.
• Ak chcete efektívnu a ľahko čistiteľnú možnosť, ako najlepšia voľba sa môže ukázať indukčná varná doska.
• Ak chcete veľkú varnú plochu bez toho, aby ste si museli kupovať profesionálnu varnú dosku, zvážte varnú dosku so sálavými alebo mostovými prvkami.

Bez ohľadu na to, aký typ varnej dosky si vyberiete, buďte pri nákupe opatrní a prečítajte si recenzie a hodnotenia, ktoré vám pomôžu nájsť tú najlepšiu voľbu pre vašu kuchyňu a potreby varenia.

Plynové varné dosky: Tradičná voľba pre vysokokvalitné varenie

Plynové varné dosky sú považované za najlepšiu voľbu pre vysokokvalitné varenie vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a výhodám, medzi ktoré patria:

• Schopnosť rýchlo dosiahnuť vysoké teploty
• Efektívne a nastaviteľné ovládacie prvky pre presnú reguláciu teploty
• Horáky s otvoreným plameňom, ktoré umožňujú maximálnu reguláciu tepla a teploty
• Rýchlo nastaviteľné od maximálnej teploty po dusenie
• Riadený ohrev umožňuje presné teploty varenia
• Uprednostňujú ho kuchári aj domáci kuchári pre ich schopnosť vyrábať konzistentné a vysokokvalitné jedlá

Plynové varné dosky vs. elektrické varné dosky

Plynové varné dosky a elektrické varné dosky sú dva hlavné typy varných dosiek dostupných na trhu. Zatiaľ čo elektrické varné dosky sú známe svojim moderným dizajnom a rýchlym ohrevom, plynové varné dosky ponúkajú množstvo výhod, ktoré z nich robia preferovanú voľbu pre mnohých kuchárov, vrátane:

• Plynové varné dosky ponúkajú lepšiu kontrolu teploty ako elektrické jednotky, čo uľahčuje dosiahnutie správnej teploty varenia
• Plynové varné dosky sú vo všeobecnosti rýchlejšie ako elektrické varné dosky, čo umožňuje rýchlejšiu prípravu jedál
• Plynové varné dosky využívajú otvorený plameň, ktorý mnohí kuchári uprednostňujú pre jeho schopnosť vyrábať konzistentné a vysokokvalitné jedlá
• Plynové varné dosky vyžadujú menej času na zohriatie a vychladnutie, vďaka čomu sú efektívnejšie a ľahšie sa používajú

Dôležité úvahy pri výbere plynovej varnej dosky

Pri výbere plynovej varnej dosky je potrebné mať na pamäti niekoľko dôležitých faktorov, vrátane:

• Počet horákov potrebný pre vaše potreby varenia
• Kvalita spotrebiča a horákov
• Veľkosť a dizajn povrchu varnej dosky
• Maximálna teplota, ktorú môžu horáky dosiahnuť
• Schopnosť dusiť a kontrolovať teplo horákov
• Pohodlie a jednoduchosť použitia pri varení jedál
• Pridanie akýchkoľvek prémiových funkcií, ako sú nastaviteľné ovládacie prvky alebo magnetický povrch pre preferovaný riad
• Potreba menšej alebo významnej prestavby kuchyne na umiestnenie plynovej varnej dosky

Uvedomte si, že na používanie plynovej varnej dosky môže byť potrebné mať vo vašej domácnosti nainštalované plynové vedenie a pre správne a bezpečné používanie je dôležité, aby spotrebič nainštaloval odborník.

Elektrické varné dosky: hladká a elegantná možnosť pre vašu kuchyňu

Pokiaľ ide o elektrické varné dosky, na výber je množstvo typov a modelov. Tu sú niektoré z najrelevantnejších, ktoré treba zvážiť:

• Sálavé elektrické varné dosky: Tieto jednotky obsahujú horák, ktorý je umiestnený pod hladkou sklenenou doskou. Teplo generované drôtenou špirálou alebo špirálovou sploštenou špirálou ohrieva sklo, ktoré potom prenáša teplo do vášho riadu. Nastavenia umožňujú nastaviť teplotu a veľkosť vykurovacej plochy a horák sa rýchlo zahreje.

• Indukčné elektrické varné dosky: Tieto jednotky využívajú elektromagnetizmus na prenos tepla do vašich hrncov a panvíc. Vyžadujú vodivý a magnetický riad a majú tendenciu byť drahšie ako iné verzie. Rýchlo však dosahujú vysoké teploty a odporúčajú sa na rýchle varenie.

Vlastnosti a výhody elektrických varných dosiek

Ak uvažujete o zaradení elektrickej varnej dosky do vašej kuchyne, tu je niekoľko funkcií a výhod, ktoré treba mať na pamäti:

• Hladké a elegantné: Elektrické varné dosky ležia rovno na vašej pracovnej doske a ponúkajú chladný, moderný vzhľad. Ľahko sa čistia a vyžadujú minimálnu údržbu.

• Rôzne veľkosti: Elektrické varné dosky sa dodávajú v rôznych veľkostiach, od malých dvojhorákových jednotiek až po väčšie modely s piatimi horákmi. Môžete si vybrať veľkosť, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám pri varení a dostupnému priestoru vo vašej kuchyni.

• Početné nastavenia: Elektrické varné dosky ponúkajú rôzne nastavenia, ktoré vám umožňujú nastaviť teplotu a veľkosť ohrevnej plochy. To vám dáva väčšiu kontrolu nad varením a pomáha vám dosiahnuť požadované výsledky.

• Ďalšie funkcie: Niektoré elektrické varné dosky obsahujú funkcie ako ohrievacia zóna, možnosť rýchleho varu alebo premosťovací prvok, ktorý spája dva horáky na umiestnenie väčšieho riadu.

Rozdiely medzi sálavými a indukčnými elektrickými varnými doskami

Aj keď oba typy elektrických varných dosiek fungujú podobne, je potrebné zvážiť niekoľko rozdielov:

• Generovanie tepla: Sálavé elektrické varné dosky používajú drôtenú špirálu alebo špirálovú sploštenú špirálu, ktorá je umiestnená vo vnútri jednotky alebo je nad ňou zavesená. Indukčné elektrické varné dosky majú zabudovanú cievku, ktorá vytvára teplo prostredníctvom elektromagnetizmu.

• Prenos tepla: Sálavé elektrické varné dosky prenášajú teplo cez sklenenú dosku, ktorá sa zahrieva a svieti na oranžovo. Indukčné elektrické varné dosky prenášajú teplo cez riad, ktorý sa zahrieva, zatiaľ čo povrch varnej dosky zostáva chladný.

• Pozor pri dotyku: Žiarivé elektrické varné dosky môžu byť pracnejšie pri čistení, pretože rozliatie a kvapkanie sa môžu pripiecť na sklenenú dosku. Indukčné elektrické varné dosky vyžadujú opatrnosť pri vyberaní riadu, pretože povrch môže zostať teplý aj po vypnutí ohrevu.

Údržba a energetická účinnosť

Pokiaľ ide o údržbu vašej elektrickej varnej dosky a jej udržanie energetickej účinnosti, tu je niekoľko tipov, ktoré by ste mali mať na pamäti:

• Rozliate a kvapkajúce tekutiny ihneď vyčistite, aby sa nepripekli na povrch. Na čistenie povrchu použite vlhkú handričku alebo špeciálny čistič.

• Používajte riad správnej veľkosti pre ohrievaciu plochu, aby ste predišli plytvaniu energiou.

• Pri výbere elektrickej varnej dosky zvážte kvalitu a značku produktu. Modely vyššej kategórie bývajú energeticky úspornejšie a ľahšie sa udržiavajú.

• Ak chcete ušetriť na nákladoch za energiu, zvážte indukčnú elektrickú varnú dosku, ktorá má tendenciu byť energeticky účinnejšia ako sálavé elektrické varné dosky.

Indukčné varné dosky: Budúcnosť varenia

Indukčné varné dosky ponúkajú množstvo funkcií a výhod, vďaka ktorým sú pre mnohých používateľov veľmi žiadané. Niektoré z nich zahŕňajú:

• Rýchlejšie časy varenia: Indukčné varné dosky sa zohrievajú oveľa rýchlejšie ako tradičné elektrické varné dosky, čo znamená, že s prípravou jedla môžete začať ihneď.
• Konzistentné teplo: Pretože elektromagnetické pole vytvára konzistentnú úroveň tepla, nemusíte sa obávať horúcich miest alebo nerovnomerného varenia.
• Energetická účinnosť: Indukčné varné dosky sú vysoko energeticky účinné, čo znamená, že na dosiahnutie požadovanej teploty spotrebujú menej energie.
• Jednoduché čistenie: Pretože varný povrch nie je taký horúci ako tradičná elektrická varná doska, je menej pravdepodobné, že sa rozliatie a postriekania prilepia a pripália na povrch.
• Ľahké a prenosné: Indukčné varné dosky sú zvyčajne menšie a ľahšie ako tradičné elektrické varné dosky, vďaka čomu sú vhodné na použitie mimo kuchyne alebo v malých priestoroch.

Naučte sa používať indukčné varné dosky

Zatiaľ čo indukčné varné dosky majú podobný dizajn ako tradičné elektrické varné dosky, je potrebné mať na pamäti niekoľko kľúčových rozdielov:

• Magnetický riad: Ako už bolo spomenuté, indukčné varné dosky vyžadujú na fungovanie magnetický riad.
• Extrémne teplo: Indukčné varné dosky môžu produkovať extrémne vysoké teploty, preto buďte opatrní pri manipulácii s horúcim riadom.
• Obmedzené materiálové možnosti: Pretože indukčné varné dosky vyžadujú magnetický riad, vaše materiálové možnosti sú v porovnaní s tradičnými elektrickými varnými doskami obmedzenejšie.
• Pokles dodávky energie: Ak nie ste zvyknutí používať indukčnú varnú dosku, môžete si všimnúť pokles dodávky energie, pretože vaša varná doska spotrebúva viac energie, ako ste zvyknutí.
• Vedecké princípy v hre: Aj keď nemusíte byť vedec, aby ste mohli používať indukčnú varnú dosku, je užitočné pochopiť základné princípy hry, aby ste zo svojho spotrebiča vyťažili maximum.

Celkovo indukčné varné dosky ponúkajú veľké množstvo výhod a funkcií, vďaka ktorým sú veľmi žiaducou voľbou pre mnohých kuchárov a domácich kuchárov. Ak hľadáte pohodlný, energeticky efektívny a konzistentný spôsob varenia, určite stojí za to vyskúšať indukčné varné dosky.

Dosky: Skvelá alternatíva pre tých, ktorí hľadajú výkonné a pohodlné varenie

Dosky sú typom varnej dosky, ktorá je určená na umiestnenie priamo do kuchynskej dosky. Zvyčajne sú väčšie a výkonnejšie ako tradičné varné dosky, čo z nich robí skvelú voľbu pre tých, ktorí potrebujú veľký výkon na varenie.

V čom sú varné dosky lepšie ako iné typy varných dosiek?

Varné dosky ponúkajú množstvo výhod, ktoré z nich robia skvelú alternatívu k iným typom varných dosiek. Tu sú niektoré z hlavných výhod:

• Výkonnejšie: Varné dosky sú vo všeobecnosti výkonnejšie ako iné typy varných dosiek, čo znamená, že dokážu poskytnúť rýchlejšie a konzistentnejšie výsledky varenia.
• Pohodlnejšie: Dosky sú navrhnuté tak, aby sa dali umiestniť priamo do vašej pracovnej dosky, čo znamená, že sa s nimi ľahšie pracuje a vyžadujú menej miesta ako iné typy varných dosiek.
• Všestrannejšie: Dosky sa zvyčajne dodávajú s množstvom ďalších funkcií, vďaka ktorým sú všestrannejšie ako iné typy varných dosiek. Môžu mať napríklad viacero vykurovacích telies alebo vám umožňujú rýchlo a jednoducho dosiahnuť rôzne teploty varenia.
• Vhodnejšie na profesionálne použitie: Dosky sa často používajú v reštauračných kuchyniach kvôli ich vynikajúcemu varnému výkonu a schopnosti poskytovať konzistentné výsledky. Ak hľadáte varnú dosku, ktorá zvládne aj náročné varenie, varná doska je skvelou voľbou.

Čo by ste mali zvážiť pri kúpe Rangetop?

Ak uvažujete o kúpe doska, existuje množstvo vecí, ktoré by ste mali zvážiť. Tu sú niektoré z najdôležitejších faktorov, ktoré treba mať na pamäti:

• Napájanie: Dosky vyžadujú na chod značné množstvo elektriny, takže sa uistite, že vaša kuchyňa zvládne dodatočné požiadavky na napájanie.
• Veľkosť: Dosky sú zvyčajne väčšie ako iné typy varných dosiek, preto sa uistite, že máte v kuchyni dostatok miesta na umiestnenie jednotky.
• Dizajn: Dosky radu sú dostupné v rôznych prevedeniach, takže sa uistite, že ste si vybrali taký, ktorý sa hodí k celkovému dizajnu vašej kuchyne.
• Cena: Varné dosky sú vo všeobecnosti drahšie ako iné typy varných dosiek, takže sa uistite, že ste ochotní minúť ďalšie peniaze za výhody, ktoré ponúkajú.
• Bezpečnosť: Strešné dosky sa môžu veľmi zohriať, preto pri ich používaní buďte opatrní, aby ste sa vyhli popáleninám alebo iným zraneniam.

Ako fungujú Rangetopy?

Dosky sporáka fungujú tak, že pomocou vykurovacieho telesa vytvára teplo, ktoré sa potom prenáša priamo na riad, ktorý je umiestnený na vrchu jednotky. Vykurovacie teleso je zvyčajne vyrobené z odolného materiálu, ktorý vydrží vysoké teploty a je navrhnutý tak, aby v priebehu času poskytoval konzistentné teplo.

Ako čistíte Rangetop?

Čistenie dosky je pomerne jednoduché, ale vyžaduje si trochu úsilia. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu udržať vašu dosku čistú:

• Pomocou škrabky s hladkým okrajom odstráňte akékoľvek jedlo alebo nečistoty, ktoré sa pripálili na povrch varnej dosky.
• Na čistenie povrchu dosky použite neabrazívny čistiaci prostriedok, pričom dbajte na to, aby ste odstránili všetky zvyšné nečistoty.
• Opláchnite povrch varnej dosky vodou a dôkladne ju osušte čistou handričkou.

Sú Rangetopy vhodné na bežné domáce použitie?

Varné dosky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú výkonnú a pohodlnú možnosť varenia. Nemusia však byť vhodné pre každého. Tu je niekoľko faktorov, ktoré treba zvážiť:

• Cena: Varné dosky sú vo všeobecnosti drahšie ako iné typy varných dosiek, takže nemusia byť najlepšou voľbou, ak máte obmedzený rozpočet.
• Napájanie: Dotykové dosky vyžadujú na svoj chod značné množstvo elektriny, takže sa uistite, že váš domov dokáže zvládnuť dodatočné požiadavky na napájanie.
• Bezpečnosť: Strešné dosky sa môžu veľmi zohriať, preto pri ich používaní buďte opatrní, aby ste sa vyhli popáleninám alebo iným zraneniam.

V konečnom dôsledku, či je doska vhodná na bežné domáce použitie alebo nie, závisí od vašich individuálnych potrieb a preferencií. Ak hľadáte výkonnú a pohodlnú možnosť varenia a ste ochotní minúť trochu peňazí navyše, doska môže byť pre vás skvelou voľbou.

Ako váš výber varnej dosky ovplyvňuje váš proces varenia

Elektrické varné dosky sú obľúbenou voľbou pre mnohých majiteľov domov kvôli ich elegantnému štýlu a mnohým funkciám. Sú tiež považované za bezpečnejšie ako tradičné plynové varné dosky, pretože nevyžadujú otvorený plameň. Pri kúpe elektrickej varnej dosky je potrebné zvážiť niekoľko základných vecí:

• Elektrické varné dosky sa dodávajú v mnohých typoch, vrátane samostatných modelov, hladkých dosiek a špirálových horákov.
• Na fungovanie potrebujú elektrickú energiu, čo znamená, že musíte mať v kuchyni poriadny prísun energie.
• Elektrické varné dosky sú vo všeobecnosti lacnejšie ako plynové varné dosky, ale cena sa môže líšiť v závislosti od značky, veľkosti a doplnkových funkcií.
• Sú navrhnuté tak, aby ponúkali lepšiu kontrolu nad procesom varenia s presným nastavením teploty a teploty.
• Elektrické varné dosky sa zohrievajú rýchlejšie ako bežné plynové varné dosky, ale tiež trvá dlhšie, kým sa ochladia.
• Vyžadujú starostlivú údržbu, aby boli čisté a v dobrom funkčnom stave, ale vo všeobecnosti je ich údržba jednoduchšia ako u plynových varných dosiek.

Indukčné varné dosky: rýchle, efektívne a presné

Indukčné varné dosky sú relatívne novým prírastkom na trhu, ale rýchlo si získali obľubu vďaka rýchlemu a efektívnemu procesu varenia. Pri kúpe indukčnej varnej dosky je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

• Indukčné varné dosky používajú elektromagnetické častice na priamy ohrev riadu, na rozdiel od elektrických varných dosiek, ktoré ohrievajú celý povrch.
• Sú navrhnuté tak, aby boli energeticky účinné, čo znamená, že spotrebujú menej elektriny v porovnaní s inými varnými doskami.
• Indukčné varné dosky ponúkajú presnú reguláciu teploty, vďaka čomu sú vhodné na varenie jemných jedál, ktoré si vyžadujú špecifický teplotný rozsah.
• Vo všeobecnosti sú drahšie ako elektrické a plynové varné dosky, ale cena sa môže líšiť v závislosti od značky, veľkosti a doplnkových funkcií.
• Indukčné varné dosky vyžadujú špeciálny riad, ktorý je vyrobený z magnetických materiálov, ako je nehrdzavejúca oceľ alebo liatina.
• Rýchlo sa zohrejú a vychladnú, vďaka čomu sú skvelou voľbou pre zaneprázdnených kuchárov, ktorí chcú ušetriť čas.
• Indukčné varné dosky sa považujú za bezpečnejšie ako plynové varné dosky, pretože nevyžadujú otvorený plameň.

Keramické varné dosky: Štýlová a ľahko sa čistí

Keramické varné dosky sú obľúbenou voľbou pre majiteľov domov, ktorí chcú štýlový a ľahko sa čistí. Pri kúpe keramickej varnej dosky je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

• Keramické varné dosky sú navrhnuté tak, aby boli hladké a elegantné, čo z nich robí skvelý doplnok do moderných kuchýň.
• Vo všeobecnosti sú drahšie ako špirálové horáky, ale lacnejšie ako indukčné varné dosky.
• Keramické varné dosky vyžadujú správnu údržbu, aby boli čisté a v dobrom prevádzkovom stave.
• Ponúkajú presnú reguláciu teploty, vďaka čomu sú vhodné na varenie jemných jedál, ktoré si vyžadujú špecifický teplotný rozsah.
• Keramické varné dosky sa zahrievajú a ochladzujú rýchlejšie ako tradičné plynové varné dosky, ale v porovnaní s elektrickými varnými doskami im trvá dlhšie ochladzovanie.
• Vyžadujú špeciálny riad, ktorý je plochý a hladký, ako sú sklenené alebo keramické panvice.

Plynové varné dosky: Tradičná možnosť s vysokou teplotou

Plynové varné dosky sú obľúbenou voľbou pre mnohých majiteľov domov kvôli ich vysokej teplote a tradičnému štýlu. Pri kúpe plynovej varnej dosky je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

• Plynové varné dosky vyžadujú na svoje fungovanie prívod plynu, čo znamená, že v kuchyni musíte mať správne plynové vedenie.
• Ponúkajú vysokú teplotu, vďaka čomu sú vhodné na varenie jedál, ktoré vyžadujú veľa tepla, ako sú praženice a pečené mäso.
• Plynové varné dosky vyžadujú správnu údržbu, aby boli čisté a v dobrom prevádzkovom stave.
• Ponúkajú presnú reguláciu teploty, ale udržiavať stálu teplotu môže byť náročné kvôli otvorenému plameňu.
• Plynové varné dosky sú vo všeobecnosti drahšie ako elektrické varné dosky, ale lacnejšie ako indukčné varné dosky.
• Vyžadujú špeciálny riad, ktorý je vhodný na použitie s plynovým plameňom, ako sú liatinové alebo nerezové panvice.

Záver

Takže tu to máte – rôzne typy varných dosiek a ako si vybrať tú správnu pre vás. 

Teraz ste pripravení začať variť na varnej doske!

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.