Bo suši sodil v mojo prehrano? [Pojasnilo o keto/paleo/kandidi/nizki vsebnosti ogljikovih hidratov]
Sushi so lahko zelo zdravi, če jeste prave in se izogibajte tistim, ki vsebujejo veliko kalorij.
A kljub temu se mora ujemati z zahtevami vaše osebne prehrane.
Oglejmo si torej različne diete in kako se lahko suši ujema z njimi.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Različne diete in suši
Kateri suši lahko jem na keto dieti?
Ne, na keto dieti ne morete imeti suši zvitkov, lahko pa namesto tega sashimi. Ketonska dieta vključuje prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob. Namesto da bi zaužili ogljikove hidrate, jih nadomestite z maščobami.
Težava pri sušiju je, da vsebuje riž in če ste na keto dieti, potem ne morete jesti riža, ker je polnovreden. Tako je edina keto prijazna hrana, ki jo lahko jeste s suši menija, sashimi. To je v bistvu kos surove ribe in ni riža, zato lahko uživate brez krivde.
Če še vedno želite uživati v suši zvitkih, lahko doma naredite suši iz riževega cvetača. Uporabite lahko morske alge, ker so keto prijazne.
Nato lahko riž nadomestite z rižem iz cvetače in dodate losos, avokado in kumare.
Ali lahko na paleo dieti jeste suši?
Ne, lahko pa jeste sashimi brez sojine omake.
Paleo dieta se osredotoča na uživanje hrane, ki so jo naši predniki lovili in nabirali. Gre torej za uživanje mesa, rib, zelenjave, sadja, oreščkov, semen. Riž, druga žita in mlečni izdelki niso paleo prijazni, zato suši ni na mizi.
Ko jeste suši med paleo dieto, se morate paziti, da se izognete sojini omaki, saj ni paleo prijazna. Namesto tega prosite za kokosove aminokisline ali prinesite svojega (to je najvarnejša stava).
Prav tako se morate za vsako ceno izogibati rižu, zato ste omejeni na sashimi. Če želite doma pripraviti paleo prijazen suši, morate zvitke narediti brez uporabe riža.
Torej lahko še vedno uporabite liste nori in jih napolnite z lososom, avokadom, poprom, kumarami in čebulicami. Namesto sojine omake dajejo kokosove aminokisline podoben okus vašim suši zvitkom.
Ali lahko na dieti Candida jeste suši?
Da, če riž zamenjaš s kvinojo. Prehrana s kandido je še posebej pomembna za ljudi, ki trpijo za prekomerno razraščanjem kandide v telesu.
Pri dieti s kandido ne morete jesti glutena, sladkorja, alkohola in večine mlečnih izdelkov. Ribe so dovoljene, vendar riž, sladkor in omake niso dobri za to dieto.
Ker sushi zvitki vsebujejo sladkor in riž, jih ne priporočamo, če ste na dieti Candida. Na srečo to ne pomeni, da se morate prikrajšati za to okusno jed.
Namesto tega bi morali narediti suši s kvinojo. Edini izziv je, da se kvinoja drži kot lepljiv riž. Za to morate dodati prah lupine psyllium, ki drži zrna kvinoje skupaj.
Namesto sladkorja v svoji riževi mešanici za suši uporabite malo stevije. Zunanjost norija in avokado, kumare in korenje so odlični vložki, prijazni do Candide!
Ali lahko jeste suši na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je namenjena odstranjevanju ogljikovih hidratov in sladke hrane iz vaše prehrane. Namesto tega jeste polno in nepredelano hrano.
Ker suši zaradi riža nima nizko vsebnost ogljikovih hidratov, je ne morete jesti. Lahko pa uporabite kremni sir kot nadev. In če imate radi surove ribe, potem lahko uživate v sashimiju v vaši lokalni suši restavraciji.
Dobra novica je, da lahko tudi doma naredite "suši" z nekaj okusnimi sestavinami, ki sestavljajo pristne suši zvitke.
Namesto riža naredite nori zvitke, napolnjene s kremnim sirom, lososom, lososom in kumarami. Počutili se boste, kot da jeste suši v Philadelphiji, vendar je z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, prehrani prijazen in tudi okusen!
Ali lahko jeste suši na sredozemski dieti?
Da, lahko imate suši zvitke iz rjavega riža! Sredozemska prehrana temelji na zdravih, uravnoteženih obrokih z veliko rib, morskih sadežev in zelenjave.
Torej mislite, da je suši odlična možnost, kajne?
No, prvič, sredozemska prehrana ne spodbuja uživanja belega riža. Zato izberite suši z rjavim rižem.
Prav tako se boste želeli izogniti suši zvitkom, ki so polni kalorij. Zato so nizkokalorične možnosti, kot so zvitki z avokadom in lososom, dobra izbira. Prosite svojega kuharja za suši, naj jih pripravi z rjavim rižem, da bodo prijazni do sredozemske prehrane.
Sushi zvitki iz kvinoje so še ena odlična izbira!
Vaši zvitki lahko vsebujejo morske sadeže, vendar se izogibajte tem kaloričnim omakam.
Je suši slab za dieto?
Mnogi ljudje povezujejo suši s hrano za hujšanje. Resnica je, da je suši zdrav, če izberete prave zvitke. Ne jejte ničesar, kar vsebuje ocvrto tempuro, majonezo ali visoko kalorične omake.
Izberite suši zvitke z majhno količino rib in zelenjave ter po možnosti poiščite sorte rjavega riža.
Dobra novica je, da številni suši zvitki nimajo dodatnih dodanih maščob, zato so prijazni do prehrane. Če pa želite shujšati, je vse v nadzoru porcij.
Nikoli ne jejte več kot 6-8 kosov na obrok. Suši, prekrit z malo morske hrane, kot je ribji file, vsebuje le približno 40-65 kalorij na kos, zato je del dobre nizkokalorične hrane. Če torej pojeste cel zvitek, se lahko počutite siti in se izognete pakiranju preveč kalorij!
Seveda bi morali preskočiti hrustljave zvitke tempure, zmajeve zvitke in večino sushi zvitkov v zahodnem slogu s tonami omak in prelivov.
Izogibajte se tudi sojini omaki, ker je polna natrija in sladkorja.
Spodnja črta? Suši je dobra hrana, če ste na dieti, če jeste sorte s svežo ribo in zelenjavo.
Kaj je dieta samo za suši?
Ste že slišali za dieto samo za suši? Če ste velik oboževalec sušija, bi ga morda želeli, čeprav morate biti previdni pri uživanju preveč sušija.
S suši dieto ga jeste 5 dni na teden. Sushi je najbolje kombinirati z veliko zelenjavnimi prilogami kot edamame.
Ko ste na dieti samo s suši, je prednost, da jeste veliko surovih rib in drugih morskih izdelkov. Te vsebujejo veliko omega, zlasti omega 3 ribje olje.
Ti lahko znižajo holesterol, pomagajo pri optimalnem delovanju srčno -žilnega sistema in znižajo krvni tlak.
Nevarnost pa je, da če jeste preveč surove ribe, lahko dobite trakulje in parazitske infestacije v vašem prebavnem sistemu. Poleg tega so številne vrste rib strupene, ker vsebujejo sledi živega srebra. Zato je najbolje imeti uravnoteženo prehrano.
Upoštevajte tudi to nosečnice in doječe matere ne smejo slediti dieti suši, ker surove ribe med nosečnostjo niso zdrave ali varne.
zaključek
Suši je lahko odlična možnost za številne diete, vendar ne za vse. Vendar pa lahko zaradi raznolikosti in zdravih sestavin vedno naročite stvari v suši restavraciji.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.