Buffalo Chicken Wings v pečici Recept: pikanten ali blag
Buffalo Chicken Wings so pečeni piščanec istega dela. Običajno je nepečen in ima velikodušen premaz vroče omake iz kisa, kajenski poper vroča omaka in maslo (stopljeno).
Pravijo, da je izvor te newyorške rezane hrane v baru Anchor leta 1964. Kot osebo, ki je pripravila to jed, so imenovali Teresso Bellissimo.
To vedno postrežemo vroče in postrežemo s palico zelene ali korenja.
Najboljši za to je preliv iz modrega sira ali preliv iz ranča. Domačini temu pravijo tudi "krila". New York ni edino mesto, kjer je ta jed priljubljena.
Udeležil se je po vsej ZDA in celo v tujini.
Dandanes boste izraz "bivol" našli v številnih pripravkih, kot so piščančji krompirček, piščančji prsti brez kosti, kozice, piščančji nuggets in piščanec v kokicah. Postalo je gospodinjsko ime za začimbo.
V tem prispevku bomo obravnavali:
Buffalo Chicken Wings v pečici Recept
Sestavine
- 1 kilo Piščančja krila
- 1 tbsp pecilni prašek
- 1 TSP fino morsko sol
- 1 ščepec poper
- ¾ pokal omaka iz bivoljega krila
navodila
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in v notranjost postavite rešetko za pečenje, ki je varna v pečici. Posodo odstavimo.
- Piščančja krila posušite s papirnatimi brisačkami, nato pa piščančja krila prenesite v veliko posodo za mešanje.
- V posodo dodamo pecilni prašek, morsko sol in črni poper, nato pa piščančja krila prelijemo v plašč.
- Piščančja krila razporedite na stojalo v pripravljen pekač tako, da se piščančja krila ne dotikajo.
- Piščančja krila pečemo 40-45 minut oziroma dokler niso zlato rjava.
- Hitro delate, dajte pečena piščančja krila v skledo, nato pa na vrh prelijte omako iz bivoljega krila. Z lopatko ali pari klešč vrzite piščančja krila, dokler niso prevlečena z omako.
- Bivolja piščančja krila postrezite, ko so vroča!
- Uživajte!
Prehrana
Vročina Buffalo Chicken Wings je različna. Nekatere restavracije pripravljajo milejše različice, nekatere pa ponujajo super vroča krila. To lahko storite tudi doma.
Če to storite doma, boste lahko prilagodili okus svojih kril. Lahko uporabite milejšo različico omake ali dodate druge začimbe, kot želite.
Lahko ga tudi osolite ali pa odštejete, če vam ni všeč slano.
Nazadnje, kuhanje Buffalo Chicken Wings doma vam omogoča, da iz tega pripravite pojedino. Pripravite ga lahko med gledanjem tekme ali na filmskem maratonu.
To je odlična hrana za ljubitelje piščanca in začimb. Poleg tega je takšno hrano lepše jesti doma, ker se lahko umaže.
Če jeste domačo različico, se lahko sprostite na kavču in si obrišete obraz, ko nanj nalijete omako.
Poskusite to narediti doma, ko boste lahko ugotovili, da je domača različica vedno boljša.
Preberite tudi: poskusite ta filipinski piščančji curry za še več pikantnosti
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
