Enostaven instant juho zajtrk z belim rižem in furikakejem
Torej sem blogerka in delam od doma in ena od prednosti dela od doma je, da lahko porabiš malo več časa za zajtrk. Ni mi treba premagati prometne konice in lahko si vzamem nekaj dodatnega časa, da naredim Mizo juha zajtrk.
Ta recept je še lažji z zavitkom instant miso juhe z nekaj riža, dodal pa sem ji le malo furikakeja, da je malo bolj zanimiv. Ne bi moglo biti lažje in je odličen način za začetek dneva.
V tem članku bom delil svoj recept, da ga boste lahko naredili sami.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Paketi miso juhe
imam ta že pripravljen paket za miso juho iz amazona da ga preizkusite in vidite, kako se obnese samo pri pripravi miso juhe iz daši juhe:
In to je zelo okusno!
Seveda lahko kot osnovo pripravite precej enostavno vegansko hladno kuhano miso juho če se počutite malo bolj pustolovski :)
Kako izgleda ta zajtrk z miso juho
Torej, to je tisto, kar bomo naredili:
Enostaven takojšen zajtrk z miso juho
Sestavine
- ½ pokal riž
- 2-3 skodelice voda (160 ml)
- 2 TSP mešanica furikake
- 4 kos posušeni wakame
- 1 instant miso paket
navodila
- Najprej vzemimo riž in ga skuhamo. Samo zavrite, kot običajno, v ponvi z vodo ali v parniku za riž, če želite. Običajno traja približno 8 minut v vreli vodi in je nekoliko odvisno od vrste riža, ki ga boste uporabili.
- Zdaj vzemimo 2 skodelici vode in jo začnimo vreti v vodnem kotlu, da čez minuto prelijemo pakete miso.
- Medtem bomo v skledo dodali kuhan riž in mu dodali furikake. Samo nekaj žlic, odvisno od vašega okusa. Običajno dodam 2-3 žličke mešanice.
- Zdaj vzemite dva paketa in posušen wakame ter ju dodajte v ločeno skledo. Samo izlijte miso pasto in tam je veliko miso, zato jo samo stisnite, dokler je vse iz embalaže.Nato vzemite drugo embalažo, ki vsebuje posušene sestavine za miso juho. lahko vsebuje malo posušenega wakameja in nekaj posušene mlade čebule in to dodamo v skledo.
- Rada mu dodam tudi svoj wakame, ker tako imaš nekaj daljših kosov wakameja, ker so posušeni wakame v pakiranjih res majhni kosi.
- Zdaj samo dodajte vrelo vodo, ki smo jo prej dali v kotel za vodo, in jo malo premešajte s palčkami (ali vilicami).
Video
Tukaj je vaša okusna instant miso juha in v njej lahko uživamo skupaj z našim rižem:
V tem receptu:
Nekaj različnih možnosti okusa z ta Miyasaka instant miso juha. V njem imaš vse, od miso pasta, dashi in tudi posušene sestavine:
Ni obvezno, ker je v večini teh paketov že nekaj wakameja, vendar rad dodam nekaj dodatka iz Shirakikuja ker so ti kosi nekoliko večji:
Za začinitev riža morate dobiti nekaj furikake iz Ajishime. Slano je in malo ribje in ima odličen okus na belem rižu:
Ali Japonci jedo miso za zajtrk?
Že dolgo časa je znano, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva.
Medtem ko smo za zajtrk navajeni živila, kot so toast ali slanina in jajca, imajo Japonci popolnoma drugačno predstavo o tem, kaj uživajo pri zajtrku.
Vidite, na Japonskem je zajtrk običajno pripravljen lahek in ne masten - vendar je popolnoma podoben tistemu, kar lahko jeste med večerjo.
Torej, kaj imajo Japonci za zajtrk in ali vključujejo miso kot del zajtrka?
Ni presenetljivo, ja, Japonci imajo za zajtrk miso. Ker miso igra veliko vlogo v večini japonskih kuhinj, zato ne preseneča, da ga vključujejo tudi pri pripravi zajtrka.
Poleg tega, da miso uporabljajo za mariniranje rib in zelenjave, ki jih kuhajo med zajtrkom, Japonci pogosto pripravijo miso juho kot prilogo.
Pogled na običajen japonski zajtrk
Na prvi pogled se lahko zdi, da je japonski zajtrk zelo izdelan, še posebej, ker lahko izbirate med različnimi jedmi.
Če pa pogledate globlje, boste ugotovili, da na Japonskem zajtrk redno pripravljajo za uravnoteženo prehrano, ne da bi bili preveč siti, zato boste imeli dovolj energije za dan.
Poglejmo, kako se običajno pripravlja običajen japonski zajtrk.
- Riž: Znan tudi kot Gohan, je riž glavna jed za večino japonskih zajtrkov. Zamenljivi so med rjavim ali belim rižem in postanejo središče večine tradicionalnih japonskih zajtrkov.
- Miso juha: Poleg riža mora vsak imeti tudi miso juho Japonski zajtrk. Pogosto pripravljeno iz nič z uporabo beli miso ali rumeni miso, miso juhe, ki jih na Japonskem postrežejo med zajtrkom, imajo običajno začimbe, kot sta tofu ali morske alge.
- Natto: Morda ste že slišali zanj ali celo videli njegove slike, toda za neznance je vrsta fermentirane soje, ki jo večina Japoncev uživa med zajtrkom. Odlikuje ga sluzasta tekstura z ostro aromo, zato malo domačinov ne bi uživalo natta toliko kot lokalni Japonci. Natto pogosto postrežejo s kančkom sojine omake in občasno vsebuje začimbe, kot je posušen bonbon (ribe, ne kosmiči), gorčico in sesekljano zeleno čebulo za dokončanje jedi.
- Jajca: Kljub odpravi slanine bo japonski zajtrk pogosto vključeval jajca kot del njihovega obroka. Ta jajca, znana tudi kot tamagoyaki ali valjana omleta, so običajno pripravljena s koščkom daši zalog za ta dodaten okus umami.
- Riba na žaru: Cela riba za zajtrk? Ribe na žaru, ki so pogosto povezane z beljakovinami v obroku, so pogost dodatek k večini japonskih zajtrkov. Za ta dodatni umami je občasno mariniran z misom, čeprav večina japonskih zajtrkov običajno pripravi ribe na žaru s samo malo soli.
- Priloge: Nazadnje bi postregli tudi s stranskimi jedmi ali Kobachijem, da bi Japoncem dali popoln in uravnotežen zajtrk. Te priloge - od vloženih sliv do kuhane zelenjave in posušenih morskih sadežev, pogosto damo v majhne jedi, tako da lahko vsak, ki zajtrkuje, premeša in prilagodi obrok po svojem okusu.
Kot lahko vidite, je tradicionalni japonski zajtrk pogosto sestavljen iz kombinacije različnih okusov, vključno z umami iz miso juhe, beljakovinami iz rib, vitamini iz stranske zelenjave in ogljikovimi hidrati iz riža.
Čeprav se vam zjutraj lahko zdi, da je želodec preveč, je japonski zajtrk običajno razdeljen tako, da ustreza apetitu.
Ker miso prispeva tudi k boljšemu zdravju črevesja za lajšanje zaprtja in morebitnih napihnjenih občutkov, je enostavno razumeti, zakaj je miso postal tako nujna glavna hrana tradicionalnega japonskega zajtrka.
Kako zajtrkovati z miso juho
Če ga boste pojedli, predlagam, da riž jedo ločeno v ločenem loku samo s paličicami ali pa po želji uporabite vilice in zraven pojeste miso juho.
Miso juho lahko zaužijete tako, da najprej popijete tekočino, nato pa pojeste tisto, kar vam ostane, torej wakame in mlado čebulo s palčkami, ko končate celotno juho.
Nekateri radi mešajo miso juho z rižem. To lahko storite tudi vi, vendar to ni moj najljubši in pravzaprav ni tradicionalen.
Čeprav veliko ljudi zajtrkuje na ta način, potem pa na ta način seveda potrebujete le eno skledo.
To lahko storite takoj in že od začetka rižu dodate miso juho.
zaključek
No, upam, da boste tudi sami uživali v pripravi miso juhe kot jaz in jo imeli za zajtrk ali celo večerjo, tako da ji boste dodali še dodaten tofu.
Preberite tudi: to so različni okusi furikake, ki jih boste želeli poskusiti
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
