Hibachi bela omaka: zahodnjaški izum
hibachi bela omaka je omaka za namakanje na osnovi majoneze, ki jo postrežejo v restavracijah hibachi in teppanyaki z ocvrtim rižem, mesom in zelenjavo.
Majoneza je kombinirana z različnimi sestavinami, da ustvari kompleksen, a lahek okus, ki se dobro ujema s skoraj vsem.
Nekateri zamenjujejo tudi belo omako hibachi z omaka Yum Yum, kupljena v trgovini, vendar imata oba pomembno razliko v okusu.
Tudi, čeprav se ime "japonsko" pogosto uporablja za belo omako hibachi, sploh ni japonska in je ne boste našli v nobeni restavraciji na Japonskem.
To je povsem ameriška kreacija, ki je postala priljubljena v kanadskih in ameriških restavracijah s teppanyakijem, zdaj pa jo je mogoče pogosto najti v vseh japonskih restavracijah s hibachi po državah.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
