Ali je Furikake keto-prijazen? Ne, ampak tukaj je, kako ga pripraviti brez sladkorja
furikake lahko zelo keto prijazen. Ta japonska začimba je narejena iz mešanice posušenih rib, sezamovih semen, morskih alg in soli – vse to vsebuje malo ogljikovih hidratov in veliko zdravih maščob, vendar vsebuje veliko sladkorja, zato morate uporabiti ali pripraviti nekaj, ki ni.
Zaradi vseh drugih sestavin je furikake odlična izbira za tiste, ki so na ketogeni dieti.
Naredimo ga ketogeno odobrenega v tem neverjetnem receptu:
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Keto-prijazen recept za Furikake
Sestavine
- 1 TSP morska sol
- 1 tbsp posušene kozice
- ¼ pokal kosmiči bonito
- 3 tbsp bela sezamova semena opečen
- 1 tbsp nori posušene morske alge
- 1 tbsp posušeni inčuni
navodila
- Če nimate praženih sezamovih semen, jih lahko pražite v ponvi na malo olja 1 minuto in bodo lepo dišeči.
- Vzemite nori in ga zdrobite na majhne koščke v veliki skledi skupaj s popečenimi sezamovimi semeni.
- Dodamo kosmiče palamide, posušene kozice in inčune ter dobro premešamo, da se premešajo.
- Zdaj dodajte majhno količino soli in poskusite, če vam je preveč všeč. Vedno lahko dodate malo več, nikoli pa malo manj :)
- Svojo domačo mešanico keto furikake postavite v nepredušno zaprt kozarec, da ostane sveža in okus nedotaknjen do dva meseca.
Ne samo, da je furikake prijazen do ketohranil, ampak je tudi poln okusa in hranil. Ta začimba lahko pomaga izboljšati okus katere koli jedi, hkrati pa zagotavlja dober vir beljakovin, vitaminov in mineralov.
Torej, če iščete način, kako svoji hrani dodati več okusa in hkrati ostati na dobri poti s svojo keto dieto, potem je furikake popolna možnost!
Veliko veganske različice furikake uporabite miso pasto ali prah in šitake, oba vsebujeta veliko ogljikovih hidratov, zato se bomo za ta recept odločili bolj tradicionalno in vanjo vzeli nekaj posušenih rib.
Dobiti. res dober slan umami okus, dodali bomo tudi posušene kozice.
Ribe in školjke so odlične keto-prijazne sestavine, zato bo tole okusno in zdravo!
Kuharski nasveti
Če želite začimbo za furikake pripraviti sami, potem je zelo preprosto. Samo zmešajte poljubno kombinacijo posušenih rib, sezamovih semen, morskih alg in soli. Nato ga shranite v nepredušni posodi in ohranil se bo več mesecev.
Običajno lahko uporabite malo sojine omake. malo dodatne slanosti in umamija, vendar imajo nekaj ogljikovih hidratov, približno 0.7 grama na žlico, tako da se še vedno lahko odločite, da jih dodate.
Če se odločite za to, se zavedajte tudi, da lahko furikake hranite veliko manj časa zaradi mokre sestavine v sicer popolnoma posušenem receptu.
Kako postreči in jesti keto prijazno
Furikake se najpogosteje uporablja kot začimba za riž, vendar se lahko uporablja na toliko drugih načinov.
Poskusite ga potresti po vrhu kuhane zelenjave ali v solato za dodaten okus. Uporabite ga lahko celo za suho namazanje mesa ali rib pred kuhanjem.
Če pa ste željni avanture, lahko poskusite pripraviti keto pokovko, začinjeno s furikake! Pokukajte pokovko kot običajno, nato pa potresite nekaj furikake.
zaključek
Ne glede na način, kako ga boste jedli, je furikake okusen in keto-prijazen.
Preberite tudi: je miso juha keto ali brez glutena, ali naj se ji izogibam?
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
