Kako narediti Takoyaki v zračnem cvrtniku [+recept!]
Imagawayaki, Ikayaki in Takoyaki, kaj imajo ti trije skupnega? Poleg dejstva, da so te tri priljubljene japonske ulične jedi, ki so navdihnile različice po vsem svetu, imajo (skupaj z več drugimi uličnimi jedmi) pripono 'yaki'.
Kaj pomeni yaki? Yaki se nanaša na način kuhanja hrane bodisi s cvrtjem ali pečenjem na žaru. Kar zadeva cvrtje, se običajno misli, da je ulična hrana cvrta v vročem olju.
Toda odkar je ulična hrana našla pot v gospodinjstva z zamrznjenimi različicami, ljudje iščejo načine, kako narediti ulično hrano bolj domačo in zdravo. Eden od načinov je, da jih ocvrete v cvrtnik za zrak.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Ali lahko takoyaki naredite v cvrtniku?
Kratek odgovor: da. Takoyaki ni več samo ulična hrana, je običajna gospodinjska rezana, ki se je znašla v gospodinjstvih po vsej Japonski (pa tudi po svetu). Blagovne znamke so zdaj predstavile zamrznjene različice kroglic iz hobotnice.
Zdaj se postavlja vprašanje: Kako bi jih naredili v cvrtniku? Večina ljudi je precej skeptičnih, ko gre za kuhanje mesa hobotnice do konca v cvrtniku.
Domači kuharji in strokovnjaki vam bodo povedali isto, cvrtnik ni površinski cvrtnik. To je bolj zdrava alternativa kopanju nečesa v olju povsod. Res je, da lahko traja dlje.
Enostaven zračni cvrtnik Takoyaki recept
oprema
- 1 zračni cvrtnik
Sestavine
- 1 paket zamrznjene takoyaki kroglice
- 1 kup mlada čebula sesekljan
- omaka takoyaki
- majoneza
- Aonori morske alge v prahu
- kosmiči bonito
- ½ TSP olje za kuhanje pršilo je najlažje
navodila
- Na žalost takoyaki kroglic ne morete pripraviti iz nič, ko uporabljate cvrtnik, ker kroglic niste mogli oblikovati iz testa, imate pa pakete že pripravljenih takoyakijev, ki so popolni za uporabo. Ne skrbite, naredili jih bomo še posebej okusne!
- Najprej boste morali cvrtnik predgreti na 400 stopinj. Nato takoyaki kroglice položite v košaro cvrtnika. Pazimo, da kroglice v košari niso preveč natrpane, da se lahko enakomerno spečejo. Bolje je, da naredite nekaj naenkrat in nato naredite drugo serijo, kot da jih vse stlačite noter.
- Nato takoyaki poškropite z malo pršila z jedilnim oljem. Takoyaki kuhajte približno 15-20 minut ali dokler niso zlato rjavi in hrustljavi.Za peko takoyakijev vam v cvrtnik ni treba dodajati dodatnega olja. Cvrtnik deluje tako, da vroč zrak kroži okoli kroglic, ki jih enakomerno speče brez potrebe po olju.
- Dodajte majonezo in takoyaki omako na vrh vsake kroglice, ko se združita v eno, in na vrh dodajte le ščepec mlade čebule in kosmičev palamide.Zdaj so pripravljeni za postrežbo.
Oglejte si vse te specialiteti izdelovalcev takoyaki, o katerih smo pisali že nekaj časa nazaj
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali cvrtnik na zraku kuha meso hobotnice do konca?
Da, vse, kar morate storiti, je, da temperaturo nastavite med 60-80 stopinj Celzija. Cmok preverite z zobotrebcem in da je konsistenca testa, da se prepričate, da je pravilno kuhan. Druga možnost je, če uporabljate krušne drobtine, lahko ocenite glede na to, kako rjave postanejo krušne drobtine.
Preberite tudi: ali naj bi bil Takoyaki v notranjosti gnusen?
Ali Takoyaki ni pripravljen v določeni ponvi Takoyaki?
Da, Takoyaki se tradicionalno pripravlja v ponvi, imenovani Takoyaki ponev. Pekač je sestavljen iz krožnih kalupov, ki olajšajo oblikovanje cmoka, ko je napol kuhan.
Vendar to ni nujno, čeprav je gotovo priročno. Prav tako jih lahko preprosto oblikujete brez ponve, dokler niso dovolj čvrsti, in jih postavite v cvrtnik.
Je okus kaj drugačen?
Ni in to je najboljši del! Z uporabo cvrtnika lahko zmanjšate kalorije, ne da bi pri tem ogrozili njen okus. Čeprav se lahko zdi, da je testo nekoliko manj čvrsto, kot če bi ga ocvrli, vendar ne dovolj, da bi bil okus manj sladek.
zaključek
Takoyaki, znane tudi kot kroglice hobotnice, je priljubljena japonska ulična hrana, ki jo ljubijo in obožujejo po vsem svetu. Zamrznjene variante jedi proizvajajo vodilne blagovne znamke. Takoyaki lahko naredite v cvrtniku tako enostavno, kot bi lahko v cvrtniku z manj kalorijami in enakim okusom!
Preberite tudi: tako narediš takoyaki doma
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
