Kamaboko & Spam Wontons: 2 havajski globoko ocvrti dobroti

Avtor: Joost Nusselder, avtor kuharske knjige The Essential Japanese meal planner cookbook Posodobljeno septembra 1, 2022

ljubezen wontons? Ljubezen Kamaboko? Všeč vam bo Kamaboko & Spam Wontons!

Kamaboko je vrsta ribje pogače, ki je narejena iz mlete bele ribe in surimija. Pogosto se uporablja v japonski kuhinji in ima edinstveno teksturo in okus.

V tem receptu bomo uporabili kamaboko za pripravo nadeva za naše wontone. Kombinacija kamaboka in neželene pošte je presenetljivo okusna in je odličen način, da porabite morebitne ostanke kamaboka.

Ugriznite vsakega in mislili boste, da ste na Havajih, kjer sta obe vrsti wontonov zelo priljubljeni.

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

V tem prispevku bomo obravnavali:

• 1 Kamaboko & Spam Wontons
  • 1.1 Sestavine 1x2x3x
  • 1.2 navodila 
• 2 Kako postreči in jesti globoko ocvrte wontone
• 3 Kakšen je okus kamaboka?
• 4 Najljubše sestavine za uporabo
• 5 Kako shraniti ostanke globoko ocvrtih wontonov
• 6 zaključek

Kamaboko & Spam Wontons

Joost Nusselder

Tako kamaboko kot spam wontons sta priljubljena na Havajih in sta zelo okusna ter se dejansko lepo dopolnjujeta. Zato danes izdelujemo oboje.

Ocen še ni

Natisni recept Pin recept

Prep čas 15 min min

Čas kuhanja 15 min min

Skupen čas 30 min min

Tečaj Stranska jed

Kuhinja Chinese

Vreče 40 wontons

Sestavine

  

1x2x3x

Za kamaboko wontons

• 1 blok kamaboko
• 8 ouces Kremasti sir
• 2 tbsp kisla smetana
• 1 tbsp majoneza
• ¼ pokal zelena čebula
• ½ TSP sol okusiti
• ½ TSP poper okusiti

Za spam wontons

• 1 lahko spam
• ¼ pokal zelena čebula
• 2 tbsp sojina omaka

Ovitki

• 2 pakete wonton ovoji (vsak paket po 12 unč)

navodila

 

Naredite kamaboko nadev

• Dodajte svoj kamaboko skupaj s kremnim sirom, kislo smetano, majonezo, zeleno čebulo, soljo in poprom v kuhinjski robot in jih mešajte, dokler ne nastane gosta pasta.
• Vzamemo posodo in jo odstavimo. To je tvoja mešanica za prvo serijo wontonov.

Naredite polnjenje neželene pošte

• Spam narežite na drobne kocke in jih nekaj minut prepražite v ponvi na malo olja.
• Medtem narežite zeleno čebulo na majhne koščke in jo dodajte v ponev.
• V ponev dodajte sojino omako in pražite 3 minute, dokler zelena čebula ne porjavi. To odložite v ločeno skledo. To bo vaša mešanica za drugo serijo.

Napolnite wontone

• V roko položite ovitek wonton, z drugo pa vzemite žlico mešanice kamaboko ali spam in jo razmažite po sredini. Ovitek wonton prepognite nase. Nato zmočite prst z vodo in zaprite wonton.
• Vsak wonton, ki ga končate, položite v vlažno posodo, pokrito s papirnato brisačo, da zagotovite, da ostanejo vlažni.

Globoko ocvrite wontone

• Vsak od wontonov globoko cvremo v olju 30-60 sekund ali do zlato rjave barve. Tako lahko naredite nekaj naenkrat, dokler ne dobite vseh.

Ključna beseda Kamaboko, Spam, Wonton

Ste poskusili ta recept?Daj nam vedeti kako je bilo!

Kako postreči in jesti globoko ocvrte wontone

Globoko ocvrte wontone običajno postrežemo s sladko in kislo omako ali omako za namakanje po vaši izbiri.

Sweet Thai Chili omaka je neverjetna s temi, zato bi začel tam.

Če želite jesti, preprosto dvignite wonton za rep in ugriznite vanj. Nadev mora biti lepo pekoč, zavitek pa lep in hrustljav, da jih lahko postrežete takoj, ko so pečeni.

Odličen kot prigrizek za zabavo ali kot priloga k juhi ali jedi z rezanci.

Preberite tudi: to so najboljši recepti s kamabokom, ki smo jih pripravili v preteklih letih

Kakšen je okus kamaboka?

Kamaboko je japonska ribja torta, narejena iz bele ribe. Ima čvrsto, a rahlo poskočno teksturo in je običajno obarvan rožnato ali rdeče.

Kamaboko lahko jeste navaden ali s sojino omako in vasabijem kot omako za namakanje. Pogosto se uporablja kot okras na vrhu juh z rezanci, vendar se odlično poda tudi v hrustljavi wonton!

Najljubše sestavine za uporabo

Nekatere od teh sestavin je morda težko najti, zato naj z vami delim nekaj svojih nasvetov.

Rad bi delil blagovno znamko kamaboko, ki jo vedno uporabljam, nekaj pa jih vedno hranim v zamrzovalniku.

Če iščete odličen kamaboko, ki bi ga lahko poskusili, mi je všeč ta dnevnik Yamasa ker ima popolno žvečljivost in neverjetno rožnato barvo:

(poglej več slik)

Kako shraniti ostanke globoko ocvrtih wontonov

Če imate ostanke globoko ocvrtih vontonov, jih lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Pred serviranjem ponovno segrejte v pečici ali ponvi.

Ne bodo tako hrustljavi, a kljub temu odličnega okusa.

zaključek

Torej, naslednjič, ko boste razpoloženi za odličen prigrizek, morate poskusiti ta dva slaba fanta!

Preberite tudi: to so japonske gyoze, v čem se razlikujejo od cmokov?

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.