Naučite se izpopolniti ta okusen recept Turon (Banana Lumpia)
Ta recept Turon (Banana Lumpia) je popoln prigrizek ali sladica.
Ta vrsta prigrizka je kot ocvrt pomladni kitajski zavitek, vendar uporablja sladke trpoteče banane ali lokalno znane kot "Saging na Saba".
V bistvu je ta recept rižev ovoj, napolnjen z rezino banane, nato pa potresen z žlico rjavega sladkorja, ki je dobro zavit.
Nato se ocvrti v rastlinskem olju, dokler ne postane zlato rjave barve. Njegova tekstura je neverjetna. Torej, tukaj je, kako se to naredi.
Izberite banane, ki niso prezrele. To je zato, ker bodo, ko bodo ocvrti, zelo mehki.
Nekatere sorte tega recepta dodajo rezino sladkega Jackfruta ali imenovane tudi Langka. Langka ali Jackfruit je trajnica.
Njegovi plodovi imajo zelo dišečo aromo, ki jo dodajo banani, da postane bolj okusna.
Ta recept lahko pripravite vnaprej, dan pred kuhanjem. Nekuhanega Turona hranite v hladilniku in ga nato vzemite tik pred cvrtjem.
Turon prepražite v zelo vročem olju. To je skrivnost pri pripravi tega prigrizka hrustljavega. Prav tako je najbolje jesti to hrano še toplo.
Ko Turon po nekaj urah ostane nepojeden, postane njegova tekstura mehka in gumijasta. Če se to zgodi, lahko to hrano v notranjosti ponovno pogrejete opekač za pečico.
Ne uporabljajte mikrovalovne pečice, saj bo to naredilo bolj mehko.
V tem prispevku bomo obravnavali:
Recept za turon (bananina lumpija)
Sestavine
- 10 kosov saba / kardaba banane
- ½ pokal rezine jackfruta
- 15 kos ovoj z vzmetjo
- rjavi sladkor dovolj, da pokrije banane
- rastlinsko olje da napolni ponev
navodila
- Olupljeno banano prerežite po dolžini na 3 kose.
- Narezane banane povaljajte v rjavem sladkorju in nato odstavite.
- Položite ovoj spomladanskega zavitka, nanj položite 1 rezino banane, 3 rezine jackfruta in nato še eno rezino banane. Zavitek zavijte do polovice, zložite levi in desni rob, nadaljujte z valjanjem in ga pritrdite na drugem koncu tako, da ga namočite v vodo.
- Segrejte vok, nalijte olje in ko je olje dovolj vroče, globoko ocvrtite turon, dokler ne postane zlato rjave barve.
- Odstranite iz voka, odstranite odvečno olje s papirnato brisačo, nato postrezite.
Prehrana
Nekatere elegantne filipinske restavracije strežejo Turon ala Mode. Dodajo kepico vanilijevega sladoleda in nato pokapajo s čokoladno ali karamelno omako.
Vzemite predpasnik in naredite ta recept za Turon. Ne pozabite všečkati in deliti tega recepta s prijatelji in sorodniki.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.