scombridae
Scombridae je družina skuš, tunov in palamid, zato vključuje veliko najpomembnejših in najbolj znanih živil. ribe. Družino sestavlja 51 vrst v 15 rodovih in dveh poddružinah.
Vse vrste so v poddružini Scombrinae, razen metuljastega kraljička, ki je edini član poddružine Gasterochismatinae. Scombridi imajo dve hrbtni plavuti in niz plavutkov za zadnjo hrbtno in analno plavutjo.
Repna plavut je močno deljena in toga, z vitkim, grebenastim dnom. Prva (bodičasta) hrbtna plavut in medenične plavuti so običajno umaknjene v telesne utore.
Dolžine vrste se razlikujejo od dolžine otoške skuše do zabeležene dolžine ogromnega atlantskega modroplavutega tuna. Scombridi so na splošno plenilci odprtega oceana in jih najdemo po vsem svetu v tropskih in zmernih vodah.
Zaradi zelo poenostavljenega telesa in zložljivih plavut so sposobni doseči veliko hitrost. Nekateri člani družine, zlasti tuni, so znani po tem, da so delno endotermni (toplokrvni), kar jim pomaga tudi pri ohranjanju visoke hitrosti in aktivnosti.
Druge prilagoditve vključujejo veliko količino rdečih mišic, kar jim omogoča dolgotrajno ohranjanje aktivnosti. Dva izmed najhitrejših zabeleženih scombridov sta wahoo in rumenoplavuti tun, ki lahko vsak doseže hitrost .
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
