Capellini: O le a le mea, faʻafefea ona kukaina ma isi mea uma e tatau ona e iloa
Capellini o se ituaiga o pasta e pei o le spaghetti ae manifinifi. E ta'ua fo'i o angel hair pasta. O le upu "capellini" e fa'aliliuina i le "laulu laiti" i le Igilisi, o se fa'amatalaga atoatoa o le pasta.
I totonu o lenei tusiga, o le a ou taʻuina atu ia te oe mea uma e tatau ona e iloa e uiga i le capellini, e aofia ai lona talaʻaga, mea aoga, ma metotia kuka. Ma le isi, o le a ou faʻasoa atu nisi o mea e sili ona ou fiafia i ai capellini.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Capellini: Le Pepa Fa'a'i'i Manifise Fomu E te Alofa'ia
O le Capellini o se ituaiga pasta Italia lea e masani ona faʻatau i manoa uumi, manifinifi. O le mea moni, o le igoa "capellini" e fa'aliliuina i le "lauulu laiti" i le Igilisi, o se fa'amatalaga lelei mo lenei pasta lelei. Capellini e manifinifi nai lo spaghetti ma angel hair pasta, ma le lautele e amata mai i le 0.85 i le 0.92 millimeters. O se pasta masani ma faigofie e aofia ai na o ni nai mea: falaoamata semolina ma vai.
E faʻafefea ona kuka Capellini?
O le Capellini o se pasta e maualalo le tausiga e faigofie ona kuka ma lelei mo le faia o se taumafataga vave ma suamalie. O le auala lenei e saunia ai:
- Amata i le aumaia o se ulo tele o vai masima i se pupuna.
- Faaopopo le capellini i le ulo ma kuka mo le 2-3 minute, pe tusa ai ma faatonuga i luga o le afifi.
- Aveese le pasta ma faʻaagaga 1/2 ipu vai kuka.
- Toe faafoi le capellini i le ulo ma togi i mea e te fiafia i ai, e pei o tamato, kaliki, tipolo, suauu olive, ula, kape, poʻo le sisi parmesan.
- Fa'avela se apa sauté i luga o le vevela vevela ma fa'aopopo le capellini, fa'atasi ai ma le sausau o le vai fa'apolopolo.
- Togi le pasta ma isi mea se'ia o'o ina vevela mea uma ma fa'apipi'i le capellini i se sosi kulimi.
- Fa'amasima, pepa, ma fasi pepa mumu e tofo.
- Auauna vevela ma fiafia!
Capellini Recipes
O le Capellini ose pasta e mafai ona fa'aogaina i ipu eseese, e amata mai i mea'ai mama ma fa'amalieina e fa'atatau i fuala'au i mea'ai kulimi ma fa'amalieina. O nisi nei o fua o capellini e taumafai ai:
- Capellini ma le Tipolo ma le Suau'u Olive: Togi le capellini ua kuka ma le tipolo, sua o le tipolo, suāu'u olive, ma le sisi parmesan mo se mea'ai faigofie ma faafouina.
- Capellini with Shrimp and Garlic: Sauté ula ma kalaka i le suauu olive, ona togi lea i le capellini vela ma se sausau o le uaina paʻepaʻe mo se taumafataga suamalie ma faamalieina.
- Capellini ma le Cauliflower ma le Parmesan: Fa'asala le kaulifugala'au ma le kalaka ma le sisi parmesan, ona togi lea i le capellini kuka mo se mea'ai suamalie suamalie ma aoga.
- Ina Garten's Capellini Capricciosi: O lenei fua mai le Barefoot Contessa e aofia ai tamato cherry, basil, ma capers mo se ipu pasta fou ma suamalie.
Capellini totoe
Afai o lo'o totoe sau capellini, aua le tia'i! O nisi nei o auala e faʻaaoga ai lau pasta faaopoopo:
- Sautéed Capellini: Faʻamafanafana se apa sauté i luga o le vevela vevela ma faʻaopopo le capellini totoe, faʻatasi ai ma le sausau o le suauu olive. Togi le pasta se'ia o'o ina fa'avela ma sina masi'i, ona fai lea e fai ma mea'ai po'o se mea'ai.
- Capellini Frittata: Faʻatasi fuamoa, susu, ma sisi parmesan, ona faʻafefe lea i le capellini totoe. Liligi le paluga i totonu o se mea tao tao ga'o ma tao seia seti mo se taumafataga manaia ma faigofie ile taeao po o le brunch.
- Salati Capellini: Togi le toega capellini ma tamato cherry, kukama, olive, ma le sisi feta mo se salati pasta faafouina ma aoga.
Le Talafaasolopito o Capellini: Mai Italia i lau ipu
Capellini, e taʻua foi o angel hair pasta, o se ituaiga pasta e manifinifi, maaleale, ma umi. O se ituaiga pasta e tutusa ma le spaghetti, ae manifinifi i foliga. O le upu "capellini" e sau mai le nauna Italia "capelli," o lona uiga "lauulu." O le pasta e faia mai le durum wheat semolina falaoamata ma le vai, ma o se filifiliga lauiloa mo i latou e mananao i se ipu pasta mama ma tofo.
O le Eseesega i Faiga ma Mafiafia
O le Capellini o le pasta sili ona manifinifi o loʻo maua, ma e faʻatau atu i foliga fou ma mago. O le lomiga fou e matua ma'ale'ale ma e faigofie ona vela, o lea e taua ai le fa'aeteete pe a kukaina. O le faʻamago faʻamago e sili atu le umi ma e mafai ona teuina mo se taimi umi. O vaega uma e lua e faigofie ona tausia ma vave ona kuka, ma avea ai ma filifiliga lauiloa mo taumafataga pisi o le vaiaso.
Le lauiloa o Capellini
O le Capellini o se ipu pasta lauiloa i meaʻai a Italia ma e masani ona tuʻuina atu i se sosi vegetarian poʻo se meaʻai i se mea autu. O se filifiliga lauiloa foi mo i latou o loʻo suʻeina se meaʻai pasta mama ma maloloina. Capellini e masani ona faʻaaogaina i fua masani a Italia, e pei o le spaghetti alla puttanesca ma le spaghetti aglio e olio.
Fai Capellini i le Fale
O le faiga o le capellini i le fale e aofia ai se faiga faigofie o le faavelaina o le pasta i le vai masima seia oo ina al dente. E iai fo'i suiga o le capellini e aofia ai le fa'aopoopoina o mea e pei o le sua o beet e tu'u ai i le pasta se foliga lanu. Capellini o se filifiliga taugofie ma suamalie mo i latou e mananao e fai a latou lava pasta i le fale.
Auala Sili e Auauna Atu ai Capellini
Capellini e sili ona lelei le tuʻuina atu i se sosi mama, e pei o le tamato poʻo le kalaka ma le suauʻu suauʻu. Ose filifiliga lelei fo'i mo i latou e mana'o e fa'aopoopo sina polotini i a latou ipu pasta, aua e fetaui lelei ma ula po'o moa. Capellini o se pasta sili ona lelei e mafai ona faʻaogaina i ipu eseese, ma avea ai ma filifiliga sili mo i latou e fia faʻataʻitaʻi i fua eseese.
Auala e kuka ai Capellini: Ose Mea'ai Ma'ale'ale e Mana'omia sina tausiga
Mo le kukaina o capellini, e te manaʻomia mea nei:
- Se ulo tele
- vai
- māsima
- Capellini pasta
- Eseese fualaau faisua (filifiliga)
- Sosi (filifiliga)
- Pa'u, suauu olive, kaliki, tipolo zest, sisi parmesan, ma ula (filifili mo manatu o fua)
Saunia le Capellini
- Amata i le aumaia o se ulo tele o le vai masima i se vevela. E te mana'omia pe tusa ma le 4-6 kuta vai mo pauna ta'itasi o le pasta capellini.
- Fa'aopopo le pasta capellini i le vai fa'apuna, fa'aoso malie ina ia aua ne'i pipii fa'atasi.
- Kuka le capellini mo le 2-3 minute, pe seia oʻo ina al dente. Fa'aeteete 'aua ne'i soona kuka, aua o le capellini o se pasta ma'ale'ale e faigofie ona fa'asa.
- A vela le capellini, aveese ma le faaeteete mai le ulo e faaaoga ai se sipuni sipuni po o se tui pasta, ma tuu i totonu o se ipu tele.
- Afai o lo'o e fa'aopoopoina fualaau faisua po'o se sosi, o le taimi lenei e fai ai. Na'o le togi i latou i le capellini seia oʻo ina tuʻufaʻatasia lelei.
- Auauna le capellini vevela, teuteu i laʻau fou poʻo le sisi parmesan pe a manaʻomia.
Manatu o fua
Capellini o se pasta faigofie e mafai ona tuʻufaʻatasia ma mea eseese e fai ai meaʻai suamalie. O nai manatu nei o fua e te amata ai:
- Capellini ma Lemon Garlic Shrimp: Sauté garlic ma shallots i le suauu olive, ona faaopoopo lea o ula ma kuka seia piniki. Togi i le capellini vela, siti tipolo, ma le sisi parmesan.
- Capellini ma Tomato ma Basil: Sauté tamato tipi ma kalaka i le suauu olive, ona togi lea i le capellini vela ma le basil fou. I luga i le sisi parmesan.
- Capellini ma le pata ma le Parmesan: Togi le capellini kuka ma le pata liusuavai ma le sisi parmesan kuka. Fa'amasima ma le pepa e tofo ai.
Fautuaga ma Tini
O nai fautuaga nei e fesoasoani ia te oe e fai ai le ipu capellini lelei atoatoa:
- Fa'aeteete ia 'aua ne'i fa'avela le capellini, aua e mafai ona pa'u ma leiloa lona foliga ma'ale'ale.
- Pe a faʻaopopo fualaau faisua poʻo se sosi, ia mautinoa e togi ma le faʻaeteete i le capellini e aloese ai mai le gau o le pasta.
- Capellini e masani ona fa'atauina i manoa uumi, manifinifi e tusa ma le 0.85-0.92 millimita le lautele.
- Capellini e tutusa ma le pasta lauulu agelu, ae e sili atu ona manifinifi ma sili atu ona maaleale.
- O le Capellini o se pasta lauiloa i meaʻai a Italia, ma e masani ona tuʻuina atu i sosi mama e aofia ai fualaau faisua fou poʻo iʻa.
- Capellini ua faaleoina "kah-puh-LEE-nee."
- Capellini e lauiloa foi o le "lauulu lelei" pasta.
- Capellini o se pasta maualalo-kalori e lelei mo i latou o loʻo suʻeina se ipu mama.
- Capellini e mafai ona tuʻuina atu i le vevela pe malulu, ma o se faʻaopoopoga sili i salati pasta.
- Capellini e mafai foi ona pikiina mo se tulaga tulaga ese ma le manaia o lenei ipu pasta masani.
Manatua, o le capellini o se meaʻai maʻaleʻale e manaʻomia sina faʻaeteete e saunia ai, ae o le taunuuga e aoga tele le taumafaiga. Pe o e faia se ipu capellini faigofie i le suauu olive ma le kalaka poʻo se fua sili atu ona lavelave i ula ma tamato, capellini o se pasta sili ona lelei e fiafia i ai tagata uma. Fa'asao lenei tala ma amata kuka!
Capellini FAQs: Mea uma e te manaʻomia ona e iloa
Capellini o se ituaiga pasta e matua manifinifi ma maaleale, e sili atu le manifinifi nai lo spaghetti. E lauiloa foi o le pasta "agelu lauulu" ona o lona foliga lelei, pei o lauulu. E ui lava i lona manifinifi, o le capellini e malosi tele ma e le gau vave pe a kuka lelei. E masani ona fa'atau atu i fasipepa sa'o ma mago ma e na'o ni nai minute e kuka ai.
O le a le auala sili e kuka ai le capellini?
O le kukaina o le capellini e aofia ai le faapunaina i le vai masima mo sina taimi puupuu, e masani lava ile 2-3 minute. E taua le aua ne'i soona vela, ona e mafai ona pa'u ma mou atu lona tino ma'ale'ale. O le fa'aopoopoina o sina suāu'u olive i le vai e mafai ona fesoasoani e taofia le pipii fa'atasi o le pasta. A vela loa, fa'amama le pasta ma togi fa'atasi ma le sosi e te mana'o ai.
O a nisi o ipu capellini lauiloa?
Capellini o se pasta sili ona lelei e mafai ona tuʻuina atu i sosi eseese ma mea aoga. O nisi mea lauiloa capellini e aofia ai:
- Capellini ma tamato ma sau basil
- Capellini ma le tipolo ma tamato sieri
- Capellini ma sosi aano o manufasi
- Capellini fa'atasi ma sosi pesto
- Capellini ma ula ma kalaka
O le capellini o se filifiliga lelei mo tagata fai mea'ai?
Ioe, o le capellini o se filifiliga sili mo tagata fai mea'ai ona e masani lava ona faia i le falaoamata ma le vai, ma avea o se oloa faigofie ma taugofie. E mafai ona tu'ufa'atasia ma sosi 'ese'ese ma mea'ai e fai ai se taumafataga manaia ma fa'amalieina.
E fa'afefea ona teuina le capellini?
Capellini e tatau ona teuina i se nofoaga malulu, matutu i totonu o se pusa malulu. E sili ona fa'aoga i totonu o ni nai masina talu ona fa'atau, aua e mafai ona fa'aletonu ile taimi.
iʻuga
O lea la o loʻo ia te oe - mea uma e tatau ona e iloa e uiga i capellini. Ose pasta suamalie, fefiloi e fetaui lelei mo se taumafataga mama. Ma le isi, e faigofie tele le kuka, aisea la e te le faʻataʻitaʻi ai?
Ma le isi, aua nei galo e faʻaaoga nisi o fautuaga na ou tuʻuina atu ia te oe i lenei taʻiala.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.