Manioka: Le A'a Fua'ai i Amerika i Saute & Asia kuka
O manioka poo Manihot esculenta e lauiloa foi o le arrowroot Pasila, ma le manioc.
O se la'au la'au o le aiga Euphorbiaceae (spurge) e tupuga mai i Amerika i Saute, e fa'ato'a fa'ato'aina e fai ma fa'ato'aga fa'aletausaga i totonu o le teropika ma le va'aia o le a'a, o se puna tele o ga'o.
E ui lava e taʻua i nisi taimi o le yuca i le gagana Sipaniolo, e ese mai le yucca, o se laau e fua mai fua i le aiga Asparagaceae.
Manioka, pe a fa'amago i se mea'ai e'a (po'o penina), e ta'ua o le tapioka; o lona uiga fa'afefeteina, e ta'ua o le garri.
O le manioka o le lona tolu lea o puna tele o mea'ai ga'o i le teropika, pe a uma le araisa ma le sana.
O se tasi lea o fuala'au e sili ona fa'apalepale i lamala, e mafai ona ola i luga o eleele laiti. O Nigeria o le lalolagi sili ona tele e gaosia manioka, ae o Thailand o le pito sili lea ona fa'atauina atu manioka mamago.
Ua faavasegaina manioka o le suamalie pe oona. E masani ona fiafia le au faifaatoʻaga i ituaiga oona ona e taofia ai faʻamaʻi faʻamaʻi, manu, ma gaoi.
E tatau ona e kukaina manioka ona o le le lelei o sauniuniga e mafai ona lava le cyanide o totoe e mafua ai le onā ma le goiters ma e ono mafua ai le ataxia poʻo se vaega pipili.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fuaO le a le manioka samasama?
O manioka samasama e tupuga mai i Pasila ma e masani ona faʻaaogaina i meaʻai Latina Amerika. O le manioka samasama e iai lona tofo suamalie ma e masani ona faʻaaogaina i sou, stews, ma casseroles. E mafai foi ona falai pe tao.
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.