Induction kuka: o le a le mea ma faʻafefea ona aoga?
O le kuka fa'atosina e fa'avevela ai se ipu kuka e ala i le fa'auluina o le eletise, nai lo le fa'auluina o le vevela mai se mumu, po'o se mea fa'avevela eletise.
Mo le toetoe lava o fa'ata'ita'iga uma o fa'ato'aga kuka, e tatau ona fai se ipu kuka i totonu po'o iai se u'amea feromagnetic pei o le u'amea po'o le uamea.
O ipu kopa, tioata ma alumini e mafai ona tu'u i luga o se tisiki feromagnetic interface lea e galue e pei o se vevela masani.
I totonu o se mea faʻapipiʻi kuka, e tuʻuina se uaea apamemea i lalo o le ulo kuka ma se isi eletise eletise e ui atu i ai.
O le taunuuga o le oscillating maneta e faaosofia ai se fela'ua'iga maneta, e maua ai le ala eddy i totonu o le ulo u'amea, lea e galue e pei o le viliina lona lua o se transformer.
O le vai eddy o lo'o tafe atu i le tetee a le ulo e fa'amafanafanaina ai.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
E fa'afefea ona galue le kuka fa'atosina?
O le kuka fa'atosina e fa'aogaina ai le eletise e fa'avevela sa'o ai ulo ma apa e ala i le fa'aoso fa'amaneta.
E le pei o le kesi masani po'o le eletise, o le fa'aulu e fa'amafanafanaina ai le ipu kuka toetoe lava a vave.
O le kuka fa'atosina ua amata ona sili atu ona lauiloa, ma i se mafuaaga lelei.
E sili atu le lelei nai lo faiga masani kuka ma le toetoe lava 70% faʻaitiitia le faʻaaogaina o le malosi - 90% o le malosi e gaosia e faʻafefe i totonu o le apa lava ia.
O le i'uga, e vave ona kuka mea'ai ma fa'aitiitia le malosi. E sili atu fo'i le saogalemu o kuka fa'atosina, aua e leai se mumu matala po'o se elemene e fa'amumu ai le asu pe mu.
E fa'afeagai tonu le fa'aogaina o le eletise eletise.
E te va'ai i se afi eletise o lo'o i ai se u'amea u'amea tumau maneta o lo'o taamilo faataamilo i se vili uaea ma le fiaselau ma le faitau afe o matasele o uaea apamemea faataamilo i totonu.
O taimi uma lava e pa ai le maneta i le uila e faʻaosoina (tuu ese) mai atoms o le maneta ma puʻeina e pulumu, ona avea lea ma eletise mo lou aiga.
Ae peitai, faatasi ai ma le induction electromagnetic, e ui i lea, o le faagasologa e fesuiaʻi ma o se coil o uaea apamemea o loʻo faʻapotopotoina i totonu o se liʻo faʻapipiʻi ma o loʻo pasi atu le eletise i totonu, ma faʻatupuina ai se faʻafefe maneta poʻo se fanua e faʻatatau i uʻamea.
O le taimi nei o le a le maua e le vili po o le maneta lava ia so o se vevela; peita'i, a e tu'u loa se ipu u'amea ferromagnetic (po'o le tulaga o se ogaumu fa'aoso - o se ipu fa'aulu i lalo), o le a fa'afeagai le maneta ma le u'amea i totonu o le ipu.
Ae talu ai ona o le uʻamea o se taʻavale le lelei o le eletise, ona oʻo lea o le eletise i le maneta mai le uʻamea - ona o lo latou maualuga maualuga le fiafia ma le faʻaopoopoina o le tele o taimi e faʻapipiʻiina i totonu o uʻamea - e mafua ai le tele o feteʻenaʻiga ma molelaʻau i le pito i lalo. o le ipu induction.
O malosiaga fa'a'ese'e ia o lo'o galue i luga o le ipu fa'aulu e mafua ai le vevela ma fa'avevela ai mea'ai i totonu o le ipu e sili atu le vave fa'atusatusa i le ogaumu kesi masani.
Tala'aga o le kuka fa'atosina
O le faʻavevelaina o le faʻavevela e sau mai le faʻaogaina o le electromagnetic.
Ina ua iloa muamua e le tusitala lauiloa a Serbian, Nikola Tesla, o le eletise eletise mai se eletise eletise e mafai ona maua mai i lana masini AC (le AC generator), na mafaufau le fomaʻi o Michael Faraday pe mafai ona ausia le suiga.
O le mea moni, na ta'e e Faraday le induction electromagnetic ma faafetai ia te ia ua tatou maua nei le hob induction, le komepiuta faigata, transformers eletise, induction motors ma generators, Eddy currents, back EMF (electromotive force) ma isi talosaga mo ia.
I le amataga o le 1990s induction hobs ua uma ona faʻasalalau le US Patent Office, ae e leʻi iloa e le aufaipisinisi lona gafatia.
O se tasi o mea taua na tupu i le tala faasolopito na faʻaalia ai le ofoofogia o le faʻaogaina o hobs induction o le taimi i tua i le 1950s o se tasi o lala o General Motors - Frigidaire - na fausia ni faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiga tekonolosi ma faʻaalia le faʻamafanafanaina o se ulo vai ma se nusipepa na tuʻu i le va o le ogaumu ma le ogaumu. ipu, e faʻaalia ai le faigofie ma le saogalemu.
Ae ui i lea, o lenei tekinolosi o le a le talisapaia atoatoa seia oʻo i le 1970s ma faʻagesegese le faʻaogaina o hobs amata lolovaia le maketi a Amerika seia oʻo i lona manuia i aso nei.
O le a le mea e ta'u o le afi fa'aulu?
O se mea fa'ainitaneti ose mea fa'aeletise tele a le fale e fa'aogaina ai le fa'avevela fa'aeletise e maua ai le vevela ma kuka ai mea'ai.
E masani lava o le tele o ipu faʻapipiʻi e faʻapipiʻiina i le uʻamea i le pito i lalo ma o le mea lea e mafai ai e le electromagnetic induction ona faʻamafanafanaina le vaega pito i lalo o le induction plate poʻo soʻo se isi mea kuka i na o sekone poʻo minute e fuafua i le maualuga e te setiina ai le vevela.
O isi ogaumu uma e kuka ai mea'ai e ala i le fe'avea'i, ae e le fa'avevelaina le vevela o le mama o le mea'ai, nai lo, e fa'aosoina le fa'aeletonika.
Afai la e te pa'i i ai a'o e kukaina au mea'ai e te le lagona lava se mea aua e pau lava le mea e vevela o le ipu u'amea.
Tulaga lelei ma le lelei ole kuka fa'atosina
E pei o mea uma umukuka, o le induction hob e leai ni faaletonu, ae e tele naua mea aoga pe a mafaufau foi i tekinolosi ofoofogia i tua atu.
O se tasi o eseesega iloga i le va o le ogaumu fa'aulu ma isi ogaumu e pei o le ogaumu kesi e sili atu le saogalemu e fa'aoga e tusa lava pe e te tu'u fa'afuase'i se solo pepa po'o isi mea e mu i totonu o ona mama e le mu ma amata ai se afi.
Afai e te faitau pea i lalo, o le a e iloa moni lava o mea lelei uma e aoga i le le lelei o le induction hob.
Tulaga lelei o le kuka fa'atosina
saosaoa
O le induction hob atonu o le masini kuka sili ona vave e mafai ona siitia ai le vevela o le vai i lona tulaga pupuna poʻo le 100 ° Celsius ma o lenei vitio e faʻamaonia e aunoa ma se masalosalo.
E sasa le afi kesi i le maila pe a fa'apuna le vai i totonu o le apa i le na'o le 2.5+ minute i luga o le kuka.
Tali
Ose mea masani pe a e kukaina se mea i le vai ma fa'avela mo ni nai minute i ni nai itula ae te'i lava pe a e toe sau e siaki lau fa'apa'u ma ua masaa uma le vai i totonu o le ogaumu.
E le tupu lenei mea i ogaumu induction a'o fa'avela sa'o le apa e matua tali atu i le si'itia ma le pa'u o le vevela a'o e faia ni fetuunaiga i ai.
O le mea moni, e sili atu ogaumu induction nai lo ogaumu kesi i nisi itu.
Malosiaga malosi
Afai o loʻo e faitau i faʻavae o le thermodynamics, ona e iloa lea o le faʻaliliuina o le malosi o lona uiga o le malosi e liua i le tele o mea o loʻo siomia ai i tatou.
Mo se fa'ata'ita'iga, o le malosi o le vevela e pei o le afi e fa'aliliuina le vevela e ala i le fa'aogaina o le ea e fai ma ala e fa'apea i le toetoe lava o taimi uma o le nofoaga lata ane i le puna vevela e sili atu le mafanafana nai lo le vevela lautele i fafo atu o le aafiaga o le puna vevela.
O lenei mafanafana o le siʻosiʻomaga e taʻua o le "vevela vevela" ma e faʻatusatusaina o le le atoatoa i le gaosiga ma le faʻaogaina o le malosi (i le tulaga lea o le afi mai le ogaumu kesi / kesi kesi).
Ae ui i lea, pe a oʻo mai i faʻamaʻi faʻapipiʻi e itiiti lava le vevela e leiloa ma o le mea lea, e ala i le mamanu, e matua lelei le malosi.
A e kuka i totonu o le ogaumu fa'atosina e te le lagonaina se mafanafana i le si'osi'omaga e pei ona e faia i se ogaumu kesi ma e mafua ona o le mama fa'aulu o le ogaumu na'o le vevela o le ipu u'amea o le apa.
O lona uiga o le a na'o le tele o le malosi e te fa'aaogaina e fa'avevela ai au mea'ai ma e la'ititi le tele o le malosi e fa'aumatia.
O se fa'ata'ita'iga vitiō YouTube fa'atasi ai ma se ipu fa'atosina tipi i le afa lea na fa'ata'ita'i ai e kuka se fuamoa i totonu:
Na iloa ai o le afa o le fuamoa na pau i totonu o le ipu e faigofie lava ona vela ae o le isi afa na pa'u sa'o i luga o le ogaumu e tumau pea le gooe ma e le'i vela lava.
E te fa'asaoina le malosi ma o le a itiiti lava le totogi i lau pili eletise masina mo le induction hub, fa'atasi ai ma le fa'aitiitia o lou tulagavae kaponi!
E faigofie ona faʻamamā
Talu ai e fa'apalapala fa'aulu, e matua faigofie lava ona fa'amama. Pau lava le mea e te manaʻomia o se vai fasimoli ma se ie. Ua mae'a galuega!
Easy e faaaoga
O le kukaina o mea'ai ma se ogaumu fa'atosina e faigofie e pei o le oomiina o se ki ma fa'alagolago i le tele o le vevela e te mana'omia mo lau ipu fa'alumaina u'amea/ ulo/apa, ona e mana'omia lea e fa'afetaui tulaga o le vevela.
E mafai fo'i ona e kukaina ni fua se tele i totonu o se fa'aulu fa'agasolo po'o se ogaumu e leai se sone aua e toetoe lava o luga atoa o le ogaumu o lo'o i ai ni pa'u ga'o (fa'atasi ai ma pa'u kopa) e fa'avelaina ai le fa'aeletonika.
Le lelei o le kuka fa'atosina
tau
Afai o oe o le ituaiga tagata e va'ai i se eseesega tele i le va o le $10 - $50 le fesuiaiga o tau pe a fa'atusatusa ogaumu kesi fa'amu apamemea ma ogaumu fa'aulu, ioe, e te fa'atusaina lenei mea o se fa'aletonu i le tulaga tau tupe.
Ae peita'i, afai o oe o se tagata fa'aoga avanoa ma fua i fa'amanuiaga uma o lo'o maua e le fa'ato'aga fa'atosina, o lona uiga e te le mafaufauina na tau fa'aopoopo uma ona o le a e fa'asaoina le tele o tupe i le lumana'i.
Falai
Pau lava le mea e le fiafia tele e uiga i mea faʻapipiʻi, ina ia mafai ona e kukaina au meaʻai e sili ona e fiafia i ai, e te manaʻomia foʻi se seti o mea kuka.
Ae peita'i, o lau fa'apa fa'apipi'i atonu ua leva ona talafeagai mo le fa'aoga i le fa'auluina pe a fai mai le sila maneta po'o le u'amea.
Afai e te le mautinoa pe iai sau apa ferromagnetic pe leai, pau lava le mea e tatau ona e faia o le pipii o se maneta ma ia.
Afai latou te pipii i le maneta, o lona uiga e fetaui lelei le induction.
Fa'apipi'iina
Talu ai e le gata ina faʻaogaina e le eletise le eletise e faʻaosoina ai i latou lava ae faʻateleina foi le tele o le eletise latou te faʻaogaina, e manaʻomia ona faʻapipiʻi ma se manaʻoga eletise.
E mana'omia le fa'afeso'ota'i o pusa fa'aulu i se laina tu'ufa'atasi o le uaea 6mm e fa'aoga i le va'a ta'amilosaga 31 amperes, po'o le uaea 10mm ma le fa'aputu 45 amperes pe a le o'o mai le ki fa'a-isolator ma le socket 13 amperes.
O lea lava le apa sili mo le faʻauluina: pito i luga 5 toe iloilo & mea e suʻe
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.