Lugaw vs Arroz Caldo: o eseesega ia
Ua e oso faʻapitoa i le lalolagi o araisa araisa faʻatasi ai ma ona tele igoa ma faʻamatalaga eseese.
Ai na iai sau faʻamisa araisa ia le itiiti ifo ma le tasi i lou olaga, peitaʻi na iai sau faʻamatalaga faʻapitoa?
Toetoe lava aganuu uma i le kelope o le ai ai a latou lava faʻapitoa pe tulagaʻese faʻamatalaga o porridge, e aofia ai Lugaw ma Arroz Caldo o mai mai Filipaina.
O Filipino e lauiloa e alofa tele ia latou araisa, ma o a latou tu ma aga e faʻaaogaina le tele o araisa i aso uma faʻatasi ma le toeititi o taumafataga uma latou te maua.
E mafai ona e mauaina ni nai faʻavae masani o araisa araisa na avea ma mea e sili ona fiafia iai le toʻatele o tagata ile lalolagi, ae le gata ile Filipaina.
Faitau pea e saili atili e uiga i nei ipu, ma pe o a latou eseesega ma le faʻaaogaina o.
Faitau foi: faʻafefea ona fai se arroz suamalie a la cubana i le fale
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
O le a le Lugaw?
I Filipaina, o le lugaw o se taimi e faʻaaoga e faamatala ai toetoe lava o araisa araisa. E ui i lea, afai e te fia iloa pe faʻafefea ona fai se lugaw talafeagai, e tatau ona e kuka araisa o loʻo i totonu o le vai seʻia oʻo ina mafiafia, pei o porridge.
O se mea masani lava o le lugaw ipu, e faʻasasaʻo lava i le sosi iʻa ma sina ginger.
O isi taimi o le a faʻaopopo ai e tagata le manava o puaʻa i ai. I le tulaga o teuteuga, e masani lava ona e faʻaopopoina le aniani o le tautotogo ma vaega o le kalaka vela i luga, faʻapea foi ma le afa o le fuamoa fuā.
I Filipaina, e lauiloa o le faʻamafanafanaina meaʻai mulimuli, ma e masani ona 'aʻai e tagata pe a latou mamaʻi pe le maua foʻi se lagona lelei.
Masalo e mafai ona avea ma se mea e taumafai nai lo le alu i le mac ma sisi, poʻo se sisi sisi ma tamato supo?
Faitau foi: ole ala lea e te faia ai se Lugaw suamalie
O le a le Arroz Caldo?
Ina ia faʻaopopo i se vaega o talafaʻasolopito, a o o le vaitaimi Sipaniolo kolone o Filipaina, o iina na fanau ai le arroz caldo, ma o le mafuaʻaga foi lea e foliga Sipaniolo nai lo Filippino.
Faʻaliliuina mai Sipaniolo o lona uiga "vevela araisa", ma le manogi faʻaaoga e sili atu ona talafeagai i le Sipaniolo aganuʻu nai lo le Filippino tasi.
O le mea moni e ese ai lenei ipu araisa mai le masani masani o le tofoina o le fofo ginger ma le moa vaega o loʻo faʻaaogaina foi.
Na faʻaopopo foʻi le Sipaniolo i le ipu e sapasapaia ai le lanu samasama matagofie. O se lotoifale, taugofie sui mo saffron o kasubha, toeititi lava tutusa le lanu samasama olaola.
Faitau foi: o le ala lea e te faia ai arroz caldo, faiga faʻa-Filipino
Alu i le
Mea malie malie: talu ai na matou talanoa e uiga i le mea muamua e lua, o le a matou taʻua foi le lona tolu sili atu taua araisa ipu mai Filipaina, ma o le goto lea. Goto o se ituaiga o tagata ogatotonu i le va o le masani lugaw ma se arroz caldo.
O se masani lugaw ae i ai aano o manu i totonu. Leai moa, ae nai lo lena e masani lava o le ox tripe. A e iloa iloa fai lugaw, e mafai foi ona fai le goto.
iʻuga
I se aotelega, o araisa araisa e lua e tatau ona maua i le tutusa lava atunuʻu ma aganuʻu ma faʻamaonia e tutusa lona taua.
Lugaw o se faʻaupuga faamalu mo toeititi lava o araisa araisa maua i Filipaina.
Peitaʻi, o le ipu masani o le lugaw, e naʻo le iʻa sosi ma sina meaʻai e faʻalanu i ai, ma faʻafefiloi ma le aniani o le tautotogo, kaliki vela, ma le afa fuamoa vela.
I leisi itu, o le arroz caldo, ona o lana faʻataʻitaʻiga Sipaniolo, e fai lava sina susulu.
Arroz caldo e ese mai le masani lugaw ona o lona lauiloa faʻaaogaina o le faʻaeteete ma le moa.
Aua neʻi galo, o le a le mea e vaʻaia ai lenei ipu i le vaʻaia o le lanu samasama lea na faia ma le saffron, poʻo se taugofie, sui i le lotoifale, kasubha.
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.