Chayote: O se fualaau faisua e toetoe lava a fuaina le tofo
Chayote (Sechium edule) ose la'au 'aina o le aiga gourd Cucurbitaceae, fa'atasi ai ma meleni, kukama ma le maukeni.
E lauiloa foi o:
- christophene poʻo christophine
- cho-cho
- milliton poo le merleton (Creole/Cajun)
- chuchu (Pasila)
- Cidra (Antioquia, Caldas, Quindio ma Risaralda itulagi o Kolomupia)
- Guatila (Boyacá ma Valle del Cauca itulagi o Kolomupia)
- Centinarja (Malta)
- pimpinela (Madeira)
- Pipinola (Hawaii)
- maukeni pea
- penina fualaʻau
- chouchoute
- koko
- güisquil (El Salvador)
- Labu Siam (Initonesia)
- maukeni
- Ishkus po'o Chowchow (Initia)
- Seemebadane (Kannada) బెంగళూరు వంకాయ ( తెలుగు – Telugu)
- Pataste (Honduras)
- Tayota (Dominican Republic)
- Sayote (Filipina)
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 O le a le amataga o le chayote?
- 2 O le a le uiga o le chayote?
- 3 Auala e kuka ai chayote
- 4 E faape'ī le tofo o le chayote?
- 5 Chayote sili ona lelei e fa'atau
- 6 O le a le eseesega i le va o chayote ma zucchini?
- 7 O le a le eseesega i le va o le chayote ma le pateta?
- 8 Ta'uta'ua ta'aloga sioka
- 9 E maloloina le chayote?
- 10 iʻuga
O le a le amataga o le chayote?
O le Chayote e masani lava i Mekisiko lea e tupu tele ma e itiiti sona tau faapisinisi. Ua faʻalauiloaina o se faʻatoʻaga i Amerika Latina atoa, ma le lalolagi atoa.
O le tele o itulagi tuputupu aʻe o Pasila, Costa Rica, Veracruz, Mekisiko ma Abkhazia.
O chayotes Costa Rican e tele lava ina auina atu i fafo i le Iuni a Europa, ae o Veracruz o le faʻatau tele o chayotes i le Iunaite Setete.
O le a le uiga o le chayote?
O le upu chayote o se gagana faaSipaniolo o le upu Nahuatl chayohtli.
O le Chayote o se tasi o le tele o meaʻai na faʻafeiloaʻi i Europa e tagata suʻesuʻe muamua, oe na toe aumaia le tele o ituaiga faʻataʻitaʻiga faʻapitoa.
O le Age of Conquest na faʻasalalauina foi le laau i saute mai Mekisiko, ma mafua ai ona tuʻufaʻatasia i meaʻai a le tele o isi atunuu Latina Amerika.
Auala e kuka ai chayote
Ole fua ole chayote e fa'aaogaina ile tele o mea vela. A fa'avela, e masani lava ona fa'aaoga le chayote e pei o le maukeni o le tau mafanafana, e masani lava ona fa'amama mama e taofi ai le tofo matala.
E ui lava e seasea ma e masani ona manatu e sili ona le manaia ma faigata i le tino, e mafai ona faaopoopo le chayote mata i salati poʻo salsas, e masani ona faʻafefe i le tipolo poʻo le sua o le lime.
Pe mata pe vela, o le chayote ose puna lelei o vaitamini C. E ui o le to'atele o tagata e na'o le fualaau aina e masani ona 'ai, ae o le a'a, oga, fatu ma lau e mafai foi ona 'aina.
O fatu o le laau e 'aina e pei o pateta ma isi fualaau faisua aʻa, ae o fuga ma lau e masani ona 'ai i salati ma falai falai, aemaise lava i Asia.
E pei o isi tagata o le aiga o le kikai, e pei o kukama, meleni, ma maukeni, o le chayote e iai se masaniga faʻasalalau, ma e tatau ona toto pe afai e tele le avanoa i le togalaau.
O a'a e matua faigofie foi ona pala, aemaise lava i totonu o pusa, ma o le laau i se tulaga lautele e faigata ona ola.
E faape'ī le tofo o le chayote?
Fai mai nisi e pei o se koluse i le va o le apu ma le kukama, ona o le malulu fou. Fai mai isi e pei lava o se fualaau faisua e le fa'atauaina.
Ioe, e mafai ona e 'ai le chayote mata. O lo'o i ai se mea'ai matuitui ma sina suamalie teisi. E mafai ona e 'ai e pei o le 'ai kukama po'o kāloti.
E mafai ona e 'ai le pa'u o le chayote, e mafai ona e 'ai mata e pei lava ona i ai. Ae a e kukaina, o le a malo le paʻu ma paʻu e tatau ona e paʻu pe a e kukaina.
Chayote sili ona lelei e fa'atau
Ole chayote sili ona lelei lea mai Tropical Importers:
O le a le eseesega i le va o chayote ma zucchini?
Chayote o se ituaiga maukeni e patino i le aiga gourd. E fa'atatau i meleni, kukama, ma maukeni. O le Zucchini, i le isi itu, o se ituaiga maukeni o le taumafanafana e patino i le ituaiga Cucurbita pepo.
O fuala'au 'aina e lua e eseese le tofo. O le Chayote e fai si suamalie ma le maaleale, a'o le zucchini e sili atu ona suamalie ma susu.
A oo mai i foliga vaaia, o le chayote e foliga mai o se maukeni foliga pei o se pea ma le lamolemole ma le pa'u pa'u. E mafai ona lanu meamata pe paʻepaʻe i le lanu. O le Zucchini, i le isi itu, e umi ma fa'agogo ma lamolemole pa'u e lanumeamata pe samasama.
O le a le eseesega i le va o le chayote ma le pateta?
A o'o i le tofo, o pateta e masoa ma ele'ele, a'o le chayote e fai si suamalie ma sina pa'u. I le tulaga o mea'ai, o pateta o se puna lelei o gaʻo lavelave ma fiber, ae o le chayote o se puna lelei o vitamini ma minerale.
Ta'uta'ua ta'aloga sioka
E fetaui lelei le Chayote ma isi fualaau faisua, fualaau aina, aano o manu, ma pi.
E maloloina le chayote?
Ioe, o le chayote o se fualaau faisua maloloina. O se puna lelei o vitamini ma minerale, ma e maualalo le kalori. E le gata i lea, o le chayote o se puna lelei o fiber, lea e mafai ona fesoasoani i le ga'ina.
iʻuga
O lea la, afai o loʻo e suʻeina se fualaau faisua e iai sona tofo suamalie ma le gaogao, o le chayote o le auala e alu ai.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
