O le a le sosi usuta? Faʻafefea ona faʻaaoga le sausi Iapani Worcestershire
E tele mea'ai suamalie Iapani i fafo, ma o le mea e sili ona lauiloa e sau i se vai po'o sosi.
O Usuta o se tasi o na sauces, ma o se mea fa'a'ono taua i le tele o fua Iapani.
Ae ui i lea, e mafai ona e vaʻaia o loʻo faʻailogaina o 'Worcestershire sauce. '
O le sosi Usuta, e ta'ua o Usutā sōsu ('ウスターソース) i le gagana Iapani, o la latou fa'aliliuga lea o le sosi British Worcestershire. E faia i soya soya, laau afu, satini mago, kāloti, aniani, ma tamato. O lenei mea manogi suamalie e faʻaaogaina e faʻamalo ai aano o manu ma meaʻai o le sami poʻo le faʻafefeteina ma le sosi vai.
O sosi Usuta e fa'aaogaina i ituaiga uma o mea'ai, mai aano o manu fa'avela i sushi. O se sosi lomi lauiloa foi mo tempura.
Afai o loʻo e suʻeina se sausi Iapani Worcestershire, o le mea sili lea ona lelei mo oe.
I totonu o lenei taʻiala, o le a ou faʻamatalaina le sosi usuta, aisea e iai lona igoa Iapani e ui lava o se mea fou a Peretania, ma pe faʻafefea ona faʻaoga lelei.
Faitau pea e suʻe faʻamatalaga uma e uiga i lenei mea umami.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 O le a le sosi Usuta?
- 2 O le a le tofo o le sosi usuta?
- 3 Aisea ua ta'ua ai le Japanese Worcestershire sauce?
- 4 O le a le amataga o le usuta?
- 5 Usuta vs. Worcestershire sosi: o le a le eseesega?
- 6 Usuta vs Tonkatsu sosi
- 7 E fa'afefea ona fa'aaoga sosi Usuta?
- 8 Ta'uta'ua sosi usuta pairings
- 9 Auala e teu ai le sosi usuta ma le ola
- 10 O fea e fa'atau ai sosi usuta? Fa'ailoga sili ona lelei
- 11 E maloloina le sosi Usuta?
- 12 iʻuga
O le a le sosi Usuta?
O le sosi Usuta o se ituaiga o sosi Worcestershire e lauiloa i Iapani. E faia i mea masani e pei o soya sosi, laau afu, satini mago, kāloti, aniani, ma tamato.
Ae o le mea moni, e iai eseesega.
O le lisi lenei o mea masani e fai ai sosi usuta:
- tamato
- riki
- karuti
- togi
- apu
- sosi sosi (shoyu)
- satini mago
- suka
- vai
- faga laʻau
- nutmeg
- sefe puʻu
- kombu
- kaliki
- kināmoni
- laume
- ufiufi
- aneto
- fennel
- pepa
- chili
- pasili
- vineta
- masima
E fa'aoga lenei mea manogi lelei e fa'amamafa ai so'o se ituaiga aano o manufasi ma i'a po'o se vai fa'amau ma sosi lomi.
O sosi Usuta e fa'aaogaina i ituaiga uma o ipu, mai Yakiniku (Japanese BBQ) mea'ai tunu i sushi. O se sosi lomi lauiloa foi mo tempura ma soba saimini.
O le mea e tulaga ese ai le sosi usuta o lona mafiafia. O le mea moni, o le sosi usuta e sili ona manifinifi o sosi Iapani.
E faia e ala i le faʻafefiloi ma faʻamaʻaina fualaau aina, fualaau faisua, ma mea manogi e faʻaumatia ai le pulupulu.
O lenei sosi e fai si susu ma e sili ona fa'aoga i sosi, sou, ma siu aua e leai se masoa po'o se falaoamata fa'aopoopo e fa'amalo ai.
E moni lava e lua ituaiga mafiafia o le sosi, tasi e taʻua o le Chuno sauce, ma le sili ona mafiafia o le Noko sauce.
O le a le tofo o le sosi usuta?
O le tofo o le sosi Usuta e talitutusa lava, pe a le tutusa, ma le sosi Worcestershire.
E sili ona faamatalaina o le suamalie (masima) ma se faʻaaliga o le suamalie ma le oona mai fualaʻau faʻafefeteina ma fualaau faisua.
O le sosi fo'i e iai sina tofo umami mai satini mago. I le aotelega, o se sosi paleni lelei e le masima pe suamalie tele.
E pei o le sausi Worcestershire, o le tofo o le sosi Usuta o le a eseese e faʻatatau i le faʻailoga.
Aisea ua ta'ua ai le Japanese Worcestershire sauce?
O le sosi Usuta e taʻua o le Japanese Worcestershire sauce ona o le British Worcestershire sauce na faʻafeiloaʻi i Iapani i le faaiuga o le 1800s e se fomaʻi e igoa ia Hirata.
Sa faigaluega o ia i Nagasaki i lena taimi, ma sa ia aoao e uiga i le sosi mai se seila Peretania. Ona faia lea e Hirata lana lava lomiga o le sosi, lea na ia taʻua o le "usuta."
O le upu "usuta" o se tuufaatasiga o upu "Worcester" ma le "soya soya."
O le a le amataga o le usuta?
E pei ona taʻua, na faia le sosi Usuta i le tuai o 1800s e se fomaʻi e igoa ia Hirata.
Ae e faʻavae i luga o se sosi kuka faʻaPeretania lauiloa e taʻua o Worcestershire sauce.
Worcestershire sauce na fatuina i le amataga o le 1800 e ni alii Peretania se toalua, o John Wheeley Lea ma William Perrins.
Talu ai sa feoai solo tagata, o le sosi na alu atu i Sasaʻe Mamao.
A'o avea ma vaega o mea'ai Iapani, sa fai sina suiga laitiiti o le sosi, ma sa latou fa'aopoopoina sina apu ma tamato mama, lea na atili ai ona suamalie.
Usuta vs. Worcestershire sosi: o le a le eseesega?
O le to'atele o tagata e taumānatu, e ese le sausi a le Japanese Worcestershire?
I le tepa muamua, o nei sosi e lua e foliga tutusa, a itiiti ifo i foliga vaaia.
Ae ui i lea, o le Japanese usuta sauce e fai si mafiafia, suamalie, ma e sili atu le pogisa i le lanu.
E malosi atu foi lona tofo ona o mea faaopoopo e pei ole apu ma tamato mama.
O le English Worcestershire sauce, i le isi itu, e manifinifi ma e sili atu lona tofo vineka.
E te le fiafia i sosi Worcestershire? E ese mai le sosi usuta, e 13 isi su'ega sausi Worcestershire talafeagai e aoga
Usuta vs Tonkatsu sosi
O lo'o iai se sosi fa'atusa e ta'ua o le tonkatsu po'o le tokuno, ma e masani ona fa'aseseina o le usuta.
O le lanu enaena e tuuaia ai mo lena mea, ae o nei sosi, e ui lava e foliga tutusa, ae e fai lava si ese.
O le sausi Tonkatsu e faʻaaogaina foi e fai ma vai marinade, sosi vai, ma faʻamalo.
E fai i fuala'au 'aina, fualaau faisua, ma mea manogi e fa'afefiloi ma fa'ama'ai.
O le sosi Tonkatsu e sili atu ona malosi ma suamalie lona tofo aua e faia i le tele o fualaau aina, itiiti fualaau faisua, ma itiiti vai.
E le gata i lea, o le sosi tonkatsu e itiiti le vevela aua e le tele ni mea manogi i totonu, ma e fai si mafiafia nai lo le sosi usuta.
E fa'afefea ona fa'aaoga sosi Usuta?
O sosi Usuta e mafai ona faʻaaogaina i le tele o auala eseese.
E masani ona fa'aaoga e fa'a'ai ai le okonomiyaki ma le yakisoba (falai falai a Iapani), e fai ma vaiinu mo aano o manufasi ma i'a, po'o se sosi lomi.
O nisi nei o manatu ile auala e mafai ona e fa'aogaina ai le sosi Usuta:
- Okonomiyaki sosi: fa'afefiloi ma le mayonnaise ma le ketchup e fai ai se sosi suamalie mo panikeke Iapani
- Yakisoba sosi: fa'afefiloi ma soya sosi, vineka, ma suka e fai ai se sosi falai suamalie
- Lulu le sosi: fa'afefiloi ma soya sosi ma le vineka e fai ai se sosi fa'asusu faigofie mo tempura po'o soba saimini
- Malie aano o manufasi: fa'afefiloi ma le soya sosi, suka, ma le ginger e fai ai se marinade manaia mo aano o manufasi ma i'a
- Fa'amasima supo: fa'aopoopo ni nai mataua o le sosi usuta i lau miso supo po'o le ramen e fa'aopoopoina ai le tofo
E pei ona mafai ona e vaʻai, e tele auala e faʻaaoga ai lenei sosi faʻapitoa. O lea la, afai o loʻo e suʻeina se auala fou e faʻaopoopo ai le tofo i au ipu, faʻaaoga le sosi Usuta.
O le sosi Usuta e leai se kulūlū?
Ioe, o le sosi Usuta e masani lava e leai se gluten, e ui e sili le siaki o le igoa ina ia mautinoa.
E mafua ona e faia e aunoa ma ni mea fa'amalo e pei o le falaoamata po'o le masoa.
O sosi Usuta vegan?
I nisi tulaga, o le sosi usuta o le vegan, ma i nisi, e leai - e fa'alagolago i le fa'aaogaina o sardine po'o isi i'a mamago i le gaosiga.
O lea la, afai o oe o vegan ma e te manaʻo e faʻaaoga sosi usuta, ia mautinoa e siaki le igoa ina ia mautinoa.
Ta'uta'ua sosi usuta pairings
O nisi mea'ai e sili ona lelei ma sosi usuta.
O tu'ufa'atasiga pito i luga nei e taumafai ai:
Korokke (koketi Iapani): o le korokke suamalie ma crispy e fetaui lelei ma le sosi usuta suamalie ma oona. O patties falai loloto ia e faia i aano o manufasi, palu pateta, ma aniani, falala i falaoa panko.
Menchi katsu: o le a falaoa ma falai patty aano o manufasi. E masani lava faia i puaa eleele, ae e mafai foʻi ona e faʻaogaina le povi faʻapalapala. O le pati falai suamalie e fa'asusu i sosi usuta suamalie po'o sosi tonkatsu.
Aji Fry (Fried horse mackerel fish): o se mea'ai lauiloa a Iapani e faia i le falai i'a mackerel. O le i'a e masani ona fa'atasi ma le sosi usuta i le itu.
kapisi: mo nisi mafuaaga, o le tofo suamalie suamalie o le sosi usuta e manaia pe a faʻapipiʻi ma kapisi ma ipu e iai kapisi, pei o okonomiyaki.
Auala e teu ai le sosi usuta ma le ola
O sosi Usuta e mafai ona teuina i se nofoaga malulu, pogisa mo le 6 masina. A tatala loa, e sili ona teu i totonu o le pusaaisa, lea e tumau ai mo le 3-4 masina.
E sili fo'i le tu'u i totonu o fagu tioata nai lo le palasitika, aua e mafai ona fegalegaleai le sosi ma le palasitika ma afaina ai le tofo.
O fea e fa'atau ai sosi usuta? Fa'ailoga sili ona lelei
E maua le sosi Usuta i faleoloa Asia po'o luga ole laiga.
O lenei sosi e fai si faigata ona maua pe a fa'atusatusa i isi sosi tutusa e pei o Ponzu po'o soya soya. O lea, atonu e manaʻomia sina suʻesuʻega e maua ai.
O le ituaiga sili ona lelei o sosi usuta o le mea moni Bull-Dog ma lana "Worcestershire Sauce".
E iai sona tofo suamalie suamalie e fetaui lelei ma le tele o ipu.
O le isi ituaiga lelei o Kikkoman, lea e faia ai se 'ese'ese la'ititi la'asaga o sosi usuta e lelei foi lena.
E ta'ua o le sosi tonkatsu, ae o le fa'aopoopoina o sina vai o le a maua ai le tutusa lelei o le sosi usuta.
E maloloina le sosi Usuta?
O le sosi Usuta e sili atu le soifua maloloina i isi sosi fa'apena e pei o soya sosi po'o teriyaki sauce.
E mafua ona e faia i fualaau aina ma fualaau faisua, nai lo le masima ma le suka.
E maualalo foi le sodium nai lo le soya sosi, lea e fai ai ma sui lelei. Lanu-atamai ma i tulaga tutusa, o le sosi e tutusa lava le mafiafia.
iʻuga
O le Usuta o se sosi fa'amasima Iapani e le lauiloa. E ui lava e le faigofie ona maua, ae o loʻo i ai nisi faʻataʻitaʻiga suamalie usuta sosi fale i fafo.
O le sosi e fai i i'a mago, fualaau faisua, ma fuala'au 'aina, ma e iai sona tofo suamalie suamalie.
O le sosi e masani ona faʻaaoga e faʻaopopo ai le tofo i Okonomiyaki, Yakisoba, ma lofu sosi.
E sili atu le soifua maloloina i le soya soya, aua e itiiti le sodium.
O lea la, a manaʻomia e se ipu sina mea faʻaopoopo, faʻataʻitaʻi le sosi Usuta. O ai na te iloa, atonu e avea ma mea'ai fou e sili ona e fiafia i ai.
Siaki atu e sili atu le manaia o sosi lofu e fetaui lelei foi ma teppanyaki ma yakinuki
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.