Suau'u Safflower: Fa'afefea ona kuka ma pe aisea e lelei ai mo oe

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafou Iulai 8, 2022

Safflower (Carthamus tinctorius L.) o se la'au e sili ona la'au, la'au, pei o le talatala. O lo'o fa'ato'aga fa'apisinisi mo suau'u fuala'au e maua mai i fatu.

E maualuga i polyunsaturated fatty acids, aemaise le linoleic acid, ma e tele mea aoga mo le soifua maloloina.

Ose filifiliga fa'anatura ma taugofie e maua i faleoloa fa'atau ma e mama, fa'aituau tofo e fa'aoga lelei mo le kuka ma le tausiga o pa'u. Sei o tatou vaavaai i mea uma e mafai ona ia faia.

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Aisea e avea ai le Suau'u Safflower ma Filifiliga Sili mo Au Kuka ma Mana'oga Tausi Pa'u

O le suau'u safflower o se ituaiga o suau'u fuala'au e masani ona gaosia mai fatu o le laau safflower. E lauiloa ona o le maualuga o mea o loʻo i totonu ole polyunsaturated fatty acids, aemaise le linoleic acid, lea e faʻaalia ai le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina. O le suau'u Safflower o se filifiliga masani ma taugofie e mafai ona maua i le tele o faleoloa.

O Ga'o Ga'o Lelei

O le suauu safflower o se filifiliga sili atu nai lo isi suauu aua o loʻo i ai le tele o gaʻo polyunsaturated ma monounsaturated, e lelei mo lou soifua maloloina. O nei ga'o ua iloa e fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu fatu ma fa'aleleia ai mea'ai atoa. E iai fo'i le suau'u safflower conjugated linoleic acid (CLA), lea sa su'esu'eina mo lona malosi e fa'aitiitia ai le ga'o o le tino.

Kuka ma le Suau'u Safflower

O le suau'u Safflower o se suau'u felagolagomai e mafai ona fa'aoga i mea eseese kuka. E i ai le tofo le tutusa ma le maualuga o le asu, ma avea ai ma filifiliga lauiloa mo le taoina, falai, ma le salati. O le suau'u Safflower ose filifiliga sili foi lea mo i latou e mana'omia se suau'u mālū e le fa'ato'ilaloina le tofo o a latou ipu.

Su'u Safflower mo le tausiga o Pa'u

I le fa'aopoopoga i lona fa'aogaina o mea'ai, o le suau'u safflower o se mea lauiloa fo'i i totonu o fale gaosi oloa. Ose fa'asusu fa'anatura e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia le foliga mai o laina lelei ma maanuminumi. E fesoasoani fo'i le suāu'u safflower i le togafitia o manu'a ma fa'aitiitia ai le mumū. Ose filifiliga lauiloa mo le tausiga o le pa'u ona e faigofie ona mitiia e le pa'u ma e le tu'ua ai se toega ga'o.

Fa'asaoina ma Fa'aoga

Ina ia maua le tele o mea mai lau suauu safflower, e taua le gauai atu i le teuina ma le faʻaoga tatau. O le suau'u safflower e fa'amautu ma e mafai ona teu i se nofoaga malulu ma mago mo le o'o atu i le tausaga. Peita'i, e sili ona fa'a'a'a'a'a ina ia fa'atele ai lona ola. E mafai ona fa'aoga le suāu'u fugala'au mo le kukaina o mea'ai vela ma mea'ai e le'i vela, ma e aoga lelei e fai ma fa'afugaga salati po'o se fa'asusu.

Fa'atusatusa le Suau'u Safflower i Isi Suau'u

A o'o mai i le kuka ma le tausiga o le pa'u, o le suauu safflower o se filifiliga sili atu nai lo isi suauu. O le auala lenei e faʻatusatusa ai i nisi o suauʻu sili ona lauiloa i luga o le maketi:

• Suau'u Olive: O le suau'u Safflower e maualuga lona asu nai lo le suauu olive, ma avea ai ma filifiliga sili atu mo kuka vevela.
• Suau'u fatu: Suau'u Safflower o se filifiliga sili atu ona masani nai lo le suauu fatu, lea e masani ona togafitia i vailaʻau ma gaosia.
• Margarine: O le suauʻu safflower o se filifiliga sili atu le soifua maloloina nai lo le margarine, lea e maualuga i le gaʻo tumu.
• Suau'u fuala'au: Suau'u Safflower o se filifiliga sili atu ona lelei nai lo le suauu fualaau faisua, lea e malosi lona manogi ma le tofo.

Le Tofo o le Suau'u Safflower: Su'esu'eina lona manogi ma le Tofo

O le suauu safflower o se ituaiga o suauu masani e maua mai fatu o le laau safflower. Ose suau'u maloloina e suitulaga i isi suauu e maualuga i ga'o ma ga'o tumu. O se tasi o uiga iloga o le suauu safflower o lona tofo mama ma le le mautonu, lea e avea ai ma mea aoga tele i ipu eseese. O le suau'u o lo'o i ai le aofa'i paleni o ga'o monounsaturated ma polyunsaturated e taua mo le fatu maloloina.

Fa'aoga ile Kuka

E mafai ona fa'aoga le suāu'u fugala'au i auala eseese i le kuka, e pei o le falai, taoina, ma le sauté. E maualuga le asu, o lona uiga e mafai ona tatalia le vevela maualuga e aunoa ma le talepeina ma gaosia ai vaega leaga. O se suau'u lelei fo'i mo le tausia o mea'ai ia susu ma vaivai. O nisi nei o faʻataʻitaʻiga o ipu e mafai ona kuka i le suauu safflower:

• Fuafua falai fualaʻau
• Moa tunua po o i'a
• O mea tao tao e pei o keke ma kuki
• Salati laei

E tutusa ma Isi Suauu

O le suauu safflower e tutusa ma isi suauu e pei o le olive, popo, canola, ma le suauu sunflower e tusa ai ma ona vaega maloloina ma aoga. Ae ui i lea, e iai lona manogi ma le tofo e ese ai mai isi suauu. O le suauu safflower e maua mai i petals o le safflower laau, lea e maua ai se manogi manogi ma le tofo. E maua foi i foliga mama ma taupou, lea e aafia ai lona tofo ma lona manogi.

Soifua Maloloina

O le suau'u Safflower o se suau'u fa'alesoifua maloloina e mafai ona 'ai pe fa'aoga i luga e togafitia ai tulaga fa'alesoifua maloloina eseese. E maualalo le kalori ma maualuga i ga'o e le'o tumu, e mafai ona fesoasoani e fa'aititia le maualuga o le cholesterol toto ma fa'aitiitia ai le fa'ama'i fatu. E mafai fo'i ona fa'aoga le suāu'u safflower e fa'asusu ai le pa'u ma le lauulu, ona o lo'o iai le vaitamini E ma isi antioxidants e fa'aolaina ai le soifua maloloina o le pa'u ma le tuputupu a'e o lauulu.

Fa'atau saogalemu

O le suauu safflower o se suauu saogalemu e faʻaaogaina pe a faʻaaogaina faʻapitoa. O se tasi o le aiga o le sunflower ma e tupuga mai i eria i Aferika, lea e galueaiina ma olaola. O petals mago o le laau safflower e faʻaaogaina foi e tuʻuina atu ai se lanu manino i ipu, e tutusa ma le saffron. Pe a fa'atau le suau'u safflower, e sili ona su'e fagu e fa'aigoaina o le malulu-omi po'o le le fa'amamaina, aua o lo'o i ai mea e sili atu le soifua maloloina ma e sili atu le tofo.

Auala e Fa'aofia ai le Suau'u Safflower i lau Kuka

O le suau'u Safflower e lauiloa tele i lona tofo le tutusa ma le maualuga o le asu, e talafeagai ai mo le tele o ipu. E fiafia le au kuka e fa'aaoga le suāu'u safflower aua e le afaina ai le tofo o mea'ai, e le pei o isi suau'u atonu e suamalie pe suamalie. E le gata i lea, o le suauu safflower e taugofie ma avanoa lautele i le maketi, ma avea ai ma filifiliga lauiloa mo le toatele.

O Ituaiga ma Ituaiga ole Suau'u Safflower

O le suauu safflower e masani ona maua i ituaiga e lua: maualuga-oleic ma maualuga-linoleic. O le suau'u safflower maualuga ole oleic o lo'o iai le pasene maualuga ole ga'o monounsaturated, e talafeagai mo le kuka i le vevela maualuga. I le isi itu, o le suauʻu safflower maualuga-linoleic o loʻo i ai le tele o gaʻo polyunsaturated, ma faʻaoga lelei mo le faʻaoga i laei ma marinades. E mafai fo'i ona maua le suāu'u Safflower i ituaiga eseese, e pei o le pa'epa'e, fa'atasi ma isi suau'u, po'o mea fa'aopoopo.

Fa'afefea ona Fesoasoani Suau'u Safflower e Fa'aleleia lou Soifua Maloloina

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le suauu safflower e mafai ona faʻaleleia atili le kulukose ma le gaʻo gaʻo, puipuia le fatu fatu, ma faʻaitiitia le maualuga o le cholesterol leaga. E fesoasoani foi i le faatumauina o se taumafa paleni ma e mafai ona avea ma filifiliga talafeagai mo i latou o loʻo faia polokalame faʻaititia o le mamafa.

O fea e su'e ai ma fa'atau mo le Suau'u Safflower

E mafai ona maua le suauu safflower i le tele o faleoloa ma faleoloa o mea'ai maloloina. A fa'atau mo suau'u safflower, mafaufau i mea nei:

• Va'ai mo le suau'u safflower sili ona lelei e fa'amalo malulu ma fa'aola.
• Faitau le igoa e fa'amautinoa ai o lo'o i ai i le suau'u safflower le maualuga o ga'o monounsaturated po'o ga'o polyunsaturated, e fa'atatau i ou mana'oga.
• Mafaufau i ou mana'oga kuka ma filifili le ituaiga suauu safflower e talafeagai mo au ipu.

O le Suau'u Safflower o le Ki ise Soifua maloloina?

Pe a kuka i le suauu safflower, e taua le manatua e maualalo le asu, o lona uiga e faigofie ona mu ma faʻafefe. Ina ia maua le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina mai le suāu'u safflower, e sili ona fa'aoga i lona tulaga mata'utia, e pei o le fa'aofuina o salati po'o le suau'u fa'auma mo ipu vela.

I le fa'ai'uga, o le suau'u safflower o se suau'u maloloina ma sili ona lelei e mafai ona ofoina atu le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina pe a taumafaina e fai ma vaega o taumafa paleni. O lea la, aiseā e te le faʻataʻitaʻi ai ma vaʻai pe faʻapefea ona aoga i lou soifua maloloina?

iʻuga

O lea la, o mea uma e tatau ona e iloa e uiga i le suauu safflower. Ose suau'u kuka lelei, ma e lelei fo'i le susu mo le tausiga o le pa'u, ma lona tofo mālū e fetaui lelei mo so'o se mea'ai. Aua la e te fefe e faataitai!

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Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.