Dhaqanka Cuntada Wadooyinka Aasiya: 8 saxan oo ay tahay in la isku dayo oo aadan ka maqnaan karin

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan Cusboonaysii Agoosto 4, 2022

Cunnada waddooyinku caadi ahaan waa fudud, dhadhamin iyo cunto fudud oo ay iibiyaan waddada. Noocan cuntada ah ayaa jiray qarniyo badan waxaana laga heli karaa ku dhawaad ​​waddan kasta oo adduunka ah.

Habka ugu wanaagsan ee lagu baran karo dhaqanka waa iyada oo loo marayo cuntadiisa, mana jirto meel tani ka run badan tahay Aasiya. Cuntada waddooyinku waa hab nololeedka Aasiya, waana habka ugu wanaagsan ee lagu baran karo dhaqanka. Laga soo bilaabo Thailand ilaa Hindiya ilaa Japan, waxaad ka heli doontaa wax ku habboon dhadhankaaga.

Tilmaamahan, waxaan kuu sheegi doonaa wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato dhaqanka cuntada waddooyinka ee Aasiya si aad ugu faa'iidaysato khibradaada.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Cuntada Waddada: Adventure Culinary

Cunnada waddooyinku waa nooc ka mid ah cuntooyinka lagu iibiyo goobaha caamka ah, inta badan waddooyinka, waxaana diyaariya oo iibiya waratada gudaha. Waa beddelka caanka ah ee maqaayadaha dhaqameed waxaana si ballaaran looga helaa wadamo badan. Raashinka waddooyinka ayaa lagu iibiyaa heerar kala duwan oo cunto karin ah, waxaana lagu diyaariyaa farsamooyin iyo agabyo kala duwan, iyadoo loo eegayo dalka iyo cidda iibinaysa.

Faa'iidooyinka Cuntada Wadooyinka

Cuntada waddooyinku waxay siisaa faa'iidooyin badan macaamiisha, oo ay ku jiraan:

• Qiimaha ka jaban marka loo eego maqaayadaha iyo silsiladaha dhaqanka
• dhadhan fiican iyo tayada cuntada
• Waxyaalaha cusub oo si toos ah looga keeno beeraha iyo suuqyada
• Sicir xaq ah oo macquul ah
• Ku habboonaanta iyo helitaan sahlan
• Faham ballaadhan oo ku saabsan dhaqanka cuntada deegaanka

Cuntada Waddooyinka ee Wadamo kala duwan

Cunnada waddooyinku way ku kala duwan yihiin waddan ilaa waddan, iyo xataa magaalo ilaa magaalo. Waa kuwan qaar ka mid ah tusaalooyinka cuntada waddooyinka ee laga keenay waddamo kala duwan:

• Thailand: Doofaar la dubay iyo bariis dhegdheg leh
• Hindiya: Curry ukun iyo laasi macaan
• Japan: Takoyaki (kubadaha octopus) iyo yakitori (skewers digaag la dubay)
• Mexico: Tacos iyo churros
• Vietnam: Banh mi iyo pho
• Kuuriya: Kimbap iyo tteokbokki (Keeg bariis basbaas leh)

Basbaaska iyo pickled Achcharu ee Sri Lanka

Haddii aad raadinayso dhadhan basbaas iyo dhanaan ah ee Sri Lanka, markaa waa inaad isku daydaa caanka caanka ah ee Achcharu. Waa xawaash la shiilay oo ay ka mid yihiin khudaar iyo khudaar aan bislaan oo lagu daray xawaashyo kala duwan iyo basbas. Raaxadan waxaa sida caadiga ah lagu iibiyaa waddooyinka Sri Lanka waana mid ka mid ah cuntooyinka waddooyinka ugu wanaagsan ee aad ka heli karto gobolka.

Cuntooyinka kala duwan ee ay ku jiraan Achcharu

Achcharu kaliya maaha shay gooni ah, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaalaa in lagu wanaajiyo dhadhanka cuntooyinka kale. Qaar ka mid ah cuntooyinka caanka ah oo ay ku jiraan Achcharu waa:

• Hoppers: Crepe Sri Lankan ah oo laga sameeyay bur bariis khamiir leh iyo buufin caano qumbaha ah. Waxaa lagu kariyaa digsi yar oo wok u eg oo waa ka dhumuc weyn tahay kana kabuubyo badan tahay kareemka caadiga ah, oo cidhifyada ku jira oo jilicsan bartamaha.
• Curry Kalluun: Curry Sri Lankan ah oo lagu sameeyay caanaha qumbaha iyo xawaashka kala duwan.
• Sambal: Raashin basbas ah oo lagu sameeyay basbaaska, basasha, iyo xawaashka kale.

Xaddiga Wax-bixinta Achcharu

Achcharu waxay ku timaadaa noocyo kala duwan oo deeqo ah, taas oo ku xidhan xilliga iyo meesha aad ka soo iibsatay. Qaar ka mid ah maaddooyinka caadiga ah ee loo isticmaalo Achcharu waa:

• Saytuun
• Jayfis
• Cambaha
• cananaaska
• Karootada
• Cucumber

Dhadhanka dhabta ah ee Achcharu

Dhadhanka dhabta ah ee Achcharu wuxuu ka yimaadaa urta pickles iyo dhanaanka miraha aan bislaan. Isku-darka Lanka ee ku darista basbaaska iyo xawaashka waxay siinaysaa dhadhan gaar ah oo aanad meel kale ka heli doonin. Habka ugu fiican ee loo dhadhami karo Achcharu waa in la qaato qayb yar oo lagu qaso cuntooyinka kale si loo kordhiyo dhadhanka.

Saamaynta Koonfurta Hindiya ee Achcharu

Achcharu waxay sanado ka mid ahayd dhaqanka cuntada Sri Lanka, waxaana saamayn ku yeeshay cunnada koonfurta Hindiya. Habka qajaarka iyo isticmaalka xawaashka waxay la mid yihiin qaabka Hindida ee cunto karinta. Si kastaba ha ahaatee, maroojinta Sri Lanka ee ku darista miraha iyo khudaarta aan bislaan waxay siinaysaa dhadhan gaar ah oo ka soocaya pickles Indian.

Asam Laksa: Cuntada ugu dambeysa ee Cunnada Badda ee Penang

Asam Laksa waa cunto caan ah oo ka timid gobolka Penang ee Malaysia. Waa maraq kalluun leh oo basbas iyo dhanaan leh, waxaana lagu daraa baaquli ay ku jiraan waxyaabo kala duwan. Cuntadan ayaa la sheegay in ay sameeyeen bulshooyinka Malay iyo Shiinaha ee Penang, kuwaas oo isku darsaday xirfadahooda cunto si ay ula yimaadaan cunnadan gaarka ah ee macaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo sifooyinka Asam Laksa

Asam Laksa waxa ay ka kooban tahay cunto badeed cusub oo la karkariyey, sida mackerel, sardines, iyo shrimp, oo ay weheliso maraq basbas iyo dhanaan leh oo laga sameeyay tamarind, sinjibiil, iyo basbaas. Maraqka waxaa sida caadiga ah lagu daraa noocyo kala duwan oo maaddooyin ah, oo ay ku jiraan qajaar la jarjaray, basasha, iyo cananaaska, waxaana la siiyaa dhinac ka mid ah koollada shrimp.

Mid ka mid ah sifooyinka gaarka ah ee Asam Laksa waa isticmaalka suugo soy ah oo madow, kaas oo lagu shubay maraq si loogu daro dhadhan qani ah iyo dhadhan macaan. Saxanku waxa kale oo uu isticmaalaa nooc gaar ah oo baasto ah kaas oo ka dhumuc weyn oo leh maro ka macaan marka loo eego suxuunta kale ee baasto ah.

Noocyada kala duwan ee Asam Laksa

Waxaa jira noocyo badan oo Asam Laksa ah oo laga heli karo makhaayado iyo dukaamo cunto oo kala duwan oo ku yaal Penang. Qaar ka mid ah noocyada ugu caansan waxaa ka mid ah:

• Nooca dhaqameed, kaas oo isticmaala kaydka kalluunka ku salaysan iyo isku dhafka cuntooyinka badda iyo khudradda.
• Nooca khudradda, kaas oo isticmaala tofu iyo khudaar halkii laga isticmaali lahaa cuntada badda.
• Nooca-dhamaadka sare, kaas oo isticmaala cuntooyinka badda ee qaaliga ah sida aargoosatada iyo qolofleyda.
• Nooca basbaaska leh, kaas oo ku daraya basbaaska dheeraadka ah ee maraq kuwa doonaya laad yar oo dheeri ah.

Halkee laga helaa Asam Laksa ugu fiican ee Penang

Asam Laksa waa cunto waddo caadi ah oo ku taal Penang waxaana laga heli karaa dukaamo cunto iyo makhaayado badan oo magaalada oo dhan ah. Qaar ka mid ah meelaha ugu fiican ee lagu tijaabiyo Asam Laksa waxaa ka mid ah:

• Suuqa ugu weyn ee Penang, kaas oo bixiya fursado badan oo cunto ah oo ay ku jiraan Asam Laksa.
• Xarunta cuntada oo ku taal badhtamaha magaalada, oo caan ku ah Asam Laksa macaan oo sax ah.
• Dhismayaasha ku teedsan wadada Penang, kuwaas oo bixiya muuqaal gaar ah oo muuqaal leh marka aad ku raaxaysanayso saxanka.

Waa maxay sababta Asam Laksa ay mudan tahay in la isku dayo

Asam Laksa waa saxan leh taariikh muhiim ah iyo dhadhan gaar ah oo la hubo inay ka farxiyaan qof kasta oo jecel cunnooyinka badda. Isku dhafka basbaaska iyo maraq dhanaan, cunto badeed cusub, iyo noocyo kala duwan ayaa ka dhigaya saxan ku habboon kuwa raba inay tijaabiyaan wax cusub oo macaan. Markaa haddii aad ku sugan tahay Penang, iska hubi inaad Asam Laksa ku darto liiskaaga cuntooyinka la isku dayo!

Hagaha ugu dambeeya ee Banh Mi: Cunnada Waddada Iconic ee Vietnam

Banh Mi waa sandwich Vietnamese ah oo asal ahaan ka soo jeeda xilligii gumeysiga Faransiiska ee Vietnam. Sanwijku waa tusaale fiican oo ah isku dhafka cunnada Vietnamese iyo Faransiiska. Baguette-ka Faransiiska waa qaabka asaasiga ah ee rootiga, halka buuxintu ay tahay isku dhafka Vietnamese iyo maaddooyinka Shiinaha. Banh Mi waxa uu noqday cunto waddo caan ah oo Fiitnaam ah oo si weyn looga helo dalka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo Samaynta Banh Mi

Banh Mi waxaa sida caadiga ah lagu sameeyaa hilib doofaar oo cusub oo dhuuban oo la jarjaray ama hilib lo'aad, dubay ama suugo soy ah oo isku qasan, oo lagu kor darayo khudaarta sida qajaarka, dabacasaha la shiilay, iyo dabocase daikon. Sanwijku waxa kale oo loo yaqaan suugo kulul iyo basbaas leh oo abuura maaddo qani ah oo dufan leh. Xaaladaha qaarkood, ukun ayaa lagu daraa sandwich si ay u buuxiso. Banh Mi waxaa lagu duuduubay warqad qurux badan ama balaastig ah, taasoo sahlaysa in la qabto oo la tago.

Tillaabooyinka lagu sameeyo Banh Mi waa kuwo fudud. Rootiga waa la jarjaray oo la dubay, buuxintiina waxaa lagu daraa khudaarta iyo maraqa. Maaddooyinka dheeraadka ah ayaa markaa lagu daraa, sandwich-kana waxaa lagu kor darayaa maraqa basbaaska leh.

Halkee laga helaa Banh Mi

Banh Mi ayaa si weyn looga heli karaa Vietnam, waxaadna ka heli kartaa ku dhawaad ​​jid kasta. Sanwijku waa cunto waddo caan ah, oo waxaad ku qaadan kartaa qiimaha ugu jaban. Waxa kale oo aad ka heli kartaa Banh Mi makhaayadaha, halkaas oo loogu adeego sidii saxan caadi ah. Haddii wakhtigu kaa dhamaanayo, waxaad had iyo jeer waydiisan kartaa dadka deegaanka Banh Mi ugu fiican aagga.

Doorka Banh Mi ee Dhaqanka Wadooyinka Fiyatnaamiiska

Banh Mi wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa dhaqanka cunnada waddooyinka Fiyatnaamiis. Waa cunto aad loo jecel yahay oo la awoodi karo oo la cuno maalintii oo dhan. Sanwijku si isku mid ah ayuu caan uga yahay dadka deegaanka iyo dalxiisayaasha, waana qasab in la isku dayo marka la booqanayo Vietnam. Banh Mi waa tusaale fiican oo ku saabsan sida cunnada Vietnamese ay u saamaysay cunnooyinka Faransiiska, iyaga oo abuuraya saxan gaar ah oo macaan.

Shaaha Xumbo: Cabitaanka Taiwanese ee Adduunka qabsaday

Shaaha xumbada, sidoo kale loo yaqaan shaaha boba, waa cabitaan Taiwanese ah oo adduunka ka qaaday duufaan. Fikradda ku darista kubbadaha tapioca, ama "xumbo," shaaha waxay ka soo jeedaan Taiwan 1980-yadii. Waxaas oo dhami waxay bilowdeen markii milkiilaha dukaan shaaha uu go'aansaday inuu ku daro khudrad cusub shaaha dhaqanka. Waxa uu aad u jeclaa fikradda waxa uu go'aansaday in uu sii wado tijaabinta maaddooyinka kala duwan ilaa uu ka soo saaro wax soo saarka ugu fiican.

Dagaalkii Calaamadaha

Markii caannimada shaaha xumbada ay kor u kacday, waxaa kordhay tirada dukaamada iibiya. Dukaamada silsiladda sida Coco iyo Koi ayaa dhawaan la abuuray, waxayna bilaabeen inay ereyga shaaha xumbo ku faafiyaan adduunka intiisa kale. Laakiin ma ahayn kaliya silsiladaha waaweyn ee magac u abuurayay. Dukaamada yaryar ee maxaliga ah iyo makhaayadaha ayaa sidoo kale tijaabiyay inay ku daraan maroojin u gaar ah cabitaanka, abuurista saldhig taageere oo iyaga u gaar ah.

Ahmiyada Kubadaha Tapioca

Kubadaha Tapioca waa qayb muhiim ah oo ka mid ah shaaha xumbo. Way yar yihiin, bunni, iyo qayilaan, waxayna cabitaanka ku daraan maaddo gaar ah. Kubadaha waxaa laga sameeyaa istaarijka geedka cassava waxaana la kariyaa ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan oo ruugay. Kadibna waxaa lagu daraa gunta hoose ee muraayadda, iyaga oo abuuraya waayo-aragnimo xiiso leh oo lagu raaxaysto khamriga.

Farxada macaan iyo macaan ee Cheong Fun ee Hong Kong

Cheong Fun waa saxan muhiim ah oo ku jira dhaqanka cunnada waddooyinka Hong Kong. Waa saxan ka samaysan bur bariis dhuuban oo la uumi ka samaysan oo la soo duubo laguna soo shubo maraqa kala duwan. Si ka soo horjeeda waxa magaceedu soo jeedinayo, Cheong Fun ma aha mid keligii macaan laakiin waa mid cad oo dhegdheg leh. Waa suugada iyo dushooda kuwa dhamaystiraya saxanka oo abuura natiijo dheellitiran oo dhadhan leh.

Madadaalada caanka ah ee Cheong ee ka socota Cheung Fun Kee

Mid ka mid ah dukaamada Cheong Fun ee ugu caansan Hong Kong waa Cheung Fun Kee. Makhaayaddan waxa ay caan ku tahay nooc saxan ah oo siman oo cajiib ah. Waxay u adeegaan cuntooyin kala duwan oo Cheong Fun ah, laakiin kan aadka loo jecel yahay waa isku dhafka hilibka lo'da ee Cheong Fun. Saxankan waxa lagu kor daraa jeexan hilib lo'aad ah oo xoogaa dufan ah iyo qaybo basasha ah oo hodan ku noqda marka xaashida laga soo qaado.

Diyaarinta Cheong Fun

Abuuritaanka Cheong Fun waxay u baahan tahay farsamo gaar ah oo aanu qof kastaa hanan karin. Nidaamku wuxuu ku lug leeyahay bur bariis la shiiday oo lagu qaso biyo oo la kariyo ilaa ay noqoto xaashi khafiif ah. Kadibna xaashida waa la duubaa oo la jarjaraa. Xarigga ayaa markaa lagu buuxiyaa noocyo kala duwan oo maaddooyin ah waxaana lagu kor darayaa sisinta, shrimp la qalajiyey, iyo basasha la shiilay.

Cunto fudud

Cheong Fun waa cunto fudud oo caan ka ah Hong Kong waxaana inta badan laga adeegaa makhaayadaha wax-ka-yar ama dukaamada cuntada ee waddooyinka. Waa cunto fudud oo ku habboon sababtoo ah waa fudayd, buuxsantay, oo ay fududahay in la cuno markaad socoto. Cheong Fun sidoo kale waa ikhtiyaar weyn oo loogu talagalay dadka raadinaya beddel ka caafimaad badan cuntooyinka kale ee waddooyinka.

Qallooca Casriga ah

Sanadihii ugu dambeeyay, Cheong Fun waxay noqotay mid aad caan u ah soo bandhigida noocyada cusub iyo noocyada kala duwan ee saxanka. Makhaayadaha qaarkood waxay bilaabeen inay u adeegaan Cheong Fun oo leh maroojin casri ah, sida ku darista char siu ama buuxinta shrimp. Noocyadan cusub ee Cheong Fun ayaa ka weyn kana buuxin badan kuwa dhaqanka waxaana ku jira noocyo kala duwan oo dhadhan iyo dhadhan.

Chili Crab ee astaanta u ah Dhaqanka Cuntada Waddada Singapore

Dhaqanka cunnada waddooyinka ee Singapore waa janno cunto karinta oo loogu talagalay cunnada adduunka oo dhan. Mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ee aad ka heli karto xarumaha wekerka iyo waddooyinka Singapore waa Chili Crab ee caanka ah. Cuntadani waa takhasus qaran oo adduunka oo dhan ka helay aqoonsigeeda isku dhafka ah ee basbaaska iyo dhadhanka macaan.

Waa maxay Chili Crab?

Chili Crab waa saxan ka kooban carsaanyo dhoobo ah oo lagu kariyey yaanyo basbaas ah iyo maraqa basbaaska ku salaysan. Maraqa waxaa lagu sameeyay isku dar ah koollada basbaaska, suugo yaanyo, toon, sinjibiil, iyo uunsi kale. Caadiyan carsaanyada waa la wada bixiyaa, qolada wax cunayana waxaa la siiyaa bib iyo qalab ay ku kala furfuraan qolofka oo ay hilibka ka soo saaraan. Saxanka waxaa inta badan la socda mantou shiilan oo subag leh, oo ah nooca rootiga Shiinaha oo ku habboon in la qooyo maraqa macaan.

Halkee Laga Heli Karaa Chili Crab ee ugu Fiican Singapore

Haddii aad raadinayso inaad tijaabiso Chili Crab ugu fiican Singapore, uma baahnid inaad aad u fogaato. Cuntadani waa mid aad loo jecel yahay oo waxaad ka heli kartaa ku dhawaad ​​​​maqaayad kasta iyo xarumaha waratada ee magaalada. Si kastaba ha ahaatee, meelaha qaar ayaa caan ku ah u adeegida Crab-ka ugu fiican magaalada. Halkan waxaa ah dhowr meelood oo aad iska hubin karto:

• Jumbo Seafood: Makhaayadani waa mid ka mid ah meelaha ugu caansan ee lagu tijaabiyo Chili Crab ee Singapore. Waxay u adeegaan nooca macaan ee saxanka kaas oo hubaal ah inuu qanciyo rabitaankaaga.
• Ma jiro Saxiixeed Cunto-badeed: Makhaayaddani waa meel kale oo caan ah oo loogu talagalay Crab Chili. Waxay caan ku yihiin qaadashada gaarka ah ee saxanka, oo ay ku jiraan isku dhafka qarsoodiga ah ee xawaashka oo ka duwan inta kale.
• Long Beach Seafood: Makhaayadani waxay caan ku tahay Chili Crab, taas oo loo kariyey si qumman oo kuleyl sare leh. Natiijadu waa saxan ka dillaacay dhadhan oo hubaal ah inuu kaa tago inaad rabto wax badan.

Hel Hagaajinta Qudaartaada Gado Gado gudaha Indonesia

Gado Gado waa saxan dhaqameed Indonesian ah oo ka kooban khudaar la camiray iyo bariis, inta badan waxaa lagu daraa maaddooyin isku dhafan. Nooca caadiga ah ee saxanku waxa uu leeyahay maraq yar oo nafaqaysan iyo laws kaas oo wada rujiya khudradda. Cuntada Gado Gado way kala duwan tahay iyadoo ku xiran qoyska ama gobolka, laakiin maaddooyinka caadiga ah waxaa ka mid ah:

• Digirta cagaaran
• Foosto Bean
• kaabash
• Karootada
• Cucumber
• Tofu
• Ukun adag oo la kariyey
• Buskudka maraqa

Sidee Loo Diyaariyay Gado Gado?

Gado Gado waa cunto inta badan ay ku hareeraysan yihiin qoyska iyo asxaabta, maadaama ay tahay cunto caadi ah oo la isugu yimaado Indonesia. Khudaarta waa la kariyaa oo waa la isku daraa, ka dibna lagu tuuraa maraqa lawska. Marka laga soo tago khudaarta, Gado Gado sidoo kale waa la dhameystiri karaa iyadoo lagu darayo:

• Basasha la shiilay
• Qumbaha la shiiday
• Shrimp la shiilay
• Duck ama kalluunka
• Lontong (Keega bariiska glutinous)
• Kerak telor ( saxan ukunta istaarijka ah)

Ku raaxayso Dhaqanka Cunnada Waddada Halo-Halo ee macaan iyo Midabka leh ee Filibiin

Si loo gaaro halo-halo qumman, noocyo kala duwan oo maaddooyin iyo alaab ah ayaa la isticmaalaa, oo ay ku jiraan:

• Budada yam (ube) guduudan
• Qumbaha cusub
• Baraf burbursan
• Caano cufan oo macaan
• Biyaha Rose
• Bariis la dubay
• Luul Tapioca
• Jelly cubed
• Digir macaan
• Baradho macaan oo la kariyey
• Jackfruit jajabyo
• muuska
• Looska duban
• Galley macaan
• Qumbaha yaryar oo la jeexjeexay
• Bariiska dhulka
• Caanaha qumbaha
• Langka (jackfruit)
• Nata de coco (jel qumbaha)
• Digirta mung cas
• Leche flan (castard)
• Jalaatada yam guduudan

Maaddooyinka ayaa la isku daraa galaas dheer ama baaquli, iyo saxanka waxaa lagu kor darayaa qaado jalaatada ah iyo darajo caano uumi baxay. Ka dib waxaa lagu bixiyaa qaaddo dheer iyo caws si ay isku dhafka qumman ee dhadhanka iyo dhadhanka.

Qaanso-roobaadka caanka ah ee Halo-Halo

Nooca ugu caansan uguna midabka badan ee halo-halo waa qaanso-roobaad-halo. Cuntadan waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isku dhejiyo midabyo kala duwan oo ah maaddooyinka macaan ee galaas dheer, abuurista saameyn qurux badan oo qaanso roobaad ah. Saxanka ayaa markaa lagu kor daraa baraf la xiiray, caano la shiiday, iyo qaado jalaato ah oo ube ah, taas oo abuuraysa daaweyn macaan oo soo cusboonaysiin leh.

Cuntooyinka Waddooyinka Filipino ee macaan

Cunnada Filipino waxaa lagu yaqaanaa suxuunta dhadhanka iyo basbaaska leh, waxaana jira cuntooyin kale oo badan oo waddooyinka ah oo lagu tijaabiyo Filibiin, oo ay ku jiraan:

• Lumpia ( duubabka guga)
• Tapa ( hilib lo'aad oo la daweeyay)
• Longganisa (sausage)
• Adobo (hilib la dubay)
• Pochero ( fuud hilib lo'aad )
• Afritada ( fuud digaag )
• Torta (omelette)
• Maraqa beerka (suugada beerka wax lagu daro)
• Muuska muuska (mooska qoto dheer oo la shiilay)

Waa maxay sababta Filibiinku u jecel yihiin Halo-Halo

Halo-halo waa daawaynta Filibiin la jecel yahay oo ay ku raaxaystaan ​​dadka da' kasta leh. Saxanku waa hab qaboojiso oo qabow oo lagu garaaco kulaylka, iyo isku dhafka dhadhanka macaan iyo dhadhanka waa mid aan la adkeyn karin. Filibiintu waxay jecel yihiin halo-halo sababtoo ah waa mid dhadhan fiican leh oo midab leh oo ka mid ah dhaqanka cuntada waddooyinka, waana daaweyn lagu raaxaysan karo wakhti kasta oo maalinta ah.

Sidaa darteed, haddii aad waligaa isku aragto Filibiin, iska hubi inaad ku biirto dhaqanka cuntada halo-halo ee macaan oo midab leh. Waa dawayn kaa tagi doonta inaad dareento qabow, raaxaysi, iyo qanacsanaan.

Rootiga Kaya ee macaan iyo udgoonka ee Singapore

Kaya toast waa cunto quraac caan ah oo ku taal Singapore, oo caan ku ah faafitaankeeda macaan iyo udgoonka ee laga sameeyo caanaha qumbaha, sonkorta, iyo ukunta. Inta badan waxaa lagu bixiyaa rooti cad oo la dubay oo subag yar la shubay iyo koob kopi ah oo kulul (kafee) ama shaaha caanaha soya. Cuntadan waxaa si weyn ugu riyaaqa dadka da' kasta leh waana qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka cuntada ee Singapore.

Taariikhda Kaya Rootiga waxaa dib loogu celin karaa qabsashadii Ingiriiska ee Singapore horraantii qarnigii 20-aad markii marmalade iyo macaanka berry ay ahaayeen kuwa la doorbido ee rootiga. Si kastaba ha ahaatee, dadka deegaanku waxay adeegsadeen maaddooyinkooda isku dhafka ah si ay u abuuraan faafin caramelaysan oo dhumuc iyo caraf udgoon lahaa. Waqti ka dib, faafitaankan wuxuu u kobcay inuu ku daro caleemaha pandan, taas oo siisay dhadhan iyo caraf udgoon.

Astaanta Dhaqanka Singapore

Rootiga Kaya waxay hadda la mid tahay dhaqanka Singapore waxayna calaamad u tahay taariikhda xooggan iyo dhaqanka kala duwan ee waddanka. Waxay dib u xasuusanaysaa waqtiyadii Degsiimada Straits, markii luqado iyo dhaqamo kala duwani ay isku darsameen oo ay isku darsameen si ay u abuuraan isku dhafka dhadhanka iyo suxuunta.

Maanta, rootiga kayaga waxaa lagu adeegaa dukaamada yaryar iyo dukaamada wadooyinka ee dalka oo dhan, waana caado maalinle ah dad badan oo Singapore ah. Sidoo kale waa saxan caan ah oo ka mid ah dalxiisayaasha, iyo Guddiga Dalxiiska Singapore xitaa waxay u dallacsiiyaan sidii saxan la isku dayo ee booqdayaasha.

Isku dhafka saxda ah ee macaan iyo macaan

Si aad ugu raaxaysato rootiga kalluunka, waa in marka hore la go'aamiyaa in lagu haysto ukun iyo in kale. Saxanka waxaa badanaa la siiyaa ukun jilicsan oo la kariyey oo lagu daray suugo soy ah iyo dash maraqa soy madow. Si kastaba ha ahaatee, dadka qaarkiis waxay door bidaan inay ugxantooda si gaar ah u haystaan.

Kaya faafinta lafteedu waa siman oo macaan, oo leh dareen dhadhan pandan ah. Aad bay u dhumuc weyn tahay waxayna ku habboon tahay in lagu dhex geliyo jeexyada rootiga la dubay. Rootiga ayaa subag yar loo shubay, isku darka faafinta macaan iyo subagga macaan ayaa ah mid aad u macaan.

Kuwa doorbidaya ikhtiyaarka macaan, rootiga kayaga waxaa sidoo kale lagu siin karaa jeex farmaajo ah ama jeex ham ah. Si kastaba ha noqotee, habka dhaqameed ee lagu raaxaysto waa faafinta macaan iyo ukunta jilicsan.

Cibaado maalmeed loogu talagalay dad badan oo reer Singapore ah

Kaya toast waa cunto fudud oo caan ah oo ay ku raaxaystaan ​​dhammaan qaybaha kala duwan ee nolosha ee Singapore. Waa cunto quraac ah oo si weyn loo heli karo oo la awoodi karo, taasoo ka dhigaysa mid ay jecel yihiin dadka maxalliga ah. Cuntadani waa mid aad loo jecel yahay oo xataa waxaa jira mashiinada rootiga rootiga ee meelaha qaar ee dalka.

Dad badan oo reer Singapore ah, rootiga kayagu waa wax ka badan saxan kaliya. Waa caado maalinle ah oo dadka isu keenta, laguna xuso taariikhda iyo dhaqanka hodanka ah ee dalka. Marka, marka xigta ee aad booqato Singapore, iska hubi inaad gasho caadadan maalinlaha ah oo aad ku raaxaysato rootiga macaan iyo caraf udgoonka leh koob kopi kulul ah ama shaaha caanaha soya.

Ugu Dambeyn

Markaa halkaa waxaad haysataa- dhaqanka cuntada ee dariiqa Aasiya waa mid aad u kala duwan waxayna bixisaa fursado badan oo macaan. Ma khaldami kartid cuntada waddooyinka ee Aasiya, sababtoo ah waa raqiis, macaan, oo dhab ah. Waxaa dheer, waa hab fiican oo lagu waayo-aragnimo dhaqanka deegaanka. Markaa ha ka baqin inaad tijaabiso wax cusub!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.