Dheecaan Anchovy: waa maxay iyo xaggee ka timid?

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La sii daayay July 5, 2022

Dheecaan Anchovy ah waa isku dhafka anchovies iyo milix, iyo marmar saliid saytuun ah. Waxa loo isticmaalaa xawaash ahaan si loogu daro dhadhanka umami cusbada leh suxuunta sida dhaymada Caesar iyo bucatini.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Sidee bay u dhadhamisaa koollada anchovy?

Haddii aanad waligaa hore u yeelan koollada anchovy, waxa laga yaabaa inaad la yaabto waxa ay u dhadhamiso. Dheecaan Anchovy ah ayaa laga sameeyay anchovies milix leh, waxayna leedahay milix aad u gaar ah, dhadhan kalluun ah iyo in yar oo sonkor ah oo lagu daray macaan.

Ma la cuni karaa koollada anchovy cayriin?

Dheecada Anchovy waa mid badbaado leh in la cuno ceeriin, iyo dhab ahaantii, dad badan ayaa ku raaxaysta dhadhankeeda aadka u daran sida xashiishka pizza ama suxuunta kale. Si kastaba ha ahaatee, haddii aanad u baran dhadhanka koollada anchovy, waxay u badan tahay inay fiican tahay inaad ku bilowdo qadar yar ilaa aad la qabsanayso.

Sida loo kariyo koollada anchovy

Haddii aad raadinayso hab aad ku darto dhadhan milix leh, dhadhan umami leh suxuuntaada, koollada anchovy waa ikhtiyaar weyn. Waxaa loo isticmaali karaa xawaash ahaan dhammaan noocyada cuntooyinka, laga bilaabo maraqa baastada ilaa kaydka maraq. In yar oo koollada ankoobiga ah ayaa aad u dheer, markaa ku bilow wax ka yar inta aad u malaynayso inaad u baahan tahay ka dibna ku dar wax badan oo dhadhan.

Intee in le'eg baan isticmaali karaa koollada anchovy?

Sida caadiga ah, 1 qaado shaaha oo koollada anchovy ah ayaa beddel wanaagsan u ah 1 qaaddo oo shiidan oo shiidan. Haddii aad xawaash ahaan u isticmaalayso koollada anchovy, ku bilow wax ka yar inta aad u malaynayso inaad u baahan tahay ka dibna ku dar wax badan oo aad dhadhamiso.

Dheegga anchovy-ga ugu fiican ee la iibsado

(fiiri sawirro badan)

Ma helayso mid ka dhaqameed ka badan tan Sicilian anchovies, saliid gabbaldayaha iyo saliidda saytuunka.

Amore Anchovy Paste waxaa loo adeegsaday barnaamijyada sida Shabakadda Cuntada Wiilkii la kulma shiishad cunto kariyaha/makhaayado la amaanay Bobby Flay.

Ku karinta anchovies weligeed sidan uma fududa.

Hubi qiimaha halkan

Ma waxay u baahan tahay koollada anchovy in la qaboojiyo?

Maya, koollada anchovy uma baahna in la qaboojiyo. Dhab ahaantii, waxa fiican in lagu kaydiyo armaajo qabow oo mugdi ah halkaasoo uu ku hayn doono ilaa 18 bilood. Marka aad furto weelka, si kastaba ha ahaatee, bakteeriyadu waxay bilaabi kartaa inay koraan, markaa waxa fiican inaad isticmaasho koollada anchovy 3 bilood gudahood oo ku hayso talaajadda.

Waa maxay asal ahaan koollada anchovy?

Xabagta Anchovy waxaa loo maleynayaa inay asal ahaan ka soo jeedaan Jasiiradaha Tuscan, halkaas oo cusbada iyo anchovies-ka-khamiirka la sameeyay qarniyo.

Kadib waxay bilaabeen in ay ku tumaan anchovies milix leh oo ay ka dhigaan koollo bararsan. Waxay ahayd badhtamihii qarnigii 19-aad markii koollada loo sii horumariyey koollada barroosinka ee siman ee aynu maanta naqaanno.

Waa maxay faraqa u dhexeeya koollada anchovy iyo koollada shrimp?

Xabagta anchovy-ga waxaa laga sameeyaa anchovies milix leh, halka koollada shrimp laga sameeyay haley cusbo leh oo khamiir leh. Labaduba waxay leeyihiin dhadhan milix leh oo xoog leh oo loo isticmaali karo in lagu daro dhammaan noocyada suxuunta.

Waa maxay faraqa u dhexeeya koollada cankoobiga ah iyo cankoobiga qasacadaysan?

Xabagta anchovy waxay ka samaysan tahay ankoofiyada milixaysan, halka gasacaduhuna ay yihiin quraarado milix leh oo si fudud loogu shubay saliid. Dheecada Anchovy waxay leedahay dhadhan aad uga xoog badan anchovies qasacadaysan, markaa waxaad u baahan doontaa inaad isticmaasho wax yar markaad wax karineyso.

Daawada ankoofigu ma caafimaad qabtaa?

Xabagta anchovy waa il wanaagsan oo borotiin ah iyo omega-3 fatty acids, waxaana sidoo kale ku jira fiitamiinada A iyo B12. Si kastaba ha ahaatee, waxa ku badan sodiyam, markaa waxa fiican in aad si yar u isticmaasho haddii aad ku jirto cunto-sodium-yar.

Ugu Dambeyn

Haddii aad raadinayso hab aad ku darto dhadhan milix leh, dhadhan umami leh suxuuntaada, koollada anchovy waa ikhtiyaar weyn.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.