Weelka dhoobada ugu fiican: wuxuu u fiican yahay cuntadaada iyo deegaanka

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Diseembar 2, 2020

Waa maxay faa'iidooyinka digsiyada dhoobada ah?

Isbeddel cusub oo ka jira jikada maalmahan ayaa lagu karinayaa digsi dhoobada ah, oo laga yaabo inaad maqashay. Laakiin waa maxay digsiga dhoobada dhab ahaantii?

Digsigan ayaa dhab ahaantii la abuuray ka dib markii la ogaaday in wax karinta oo leh dahaarka aan-dhejiska lahayn ee Teflon aysan aad u caafimaad qabin. Lakabkani wuxuu noqon karaa sun haddii uu aad u kululaado.

Tani waxay abuurtay digsi dhoobada ah oo aan hadda ku jirin lakabka Teflon, taas oo macnaheedu yahay in karinta ay aad u dabiici tahay welina ay bixin karto natiijooyin wax ku -ool ah oo wanaagsan.

Maqaalkan waxaan kaga hadli doonnaa faa'iidooyinka karinta digsi dhoobada ah, iyo sidoo kale inaan bixinno talooyin ku saabsan sumadaha safka hore kaga jira soo saarista digsiyadaan.

Astaanta aan jeclahay ee gaarka ah waa digsiyadaan oo ka yimid Greenpan. Shirkadani waxay diiradda saartay gabi ahaanba dahaarka dhoobada ee ku jira digsigooda halkii ay ka abuuri lahayd khadad digsiyo si ay ugu biirto caannimada soo koreysa.

Ugu dambayntii, waxaan ku siin doonnaa talooyin nadiifin oo waxtar leh si aad mar walba ugu isticmaasho digsiga sida ugu fiican.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Imaanshaha

Waxqabadka digsiga ka sokow, waa dabcan sidoo kale waa muhiim sida digsigu u eg yahay. Digsiga laftiisa ayaa durba u muuqda mid aad u xarrago leh oo lagu daray waxyaalo dheeraad ah.

Sidaa darteed baaxadda weelasha dhoobada ayaa aad u weyn oo leh midabyo iyo cabbirro kala duwan oo la heli karo. Waxaad haysataa digsiyada dhoobada dhoobada, laakiin sidoo kale digsiyada shiilan iyo digsiyada wok. Waxa ugu fiican ayaa ah inaad iibsato set dhan oo isku midab ah ama isku astaan ​​ah.

Waxaan dib ugu soo laaban doonnaa magacyada si aan ku siinno xoogaa dhiirigelin ah.

Waxqabadka iyo faa'iidooyinka digsiga dhoobada

Sidaan hore u soo sheegnay, faa'idada ugu weyn ee digsiga dhoobada ah ayaa ah in aan walxo sun ah lagu sii dayn karin digsiga marka uu kululaado, sida weelasha leh lakabka Teflon.

Waa inaad sidoo kale isticmaashaa saliid yar ama aan lahayn digsi dhoobada, taas oo ka dhigaysa karinta xitaa mid dabiici ah. Digsigu wuxuu kaloo u adkeysan karaa heerkulka sare wuxuuna si siman ugu qaybiyaa digsiga oo dhan, kaas oo hubiya natiijada karinta ugu fiican.

Sababtoo ah digsigu wuxuu u adkaysan karaa kulaylka, sidoo kale si fudud ayaa loogu ridi karaa foornada.

Intaa waxaa dheer, digsiyada dhoobada ah ma dillaaci doonaan maxaa yeelay digsiyada waxay leeyihiin sal adag oo caadiyan ka kooban 6 lakab.

Ugu dambayn, iibsashada digsiga dhoobada ah waa xulasho miyir leh, maxaa yeelay habka wax -soo -saarka ee digsiyadaani waa mid deegaan ahaan ka wanaagsan soo -saaridda digsiyada ay ku jirto lakabka Teflon.

Qasaarooyinka digsiga dhoobada

Weelka dhoobada ah ayaa sidoo kale leh cillado ay tahay inaad si taxaddar leh u akhrido ka hor intaadan go'aansan inaad mid iibsato. Tusaale ahaan, digsiyada dhoobada ah ayaa inta badan ka culus digsiyada “caadiga ah”, qayb ahaan sababtoo ah digsigu wuxuu leeyahay salka adag.

Digsiga ayaa sidoo kale xoogaa daaqi kara inta lagu jiro dubista iyo xoqitaanku si dhakhso ah ayay u dhici karaan. Cilladda ugu dambaysa waxay noqon kartaa qiimaha; digsiyada dhoobada ayaa aad qaali u ah inaad iibsato haddii aad ka iibsato sumcad caan ah, laakiin sidan ayaad ku garanaysaa in tayada runtii aad u wanaagsan tahay.

Nadiifinta digsiga dhoobada

Ka dib markaad wax ku kariso digsiga dhoobada ah, waxay u badan tahay inay digsi ku jiri doonto, taas oo ah waxa loo baahan yahay in la sameeyo si loo bilaabo nadiifinta karinta marka xigta. Hal dariiqo oo aad tan ku samayn karto waa inaad isticmaasho aashito sida khal.

Waxaad ku karisaa digsiga dabadeedna deebaajiyadu way baaba'ayaan. Haddii aadan khal ku haysan guriga, waxaad kaloo isticmaali kartaa suuf caag ah oo leh saabuun yar si aad si tartiib ah iskaga xoqdo kaydadka.

Hubi inaad tan si taxaddar leh u samayso, haddii kale waxaad dhaawici kartaa lakabka dhoobada ama qayb ahaan waad ciidi kartaa.

Digsiyada dhoobada ee Greenpan

(fiiri sawirro badan)

Waxaan ku bilaabaynaa GreenPan, oo ah summad Beljam leh dabeecad caalami ah. Shirkaddu waa tii ugu horraysay ee ogaata in digsiyada aan caadiga ahayn ee dhejiska ah ay siiyaan walxo sun ah marka ay kululaadaan oo ay bilaabaan raadinta beddel.

Sidii ayay ku yimaadeen weelkii dhoobada ahaa oo tan iyo markaas u socday sidii tareen. Maxay GreenPan u tahay astaan ​​wanaagsan oo la isku halleyn karo?

Shirkadu waxay isticmaashaa tiknoolajiyado kala duwan oo ku jira digsiyadooda, sidaas darteed wax karinta ayaa bixin doonta natiijada ugu fiican.

Waxa kale oo aad haysataa tiro ka mid ah saqafyada wanaagsan ee sidan oo kale ah qiimo jaban.

Digsiyada dhoobada ah ee Greenlife

(fiiri sawirro badan)

Ugu dambayn, waxaan ka daweynnaa digsiyada Greenlife. Shirkaddu waxay suuqa ku jirtay muddo dheer waxaana lagu yaqaanaa tayada wanaagsan ee ay ku bixiyaan digsiyada qiimaha badan sida kuwaan.

Faa'iidada weyn ee Greenlife -ka ayaa ah inaad isla markiiba ka iibsan karto shirkad dhammaystiran oo leh dhammaan noocyada digsiyada, ama aad u aaddo set yar ama xitaa digsiyo isku taxane ah.

Tani inta badan way ka raqiisan tahay iibsashada digsiyada oo dhan si gooni ah ka dibna waxaad hubsan kartaa inaad leedahay tayo sax ah.

Waxa ugu fiican ee ku saabsan Greenlife ayaa ah marka lagu daro digsiyada caadiga ah ee aad ka heli doonto jiko kasta, waxay kaloo leeyihiin digsiyo takhasus leh oo aad u jaban.

Cunto karinta dhoobada ma ka fiican tahay Teflon?

Cuntada karinta ee Teflon waxaa inta badan lagu yaqaanaa lakab aan duugnayn oo aad bay caan u tahay cimri dhererka ay bixin karto. in ka badan digsiyada dahaarka leh ee dhoobada ah (teflon waxaa laga yaabaa inuusan sida ugu dhakhsaha badan u duugin). Dahaarka dhoobada waxaa laga sameeyaa dhoobada, taas oo ah dhoobo kulaylku adkaaday. Dhoobada waxaa badanaa loo tixgeliyaa in aysan ahayn sun.

Miyaad saliid ku isticmaashaa digsiyada dhoobada?

Had iyo jeer isticmaal kuleyl hoose ama dhexdhexaad leh dhoobada aan dhoobada lahayn ama skillet. Ku kari digsigaaga meesha ugu hooseysa oo saliiddu ha kululaato daqiiqad ka hor intaadan cuntada ku darin digsiga. Kulaylku wuxuu sababi karaa in cuntada ku dhegto, taas oo midabayn karta ama waxyeeli karta dusha sare. Ha u oggolaan in digsigu karkariyo.

Mudo intee le'eg ayay weelasha dhoobada ahi soconayaan?

Dahaarka dhoobada waa lakab jilicsan, oo aan ka duwanayn lakabka saxan ee birta aan badnayn sidaa darteed waa inaad si taxaddar leh u maamushaa dahaarka. Markaad daawan weydo, waxaad u badan tahay inaad xoqdo dahaarka jilicsan ee digsigaaga. Isticmaalka joogtada ah, qofku wuxuu filan karaa hoos -u -dhaca guud ee digsiyada dahaarka leh. Si kastaba ha ahaatee, waxaa si badbaado leh loogu isticmaali karaa 3 illaa 5 sano marka la eego xaaladaha caadiga ah.

Sidee u daryeeshaa digsi aan dheg lahayn oo dhoobada ah?

Mar walba gacmaha ku dhaq digsiyada dhoobada. Mar walba digsi qaboojiyaha ha qaboojiyo kahor nadiifinta. Ku nadiifi digsigaaga dhoobada dhoobada biyo diirran iyo saabuun xoog leh isbuunyo aan aad u adkayn ama maro jilicsan. Oo haddii aad u baahan tahay inaad cuntada gubatay ka saarto digsigaaga dhoobada ah waa inaad ku qoysaa xoogaa biyo kulul ilaa 30 daqiiqo ama ka hor intaadan dhaqin.

Sidoo kale akhri: digsiyadaan waxay u shaqeeyaan dusha sare ee shooladda dhoobada

Waa maxay sababta skillet dhoobada ah u fiican tahay

Waa maxay sababta digsiga dhoobada dhoobada ay uga fiican tahay waxaa laga yaabaa inay tahay su'aal aad isweydiinaysay in muddo ah. Waxa kale oo laga yaabaa inay tahay inaad hore u garanaysay jawaabta, laakiin aad weli raadinayso macluumaad dheeraad ah.

Sabab kasta ha ahaato, waxaad timid meeshii saxda ahayd oo wax walba oo ku saabsan digsiga dhoobada dhoobada ayaa si weyn loogu sharxi doonaa.

Digsiga dhoobada dhoobada ayaa kor u sii kacayay dhowr sano hadda waxayna u muuqataa inay si tartiib tartiib ah suuqa ugala wareegeyso tii hore loo yaqaanay ee digsiga Teflon.

Tan iyo 2015, walaxda ugu weyn ee digsiyada Teflon ayaa xitaa la mamnuucay iyadoo ay ugu wacan tahay halista walxaha sunta ah ee la sii daayo. Ka sokow teflon iyo dhoobada aan lahayn dhejiska, waxaa jira dabcan dhowr nooc oo kala duwan, sida biraha aan birta lahayn iyo birta birta leh.

Oo sidaas dabcan waxaa jira sababo kale oo sababta digsiga dhoobada dhoobadu u fiican tahay.

Dahaarka aan dhegta lahayn ee digsiga dhoobada dhoobada ah wuxuu ka kooban yahay ka samaysan titanium iyo dhoobada, kaas oo kulaylka u adkaysan kara ilaa 450 digrii.

Ilaa 2015, walxaha sunta ah ee perfluorctanoic acid ayaa loo adeegsaday digsiyada teflon (digsiyada ugu caansan ka hor intaan digsiga dhoobada uusan imaan). Perfluorctanoic acid (PFOA) ayaa la siidaayaa marka ay soo gaadho heerkul ka sarreeya 350 digrii.

Celcelis ahaan, digsigu wuxuu gaaraa ilaa 200 digrii inta lagu guda jiro cunto karinta, laakiin fikradda walxaha sunta ah ee ku jira makiinadda wax lagu kariyo ma aha mid gebi ahaanba dhiirrigelinaysa.

Digsiyada dhoobada ah ayaa madaxa iyo garbaha ka sarreeya tartankooda. Sababtoo ah ma jiraan wax sun ah laakiin walxo dabiici ah oo keliya ayaa loo adeegsadaa dahaarka dhoobada aan dhegta lahayn, digsigu ma aha oo kaliya mid caafimaad kuu leh adiga oo adeegsade ah, laakiin dabcan sidoo kale deegaanka!

Ka sokow Teflon iyo dhoobada aan lahayn dhejiska dhoobada, waxaa jira dhowr nooc oo kala duwan. Waxa kale oo aad dooran kartaa inaad isticmaasho digsi birta ka samaysan ama, tusaale ahaan, biraha birta dhaldhalaalka leh.

Si kastaba ha ahaatee, faa'iido darrada birta birta ah ayaa ah fursadda sare ee dhejinta. Faa'iido darrada digsiyada birta ah ayaa ah in maaddadu si dhakhso ah u dillaaci karto saamaynta iyo isbeddelada heerkulka.

Faa'iidada kale ee muhiimka ah ee dhoobada ayaa ah inay leedahay hantida kulaylka si siman ugu qaybinaysa digsiga oo dhan.

Kaliya ka fikir dhammaan canjeeladaas ama ukunta shiilan, kuwaas oo inta badan aan lagu karin karin geesaha marka xarunta hore u gubatay!

Ka sokow caafimaad ahaan, bey'ad ahaan aad ugu habboon oo sahlan in la isticmaalo, nolosha digsiga dhoobada dhoobada ayaa iyaduna aad u dheer.

Waxa aad u baahan tahay inaad iska ilaaliso ayaa ah inaad is -xoqdo si aad u xoqdo. Waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo buufin ka samaysan alwaax ama caag ah. Marka waxyeellada aan biraha lahayn la waxyeeleeyo, cuntada ayaa guban doonta.

Waxaad markaa ku tuuri kartaa saliid ama subag inta aad rabto, laakiin saxankaas qumman mar dambe lama diyaarin doono. Waxaad akhrin kartaa talooyin dheeraad ah oo ku saabsan dayactirka digsiga dhoobada ee hoose.

Isagoo u malaynaya inaad si fiican u maamusho digsiga (oo raac dhammaan talooyinka) waxaad ku samayn kartaa digsi dhoobada ah sannado.

Akhri wax dheeraad ah: weelka dhaldhalaalka ugu sarreeya ee raaxada karinta ee raaga

Noocyada digsiyada leh dahaarka aan dhoobada lahayn

Markaa waxaa jira noocyo kala duwan oo ah dahaarka aan dhegta lahayn, laakiin sidoo kale noocyo kala duwan oo maaddo ah digsiga laftiisa. Dahaarka aan dhoobada lahayn ee dhoobada ah ayaa badiyaa loo isticmaalaa weelasha aluminiumka ah.

Kuwani waa kuwo khafiif ah, fududahay in la isticmaalo lana dayactiro lagana heli karo qiime kasta. Digsiyada kale ee sidoo kale yeelan kara dahaarka dhoobada aan dhegta lahayn waa weelka birta aan lahayn iyo digsiyada naxaasta ah.

Intaa waxaa dheer, qiyaaso kala duwan oo kala duwan iyo qaababka digsiyada ayaa la heli karaa.

Maaddada digsigu waxay ku xiran tahay rabitaankaaga shaqsiyeed iyo dabcan sidoo kale waxay ku xiran tahay nooca digsiga. Dahaarka aan dhegta lahayn ee dhoobada ah kuma haboona digsi kasta iyo saxan kasta.

Hoos waxaad ka arki kartaa haddii ay tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato dahaarka dhoobada aan dhegaha lahayn ee loogu talagalay qaar ka mid ah digsiyada aadka loo isticmaalo ee jikada Nederlandka.

- Digsiyada wax lagu shiilo & digsiyada wax lagu shiilo

Digsiga wax lagu shiilo iyo skillet -ka ayaa ah digsiyada caadiga ah ee laga heli karo kushiinka kasta. Labaduba waa dad aad isugu dhow. Farqiga kaliya ee dhabta ah ee u dhexeeya digsiyada ayaa ah in skillet -ku uu inta badan leeyahay gees xoogaa ka sarreeya iyo dabool u dhigma.

U fiirso joogitaanka dahaarka dhoobada aan dhegaha lahayn oo leh labada nooc ee digsiyada oo u isticmaal shiilidda hilibka, ukunta, kalluunka, sanduuqyada, adigu magacow!

- Weelka digsiyada

Digsiyada Wok ayaa ah kuwa aan jeclahay. Ku habboon maraqa leh risotto iyo dabcan, walaaq-shiil. Digsigayga alwaaxa aluminiumka leh oo leh dahaarka dhoobada aan dhegta lahayn xitaa kuma dhex lumo armaajada jikada ee guriga, waa inta jeer ee la isticmaalo!

Sababtoo ah digsigan ayaa sidoo kale loo adeegsadaa dubista, sidaas darteed waa muhiim in la fiiriyo dahaarka aan dhegta lahayn.

- Digsiyada dubista

Digsiyada dubista ayaa inta badan loo adeegsadaa in hilibka lagu baaro kuleyl aad u sarreeya ama in lagu shiilo khudaarta qaar. Iyada oo laga beddelay khudaarta caadiga ah ee la kariyey ee annaga oo ah reer Nederland inta badan cunno, waa fikrad aad u wanaagsan. Weelasha wax lagu karsado waxaa lagu heli karaa dahaar aan dheg lahayn oo dhoobada ah, markaa hubso inaad iibsato midka saxda ah haddii aad doonayso inaad mid iibsato!

- Digsiyada wax lagu shiilo

Digsiyada dubista ayaa sidoo kale inta badan loo adeegsadaa hilibka hilibka (badiyaa ciyaarta) ama kalluunka. Waxay ku habboon yihiin in la kariyo fuud oo waa qoto dheer yihiin, ballaadhan yihiin, oo salka qaro weyn yahay iyo dabool u dhigma. Weelashaan ayaa hadda sidoo kale lagu heli karaa kala duwanaansho badan oo leh dahaarka dhoobada aan dhegta lahayn, markaa dooro digsiga caafimaadka iyo bay'ada u fiican.

- Digsiyo

Digsiga caanka ah inta badan kuma jiro dahaar aan dheg lahayn sidaas darteed badanaaba looma isticmaalo dubista cuntada ee waa karinta. Haddii ay dhacdo inaadan u isticmaalin dubista, dahaarka aan dhegta lahayn waa dayac.

Si kastaba ha noqotee, haddii aad u isticmaasho dubista (ama aniga oo kale samaynta risotto) markaa dahaarka aan dhoobada lahayn ee dhoobada ah waa lama huraan!

Sidoo kale akhri: Kuwani waa digsiyada sauté ugu fiican

Dayactirka digsiga dhoobada dhoobada

Sida badeecadaha oo dhan, digsiyadaadu way sii dheeraanayaan haddii aad si taxaddar leh u maamusho. Nooca isbuunyada ayaa hore looga wada hadlay, laakiin nadiifintu dabcan sidoo kale waa muhiim.

Digsiyada badankood waxaa laga yaabaa inay leeyihiin calaamad sheegaysa inay yihiin mashiinka weelka dhaqa, si kastaba ha ahaatee, waxaa lagugula talinayaa inaad si fudud u nadiifiso weelashaada oo dhan isbuunyo, xoogaa dareere dhaqid ah iyo biyo kulul.

Biyaha kulul runtii macnaheedu waa biyaha. Ma ogtahay in dufanka leh biyo qabow uusan dhammaanayn?

Talada ugu dambeysa waxay ku saabsan tahay kaydinta digsiyada. Digsiga wok wuxuu caadi u yahay shooladda gaaska, laakiin digsiyada kale waxay ku urursan yihiin armaajada. Sida isbuunyadu u burburin karto dahaarka aan dhegta lahayn, dabcan digsi kale hoostiisa ayaa dumin kara.

Si aan u sameeyo dahaarkayga aan dhoobada lahayn ee dhoobada ah ee quruxda badan wuxuu soconayaa ilaa intii suurtogal ah, waxaa dhex yaal digsi kasta ilaaliye digsi. Waxay noqon doontaa ceeb haddii digsiyada waxyeello ka soo gaarto armaajada…

Ugu Dambeyn

Digsiga leh dabool aan dhoobada lahayn oo dhoobada ah ayaa loo arki karaa inuu yahay kala duwanaanshaha dabiiciga ah ee dahaarka aan dhegta lahayn. Digsiga dhoobada ah kaliya uma fiicna caafimaadka iyo deegaanka, laakiin sidoo kale waa mid aad u fudud in la isticmaalo oo la dayactiro!

Waxaa jira faa'iidooyin iyo qasaarooyin cabbir kasta oo digsi ah, nooca wax ee digsiga iyo nooca maaddada dahaarka aan dhegta lahayn.

Qoysas badan ayaa xitaa siyaabo kala duwan u ilaaliya digsiga. Macluumaadka kor ku xusan, waxaan rajaynaynaa inaad fikrad fiican ka haysato digsiga dhoobada dhoobada iyo faa'iidooyinkeeda badan.

Sababtoo ah weelalkan ayaa laga heli karaa nooc kasta oo qiimo leh, lagama maarmaanka u yahay jikada qof walba. Digsiyada dhoobada ah waxay socon karaan sanado waxayna ku habboon yihiin saxan kasta!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.