Easy Miso quraacda maraq quraac leh bariis cad & furikake
Markaa waxaan ahay blogger waxaanan ka shaqeeyaa guriga, faa'iidooyinka ay leedahay inaad ka shaqeyso gurigana waxaa ka mid ah inaad waqti yar oo dheeri ah ku qaadan karto quraacdaada. Ma aha inaan garaaco taraafikada saacadaha degdega ah waxayna qaadan kartaa wakhti dheeraad ah si aan u sameeyo a maro miso quraac.
Cuntadani way ka sahlan tahay baakidh maraq miso ah oo degdeg ah oo bariis ah la socdo, waxaanan ku daray kaliya rusheeyo furikake si aan uga dhigo mid xiiso leh. Ma fududayn karto oo waa hab fiican oo lagu bilaabo maalinta.
Maqaalkan, waxaan ku wadaagi doonaa cuntadayda si aad adigu adigu u sameyso.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Baakadaha maraqa Miso
waan helay xirmadaan diyaarka ah ee maraqa miso laga keenay amazon si aad u tijaabiso oo aad u aragto sida ay uga soo horjeedo kaliya inaad ka samayso maraqa miso naftaada maraqa dashi:
Oo waa quruxsan delicious!
Dabcan, waad awoodaa samee maraq miso maraq qabow oo fudud oo fudud oo vegan ah haddii aad dareento waxoogaa xiiso leh :)
Maxay u egtahay quraacda maraqan miso
Markaa tani waa waxa aan sameyn doono:
Quraac fudud oo maraq ah oo degdeg ah Miso
Waxyaabaha ay ka kooban
- ½ cup bariis
- 2-3 koobabka biyo (160ml)
- 2 tsp qas furikake
- 4 kumbiyuutarada wakame qalalan
- 1 xirmo miso degdeg ah
Tilmaamaha
- Marka hore aan qaadanno bariiska oo aan karkariyo taas. Kaliya u karkari sida aad caadiyan ugu kari lahayd digsi biyo ah ama uumiga bariiska haddii aad rabto. Caadi ahaan waxay qaadataa qiyaastii 8 daqiiqo biyo karkaraya waxayna xoogaa ku xiran tahay nooca bariiska aad adeegsan doontid.
- Hadda aan qaadanno 2 koob oo biyo ah oo aan bilowno inaan ku karkarinno kuleyliyaha biyaha si aan ugu shubno baakadaha miso daqiiqad gudaheed.
- Dhanka kale waxaan ku dari doonaa bariis la kariyey baaquli oo waxaan ku dari doonaa furikake. Kaliya dhowr qaadasho oo ku xiran dhadhankaaga. Caadi ahaan waxaan ku daraa 2-3 qaado oo ah isku dar ah.
- Hadda qaado labada baakad iyo wakame qalalan oo ku dar baaquli gooni ah. Kaliya ku shub dhalada miso oo waxaa ku jira miso badan halkaas markaa iska tuuji ilaa aad ka soo saarto xirmada oo dhan.Kadib qaado baakadda kale oo ay ku jiraan maaddooyinka la qalajiyey ee maraqa miso. waxay ka koobnaan kartaa xoogaa wakame la qalajiyey ah iyo weliba qaar ka mid ah basasha guga oo la qalajiyey oo intaas ku dar baaquli.
- Waxaan jeclahay inaan sidoo kale ku daro wakame aniga ii gaar ah sababta oo ah waxaad haysataa xoogaa gogo 'ah oo wakame ah maxaa yeelay wakame la qalajiyey ee ku jira baakadaha runtii waa qaybo yaryar.
- Hadda uun ku dar biyo karkaraya oo aan hore ugu ridnay kuleeliyaha biyaha oo wax yar ku dhex qallalintaada (ama fargeeto).
Video
Waa kan maraq miso degdeg ah oo macaan waxaanan ku raaxaysan karnaa taas si wadajir ah bariiskayaga:
Cuntadan:
Dhowr ikhtiyaar oo dhadhan kala duwan leh Miyasaka maraqan miso degdeg ah. Waxaad haysataa wax walba, laga bilaabo dhejis miso, dashi, iyo waliba maaddooyinka la qalajiyey:
Waa ikhtiyaari maxaa yeelay waxaa jira xoogaa wakame ah inta badan baakadahaan, laakiin waxaan jeclahay inaan ku daro xoogaa dheeraad ah Shirakiku maxaa yeelay qaybahaasi wax yar bay ka weyn yihiin:
Si aad bariiskaaga u dhadhamiso waa inaad xoogaa heshaa furikake oo ka yimid Ajishima. Waa cusbo iyo xoogaa kalluun ah waxayna aad ugu dhadhaminaysaa bariiskaaga cad:
Japanese -ku ma cunaan miso quraacda?
Waqti dheer oo ordaya, quraacda ayaa la ogaa inay tahay cuntada ugu muhiimsan ee maalinta.
In kasta oo aan u baranay cuntooyinka sida rooti ama hilib doofaar iyo ukun sida quraac quraac ah, Jabaanku waxay leeyihiin fikrad gabi ahaanba ka duwan waxa ay ku raaxaystaan quraacda.
Waxaad aragtaa, Japan gudaheeda, quraacda ayaa sida caadiga ah loo diyaariyaa inay noqoto mid fudud oo aan saliid lahayn - laakiin waxay si buuxda ugu egtahay waxaad yeelan karto inta aad cashaynayso.
Haddaba, maxay reer Japan u haystaan quraacda, oo miso ku daraan miso oo qayb ka ah quraacdooda?
Layaab ma leh, haa, reer Jabaanku waxay leeyihiin quraacda miso. Tani waa sida miso ay qayb weyn uga qaadato cunnooyinka Japan badankood, sidaa darteed la yaab ma leh inay sidoo kale ku daraan markay quraacda diyaarinayaan.
Ka sokow adeegsiga miso si ay u quudiyaan kalluunka iyo khudaarta ay kariyaan inta lagu jiro quraacda, Jabaanku sidoo kale waxay badanaa u adeegaan maraqa miso sida saxan dhinac ah.
Fiiri quraacda caadiga ah ee reer Japan
Jaleecada, quraacda Japan waxay u ekaan kartaa mid aad u faahfaahsan, gaar ahaan maadaama ay jiraan suxuuno kala duwan oo la kala dooran karo.
Laakiin haddii aad si qoto dheer u eegto, waxaad ogaan doontaa in quraacda Japan si joogto ah loogu sameeyo qof walba si uu u helo cunto dheeli tiran oo aan aad u dhergin, markaa waxaad yeelan doontaa tamar aad maalintii qaadato.
Aynu eegno sida quraacda caadiga ah ee reer Japan caadi ahaan loo diyaariyo.
- Bariis: Sidoo kale loo yaqaan Gohan, bariisku waa saxan daruuriga u ah inta badan quraacda Japan. Waxay isku beddeli karaan bariiska buniga ah ama bariiska cad waxayna noqdaan xarunta inta badan quraacda dhaqanka Japan.
- Maraqa Miso: Marka laga reebo bariiska, maraq miso sidoo kale waa mid loo baahan yahay qof kasta Quraac Japanese. Inta badan waxaa laga soo diyaariyaa xoq iyadoo la isticmaalayo cad cad ama miso jaale ah, maraq miso ah oo la siiyo xilliga quraacda ee Japan sida caadiga ah waxay leeyihiin xashiishyo sida tofu ama badeed si ay u dhamaystiraan.
- Natto: Waxaa laga yaabaa inaad maqashay ama xitaa aragtay sawirradeeda, laakiin kuwa aan la aqoon, natto waa nooc ka mid ah digirta qallalan oo inta badan Jabaanku ku raaxaystaan xilliga quraacda. Waxay leedahay muuqaal caato ah oo leh caraf udgoon, sidaa darteed dad badan oo aan u dhalan ayaa ku raaxaysan doona natto sida Jabaaniga maxalliga ah. Natto waxaa badanaa la siiyaa suugo soy ah marmarna waxay leedahay udgoonno dheeri ah sida bonito qalalan (kalluunka, ma aha jajabyada), iniin khardal ah, iyo basasha cagaaran ee la jarjaray si loo dhammaystiro saxanka.
- Ukun: In kasta oo la iska daayo hilib doofaar, quraacda Jabaanku badanaa waxay yeelan doontaa ukun sida qayb ka mid ah cuntadooda. Waxa kale oo loo yaqaan tamagoyaki ama omelet duudduuban, ukuntaas ayaa sida caadiga ah lagu diyaariyaa dhoofka kaydka dashi ee dhadhanka umami ee dheeraadka ah.
- Kalluunka duban: Kalluun dhan quraacda? Badanaa waxaa lala xiriiriyaa sida borotiinka cuntada, kalluunka la dubay waa wax caadi u ah inta badan quraacda Japan. Waxaa marmar lagu miiray miso oo loogu talagalay umami dheeraadka ah, in kasta oo inta badan quraacda Jabaanku sida caadiga ah ku diyaariyaan kalluunkooda la dubay milix kaliya.
- Cuntooyinka dhinaca: Ugu dambayn, suxuunta dhinac ama Kobachi ayaa iyagana la siin doonaa si ay reer Japan u siiyaan quraac dhammaystiran oo dheellitiran. Cuntooyinkaan dhinaca ah - waxay ku kala duwan yihiin tubta la kariyey ilaa khudaarta la kariyey iyo cuntooyinka badda ee la qalajiyey badiyaa waxaa la geliyaa suxuunta yaryar si qof kasta oo quraacdiisa wata uu u qaso oo u waafajiyo cuntada sida uu jecel yahay.
Sidaad arki karto, quraacda caadiga ah ee reer Japan waxaa badanaa laga sameeyaa isku darka dhadhan kala duwan, oo ay ku jiraan umami ka soo maraqa miso, borotiinka kalluunka, fiitamiinno laga helo khudaarta dhinac, iyo karbohaydraytyada bariiska.
In kasta oo ay u ekaan karto wax badan caloosha subaxdii, quraacda Japan ayaa sida caadiga ah loo qaybiyaa si loo waafajiyo rabitaanka qofka.
Maaddaama miso ay sidoo kale gacan ka geysaneyso kor u qaadista caafimaadka mindhicirka si loo yareeyo calool -istaagga iyo dareen kasta oo bararsan, way fududahay in la arko sababta miso ay u noqotay cunno daruuri u ah quraac dhaqameedka Japan.
Sida loo cuno quraacda maraqa miso
Haddii aad cuni doontid waxaan ku talin lahaa in bariiska si gooni gooni ah loogu cuno qaanso gooni ah oo kaliya shukumaan ama waxaad isticmaali kartaa fargeeto haddii aad rabto oo cun oo maraqa miso ee ku xiga.
Waxaad ku cuni kartaa maraqa miso adiga oo marka hore cabba dareeraha ka dibna cunaaya wixii ka soo haray, markaa wakame iyo basasha guga oo aad shiishkaaga waddo marka aad dhammaysid maraqa oo dhan.
Dadka qaar ayaa jecel inay maraqa miso iyo bariis isku daraan. Adiguna sidoo kale waad samayn kartaa laakiin ma ahan mid aan jeclahay oo runtii dhaqan ma aha.
In kasta oo dad badani ay quraacdooda sidan u cunaan, ka dibna habkan waxaad u baahan tahay oo kaliya hal baaquli dabcan.
Isla markiiba waad samayn kartaa oo waxaad ku dari kartaa maraqa miso bariiska isla bilowgii.
Ugu Dambeyn
Hagaag, waxaan rajaynayaa inaad ku raaxaysan doontid samaynta maraqa miso sidaad u samaysay oo aad u haysato quraac ama xitaa cashada, adoo ku daraya xoogaa tofu ah.
Sidoo kale akhri: kuwani waa dhadhan furikake oo kala duwan oo aad rabto inaad isku daydo
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
