Cuntada Maamulka Hiroshima: 5 saxan oo caan ah oo aad u baahan tahay inaad isku daydo

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan Cusboonaysii Agoosto 6, 2022

Hiroshima Prefecture waa deegaan yar oo ku yaala koonfur-galbeed ee Japan, oo caan ku ah badiyaa cunnada badda iyo cuntooyinka dhaqameed ee Japan. Iyada oo ay ku nool yihiin in ka badan 2 milyan oo qof, Hiroshima waa goob caan ah oo loogu talagalay dadka cuntada jecel ee raba inay tijaabiyaan cunnada maxalliga ah.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Ahmiyada Cuntadu ku leedahay Deegaanka Hiroshima

Cuntadu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka Hiroshima Prefecture, dadka halkan joogaa aad bay ugu faanaan cunnooyinka maxalliga ah. Aagga ayaa si weyn loogu qaddariyaa dhadhankiisa gaarka ah, taas oo ka dhalatay maaddooyinka gaarka ah iyo qaababka cunto karinta ee loo isticmaalo suxuunta. Hiroshima waxa kale oo ay caan ku tahay soo saarida suugo soy, miso, iyo sharoobada maple, kuwaas oo loo isticmaalo in badan oo ka mid ah suxuunta deegaanka.

Farqiga u dhexeeya saxannada nooca Hiroshima

Mid ka mid ah sifooyinka gaarka ah ee suxuunta ku taal Hiroshima Prefecture waa habka loo adeego. Qaar badan oo ka mid ah suxuunta ayaa lagu bixiyaa qaab wareegsan, iyo maaddooyinka inta badan waa la isku dhejiyaa midba midka kale. Waa kuwan qaar ka mid ah kala duwanaanshaha aad ku arki doonto suxuunta nooca Hiroshima:

• Okonomiyaki: Hiroshima, saxanka waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isku darayo maaddooyinka ka dibna lagu dubay saxan kulul. Saxanka waxaa badanaa lagu kor daraa suugo macaan oo basbaas leh waxaana sidoo kale laga yaabaa inay ku jiraan noocyo kala duwan oo kale sida farmaajo ama majones.

• Hiroshima-style Tsukemen: Saxankan, baasto-ka waxa si gaar ah loogu adeegaa maraq, maraqkuna inta badan waa ka dhumuc weyn yahay oo wuu ka qanisan yahay qaybaha kale ee Japan.

• Kaki-no-dote: Lohodka loo isticmaalo saxankan waxaa laga keenaa Seto Inland Sea ee u dhow, taas oo loo yaqaanno badashada cuntada cusub ee badda.

• Anago-meshi: Ilkaha loo isticmaalo saxankan waxa inta badan lagu shiilaa isku dar ah suugo soy ah, sokor iyo biyo, taas oo siinaysa dhadhan dab iyo macaan.

5 Waa in la isku dayo suxuunta maxaliga ah ee Hiroshima

okonomiyaki

Marka Hiroshima, si fudud ma aad waayi kartaa baxay on isku dayaya ay caanka Hiroshima-style okonomiyaki. Cuntadan caanka ah ayaa si weyn looga yaqaanay Japan oo dhan, laakiin waxa aad ugu raaxaysanaysa goobta ay ku dhalatay. Si ka duwan sida okonomiyaki-style-ka caadiga ah ee Osaka, nooca Hiroshima waxa lagu dahaadhay baytari, kaas oo aad ka heli doonto noocyo kala duwan oo maaddooyin macaan ah sida kaabajka, doofaarka, iyo cuntooyinka badda. Saxanka ayaa markaa lagu daraa ukun shiilan iyo qadar deeqsi ah oo suugo okonomiyaki ah. Waxaad ka heli kartaa saxankan makhaayadaha okonomiyaki ee magaalada oo dhan, laakiin meesha ugu fiican ee lagu cuno waa dhismaha dhexe ee Okonomimura, kaas oo ay ka buuxaan makhaayado u adeegaya kala duwanaanshahan macaan.

Momiji Manju: Daawaynta Macaan ee Leaf Caleen Maple

Haddii aad leedahay ilig macaan, waxaad jeclaan doontaa inaad tijaabiso momiji manju. Takhasuskan gobolku waa keeg ay ka buuxaan anko, koollada digirta cas oo macaan, una qaabaysan sida caleen maple. Magaca "momiji" macnihiisu waa caleen maple oo Japanese ah, daawayntan macaanina waa xusuus caan ah oo loogu talagalay dadka booqanaya Hiroshima. Waxaad ka heli kartaa momiji manju dukaamada xusuusta ee magaalada oo dhan, laakiin meesha ugu fiican ee aad ka baran karto taariikhdeeda oo aad dhadhamiso kuwa ugu fiican waa Miyajima Momiji Kan, oo ah dukaan momiji manju ah oo u dhow Itsukushima Shrine.

Qaabka Hiroshima Tsukemen: Hab Cusub oo lagu raaxaysto Ramen

Haddii aad jeceshahay ramen, waxaad rabi doontaa inaad isku daydo tsukemen-style Hiroshima. Cuntadani waa hab cusub oo lagu raaxaysto ramen, halkaas oo baasto si gaar ah loogu adeego maraqa. Baastoyadu way ka dhumuc weyn yihiin oo way ka qayilaan yihiin baastoyada caadiga ah, maraqkuna waa qani oo macaan. Waxaad dhex gelisaa baasto maraq oo aad kor u qaaddaa, adigoo ku raaxaysanaya dhadhanka iyo dhadhanka qaniinyada kasta. Waxaad ka heli kartaa saxankan makhaayadaha ramen ee magaalada oo dhan, laakiin meesha ugu fiican ee lagu tijaabiyo waa makhaayadda xiisaha leh ee baseball-ku, Eats Stadium.

Oysters-style Hiroshima: Cunto-badeed oo ku faraxsan badda gudaha

Hiroshima waxa ay caan ku tahay lohod cusub oo macaan, kuwaas oo laga soo goosto badda gudaha ee u dhow. Lohod-yadani way ka weyn yihiin kana hilib badan yihiin noocyada kale ee lohodka, waxaanay leeyihiin dhadhan gaar ah oo ka yimaadda biyaha barafaysan ee ay ku dhex koraan, waxaad ka heli kartaa lohodka oo siyaabo badan loogu adeego magaalada oo dhan, laga bilaabo dubay ilaa la shiilay iyo mid ceeriin ah. Meesha ugu fiican ee lagu dhadhamiyo waa Suuqa Hiroshima Oyster, halkaas oo lagugu soo dhawayn doono xamaasad xad dhaaf ah oo ka imanaysa waratada oo muujinaya soo qabashadooda qiimaha leh.

Keega-style Hiroshima: Lakabyada macaan

Keega nooca Hiroshima waa qasab inuu isku dayo qof kasta oo ilig macaan leh. Keegaas waxaa lagu sameeyay lakabyo keega isbuunyada, kareemka Darwishka, iyo miro, taasoo abuuraysa macmacaan macaan oo soo cusboonaysiin leh. Waxaad ka heli kartaa keegyadan dukaamada keega ee magaalada oo dhan, laakiin meesha ugu fiican ee lagu dhadhamiyo waa goobta taariikhiga ah ee Hiroshima Peace Memorial Park, halkaas oo aad ku cuni karto adigoo eegaya lakabyada muraayadda ee Atomic Bomb Dome. Ha ilaawin inaad tijaabiso takhasuska gobolka, keega caleen maple ah oo ay ka buuxaan anko, oo loo yaqaan keega momiji.

Ugu Dambeyn

Markaa halkaas ayaad ku haysataa- cuntada Hiroshima Prefecture waa mid macaan, waxayna leedahay dhadhan gaar ah oo dhankeeda. 

Kuma khaldami kartid classic sida okonomiyaki, laakiin ha ilaawin inaad isku daydo qaar ka mid ah suxuunta maxaliga ah sida tsukemen ama momiji manju sidoo kale. 

Waxaan rajeynayaa inaad u heshay hagahan mid waxtar leh oo aad diyaar u tahay inaad bilowdo tacabur cunto-cunistaada gudaha Hiroshima Prefecture!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.