Sidee Heerkulka U Saameeyaa Cuntada? Saamaynta La Yaabka leh ee Dhadhanka

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Sebtember 9, 2022

Heerkulka karinta ayaa door muhiim ah ka ciyaara hubinta badbaadada cuntada aan cunno. Marka cuntada waa la kariyey heerkulka saxda ah, waxay kaa caawineysaa in la baabi'iyo bakteeriyada waxyeelada leh ee laga yaabo inay ku jirto cuntada. Waxaa muhiim ah in la ogaado in noocyada kala duwan ee cunnada ay u baahan yihiin heerkul cunto oo kala duwan si loo hubiyo in ay badbaado u yihiin in la cuno. Waa kuwan qodobbo muhiim ah oo ay tahay in maskaxda lagu hayo:

• Heerkulka gudaha ee cuntooyinka waa inuu gaadhaa heer badbaado leh si looga hortago koritaanka bakteeriyada waxyeelada leh. Tusaale ahaan, hilibka lo'da ee la shiiday waa in lagu kariyaa heerkul gudaha ah oo ah 160F, halka cuntada baddana lagu kariyo heerkul gudaha ah oo ah 145°F.
• Ku kariinta cuntada heerkul sare waxay kaa caawin kartaa inaad si dhakhso ah u baabi'iso bakteeriyada, laakiin waxaa muhiim ah in la hubiyo in cuntadu aysan si xad dhaaf ah u karin, sababtoo ah waxay keeni kartaa inay qallajiso oo adkaato.
• Markaad haysatid cunto karsan, waa muhiim inaad hubiso in lagu hayo heerkul ku habboon si looga hortago in bakteeriyada korto. Cuntooyinka kulul waa in lagu hayaa heerkul ah 135°F ama ka sareeya, halka cuntooyinka qabowna lagu hayo heerkul ah 41°F ama ka hooseeya.
• In si habboon loo kaydiyo loona maamulo cuntada ayaa iyana muhiim u ah ka hortagga faafidda bakteeriyada. Cuntada la kariyey waa in lagu kaydiyaa meel nadiif ah, qalalan, iyo meel mugdi ah si looga ilaaliyo bakteeriyada iyo wasakhowga kale.
• Marka la karinayo suxuunta ay ku jirto ukunta, waxaa muhiim ah in la hubiyo in si fiican loo kariyay, maadaama ukunta ay ku jiraan bakteeriyada waxyeellada leh oo keeni karta cudurro ka dhasha cuntada.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Doorka Heerkulka ee karinta Cuntooyinka kala duwan

Fahamka heerkulka ku habboon ee cunto karinta ee noocyada kala duwan ee cuntada ayaa fure u ah abuurista suxuun ammaan ah oo macaan. Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka caadiga ah iyo heerkulka ay tahay in lagu kariyo:

• Hilibka lo'da: 145°F oo ah naadirka dhexdhexaadka ah, 160°F dhexdhexaad ah, iyo 170°F si fiican loo sameeyey.
• Digaagga: 165°F ee dhammaan noocyada digaaga, oo ay ku jiraan digaaga, turkiga, iyo shinbiraha.
• Hilibka Doofaarka: 145°F ee jar jartey hilibka doofaarka oo dhan, iyo 160°F ee hilibka doofaarka dhulka.
• Cuntooyinka badda: 145°F kalluunka iyo qolofleyda.
• Bariiska: Bariiska waa in lagu kariyaa heerkul ah 212°F si loo hubiyo in bakteeriyada waxyeelada leh ay baaba'do.
• Khudaarta: Khudaarta waa in lagu kariyaa heerkul ah 135°F si loo hubiyo in ay badbaado u yihiin in la cuno.

Khatarta Cunto karinta ee Heerkulka Hoose

Ku kariinta cuntada heerkulka hoose waxay abuuri kartaa jawi ay bakteeriyadu ku korto kuna faafto. Tan waxaa loo yaqaannaa aagga khatarta ah, taas oo u dhaxaysa 40°F iyo 140°F. Waa kuwan qaar ka mid ah talooyinka kaa caawinaya inaad ka hortagto koritaanka bakteeriyada markaad wax karinayso:

• Hubi in cuntada lagu kariyey heerkul ku habboon si loo burburiyo bakteeriyada waxyeellada leh.
• Ku kaydi cuntada heerkulka saxda ah si aad uga ilaaliso bakteeriyada inay koraan. Cuntooyinka kulul waa in lagu hayaa heerkul ah 135°F ama ka sareeya, halka cuntooyinka qabowna lagu hayo heerkul ah 41°F ama ka hooseeya.
• Si joogto ah u hubi heerkulka cuntada si aad u hubiso in lagu kaydiyay heerkul sax ah.
• Raac habka saxda ah ee cuntada iyo kaydinta si aad uga hortagto faafitaanka bakteeriyada.

Sida Heerkulka u Saameeyo Dhadhanka Cuntada

Heerkulka cuntada lagu kaydiyo waxay saameyn weyn ku yeelan kartaa dhadhankeeda. Waa kuwan qaar ka mid ah saamaynta kaydinta heerkulka dhadhanka:

• Heerkulka kulul: Marka cuntada lagu kaydiyo heerkul sare, waxay sababi kartaa burburka unugyada qaar, taasoo keenta isbeddel dhadhanka. Tusaale ahaan, dhadhanka macaan ayaa laga yaabaa inay xukumaan, inkastoo cuntada aan dhab ahaantii la macaanayn. Tani waa sababta lagu taliyay in lagu kaydiyo cuntada meel qabow, gaar ahaan haddii ay tahay badeeco macaan.
• Heerkulka qabow: Dhanka kale, marka cuntada lagu kaydiyo heerkulka qabow, waxay qarin kartaa dhadhanka iyo nuucyada qaarkood. Tani waa sababta ay muhiim u tahay in la hubiyo heerkulka lagu taliyey ee kaydinta calaamadaha wax soo saarka ee alaabta kala duwan.

Cilmiga Dareenka Dhadhanka

Sida aan u aragno dhadhanka waxay la xiriirtaa calaamadaha korantada ee burooyinkeena dhadhanka ay helaan oo u diraan maskaxda. Halkan waxaa ah xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan aragtida dhadhanka:

• Aragtida dhadhanku maaha mid la xidhiidha carrabka oo keliya, laakiin sidoo kale maskaxda. Dhab ahaantii, aagga hore ee maskaxda ayaa mas'uul ka ah habaynta calaamadaha dhadhanka.
• Inkasta oo laga yaabo inaad maqashay, ma jiraan meelo gaar ah oo carrabka ah oo ka masuul ah dhadhanka kala duwan (macaan, dhanaan, qadhaadh, milix ah). Taa baddalkeeda, dhammaan burooyinkeeda dhadhanka waxay ogaan karaan dhammaan dhadhanka.
• Dareenka dhadhanka waxaa kor u qaadi kara dareenka kale, sida urta iyo aragga. Tani waa sababta soo jeedinta iyo udgoonka ay muhiim ugu yihiin khibradaha gastronomic.

Saamaynta Heerkulka ee Dhadhanka Gaarka ah

Dhadhanka kala duwan ayaa si kala duwan u saameyn kara heerkulka. Waa kuwan tusaalayaal:

• Macaan: Dhadhanka ugu macaan waxaa lagu gartaa heerkul qabow, halka heerkulka sare uu sababi karo hoos u dhaca aragtida macaan.
• Milix: Milixda waxaa lagu wanaajiyaa heerkul sare, waana sababta dadka qaarkiis ay milix badan ugu daraan cuntada kulul.
• Qadhaadh: Dhadhanka qadhaadhku aad ayuu u daran yahay marka uu heerkulku sarreeyo, taas oo dadka qaar ku keeni karta gubasho.
• Dhadhanka: Dhadhanka dhanaan waxa lagu arkaa heerkul qabow.

Tijaabada Joselito

Daraasad ay samaysay Jaamacadda Katooliga ee Leuven, saynisyahannadu waxay ogaadeen in heerkulka hamka la isticmaalo uu saameyn weyn ku yeelan karo dhadhankiisa. Waa kuwan qaar ka mid ah natiijooyinka:

• Marka ham lagu isticmaalo heerkulka qolka, waxay leedahay dhadhan milix badan.
• Marka ham la isticmaalo ka dib marka lagu qaboojiyo qaboojiyaha, waxay leedahay dhadhan dheellitiran oo dheellitiran.
• Marka ham la isticmaalo ka dib marka la kululeeyo, waxay leedahay dhadhan gastronomic dheeraad ah oo la xoojiyey.

Tijaabadani waxay muujinaysaa in heerkulku si weyn u saamayn karo sifooyinka organoleptic ee cuntada oo uu xitaa kor u qaadi karo dhadhankiisa. Markaa marka xigta oo aad rabto inaad ku raaxaysato waayo-aragnimo cunto, ku casuun asxaabta qaar oo tijaabi heerkul kala duwan!

Fahamka Cuntooyinka TCS iyo dareenkooda heerkulka

TCS waxay u taagan tahay Xakamaynta Waqtiga/Heerkulka Badbaadada. Cuntooyinka TCS waa qayb ka mid ah cuntooyinka u baahan xakamaynta heerkulka gaarka ah si looga hortago koritaanka bakteeriyada waxyeellada leh ee keeni karta cudurrada cuntada ka dhasha. Cuntooyinkaan waxaa sidoo kale loo yaqaannaa cuntooyinka khatarta ah (PHFs) waxayna guud ahaan ku badan yihiin borotiinka iyo qoyaanka, taas oo ka dhigaysa inay u nugul yihiin koritaanka cudur-sidaha.

Cuntooyinkee hoos yimaada Qaybta TCS?

Qaybta TCS waxaa ku jira cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan:

• Hilib (hilib lo'aad, hilib doofaar, wan)
• Digaagga (digaag, digaag)
• Kalluunka iyo kalluunka
• Waxyaabaha caanaha laga sameeyo (caano, farmaajo, caano fadhi)
• Ukunta iyo alaabta ukunta
• Bariis la kariyey, baasto, iyo miro kale
• Tofu iyo waxyaabaha kale ee soy-ga ah
• Biqil iyo iniin biqil
• Jar miraha iyo khudaarta
• Toonta iyo saliid isku darka
• Alaabada la dubay qaarkood (macmacaanka kareemka ka buuxo, roodhida la dubay)

Waa maxay sababta ay TCS Cuntooyinka aad ugu xasaasisan yihiin heerkulka?

Cuntooyinka TCS waxay ka kooban yihiin maaddooyinka aasaasiga ah ee ay nooluhu u baahan yihiin inay koraan, oo ay ku jiraan borotiinka, qoyaanka, iyo karbohaydraytyada. Marka cuntooyinka TCS lagu hayo aagga khatarta ah ee heerkulka (40 ilaa 140 ° F), bakteeriyadu way kori kartaa oo si degdeg ah u tarmi kartaa, taasoo keenaysa in cuntadu xumaato oo ay suurtogal tahay inay cudurro keento haddii la isticmaalo. Heerka kobaca bakteeriyadu aad ayay u dhakhso badan tahay marka heerkulku sarreeyo, waana sababta ay muhiim u tahay in la ilaaliyo heerkulka saxda ah marka la diyaarinayo, karinayo, kaydinayo, iyo u adeegayo cuntooyinka TCS.

Maxay yihiin Qodobbada Go'aaminaya Xasaasiyadda Heerkulka ee Cuntooyinka TCS?

Dareenka heerkulka cuntooyinka TCS waxay kuxirantahay dhowr arrimood, oo ay ku jiraan:

• Halabuurka: Cuntooyinka leh heerka borotiinka sare iyo qoyaanka ayaa aad ugu nugul koritaanka bakteeriyada.
• Ashitada: Cuntooyinka leh pH dhexdhexaad ah ama waxoogaa aashito ah ayaa aad ugu nugul korriinka cudur-sidaha marka loo eego cuntooyinka aysiidhka ah.
• Dhaqdhaqaaqa biyaha: Joogitaanka biyaha ee cuntada waxay kor u qaadi kartaa koritaanka bakteeriyada.
• Nolosha shelf: Cuntooyinka TCS qaarkood waxay leeyihiin nolol shelf ka gaaban kuwa kale, taasoo la macno ah inay si dhakhso ah u kharribaan oo waxay u baahan yihiin daryeel dheeraad ah marka la kaydinayo iyo la tacaalida.
• Diyaarinta iyo xaaladaha kaydinta: Habka cuntada TCS loo diyaariyo oo loo kaydiyo waxay saamayn kartaa dareenkooda heerkulka iyo nolosha shelf.

Sidee buu Heerkulka u saameeyaa Cuntooyinka TCS?

Heerkulka ayaa saameyn weyn ku leh tayada, qiimaha nafaqada, iyo badbaadada cuntooyinka TCS. Waa kuwan qaar ka mid ah saamaynta heerkulka ku leeyahay cuntooyinka TCS:

• Heerkulka kulul: Ku karinta cuntooyinka TCS ee heerkul sare waxay kaa caawin kartaa inaad disho bakteeriyada waxyeelada leh iyo cudur-sidaha, laakiin waxay sidoo kale saameyn kartaa qiimaha nafaqada iyo tayada cuntada.
• Heerkulka qabow: Ku kaydinta cuntooyinka TCS heerkul hooseeya waxay kaa caawin kartaa ka hortagga koritaanka bakteeriyada iyo kordhinta nolosha shelf, laakiin waxay sidoo kale saameyn kartaa dhadhanka iyo dhadhanka cuntada.
• Heerkulka deegaanka: Cuntooyinka TCS ee lagu ilaaliyo heerkulka deegaanka (heerkulka qolka) waxay halis ugu jiraan burburka iyo koritaanka bakteeriyada, gaar ahaan haddii ay ku jiraan heerar sare oo qoyaan iyo borotiin ah.

Sidee Maareeyayaashu uga Hortagi Karaan Kobaca Bakteeriyada Waxyeellada leh ee ku jirta Cuntooyinka TCS?

Si looga hortago korriinka bakteeriyada waxyeelada leh ee ku jirta cuntooyinka TCS, maamulayaashu waa inay:

• Ka ilaali cuntooyinka TCS meel ka baxsan aagga khatarta ah ee heerkulka (40 ilaa 140 ° F).
• Ku kari cuntooyinka TCS heerkulka ku habboon iyadoo lagu salaynayo nooca cuntada iyo heerka diyaargarowga loo baahan yahay.
• Ku kaydi cuntooyinka TCS heerkulka ku habboon, kulul ama qabow, taas oo ku xidhan cuntada.
• Si joogto ah ula soco heerkulka cuntooyinka TCS si aad u hubiso inay ku sii jiraan xad nabdoon.
• U isticmaal qalab gaar ah iyo maacuunta cuntada TCS si aad uga hortagto faddaraynta.
• Faham nolosha shelf iyo heerkulka xasaasiga ah ee cuntooyinka TCS oo hagaaji hab-dhaqannada kaydinta iyo maaraynta si waafaqsan.

Tusaalooyinka Cuntooyinka TCS

Si loo siiyo faham wanaagsan oo ku saabsan cuntooyinka TCS, halkan waxaa ah tusaalooyin:

• Fuud: Fuud laga sameeyay hilibka doofaarka, baradhada, iyo dabacasaha waa cunto TCS ah sababtoo ah waxay ka kooban tahay hilib iyo khudaar leh heerar qoyaan sare leh.
• Rooti: Rootigu maaha cunto TCS ah marka lagu hayo heerkulka deegaanka, laakiin waxay noqotaa cunto TCS marka lagu hayo qaboojiyaha ama qaboojiyaha.
• Sushi: Duubabka Sushi oo ay ku jiraan kalluunka cayriin waa cuntooyinka TCS sababtoo ah waxay ka kooban yihiin borotiin iyo qoyaan kor u qaadi kara koritaanka bakteeriyada.
• Cheese: Cheese waa cunto TCS ah sababtoo ah waxa ku jira caano waxayna leedahay qoyaan sare.
• Salad baradho: Salad baradho waa cunto TCS ah sababtoo ah waxa ku jira baradho la kariyey iyo majones, kuwaas oo labaduba u nugul koritaanka bakteeriyada.

Waa maxay sababta Aagga Khatartu uu Halis ugu yahay Badbaadada Cuntada

Aagga khatarta ah waxaa loola jeedaa heerkulka u dhexeeya 40 ilaa 140 ° F (4.4 ilaa 60 ° C) halkaasoo bakteeriyadu si degdeg ah ugu korto cuntada. Kala duwanaanshaha heerkulkan ayaa loo arkaa mid muhiim u ah ammaanka cuntada sababtoo ah waxay u ogolaataa bakteeriyadu inay si dhakhso ah u tarmaan, taas oo kordhinaysa khatarta cudurada cuntada.

Waa maxay sababta Aagga Khatartu ay muhiim u tahay?

Fahamka aagga khatarta ah ayaa muhiim u ah ilaalinta badbaadada cuntada. Waa tan sababta:

• Bakteeriyadu waxay si degdeg ah ugu koraan aagga khatarta ah, taas oo keeni karta cudurrada cuntada ka dhasha.
• Noocyada bakteeriyada qaarkood, sida Clostridium perfringens, waxay si degdeg ah ugu koraan aagga khatarta ah waxayna sababi karaan jirro xitaa haddii cuntada dib loo kululeeyo.
• Mar kasta oo cuntada lagu hayo aagga khatarta ah, waa sii badanaysaa khatarta koritaanka bakteeriyada iyo jirrooyinka cuntada ka dhasha.
• Cuntada ku jirtay aagga khatarta ah muddo aad u dheer ayaa laga yaabaa inay soo baxdo oo urayso cusub, laakiin weli way ku xanuunsan kartaa.
• TCS (Waqtiga/Xakamaynta heerkulka Badbaadada) cuntooyinka, sida hilibka, digaaga, kalluunka, caanaha, iyo khudaarta la kariyey, ayaa si gaar ah ugu nugul koritaanka bakteeriyada ee aagga khatarta ah.

Sida Loo Xakameeyo loogana Hortago Kobaca Bakteeriyada ee Aaga Khatarta ah

In si habboon loo kaydiyo oo loo kariyo cuntada ayaa lagama maarmaan u ah ka hortagga koritaanka bakteeriyada ee aagga khatarta ah. Waa kuwan qaar ka mid ah talooyinka:

• Ku kaydi cuntooyinka TCS meel ama ka hooseeya 40 °F (4.4 °C) ama meel ama ka sarreeya 140 °F (60 °C) si looga hortago koritaanka bakteeriyada.
• Markaad karinayso cuntooyinka TCS, hubi inaad ku kariso heerkulka gudaha ee loo baahan yahay si aad u disho bakteeriyada jirta. Isticmaal heerkulbeegga cuntada si aad u hubiso in cuntadu ay gaartay heer kul sax ah.
• Haddii aad u baahan tahay inaad qaboojiso cunto kulul, u samee sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah. U qaybi walxaha waaweyn qaybo yaryar oo ku rid weel gacmeed si aad ugu oggolaato qaboojin degdeg ah.
• Markaad dib u kululeysid cuntada, hubi inaad kuleyliso heerkul gudaha ah oo ah ugu yaraan 165 °F (73.9 °C) si aad u disho bakteeriyada kasta oo koray inta lagu jiro kaydinta.
• Cunto kulul ha kuleyl iyo qabow cunto qabow. Isticmaal qalabka haynta kulaylka ah si aad cuntada kulul ugu ilaaliso 140°F (60°C) iyo qalabka qaboojinta si aad cuntada qabow ugu ilaaliso ama ka hoosayso 40°F (4.4°C).
• Ha kaga tagin cuntada aagga khatarta ah in ka badan intii loo baahnaa. Haddii cuntadu ay ku jirtay aagga khatarta ah in ka badan laba saacadood, waa in la tuuraa.
• In si habboon loogu kaydiyo cuntada qaboojiyaha ama qaboojiyaha waxay sidoo kale kaa caawin kartaa ka hortagga koritaanka bakteeriyada. Hubi inaad labanlaabto duub ama aad cuntada ku riddo weelasha hawo-mareenka ah si aad uga hortagto gubashada qaboojiyaha oo aad u ilaaliso nadiifnimada.

Muhiimadda Duubista iyo La Socodka Heerkulka

Duubista iyo la socodka heerkulka ayaa fure u ah hubinta badbaadada cuntada. Waa tan sababta:

• Diiwaangelinta heerkulka waxay kuu ogolaaneysaa inaad la socoto muddada cuntadu ku jirtay aagga khatarta ah.
• Ilaalinta heerkulka ayaa kuu ogolaanaysa inaad aqoonsato wixii dhibaato ah ee iman kara oo aad qaado tillaabo sax ah ka hor inta aanay gooridin.
• Cudurro badan oo caadi ah oo ka dhasha cuntada ayaa waxaa sababa xakameynta heerkulka aan habboonayn, sidaas darteed fahamka muhiimada duubista heerkulka iyo la socodka waa lama huraan.
• FDA waxay ku talinaysaa in la isticmaalo nidaamka la socodka heerkulka oo ay ku jiraan heerkulbeeg, qalab duubis, iyo alaarmiga si ay kuugu digto haddii heerkulku ka dhaco meel ka baxsan xadka nabdoon.

Doorka Kaydinta Cunto Habboon ee Ka Hortagga Kobaca bakteeriyada

Kaydinta cuntada saxda ah waxay door muhiim ah ka ciyaartaa ka hortagga koritaanka bakteeriyada ee aagga khatarta ah. Waa kuwan qaar ka mid ah talooyinka:

• Ku kaydi hilibka ceeriin, digaaga, iyo cuntooyinka badda khaanadda hoose ee qaboojiyaha si aad uga hortagto wax casiir ah inay ku daadan cuntooyinka kale.
• Miraha iyo khudaarta ka fogee hilibka cayriin, digaaga, iyo cuntada badda si aad uga hortagto faddaraynta.
• Ku kaydi baradhada iyo basasha meel qabow oo qalalan oo ka fog iftiinka qorraxda tooska ah.
• Alaabta soygu waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha ama qaboojiyaha si looga hortago kharriban.
• Cuntooyinka barafaysan waa in lagu kaydiyaa 0 °F (-18 °C) ama ka hooseeya si looga hortago koritaanka bakteeriyada.

Natiijada dhamaadka: Cunto badbaado leh oo loogu talagalay adiga iyo kuwa aad jeceshahay

Fahamka aagga khatarta ah iyo hababka saxda ah ee xakamaynta heerkulka ayaa lagama maarmaan u ah ilaalinta badbaadada cuntada. Markaad raacdo talooyinka iyo talooyinka kor lagu soo sheegay, waxaad kaa caawin kartaa ka hortagga koritaanka bakteeriyada oo aad hubiso in cuntada aad u adeegto qoyskaaga iyo asxaabtaada ay badbaado u tahay in la cuno. Xasuusnoow, badbaadada cuntadu waa mas'uuliyadda qof walba, sidaa darteed waqti u qaado si aad wax u barato oo guji xiriirinta la bixiyay si aad u ballaariso fahamkaaga mowduucan muhiimka ah.

Qabow: Muhiimadda Heerkulka Kaydinta Qabow

Marka ay timaado kaydinta cuntada, ku haynta heerkulka saxda ah ayaa fure u ah ilaalinta tayada iyo badbaadada. Waa kuwan waxyaabo muhiim ah oo ku saabsan heerkulka kaydinta qabow:

• Heerkulka lagu taliyey ee loogu talagalay kaydinta qabowgu waa inta u dhaxaysa 32 iyo 40 darajo Fahrenheit.
• Bakteeriyada sababa jirrooyinka cuntada ayaa si degdeg ah u kori kara heerkul u dhexeeya 40 iyo 140 darajo Fahrenheit, markaa waa muhiim in cuntada laga dhigo meel ka hoosaysa “aagga khatarta ah”.
• Heerkulka qaboojiyaha waa in la dejiyaa 0 darajo Fahrenheit ama ka hooseeya si looga hortago bakteeriyada inay keento kharriban cuntada.
• Noocyada kala duwan ee cuntooyinka waxay u baahan yihiin heerkulka kaydinta kala duwan. Tusaale ahaan, cuntooyinka badda waa in lagu kaydiyaa heerkul ka qabow marka loo eego khudaarta.

Muhiimadda Kaydinta Qabow ee habboon

Kaydinta qabow ee saxda ah waxay ku lug leedahay in ka badan oo kaliya dejinta heerkulka si sax ah. Waa kuwan qaar ka mid ah dhaqamada ugu wanaagsan ee la raaco:

• Si joogto ah u hubi heerkulka gudaha ee cuntooyinka si aad u hubiso in lagu kaydiyey heerkulka saxda ah.
• Dabool oo si fiican u kaydi cuntooyinka si aad uga ilaaliso bakteeriyada kana ilaaliso inay dhegdheg ama wasakhoobaan.
• Ka saar cunto kasta oo lagu kaydiyay heerkul khaldan muddo dheer si looga hortago faafitaanka bakteeriyada.
• Cuntooyinka kulul kuleyl iyo qabow qabow ka dhig markaad u hayso adeeg si aad uga ilaaliso bakteeriyada inay korto.
• Raac habraac joogto ah oo kaydinta iyo maaraynta cuntada si aad u hubiso inay had iyo jeer ammaan tahay in la cuno.

Hagaha heerkulka Kaydinta Qabow

Haddii aad raadinayso macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan heerkulka kaydinta qabow ee habboon ee cuntooyinka kala duwan, USDA waxay leedahay hage waxtar leh oo ay ku jiraan heerkulka lagu taliyey ee noocyada kala duwan ee qaybaha cuntada iyo kaydinta. Riix halkan si aad wax badan uga barato

Xusuusnow, kaydinta qabow ee habboon waa qayb muhiim ah oo ka mid ah badbaadada cuntada waxayna saameyn kartaa tayada iyo qiimaha maaddooyinkaaga. Qaado wakhti aad ku barato hababka ugu fiican ee kaydinta qabow oo u raac si joogto ah si aad u ilaaliso cuntadaada iyo macaamiishaada.

Ugu Dambeyn

Markaa, heerkulku siyaabo badan ayuu u saameeyaa cuntada. Habka aad u kariso cuntada, habka aad u kaydiso, iyo xataa habka aad u dhadhamiso waxa saamayn kara heerkulka. Heerkulka saxda ah wuxuu kaa caawin karaa inaad sida ugu fiican uga faa'iidaysato cuntadaada, markaa ha ka baqin inaad tijaabiso. Kaliya xasuuso inaad cuntada ilaaliso. Markaa, ha ilaawin inaad raacdo talooyinka maqaalkan oo waad fiicnaan doontaa. Waad ku mahadsan tahay akhrinta!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.