Recipe Kilawin ee hilibka doofaarka leh (Tagalog)
Kilawin waa saxan laga sameeyay hilibka doofaarka ee hilibka doofaarka, Carabao, Lo'da, Ariga ama Cuntada Badda iyadoo ku xiran hadba meesha ay joogto Filibiin.
Maqaalkan, waxaan isku dayi doonnaa inaan karsanno hilibka doofaarka Kilawin.
Waqooyiga, waxaa badanaa lagu sameeyaa digaagga iyo hilibka gaduudan oo gudaha ah iyo gobollada u dhow badda, waxaa lagu sameeyaa cuntada badda ee dhowaan la qabsaday. Caadi ahaan waxaa loo tixgeliyaa inay tahay udub dhexaadka xafladaha cabbitaanka ee lala kaashado biirka, gin, ama wax kasta oo khamri ah.
Si kastaba ha ahaatee, maadaama aan nahay Filibiin, waxaa kaloo jira dad bariis ku cuna.
Hoos waxaa ku qoran Cuntada Kilawin ee Doofaarka fudud, Si aad u samayso kinilaw, hubso in hilibka ama gudaha aad isticmaalayso aad u nadiifsan tahay maadaama aad cuni doonto ceeriin.
Caadiyan, gobollada, dadku waxay heli karaan qaybahan ceeriin ah maxaa yeelay waa kuwa gowracaya xayawaanka ama waxaa dhowaan qabsaday kalluumeysatada.
Haddii aadan heli karin kuwaan, had iyo jeer caado ka dhig inaad weydiisato hiliblaha ama iibiyaha dukaanka haddii uu cusub yahay iyo in kale, markaas weydii sida uu u cusub yahay.
Sidoo kale, waa xikmad in si fiican loo dhaqo hilibka ceyriinka ama kalluunka ka hor inta aan lagu tuurin maaddooyinka.
Haddii aad dhab ahaantii jirran tahay oo aadan qiyaasi karin fikradda ah in la cuno ceeriin sababo caafimaad awgood, waxaad sidoo kale ku ridi kartaa baaquli hilibka ceyriinka ah oo waxaad siin kartaa karkar yar.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Kilawin hilibka doofaarka leh (tagalog)
Waxyaabaha ay ka kooban
- ¼ kg hilibka doofaarka
- ¼ kg beerka doofaarka
- 1 cup biyaha
- ¼ cup oo khal
- 2 tbsp saliidda karinta
- 1 tsp toonta duqadda ah
- ¼ cup basasha la jarjaray
- ½ cup yaanyada la jarjaray
- 2 koobabka labanos (radishes) jeex -jeexan
- 1 cup basbaaska dawanka cas jarjar
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Tilmaamaha
- Iska jar hilibka doofaarka oo beerka u jar jarjar.
- Ku dar toonta, basasha, yaanyada, hilibka doofaarka iyo beerka doofaarka.
- Ku dar khalka iyo biyaha.
- Isku kari ah.
- Ku dar qaybaha dabocase.
- Karso 5 daqiiqo, ka dibna ku dar strips ee basbaaska dawan.
- Isku kari ilaa 3 daqiiqo oo dheeraad ah.
Video
Nafaqada
Nooc kale oo ku saabsan sida loo diyaariyo hilibka doofaarka Kilawin
Waxyaabaha ay ka kooban:
1-kiilo hilibka doofaarka (isku-dar dhabanka, dhegaha, iyo sanka)
2 basasha waaweyn, shiidan
2 sinjibiil oo ah suulka, shiidan (ikhtiyaari)
5 basbaas kulul oo cas iyo cagaar ah (labuyo siling) la jarjaray
1/2 koob oo khal
1 / 3 koob suugo soy ah
milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Nidaamka:
1. Dheri, Ku shub biyo, doofaar, iyo milix. Karkari ilaa 30-40 daqiiqo ama ilaa jilicsan oo jilicsan.
2. Daadi oo ku shiil dhuxusha kulul ilaa laga browninayo.
3. Ha qaboobo ka dibna jarjar yar yar.
Qaybta 2aad.
1. Weel weyn, dhig hilibka doofaarka la jarjaray kuna dar maaddooyinka haray.
2. U adeeg! ugu fiican ee pulutan.
Hilibkii loo isticmaali lahaa Kinilaw sida caadiga ah waxaa lagu shubaa khal ama wax kasta oo aashito ah sida Kalamansi, Dayap, ama Kamias.
Laakiin badidoodu waxay adeegsadaan khalka maadaama ay tahay aashito ku filan inay sidoo kale qariso dhadhanka “cayriin” ee hilibka ama kalluunka.
Kadib si deeqsinimo leh ugu dabool khal, waxaad mar hore ku dari kartaa xawaashyada kale sida milixda iyo basbaaska, basasha la jarjaray iyo toonta, sinjibiil (si loo tirtiro urta), iyo xitaa shiil -cas ama cagaar.
Waana intaas, waxaad durba ku raaxaysan kartaa cuntadan aad u fudud ee hilibka doofaarka Kilawin, saxan degdeg ah oo fudud. Maalin wanaagsan!
Sidoo kale akhri: Cuntada Tapsilog (Hilibka Tapa Asalka)
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashJoost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.