Miyaan sii hayn karaa onigiri habeen? Waa tan waxa maskaxda lagu hayo

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan Cusboonaysii Agoosto 29, 2022

Taageerayaal badan oo ka mid ah cuntada Japan ayaa la yaaban haddii ay hagaagsan tahay in la kaydiyo onigiri cusub (Kubadaha bariiska Jabaan) habeen, si loogu raaxaysto qadada ama meel lagu nasto maalinta xigta.

Jawaabta oo kooban waa haa, laakiin waxaa muhiim ah in maanka lagu hayo xaqiiqooyinka qaarkood ee ku saabsan onigiri.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Waa maxay onigiri?

Onigiri waa cunto fudud oo Jabaaniis ah oo inta badan loo cuno raashin ama qado. Waxay ka kooban tahay kubbadii bariiska, buuxintii macaanayd, iyo dahaarka dibadeed ama duubkii nori.

Maaddooyinka Onirigi

Walaxda ugu weyn ee onigiri waa bariis, bariiska ugu fiican ee lagu sameeyo onigiri waa bariis gaagaaban, oo sidoo kale loo yaqaan Japonica ama bariis sushi.

Ka dib marka la kariyo bariiska, waxaa loo sameeyaa kubbado yaryar, qaniinyo leh ama saddex-geesood oo saddex-cabbir leh gacmaha.

Tilmaamaha ayaa markaa lagu sameeyaa kubbadaha bariiska waana la buuxiyaa. Buuxinta caanka ah waxaa ka mid ah salmon, tuna, haley, digaag, hilib doofaar, iyo roe cod. Khudaarta la kariyey ayaa sidoo kale la isticmaali karaa.

Ka dib markii onigiri la buuxiyo, waxaa lagu duudduubay maro nori. Maryahaan qallalan ee baddu waxay u adeegaan sidii kuwa haysta.

Haddii kale, xaashiyo waaweyn oo nori ah ayaa loo isticmaali karaa in gebi ahaan la daboolo onigiri, ama kubbadda bariiska waxaa lagu duubi karaa sisinta, ama xitaa cawsha.

Baro sida loo kariyo bariiska sushi iyada oo aan lahayn kariye bariis halkan

Kaydinta Onigiri

Bariiska iyo buuxintiisu way kharribi karaan haddii aan si habboon loo kaydin. Tani waxay si gaar ah run ugu tahay buuxinta qaarkood, sida cuntada badda, digaagga, iyo majones.

In kasta oo qaar ka mid ah onigiri dukaanka laga iibsaday ay ku jiraan waxyaalaha ilaaliya, haddana dhammaantood ma sameeyaan, kuwa guriga lagu sameeyona hubaal ma laha.

In kasta oo marar badan aad doonayso inaad bakhtiiso onigiri -kaaga isla marka la sameeyo, waxaa jiri doona waqtiyo ay ku habboon tahay ama lagama maarmaan tahay inaad sugto.

Tani suurtagal ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale waa wax aad u fudud.

Marka onigiri gacanta lagu qaabeeyo, cunto kariyuhu wuxuu marka hore cusbada ku mariyaa gacmihiisa ama gacmaheeda. Milixdu waxay u dhaqantaa sidii ilaaliye dabiici ah ilaa xad. Laakiin si loo hubiyo kaydinta ammaan ah habeen, onigiri waxay u baahan tahay in si adag loogu duudduubay duubka.

Tani waxay ka ilaalin doontaa bakteeriyada inay soo baxdo, sidoo kale waxay gacan ka geysan doontaa sidii loo ilaalin lahaa nadiifinta onigiri, qoyaankiisa, iyo muuqaalkiisa.

Lakabka dheeraadka ah ee dahaarka, waxaad markaa ku ridi kartaa onigiri bac caag ah oo lagu dhejin karo oo ku ridi kartaa qaboojiyaha.

Laakiin maadaama bariiska qaboojiyaha ah uu aad u adkaado marka lagu kaydiyo heerkulka qabow, xeelad kale oo waxtar leh ayaa ah in bacda hore loo shaabadeeyey lagu duubto shukumaan jikada. Habkaas, bariisku aad uma qabow.

Xitaa waad qaboojin kartaa onigiri. Ka dib markaad ku riddo bac la dhejin karo, ka soo nuug bacda hawo aad u badan, adigoo isticmaalaya caws.

Si aad u dhalaasho, ku rid onigiri aan duubnayn baaquli microwaveable iyo microwave ilaa inta laga kululaanayo.

Kaydinta onigiri oo macmal ah

Hadii aad adigu iska samaysato onigiri, waxaad ku duubi kartaa baakadaha foil ka hor kaydinta. Tani kaliya kuma kordhinayso lakab dheeraad ah oo ilaalin ah, laakiin waxay ku kordhinaysaa madadaalada markaad furto cunto fudud maalinta xigta.

Halkan waa sida loo sameeyo:

1. Iska yaree nori guntimaha nus-inch ah oo loo isticmaali doono in lagu duubo bartamaha kubadaha bariiskaaga. Ama, haddii aad doorbidayso, waxaad isticmaali kartaa nori strips oo in yar ka ballaadhan kubad kasta.
2. Mid kasta oo onigiri ah, gooyaa afargeeslaha alwaax aluminium ah oo in yar ka badan laba jeer ka ballaaran kan onigiri.
3. Ku dhaji gabal cajalad duub ah oo ku dheggan bartamaha foornada, adigoo ku fidinaya hal inji ama laba gees.
4. Wareeji bireedka.
5. Ku rid xariijinta nori si qumman bartamaha foornada.
6. Isku laab dhinacyada foostada gudaha, ku kulma xarunta.
7. Ku dabool bireedka sisin yar ama saliid saytuun.
8. Ku rid kubbadda bariiska saddaxaad sare ee gabal -bireedka.
9. Isku laalaabi foornada kubbadda bariiska, xagga hoose ilaa sare, si aad ugu soo darto.
10. Isticmaal fidinta cajalada duubista labada dhinac si aad u xirto xirmada.

Waxa Aan La Sameyn

• Ha ku dhaafin onigiri miiska miiska wax ka badan dhowr saacadood, gaar ahaan cimilada kulul.
• Ha isticmaalin bariis qabow ama hadha marka aad samaynaysid onigiri. Ma noqon doonto qoyaan ku filan in lagu bilaabo, waxayna sii qallajin doontaa marka la kaydiyo.
• Ha ku dhaafin nori onigiri -gaaga marka aad kaydinaysid haddii aadan si adag u duubin oo aad si dhakhso ah u isticmaashid. Nori waxay ku geli kartaa qaboojiyaha. Waxaa laga yaabaa inaad jeceshahay inaad ka saarto nori ka hor intaadan kaydin, ka dibna aad nori badan ku duubto onigiri -gaaga dambe, ka hor intaadan u adeegin.
• Ha ku kaydin onigiri qaboojiyaha wax ka badan dhawr bilood, sababta oo ah suurtogalnimada gubista barafeeyaha.

Marka, adoo maskaxda ku haya macluumaadka kore, sii wad oo ka dalbo onigiri dheeraad ah makhaayadda aad jeceshahay ee Japan ama goobta aad ka qaadanayso (ama samayso dufcad weyn oo adiga kuu gaar ah).

Haddii ay soo baxdo in indhahaagu ay ka weyn yihiin calooshaada, waxaad ku nasan kartaa in haraagaasi ay wanaagsanaan doonaan maalinta ku xigta.

Akhri soo socda: Immisa onigiri ayaad u baahan tahay qadada? U samee raashin dhammaystiran sidan oo kale

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.