Okonomiyaki vs ukun foo yar: Sida loo kala saaro
Haddii aad raadinayso cunto cusub oo macaan oo aad isku daydo, kuma khaldami kartid okonomiyaki or ukun foo yar.
Labadan saxan ayaa inta badan la is barbar dhigaa midba midka kale, inkastoo ay wadaagaan xoogaa isku mid ah, waxaa sidoo kale jira farqi weyn oo u dhexeeya labada.
Aan si dhow u eegno saxan kasta oo aan aragno mid ka soo baxa dusha sare!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Waa maxay okonomiyaki?
Okonomiyaki waa saxan Jabbaan ah oo si fiican loogu tilmaami karo canjeelada macaan. Waxaa lagu sameeyay xabo ukun, bur, iyo biyo ah, waxaana sida caadiga ah ka mid ah kaabajka, hilibka, iyo cuntada badda. Marka la kariyo, waxaa lagu kor daraa suugo kala duwan iyo dushooda, sida majones, ketchup, iyo sinjibiil la karkariyey.
Waa maxay ukun foo yar?
Ukun foo yar waa saxan Shiineys ah oo la mid ah omelet. Waxaa lagu sameeyay ukun, khudaar, iyo hilib, waxaana inta badan lagu bixiyaa bariis. Marka la kariyo, waxaa badanaa lagu kor daraa suugo, sida suugo soy ah ama maraqa hoisin.
Waxyaabaha ay isku midka yihiin & kala duwanaanshiyaha
Okonomiyaki iyo beedka foo dhalinyarada waxaa laga yaabaa inay ka duwan yihiin suxuunta dhaqamada kala duwan, laakiin waxaa jira waxyaabo ay isaga mid yihiin. Labaduba waxaa lagu sameeyaa ukun waxaana lagu siin karaa noocyo kala duwan oo suugo ah iyo dusha sare.
Suugada loogu talagalay ukunta foo yar waxay u eg tahay maraq ka badan maraqa, taasina waa malaha sababta loogu cunay sariir bariis ah. Maraqa Okonomiyaki waa ka sii macaan badan yahay oo waxay ku leedahay majones sidoo kale.
Ukun foo yar ayaa aad uga badan omelet la shiilay oo karsan marka loo eego canjeelada, taas oo laga yaabo inay tahay sabab kale oo aan la cunin.
Waxa kale oo jira farqi kale oo u dhexeeya labada saxan. Okonomiyaki waxaa lagu sameeyay buufin, halka ukunta foo yar aysan ahayn. Intaa waxaa dheer, okonomiyaki caadi ahaan waxaa ka mid ah kaabajka, halka ukunta foo yar aysan ku jirin. Ugu dambeyntiina, ukunta foo yar ayaa badanaa la siiyaa bariis, halka okonomiyaki aan la siin.
Taariikhda okonomiyaki iyo ukunta foo yar
Okonomiyaki waxaa loo maleynayaa inuu ka yimid Osaka, Japan intii lagu jiray xilligii Edo. Waxa la sheegay in saxanka loo sameeyay hab lagu isticmaalo hadhaaga. Ukun foo dhalinyaro ah, dhanka kale, waxaa loo maleynayaa inay asal ahaan ka soo jeedaan Guangzhou, Shiinaha. Waxa la sheegay in saxanka loo sameeyay hab lagu isticmaalo beedka ka soo hadhay samaynta duubabka beedka.
Wax badan oo la mid ah ayaa jira!
Isbarbardhigga maaddooyinka loo isticmaalo saxan kasta
Okonomiyaki:
-Ukun
-Daqiiq
-Biyo
-Kaabash
-Hilib (sida caadiga ah doofaarka)
-Cunnada badda (sida caadiga ah shrimp)
Suugo (sida majones, ketchup, iyo sinjibiil la karkariyey)
- Dusha sare (sida basasha cagaaran, jajabka bonito, iyo nori)
Ukun Foo Young:
-Ukun
- Khudaarta (sida caadiga ah basasha, basasha cagaaran, boqoshaada, iyo sprouts)
- Hilib (sida caadiga ah hilibka doofaarka, digaaga, ama haley)
Suugo (sida suugo soy ah ama maraqa hoisin)
- Bariis
Sida saxan kasta loo kariyo
Okonomiyaki waxaa sida caadiga ah lagu kariyaa digsi ama digsi shiilan, halka ukunta fooxa yar tahay inta badan si qoto dheer loo shiilay. Tani waxay ka dhigan tahay in okonomiyaki uu yeelan doono qolof qallafsan oo xagga hoose ah oo leh dusha jilicsan iyo gudaha, halka ukunta foorku ay noqon doonto mid aad u qallafsan oo qallafsan.
Sida dhadhanka u kala duwan yihiin
Okonomiyaki waa saxan macaan oo leh suugo yar oo macaan, halka ukunta foo yar ay aad u dhadhan badan tahay suugo milix leh. Kaabashka ku jira okonomiyaki waxa kale oo uu siinaya wax yar oo qallafsan, halka khudaarta ku jirta ukunta foo yar ay ka dhigayso mid jilicsan oo jilicsan.
Ugu Dambeyn
Markaa, halkaas ayaad haysataa! Isbarbardhigga laba saxan oo macaan oo inta badan lagu qaldo midba midka kale. In kasta oo laga yaabo in ay wadaagaan xoogaa isku mid ah, waxa kale oo jira farqi muhiim ah oo u dhexeeya labada.
Markaa, marka xigta ee aad niyadda ku hayso canjeelada macaan ama omelet la shiilay, waxaad si sax ah u garan doontaa saxanka aad dalbanayso!
Sidoo kale akhri: kuwani waa hababka ugu fiican ee loo sameeyo suugo okonomiyaki
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
