Recipe Puto (jiis-puto): Midkan waxaa loogu talagalay kuwa jecel jiiska!

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La sii daayay July 25, 2022

Waxaas baa la yidhi cunug Cuntadani waxay ka timid Japan iyo wadamo kale oo Aasiya ah, sida Thailand, Malaysia, Indonesia, iyo Shiinaha. Laakiin sidoo kale waa laga jecel yahay Filibiin!

Puto waa keega bariis la caadka leh oo ka kooban noocyo badan, macaan iyo macaan labadaba.

Mid ka mid ah dusha sare ee ugu caansan waa farmaajo, oo wuxuu leeyahay dhadhan macaan iyo dhalaalid afkaaga ah.

Cuntadani waxa ay ku bari doontaa sida loo sameeyo puto la dhalaalay farmaajo, oo i aamina, habkan farmaajada puto-ka ayaa dhawaan noqon doona mid la jecel yahay! Sirtu maaha in la badiyo suufka si ay u ilaaliso jilicsanaanteeda iyo jilicsanaanteeda.

Sii wad akhriska si aad u ogaato sida loo sameeyo puto taasoo soo jiidan doonta qoyska oo dhan!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Qoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:

• 1 Cuntada Filibiin puto (jiiska puto)
  • 1.1 Maaddooyinka 1x2x3x
  • 1.2 Tilmaamaha 
  • 1.3 Nafaqada
  • 1.4 Talooyinka karinta
  • 1.5 Beddelka & kala duwanaanta
  • 1.6 Sida loo adeego oo loo cuno
  • 1.7 Cuntooyinka la midka ah
  • 1.8 Sida loo kaydiyo
• 2 FAQs
  • 2.1 Keega bariiska farmaajada-puto ma caafimaad qabaa?
  • 2.2 Ma karin kartaa puto halkii aad kami lahayd?
  • 2.3 Bur keega ma u isticmaali karaa puto?
  • 2.4 Waa maxay farqiga u dhexeeya puto iyo kutsinta?
  • 2.5 Waa maxay sababta shubtaydu u dillaacdo?
  • 2.6 Maxaan ku bedeli karaa sonkorta cad ee cuntada la kariyey?
  • 2.7 Waa maxay sababta suufkaygu u cufan yahay?
• 3 Ku dar qaar ka mid ah cuntooyinka fudud ee jiiska

Cuntada Filibiin puto (jiiska puto)

Joost Nusselder

Cuntadan la kariyey ee loo yaqaan 'puto cheese' (ama farmaajo puto) waxay ahayd muuqaal soo noqnoqda inta lagu jiro xafladaha Filibiin. Sidoo kale waa cunto fudud oo caadi ka ah guryaha. Sida bibingka, waxa mar hore loo tixgaliyay cunto Filibiin ah. Fiiri cuntadayda gaarka ah!

Weli qiimeyn lama hayo

Daabi Tarjeetada Cuntada Pin

Time Prep 15 daqiiqo daqiiqo

Wakhti Cuntada 15 daqiiqo daqiiqo

Wadarta Wakhtiga 30 daqiiqo daqiiqo

Course Cunto fudud

cunnada Filibiin

Adeegyada 36 kumbiyuutarada

calories 123 kcal

Waxyaabaha ay ka kooban

  

1x2x3x

• 2 koobabka bur bariis ah
• 1^1/4 tsp budada dubista
• ½ tsp cusbo la safeeyey
• 1 cup sonkorta cad
• 1 ballaaran ukun cusub
• 1 cup caano uumi baxday
• ½ tsp laga soosaaray basbaaska
• 2 koobabka biyaha
• 1/4 cup subagga aan cusbo lahayn oo dhalaalay
• 36 gogo ' xabadaha farmaajo (oo loogu talagalay dusha sare) Cheddar ama Edam
• Midabka cuntada (ikhtiyaari) jaalaha ah

Tilmaamaha

 

• Isku shaandhee walxaha engegan (daqiiqda, budada dubista, sonkorta, iyo milixda) baaquli. Hubi in si fiican loo shaandheeyo. dhinac dhig.
• Ukunta garaac, ka dibna ku dar caanaha uumiga ah, soosaarka vaniljka, iyo biyaha. Si fiican isku qas.
• God ka samee dhexda maaddooyinka qallalan. Ka dibna ku shub walxaha qoyan godka oo si joogto ah isku walaaq.
• Si fiican isku qas ilaa uu qaabku yahay mid siman oo jilicsan oo dhammaan kuusku ay baxayaan.
• Haddii aad dooratid midabaynta cuntada, kala saar isku dhafka, ka dibna ku dar midabka (iyo nuxurka / dhadhanka). Si fiican isku qas.
• Ku shub caaryada aad rabto ilaa ay ka buuxdo 3/4.
• Ku rid uumi-bixiye oo kari ilaa 10-12 daqiiqadood kana saar meesha la dhigay.
• Hadda ku dar 1 cube cheese dushiisa keega kasta oo uumi daqiiqad dheeraad ah ama 2.
• Ka saar uumiga oo ha qaboojiyo.
• Ku adeega dinuguan (ikhtiyaar ah).

Nafaqada

Calories: 123kcal

keyword Jiis, Puto

Ma tijaabisay cuntadan?Aan ogaano siday ahayd!

Fiiri fiidiyowga isticmaalaha YouTube ee SarapChannel ee samaynta jiiska puto:

Talooyinka karinta

Haddii aad caajis dareemaysid, waxaad dhigi kartaa keeg kasta oo aan la karin Makiinadaada bariiska oo sidaas u uumi ama isticmaal uumi koronto.

Haddii aad rabto in aad isticmaasho qase koronto si aad u samayso buufinta, ha isku darin xawaare sare, haddii kale waxa aad ku dambayn doontaa goobooyin hawo oo aanad rabin.

Waa muhiim inaad isticmaasho budada dubista oo tayo wanaagsan leh, haddii kale suufkaagu wuxuu yeelan doonaa dhadhan iyo qaab yaab leh. Qaar ka mid ah cuntooyinka loo yaqaan 'puto' waxay u yeeraan xoogaa soodhada dubista ah, laakiin waan ka boodaa sababtoo ah dhejisku waxay dhadhamin karaan xoogaa qadhaadh.

Waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo caaryada aad rabto; kaliya iska hubi inay dufan tahay si aanay u dhejin.

Haddii aad rabto in suufkaagu noqdo mid jilicsan oo dheeraad ah, isticmaal bur bariiska glutinous halkii kan caadiga ah.

Waxaad u isticmaali kartaa hadhuudh fudud oo bamboo ah cunto karinta this, runtii, ma jirto baahi loo qabo wax xiiso leh. Looma baahna in la isticmaalo maro-jiis; kaliya dhig caaryadaada shubka ah galka uumiga ama dambiisha uumiga.

Haddii aad rabto inaad wakhti kaydsato, waxaad samayn kartaa buufinta habeenkii ka hor oo waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha. Kadib, maalinta xigta, waxaad samayn kartaa rootiga uumiga!

Haddii aad rabto inaad hubiso inaad hesho qaabka ugu fiican, uumi oo ku kari kulayl hooseeya. Farmaajada wax yar ayaa dhalaali doonta laakiin ma aha mid aad u dareere ah.

Halkee laga helaa caaryada loo yaqaan 'puto'?

Waxaa jira caaryada caaga ah laga heli karo qaar ka mid ah dukaamada Filibiin, ama waxaad ka iibsan kartaa online, sida Amazon.

Si kastaba ha ahaatee, haddii aad rabto in aad si fudud u fududayso, waxaad isticmaali kartaa oo kaliya qasacadaha muffin ama koob-cake. Sidoo kale, waxaad isticmaali kartaa koobabka muffin silikoon.

Beddelka & kala duwanaanta

Haddii aad rabto in aad ka dhigto mid caafimaad qaba, ama aanad jeclayn qaar ka mid ah maaddooyinka, waxaad samayn kartaa beddelaad. Waxa kale oo aad samayn kartaa saxan this vegan haddii aad rabto!

Waa kuwan waxa lagu beddelo:

• Waxaad ka boodi kartaa caanaha la uumi baxay oo waxaad isticmaali kartaa caanaha lowska (yicib, cashew), caano boorash, soy, iyo caano qumbaha. Kaliya iska hubi inaad ku darto 1/2 koob oo biyo ah oo dheeraad ah si aad u qallajiso.
• Waxaad isticmaali kartaa sonkorta bunni, sonkorta muscovado, ama malab macaan ahaan halkii aad ka heli lahayd sonkor cad.
• Waa suurtogal inaad isticmaasho nooc kasta oo farmaajo ah oo aad rabto. Haddii aad rabto dhadhan jiis xoog leh, isticmaal jiiska cheddar. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa mozzarella, Parmesan, ama farmaajo kasta oo kale oo la warshadeeyey oo loogu talagalay habkan farmaajada puto.
• Si aad u samayso khudradan khudradeed, isticmaal caanaha vegan iyo farmaajo, waxa kale oo aad isticmaali kartaa subagga vegan iyo ukunta. Cuntadani waxay weli shaqeysaa iyada oo aan lahayn ukumo ama beddelaad ukun, laakiin keega bariiska ayaa laga yaabaa inuu ka sii xumaado sidii caadiga ahayd.
• Daqiiqda, waxa fiican inaad isticmaasho burka bariiska. Waxaad tan ka heli kartaa inta badan dukaamada waaweyn ee Aasiya. Haddii aadan haysan daqiiq bariis ah, waxaad isticmaali kartaa burka ujeedo kasta leh ama tubioca istaarijka
• Burka bariiska glutinous sidoo kale wuu shaqeeyaa, laakiin qaabku wuu yara duwanaan doonaa. Dadka qaarkiis waxay door bidaan daqiiqda bariiska macaan, laakiin waxaan ogaaday in natiijadu ay aad u dhadhan fiican tahay.
• Waxa kale oo aad isticmaali kartaa burka ujeedada oo dhan, laakiin dhadhanka iyo dhadhanka ayaa ka duwanaan doona suuf dhaqameed.

Sida loo adeego oo loo cuno

Puto si fiican ayaa loo cunaa diirran waxaana lagu kululayn karaa microwave 15-20 ilbiriqsi.

Waxaad u cuni kartaa sida ay tahay, ama waxaad ku dari kartaa subag, margarine, caano la shiiday, farmaajo, ama shukulaato.

Puto waxaa loo adeegaa cunto fudud ama macmacaan. Waxa la cuni karaa quraac, qado, ama casho.

Waa cunno caan ah oo loo tago dalxiiska iyo sidoo kale cunnada waddooyinka caanka ah.

Puto waa saxan la isku mid yahay oo siyaabo kala duwan loogu adeegi karo.

Isku dhafka ugu caansan ee puto waa dinuguan ( fuud doofaarka ). Puto leh ukunta cusbada sidoo kale waa noocyo kala duwan oo dhadhan fiican leh.

Haddii aad u adeegayso cunnada Filibiin, way fiicnaan lahayd inaad haysato kutsinta, biko, puto-bumbong, bibingka, keega kasaafada, iyo sapin-sapin si aad ula shuraakoobaan puto gurigaaga lagu sameeyo.

Cabitaanka ugu fiican ee lala wadaago kan waa sago at gulaman. Way is dhammaystiri doonaan, martidaaduna waxay si buuxda u jeclaan doonaan tan ka dib markay cunaan suxuunta Filibiin ee aad u adeegtay!

Koorso weyn oo qalbi furan ka dib, puto ayaa ah habka ugu wanaagsan ee lagu dhammeeyo cuntada.

Laakiin haddii aad rabto inaad hesho cuntooyin fudud oo kala duwan, waxaad u adeegi kartaa puto iyo xoogaa ukun milix leh oo dhinaca ah. Martidaadu hubaal way jeclaan doonaan tan!

Cuntooyinka la midka ah

Puto waxa laga yaabaa in ay la mid tahay bibingka iyo kakanin, laakiin waxa kale oo jira cuntooyin kale oo Filibiin ah kuwaas oo leh hanti la mid ah kuwa loo yaqaan 'puto'.

Runtii waxaa jira kala duwanaansho maxalli ah oo aad u badan; Qaar waxay ka dhigaan isku dhafka loo yaqaan 'puto', qaar waxay ka dhigaan dhadhan, qaarna waxay isku daraan dhadhanka. Buundooyinka jiiska ee Puto waa mid ka mid ah noocyo badan oo aad ka heli karto!

Tusaale ahaan, waxaa jira bagaash la dubay, oo lagu sameeyay sonkor bunni ah; puto lanson, oo lagu sameeyay caanaha qumbaha; iyo puto bungbong, oo lagu sameeyay yam guduudan.

Waxaa jira cunto loo yaqaan 'puto flan', waana isku darka 2 saxan oo Filipino ah oo waqti walba la jecel yahay: puto iyo leche flan. Waxaa lagu sameeyay iyada oo la isku dhejiyay leche flan korka ee puto.

Puto Pao sidoo kale waa saxan caan ah. Waa keeg bariis caadka ah oo hilib macaan ka buuxo. Buuxinta badanaa waa doofaarka, laakiin digaaga iyo hilibka lo'da ayaa sidoo kale ah doorashooyin caan ah.

Waxaa jira noocyo kala duwan oo Filibiin ah keeg bariis caadka ah. Kuwani waa kutsinta, biko, puto-bumbong, iyo sapin-sapin.

Kutsinta waxa laga sameeyey bur bariiska glutinous, sokor bunni ah, iyo biyo lihi. Waa la uumi ka dibna la dulsaaray qumbaha la shiiday.

Biko, dhanka kale, waa isku darka bariis glutinous ah, sonkor bunni ah, iyo caano qumbaha. Sidoo kale waa la uumi, qaarna sidoo kale waxay ku daraan latik.

Puto-bumbong waxa laga sameeyaa bariis glutinous ah oo habeenkii la qooyay, ka dibna waa la shiidayaa maalinta xigta. Waxaa lagu uumiyaa gudaha tuubada bamboo waxaana lagu adeegaa margarine, qumbaha jeexan, iyo sonkorta muscovado.

Ugu dambeyntiina, sapin-sapin waa kakanin lakab ah oo laga sameeyay bariiska glutinous, caanaha qumbaha, iyo sonkorta. Waxa kale oo jira midabyo kala duwan oo lakab kasta ah, waxaana loo adeegay laatiinka korkiisa.

Sida loo kaydiyo

Puto waxaa ugu wanaagsan in la cuno oo cusub, laakiin waxay ku sii jiri kartaa qaboojiyaha ilaa 4 maalmood. Waxa kale oo aad barafaysan kartaa 2 ilaa 3 bilood.

Markaad kaydinayso, iska hubi inaad si adag ugu duubto balaastigga si aanay u engegin. Waxa kale oo aad ku kaydin kartaa weel aan hawo lahayn.

Si loo kululeeyo, uumigu waa habka ugu fiican. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa microwave ilaa dhowr ilbiriqsi, laakiin kaliya si aad u ogaato, nuxurka ayaa laga yaabaa inuu isbedelo.

FAQs

Keega bariiska farmaajada-puto ma caafimaad qabaa?

Cheese puto waa cunto/cunto fudud oo caafimaad qabta. Qayb kasta waxay leedahay qiyaastii 120-150 kalori, taas oo ku xidhan dusha sare iyo buuxinta.

Cheese puto waxay leedahay qiyaastii 120 kalori. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay qiyaastii 6 garaam oo baruur ah, 88 mg oo sodium ah (wax yar), iyo 9 garaam oo karbohaydrayt ah.

Laakin puto sidoo kale waa il wanaagsan oo fiitamiin A, calcium, iyo iron. Intaa waxaa dheer, sidoo kale waa caafimaad sababtoo ah waxaa ku jira borotiin iyo fiber. H

Waxaa jira xaqiiqooyin kale oo nafaqo oo ku saabsan cheese puto:

• Cuntadan waxaa ku yar kolestaroolka, sababtoo ah gabal kasta wuxuu leeyahay qiyaastii 30 mg. Haddii aad caanaha la uumi baxay ku badasho caanaha qumbaha, way ka caafimaad badan tahay.
• Maadaama saxanka la camiray, uma baahna isticmaalka saliid, mana aha dufan.
• Daqiiqda bariisku waxay jidhka u beddeshaa tamar.

Markaa waxaad ku raaxaysan kartaa inaad cuntid puto adigoo helaya faa'iidooyinka caafimaad ee ay bixiso!

Ma karin kartaa puto halkii aad kami lahayd?

Waxaad ku dubi kartaa sputo foornada. Nidaamku si qurux badan ayuu ula mid yahay kuleylinta shooladda dusheeda.

Dusha sare ee foornada, dhig saxaarada muffin dusheeda xaashida ama digsiga biyo karkaraya. Hadda, biyuhu waa inay uumi noqdaan.

Ku dub goobta uumiga ilaa 18 ilaa 20 daqiiqo, ama ilaa cadayga la geliyo cuntada uu ka soo baxo qallayl.

Bur keega ma u isticmaali karaa puto?

Farsamo ahaan, haa, waxaad u isticmaali kartaa bur keega loo yaqaan 'puto'. Caanahaaga keega ayaa laga yaabaa inuu ka duwanaado suuf dhaqameed, kaas oo lagu sameeyay daqiiq bariis.

Daqiiqda keega waa nooc ka mid ah daqiiqda sarreenka ah ee lagu shiiday budo ka sii fiican, taasoo ka dhigaysa mid ka fudud daqiiqda ujeeddada oo dhan. Markaa puto lagu sameeyay bur keega waxay yeelan doontaa qaab jilicsan oo jilicsan.

Haddii aad rabto inaad tijaabiso, horay u soco oo isticmaal bur keega cuntadaada la isku qurxiyo.

Waa maxay farqiga u dhexeeya puto iyo kutsinta?

Puto waa nooc ka mid ah keega bariis ee uumiga ah, halka kutsinta uu yahay nooc ka mid ah maraqa bariiska la kariyey.

Kutsinta waxaa lagu sameeyay bur bariis glutinous ah, sonkor bunni ah, iyo biyo saafi ah. Waa la uumi ka dibna la dulsaaray qumbaha la shiiday.

Puto, dhanka kale, waa isku darka bur bariis, budada dubista, iyo biyaha. Waa la camiray waxaana lagu cuni karaa si cad ama dusha sare ee kala duwan sida farmaajo, ube, ama shukulaatada.

Waa maxay sababta shubtaydu u dillaacdo?

Waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay budada dubista oo duug ah.

Budada dubista waxay haysataa nolol shelf ilaa 6 bilood. Marka ay gabowdo, si fiican uma shaqaynayso waxayna sababi kartaa in xuubkaagu dillaaco.

Markaa haddii aad haysatay budada dubista in ka badan nus sano, markaas waxa laga yaabaa inay noqoto wakhti aad hesho budo dubista oo cusub.

Sidoo kale, marka aad uumi kulayl sare muddo dheer, cajiinku wuu dillaaci doonaa. Taasi waa sababta ay muhiim u tahay in la sameeyo dhejis kuleyl hooseeya.

Waxa kale oo aad ka hortagi kartaa in biyuhu ku daadan baytarka. Isticmaal maro qoyan inta u dhaxaysa rafaadka iyo dheriga si aad uga ilaaliso in biyuhu galaan buufinta.

Maxaan ku bedeli karaa sonkorta cad ee cuntada la kariyey?

Waxaa jira dhowr bedel oo aad u isticmaali karto sonkorta cad ee cuntada la kariyey. Waxaad isticmaali kartaa sonkorta bunni, malab, ama molasses.

Waa maxay sababta suufkaygu u cufan yahay?

Haddii aad isticmaashid daqiiqda bariiska glutinous, markaas suufkaagu wuxuu noqon karaa mid dhegdheg sida mochi oo aad u cufan. Taasi waa sababta ay muhiim u tahay in la isticmaalo nooca saxda ah ee daqiiqda, taas oo ah daqiiqda bariiska.

Sababta kale ee maaddadu u cufan karto ayaa ah in aad isku qastay buufinta. Markaad si xad dhaaf ah u walaaqdo, gluten-ka ku jira burka ayaa soo bixi doona oo ka dhigi doona mid adag.

Markaa ka digtoonow inaadan ku qasin buufinta. Kaliya isku qas ilaa dhammaan maaddooyinka la isku daro.

Ku dar qaar ka mid ah cuntooyinka fudud ee jiiska

Hadda oo aad haysatid cunto karinta ugu fiican ee jiiska, waxaad hadda kula raaxaysan kartaa kakankan qoyskaaga iyo asxaabtaada.

Kaliya xasuuso inaad raacdo talooyinka ku saabsan sida loo kaydiyo si aad ugu raaxaysato dhadhankeeda iyo qaabkeeda waqti dheer.

Waxa kale oo aad tijaabin kartaa noocyo kala duwan oo farmaajo ah oo ku yaal dusha sare ee keega uumiga.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.