Saliidda Canabka: Noocyada, Nafaqada & Talooyin karinta

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La sii daayay July 8, 2022

Saliidda canabka waa saliid la cuni karo oo laga riixay iniinaha canabka. Waxay leedahay dhadhan khafiif ah iyo ur, iyo meel qiiq ah oo sarreeya taas oo ka dhigaysa mid ku habboon suulinta iyo shiilan.

Maqaalkan, waxaan kuu sheegi doonaa wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato saliidda canabka oo ay ku jiraan isticmaalkeeda, faa'iidooyinka, iyo qiimaha nafaqada.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Daahfurka Cajiibka Saliida Canabka

Saliidda canabka waxaa laga soo saaraa miraha hadhaaga ah ee canabka ka dib habka khamriga samaynta. Sida caadiga ah waxaa la soo saaraa iyadoo la cadaadiyo iniinaha si loo sii daayo saliidaha gudaha. Waxaa jira laba nooc oo waaweyn oo saliid canab ah: madow iyo casaan. Saliida canabka ee madow waxaa laga soo saaraa iniinaha canabka cas, halka saliidda canabka cas laga soo saaro miraha canabka cad. Labada nooc ee saliidda canabka ah ayaa loo arkaa inay aad ugu fiican yihiin karinta waxaana inta badan laga helaa alaabada loogu talagalay karinta kulaylka sareeyo.

Faa'iidooyinka caafimaad ee saliidda canabka

Daraasaduhu waxay muujiyeen in saliidda canabka ay gacan ka geysan karto dhimista khatarta cudurrada wadnaha iyada oo hoos u dhigta heerarka kolestaroolka iyo yaraynta bararka jidhka. Waxa kale oo la muujiyay in ay leedahay sifooyin antioxidant awood leh kuwaas oo kaa caawin kara in ay ka difaacaan waxyeelada ay keenaan xagjirnimada xorta ah. Intaa waxaa dheer, saliidda canabku waa il aad u fiican oo laga helo maaddooyinka qoyaanka kuwaas oo caawin kara in maqaarku u ekaado mid caafimaad qaba iyo dhalinyaro.

Sahaminta Noocyada kala duwan ee Saliidda Canabka

Iyada oo la heli karo noocyo badan oo kala duwan oo saliid canab ah, way adkaan kartaa in la ogaado midka la dooranayo. Halkan waxaa ah dhowr tabo oo kaa caawin doona inaad qaadato go'aanka saxda ah:

• Tixgeli isticmaalkaaga loogu talagalay: Haddii aad qorshaynayso inaad u isticmaasho saliidda canabka si aad wax u karsato, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad doorato saliid la safeeyey oo leh meel qiiq badan leh. Haddii aad u isticmaalayso daryeelka maqaarka ama kaabista cuntada, saliid aan la sifayn ama organic ayaa laga yaabaa inay noqoto doorasho ka wanaagsan.
• Hubi calaamadda: Hubi inaad si taxadar leh u akhrido xaqiiqooyinka nafaqada iyo liiska ka kooban ka hor intaadan iibsan wax kasta oo saliid canab ah. Raadi saliid aan lahayn wax lagu daro iyo waxyaalaha lagu ilaaliyo, kana fogow wax kasta oo ay ku jiraan dufan hydrogenated ah ama dufanka trans.
• La hadal bixiyaha xanaanada caafimaadkaaga: Haddii aad ka fekereyso inaad u qaadato saliidda canabka si kab cunto ah, had iyo jeer waa fikrad wanaagsan inaad ka hubiso bixiyaha xanaanada caafimaadkaaga. Waxay kaa caawin karaan inaad go'aamiso haddii ay tahay doorasho badbaado leh oo waxtar u leh baahiyahaaga.

Waa maxay sababta saliidda canabka ay u tahay doorasho weyn oo loogu talagalay karinta maalin kasta

Saliidda canabka waa saliid aad u fiican oo lagu kariyo sababtoo ah waxay leedahay dhibic qiiq ah oo aad u hooseeya marka loo eego saliidaha kale, taasoo la micno ah inaysan soo saari doonin xeryahooda waxyeellada leh marka lagu kululeeyo heerkul sare. Waxa kale oo ay hodan ku tahay dufanka polyunsaturated, kuwaas oo u roon caafimaadka wadnaha oo kaa caawin kara in ay iska ilaaliyaan cudurrada qaarkood.

Beddelka Saliida Kale

Saliidda canabka ayaa ah beddel aad u wanaagsan oo lagu beddelo saliidaha kale, gaar ahaan khudradda iyo saliidda canola. Sidoo kale waa beddel wanaagsan oo loo beddelo subagga ama margarine marka la samaynayo alaabta la dubay.

Lagu kaydiyaa meel madow

Marka la kaydinayo saliidda canabka, waxaa muhiim ah in lagu hayo meel mugdi ah, sababtoo ah iftiinku wuxuu keeni karaa inuu xumaado.

Isbarbardhigga Saliidda Canabka iyo Saliidda Kale

Marka la barbardhigo saliidaha kale, saliidda canabka ayaa ah doorasho aad u fiican oo wax lagu kariyo sababtoo ah waxay ka kooban tahay xaddi badan oo fitamiin E ah iyo xeryahooda kale ee faa'iido leh. Waxa kale oo ku yar dufanka buuxa iyo dufanka polyunsaturated-ka ah, taas oo ka dhigaysa doorasho caafimaad leh dadka u nugul noocyada kale ee dufanka.

Daraasado ku saabsan Saliidda Canabka

Daraasaduhu waxay muujiyeen in saliidda canabka ay gacan ka geysan karto hoos u dhigista heerarka kolestaroolka iyo ka hortagga cudurrada wadnaha. Waxa kale oo laga yaabaa inay jidhka ka ilaaliso noocyada kansarka qaarkood.

Sida loo soo saaro Saliida Canabka

Saliidda canabka waxaa laga soo saaraa iniinaha canabka, kuwaas oo ka dhashay habka khamriga loo sameeyo. Abuurka ayaa la riixaa si loo soo saaro saliidda, ka dibna la sifeeyo si looga saaro wixii wasakh ah.

Isticmaalka Saliidda Canabka ee Cunto karinta Maalin kasta

Saliidda canabka waa saliid caadi ah oo loo isticmaalo cunto karinta maalinlaha ah. Way ku fiican tahay in la karsado khudaarta, samaynta dhaymada saladhka, iyo shiilan hilibka. Waxa kale oo ay ku dari kartaa smoothies iyo cabitaanada kale ee la isku daray.

Talooyin waxtar leh oo lagu kariyo Saliidda Canabka

Waa kuwan qaar ka mid ah talooyin waxtar leh oo lagu kariyo saliidda canabka:

• U isticmaal meesha saliidaha kale ee cuntada aad jeceshahay.
• Ku kaydi meel mugdi ah si aad uga ilaaliso in uu xumaado.
• U adeegso maraqa khudaarta, shiilista hilibka, iyo samaynta dhaymada saladhka.
• Ha ku diirin heerkul sare, maadaama ay leedahay meel qiiq yar yar.
• U isticmaal beddelka subagga ama margarine markaad samaynayso alaabta la dubay.

Hel Macluumaadka Nafaqada ee Saliidda Canabka

Saliidda canabka waxaa ka buuxa nafaqooyin taasoo ka dhigaysa mid wax weyn ku soo kordhinaysa cunto kasta. Halkan waxaa ah kala-baxa qiimaha nafaqeynta ee saliidda canabka ee qaaddada (15 ml) ee adeega:

• Kalori: 120 kcal
• Dufanka oo dhan: 14 g
• Dufanka la raagay: 2 g
• Dufanka aan la karinin: 10 g
• Dufanka aan badnayn: 2 g
• Kalastarol: 0 mg
• Kaarboonka: 0 g
• Fiber: 0 g
• Khamriga sonkorta: 0 g
• Protein: 0 g
• Vitamin E: 3.9 mg (26 boqolkiiba qiimaha maalinlaha ah)
• Vitamin K: 8 mcg (10 boqolkiiba qiimaha maalinlaha ah)
• Copper: 0.3 mg (15 boqolkiiba qiimaha maalinlaha ah)
• Botaashiyam: 0 mg

Maxaa Saliida Canabka ka dhigay Nafaqo?

Saliida canabka waxaa laga helaa miraha canabka, sida caadiga ah kuwa laga helo khamri-sameynta. Waa saliid la cuni karo oo bixisa nafaqooyin gaar ah oo jirka faa'iido u leh. Waa kuwan waxa saliidda canabka ka dhigaya doorasho nafaqo leh:

• Antioxidants: Saliida canabka waxaa ku jira xeryahooda phenolic, oo ay ku jiraan resveratrol, kuwaas oo lagu muujiyay daraasadaha inay leeyihiin sifooyinka antioxidant.
• Dufan caafimaad qaba: Saliidda canabka waxay inta badan ka kooban tahay dufan caafimaad qaba, oo ay ku jiraan polyunsaturated, monounsaturated, iyo dufan saturated ah. Kuwaas waxaa ka mid ah linoleic acid, oleic acid, iyo palmitic acid, siday u kala horreeyaan.
• Culeyska karbohaydrayt ee hooseeya: Saliidda canabka ah kuma jiraan karbohaydraytyo, taas oo ka dhigaysa doorasho weyn kuwa ku jira cuntooyinka karbohaydh-yar.
• Faytamiin E ee dheeriga ah: Saliidda canabku waa il wanaagsan oo laga helo fitamiin E, taas oo ah nafaqo lagama maarmaan ah oo jidhku u baahan yahay inuu si habboon u shaqeeyo.

Sideed Ugu Isticmaali Kartaa Saliida Canabka ee Cuntadaada?

Saliida canabka waa saliid badan oo loo isticmaali karo siyaabo kala duwan. Waa kuwan qaar ka mid ah siyaabaha macaan ee aad ugu dari karto saliidda canabka cuntadaada:

• Dharka salad: Saliida canabka ahi waa saliid fudud oo saldhig weyn ka dhigta dhaymada saladhka.
• Cunto karinta: Saliida canabka ahi waxay leedahay qiiq badan, taasoo ka dhigaysa saliid aad u fiican oo lagu kariyo heerkul sare.
• Dubidda: Saliidda canabka waxaa loo isticmaali karaa beddelka saliidda khudradda ama subagga ee cuntada la dubayo.
• Recipes: Saliidda canabka waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan marinades, suugo, iyo dips.
• Isku-duubnida Khamriga: Saliidda canabka waxay si fiican ula lammaanaysaa khamriga, gaar ahaan khamriga cas, oo ay ku jiraan resveratrol, oo ah nafaqo faa'iido leh oo laga helo saliidda canabka.
• Cunista dhexdhexaadka ah: Saliidda canabka ah waxaa ugu wanaagsan in si dhexdhexaad ah loo isticmaalo, maadaama ay ku badan tahay kalooriyada iyo dufanka.

Gabagabadii, saliidda canabka waa saliid nafaqo leh oo wax weyn ku kordhin karta qorshe kasta oo cunto ah. Iyada oo leh qiimaheeda nafaqo ee sarreeya iyo kala duwanaanshiyaha, saliidda canabku waa doorasho macaan oo caafimaad leh oo karinta, dubista, iyo cunista.

Ugu Dambeyn

Saliida canabka waa saliidda khudradda laga soo saaro miraha canabka ee loo isticmaalo karinta iyo qurxinta. Waxay caan ku tahay sifooyinkeeda qoyaanka waxayna leedahay qiiq yar, taas oo ka dhigaysa doorasho weyn oo loogu talagalay soosaarista khudaarta, shiilan hilibka, iyo samaynta dhaymada saladh. 

Sidoo kale waa bedel weyn oo saliid ah sida khudradda, canola, iyo margarine, gaar ahaan kuwa raadinaya doorasho caafimaad leh. Markaa, ha ka baqin inaad tijaabiso!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.