Waa maxay tinapa? Filibiin ayaa sigaar cabba kalluun quraacda
Tinapa waa saxan Filibiin ah oo ka kooban kalluunka sigaar cabbin. Kalluunka inta badan waxaa lagu daraa xal brine ah, ka dibna waxaa lagu qiiqiyaa alwaax waxaana loo adeegaa quraacda.
Erayga tinapa macnihiisu waa "waa la cabay" ama "lagu diyaariyey sigaar" gudaha Tagalog.
Cuntadan caanka ah ee ka samaysan kalluunka caanaha ama galunggong (mackerel scad) kalluunka sigaarka ah waxaa loo yaqaannaa tinapa ee cunnada Filibiin.
Waxaa sida caadiga ah lagu bixiyaa suuqyada qoyan ama dukaamada khaaska ah ee leh suxuunta kale ee kalluunka la qalajiyey sida daing iyo tuyo.
Tinapa waxaa badanaa loo adeegaa sida quraacda, laakiin sidoo kale waxaa loo adeegi karaa cunto fudud ama saxan weyn. Inta badan waxaa lagu cunaa bariis cad oo uumi ah, khalka dhadhanka toon, iyo yaanyada cusub.
Saxanka waxaa lagu samayn karaa noocyo kala duwan oo kalluun ah, laakiin nooca ugu badan ee kalluunka la isticmaalo waa caanaha iyo qolofyada. Kalluunku aad buu u yar yahay, markaa way fududahay in sigaar la cabbo oo loo adeego.
Wadamada kale ( dheh, Iswiidhan), waxay ilaashadaan kalluunkooda dheeraadka ah iyagoo u rogaya surströmming.
Kalluunkii bay dhex geliyeen brine oo waxay ku xidheen daasadaha daasadaha, iyagoo sugaya in kalluunka uu jabo ka hor inta aanay si dhab ah u iibin, kaas oo soo saara urtaas foosha xun!
Si kastaba ha ahaatee, Filibiin, maadaama kulaylka waddanku uu dhab ahaantii ka dhigi doono kalluunka si dhakhso ah u qudhun, kalluumaysatada iyo waratada waxay doortaan inay hawo qalalan oo ay cabbaan kalluunka si ay u ilaaliyaan.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashAsal ahaan tinapa
Cuntadan ayaa la sheegay in ay ka timid magaalada Lingayen ee gobolka Pangasinan ee dalka Filibiin.
Magaaladu waxay caan ku tahay suuqa kalluunka oo aad u ballaadhan. Suuqan waxaa lagu iibiyaa dhammaan noocyada kala duwan ee cuntooyinka badda, laakiin waxa uu si gaar ah caan ugu yahay kalluunka la dhuuqo.
Ilaalinta kalluunka waa dhaqan qadiimi ah oo Filibiin ah, laakiin nooca kalluunka sigaar cabba waxa uu caan ku ahaa xilligii gumeysiga Isbaanishka.
Saxanka ayaa noqday hab lagu ilaaliyo kalluunka muddo dheer, maadaama habka sigaarka uu ka caawiyay in kalluunka uu xumaado.
Saxanka ayaa ugu dambayntii ku fiday qaybaha kale ee Filibiin wuxuuna noqday cunto quraac caan ah. Hadda waxa loo arkaa cunto qaran.
Baadhid Kalluunkan guriga lagu sameeyo ee Filipino sigaar cabba cuntada Tinapa si aad adigu u sameyso
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.