Pas trajnimit për t'u bërë bukëpjekës dhe pastiçeri në Suedi, Nicole paketoi valixhet për të kaluar dekadën e ardhshme duke udhëtuar nëpër Azinë Juglindore përpara se të vendosej përfundimisht me familjen e saj në Japoni. Me shkrimin e saj, ajo shpreson të frymëzojë të tjerët për të eksploruar atë që Japonia dhe Azia kanë për të ofruar, si në aspektin e ushqimit ashtu edhe të udhëtimit.
