Torta me Cassava: Delikatesa filipinase
Torta me Cassava është një tortë e bërë me miell kassava, një lloj mielli i bërë nga rrënja e bimës së kasave. Është një miell pa gluten që ka një aromë pak arra. E kombinuar me kokosin dhe sheqerin, bën një tortë të ëmbël dhe ngjitëse.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
- 1 Çfarë shije ka keku me Cassava?
- 2 Si të hani kek me kasava
- 3 Cila është origjina e tortës me Cassava?
- 4 Cili është ndryshimi midis tortës me kasava dhe bibingka?
- 5 Çiftet e njohura të tortës me kasava
- 6 Ku të hani tortë me kasava?
- 7 Etiketa e tortës me Cassava
- 8 A është torta me Cassava më e shëndetshme se ëmbëlsirat e tjera?
- 9 Përfundim
Çfarë shije ka keku me Cassava?
Torta me Cassava ka një aromë pak arra dhe një strukturë të pasur kremoze, sepse shpesh bëhet me qumësht kokosi. Ëmbëlsia e kekut varet nga lloji i sheqerit që përdoret për ta ëmbëlsuar.
Zakonisht përdoret sheqer kaf ose sheqer palme. Torta me Cassava gjithashtu mund të aromatizohet me vanilje, çokollatë ose shije të tjera.
Si të hani kek me kasava
Torta me Cassava zakonisht shërbehet si ëmbëlsirë, por mund të shijohet edhe si rostiçeri ose mëngjes.
Është një trajtim popullor në shumë pjesë të botës, duke përfshirë Karaibe, Amerikën e Jugut dhe Azinë Juglindore, Filipinet në veçanti.
Cila është origjina e tortës me Cassava?
Origjina e tortës me Cassava mendohet të jetë në Azinë Juglindore. Bima e kassava është vendase në këtë rajon dhe ka qenë një burim ushqimi për shekuj me radhë.
Mielli i kasavës ka të ngjarë të jetë futur në pjesë të tjera të botës, si Karaibet dhe Amerika e Jugut, nga tregtarët dhe eksploruesit.
Cili është ndryshimi midis tortës me kasava dhe bibingka?
Bibingka është një lloj torte me oriz kokosi që është i njohur në Filipine. Zakonisht bëhet me miell orizi ngjitës dhe qumësht kokosi. Ka disa lloje të ndryshme të bibingka-s, duke iu referuar ëmbëlsirave me miell të pjekur, një prej tyre është torta me kasava ose bibimgka me kassava, e cila zakonisht është më e ëmbël.
Cilat janë disa receta të tjera të tortës me kasava?
Ka shumë mënyra të ndryshme për të bërë kek me kasava. Disa receta përdorin vezë, ndërsa të tjera jo. Disa receta kërkojnë pjekjen e tortës, ndërsa të tjerat janë në avull.
Përbërësit dhe metodat e përdorura do të ndryshojnë në varësi të vendit ku po përgatitet torta.
Çiftet e njohura të tortës me kasava
Torta me Cassava shpesh shërbehet me kafe ose çaj. Mund të shijohet edhe me akullore, krem pana ose fruta si mango apo banane.
Tortë me Cassava dhe makapuno
Macapuno është një lloj kokosi i ëmbël që është i popullarizuar në Filipine. Është një sport i kokosit ku pothuajse nuk ka mbetur ujë kokosi në kokos, por gjithçka u kthye në një substancë të ngjashme me pelte.
Është më e ëmbël dhe me kokos, dhe kjo mund t'i shtohet tortës me kasava për të rritur shijen e saj.
Torta me Cassava vs Pichi Pichi
Pichi Pichi është bërë nga kasava e grirë, ashtu si torta me kasava, por pichi pichi është një top ngjitës xhelatinoz me kasava dhe sheqer, i zier në avull dhe i shërbyer me kokos të grirë, ndërsa keku me kasava piqet me kokos të grirë si pjesë e brumit.
Ku të hani tortë me kasava?
Torta me Cassava është një ëmbëlsirë popullore në Filipine dhe mund të gjendet në shumë furra buke filipinase dhe gjithashtu në më shumë restorante të tipit perëndimor në segmentet moderne të Manilës si Makati.
Etiketa e tortës me Cassava
Kur torta me kasava shërbehet si pjesë e një vakti, zakonisht hahet me pirun dhe thikë. Megjithatë, kur shërbehet si meze ose ëmbëlsirë, mund të hahet me duar.
A është torta me Cassava më e shëndetshme se ëmbëlsirat e tjera?
Torta me Cassava është bërë me miell kasava, e cila është një miell pa gluten që është i pasur me vitamina dhe minerale. Torta me Cassava shpesh bëhet gjithashtu me qumësht kokosi, një burim i mirë i yndyrave të shëndetshme.
Sidoqoftë, torta me kasava mund të jetë e lartë në sheqer, në varësi të llojit të sheqerit të përdorur për ta ëmbëlsuar atë.
Pra, edhe pse mund të mos jetë shumë e shëndetshme dhe dhjamore, është shumë më e shëndetshme se llojet e ëmbëlsirave perëndimore.
Përfundim
Torta me Cassava është diçka që duhet ta provoni nëse jeni ndonjëherë në Filipine. Sidoqoftë, mos prisni një tortë të zakonshme, sepse ka shije të ndryshme dhe mund të jetë edhe një shije e fituar.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
