Siling Haba: Speci djegës i butë filipinas
Siling haba, i njohur gjithashtu si "speci djegës i gjatë", "speci djegës me gisht" ose "speci tagalog", është një lloj speci djegës i zakonshëm në Filipine.
Është një anëtar i specieve Capsicum annuum dhe karakterizohet nga forma e tij e gjatë, e hollë dhe ngjyra e gjelbër e ndezur.
Specat siling haba janë relativisht të buta për sa i përket pikasisë, duke i bërë ato një zgjedhje popullore në pjatat e ndryshme filipinase.
Një spec haba mund të rritet deri në 7 inç (18 cm) dhe mund të njihet nga ngjyra e tij e gjelbër e ndezur.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Cilat janë disa pjata të njohura që përdorin siling haba?
Siling haba është një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh.
Disa pjata të njohura që përdorin këtë spec djegës përfshijnë sinigang (një supë e thartë), adobo (një pjatë e zier) dhe kaldereta (një zierje me mish).
Siling haba përdoret gjithashtu shpesh si erëz, i shtuar në pjata të tilla si orizi ose petë.
Si e përgatisni siling haba?
Ka shumë mënyra për të përgatitur specat haba siling. Një metodë e zakonshme është që thjesht të presim specat në feta për së gjati, dhe më pas t'i kavërdisim me përbërës të tjerë. Kjo shpesh bëhet me pjatat adobo, për shembull.
Cila është origjina e siling haba?
Siling haba është vendas në Filipine dhe mund të rritet për shkak të klimës dhe tokës që gjendet atje.
Speci djegës besohet të jetë futur në vend gjatë shekullit të 16-të, kur eksploruesit spanjollë kolonizuan Filipinet.
Siling haba u bë shpejt një përbërës popullor në kuzhinën filipinase për shkak të shkathtësisë dhe pikasisë relativisht të butë.
Kur rritet siling haba, është e rëndësishme që bimët të ujiten rregullisht. Ujitni bimët e reja të specit djegës çdo mëngjes dhe kini kujdes që të mos e mbiujisni për të shmangur sëmundjet kërpudhore të shkaktuara nga toka.
Lëreni tokën të thahet përpara se ta ujitni përsëri. Transplantoni fidanët kur të dalin të paktën tre deri në katër gjethe të vërteta.
A është siling haba i shëndetshëm?
Po, siling haba është një spec djegës i shëndetshëm që ka pak kalori dhe yndyrë. Për më tepër, ai përmban vitamina dhe minerale si vitamina C, beta-karoten dhe kalium.
Për më tepër, kapsaicina, përbërësi që i jep pikante specat djegës, është treguar se ka një sërë përfitimesh shëndetësore.
Përfundim
Siling haba është një piper i shkëlqyeshëm për t'u punuar për shkak të aromës së tij të butë.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.