Lychees: Një udhëzues fillestar për të gatuar me këtë frut ekzotik

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar korrik 22, 2022

Lychees janë të shijshme, por të vështira për t'u ngrënë, kështu që unë do t'ju tregoj se si të gatuani me to. Ata janë një fruta nga Azia që duken si një top i vogël golfi, i kuq nga jashtë dhe i bardhë nga brenda, me një farë të madhe në mes.

Unë do t'ju tregoj se si të gatuani me to në mënyrë që të shijoni shijen e shijshme të këtij fruti.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Lychee: Fruti i ëmbël dhe freskues

Lychee është një frut vendas në Kinën Jugore dhe është dokumentuar në të dhënat që datojnë që nga viti 1059 pas Krishtit. Është një delikatesë në kuzhinën aziatike dhe tani është gjerësisht e disponueshme në shumë pjesë të botës. Fruti ka përafërsisht madhësinë e një topi golfi dhe ka një lëkurë të kuqe ose të bardhë që është e lehtë për t'u qëruar. Mishi është i ëmbël dhe freskues, me një shije të thartë. Fara është e pangrënshme, por mishi rreth saj është i shijshëm.

Si të hani Lychee

Lychee është një frut i mrekullueshëm për t'u ngrënë, dhe fëmijëve u pëlqen të thithin mishin nga fara. Ja si të hani lychee:

• Qëroni lëkurën nga frutat
• Hiqni farën nga mishi me gropa
• Hani mishin

Paralajmërime shëndetësore

Ndërsa lychee në përgjithësi është e sigurt për t'u ngrënë, ka pasur raporte të fëmijëve që mbyten nga fara. Fruti i papjekur gjithashtu mund të çojë në sëmundje të trurit dhe vdekje nëse hahet në sasi të mëdha. Në vitin 2012, një shpërthim i sëmundjes ndodhi në Indinë Veriore, ku mbi 100 fëmijë vdiqën pasi hëngrën liçe të papjekura me stomakun bosh. Është e rëndësishme të hani vetëm lyche të pjekura dhe të mos i hani me stomak bosh.

Zbulimi i shijes unike të Lychee

Lychee është një frut i vogël që ka një grusht të madh për sa i përket shijes. Shija e saj mund të përshkruhet si e ëmbël, pak acide dhe me lule. Tekstura është e fortë dhe e lëngshme, duke e bërë atë një shtesë të shijshme për sallatat dhe pjatat e tjera.

Cilat janë sugjerimet dhe shënimet e pranishme në lychee?

Lychee ka një shije frutash me nuanca rrushi, dardhe dhe shalqi. Notat e luleve i japin atij një shije unike që është e vështirë të krahasohet me çdo frut tjetër. Në varësi të pjekurisë së frutave, shija mund të jetë pak a shumë acide.

Si ndihet lychee kur hahet?

Kur kafshoni një lychee, do të ndjeni një shpërthim ëmbëlsie me lëng në gojën tuaj. Tekstura është e butë dhe e harlisur, duke e bërë atë një frut të këndshëm për t'u ngrënë. Lychees përmbajnë sheqerna natyrale që i japin trupit tuaj energji, kështu që ato janë një zgjedhje e shkëlqyer për një rostiçeri të shëndetshme.

Cilat janë përfitimet e shtimit të lychee në dietën tuaj?

Lychees njihen për vlerat e larta ushqyese. Ato përmbajnë një sërë vitaminash dhe mineralesh që janë të rëndësishme për të mbajtur një trup të shëndetshëm. Ato janë gjithashtu të ulëta në kalori dhe sheqerna, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyer për njerëzit që kërkojnë të mbajnë një peshë të shëndetshme.

Si të zgjidhni dhe qëroni lychee?

Kur zgjidhni lychees, shikoni për fruta që janë të forta dhe kanë një ngjyrë të kuqe të ndezur. Mund t'i gjeni në shumicën e supermarketeve dhe zakonisht janë të përballueshme. Për të qëruar një lychee, thjesht përdorni gishtat për të hequr lëkurën e jashtme. Mos harroni të hidhni farën në qendër të frutave.

Si të përdorni lychee në receta?

Lychees janë tepër të gjithanshëm dhe mund të përdoren në një sërë recetash. Këtu janë disa ide për të filluar:

• Përzieni lychees në sallata frutash për një aromë shtesë.
• Shtojini ato në smoothie për një pije të ëmbël dhe freskuese.
• Përdorini ato si mbushje për akullore ose kos.
• Përziejini ato në të skuqura për një kthesë unike në një pjatë klasike.
• Përdorini ato si një garniturë për kokteje ose mocktails.

A ia vlen të provoni lychee?

Absolutisht! Lychees janë një frut i shijshëm dhe unik që padyshim ia vlen të provohet. Ato janë të lehta për t'u gjetur dhe përgatitur, dhe shija e tyre është ndryshe nga asgjë tjetër. Pavarësisht nëse jeni adhurues i shijeve me fruta ose thjesht kërkoni të provoni diçka të re, lychees janë një zgjedhje e shkëlqyer.

Zotërimi i Artit të Prerjes së Lychee

Për të prerë një lychee, do t'ju duhen disa gjëra:

• Një thikë e mprehtë
• Një dërrasë prerëse
• Një tas për të mbajtur lychees

Udhëzues hap pas hapi për prerjen e Lychee

Prerja e lychee është e lehtë nëse ndiqni këto hapa të thjeshtë:

1. Vendoseni lychee në një dërrasë prerëse.
2. Mbajeni lychee me njërën dorë dhe përdorni dorën tjetër për të bërë një prerje të vogël në lëkurë me një thikë të mprehtë. Kini kujdes të mos prisni shumë thellë, përndryshe do të dëmtoni mishin brenda.
3. Duke përdorur gishtat, qëroni me kujdes lëkurën nga frutat. Lëkura duhet të hiqet lehtë.
4. Pasi të hiqet lëkura, do të shihni mishin e bardhë të lychee. Mishi duhet të jetë i butë dhe me lëng.
5. Gjeni farën në qendër të frutave. Fara është e madhe dhe e fortë.
6. Duke përdorur gishtat ose një thikë të vogël, hiqni farën nga mishi. Kini kujdes që të mos dëmtoni mishin kur hiqni farën.
7. Pasi të hiqet fara, lychee është gati për t'u ngrënë ose përdorur në recetën tuaj të preferuar.

Këshilla për prerjen e lychee

Këtu janë disa këshilla për t'ju ndihmuar të prisni lychee si një profesionist:

• Zgjidhni lychees që janë të pjekura dhe të freskëta. Ata duhet të jenë të fortë në prekje dhe të kenë një lëkurë të kuqe të ndezur.
• Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë prerjen në lëkurë. Një thikë e shurdhër mund të dëmtojë mishin brenda.
• Kini kujdes kur hiqni farën. Mishi është delikat dhe mund të dëmtohet lehtë.
• Nëse jeni duke përdorur lychee në një recetë, sigurohuni që të hiqni farën dhe lëvozhgën përpara se ta shtoni në pjatën tuaj.

Prerja e lychee mund të duket frikësuese në fillim, por me pak praktikë, do të bëheni profesionist në një kohë të shkurtër. Shijoni mishin e ëmbël dhe me lëng të këtij fruti të shijshëm në të gjitha recetat tuaja të preferuara!

Lychee-licious: Si të inkorporoni Lychee në gatimin tuaj

1. Trajtime të ëmbla

Shija e ëmbël dhe me lule e Lychee e bën atë një shtesë të përsosur për ëmbëlsirat. Këtu janë disa mënyra për të përfshirë lychee në ëmbëlsirat tuaja:

• Shtoni lychee në sallatën tuaj të frutave për një kthesë unike.
• Bëni një sherbet lychee ose akullore për një trajtim freskues.
• Piqni lychee në recetën tuaj të preferuar të tortës ose kifleve për një surprizë të ëmbël.

2. Enët e shijshme

Shija unike e Lychee-s gjithashtu shoqërohet mirë me pjatat e shijshme. Këtu janë disa mënyra për të përfshirë lychee në pjatat tuaja të shijshme:

• Shtoni lychee në skuqjen tuaj për një shpërthim ëmbëlsie.
• Bëni një salsa lychee për ta shërbyer me peshk të pjekur në skarë ose pulë.
• Përdorni lychee si një majë për picën tuaj të preferuar për një kombinim unik shije.

3. pije

Notat e ëmbla dhe me lule të Lychee e bëjnë atë një shtesë të shkëlqyer për pijet. Këtu janë disa mënyra për të përfshirë lychee në pijet tuaja:

• Bëni një martini lychee për një koktej argëtues dhe unik.
• Përzieni lychee në smoothie-n tuaj për një pije të ëmbël dhe freskuese.
• Fusni lychee në çajin tuaj të ftohtë ose limonadë për një kthesë unike.

4. Konservon

Lychee mund të përdoret gjithashtu për të bërë konserva të shijshme. Ja se si:

• Bëni një reçel lychee ose pelte për t'u përhapur në bukë të thekur ose për ta përdorur si një shtresë për petullat ose waffles.
• Bëni një lychee chutney për ta shërbyer me mishin ose djathin tuaj të preferuar.

Lychee është një frut i gjithanshëm që mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe provoni gjëra të reja me këtë frut të shijshëm.

Lychee: Një shtesë e shijshme dhe ushqyese në tasin tuaj

Lychees nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të mbushura me lëndë ushqyese që mund të përfitojnë shëndetin tuaj. Këtu janë disa arsye pse lychetë janë një frut i shëndetshëm:

• Me pak kalori: Një porcion me lychees (rreth 10 fruta) përmban vetëm 66 kalori, duke e bërë atë një opsion të shkëlqyeshëm rostiçeri për ata që vëzhgojnë marrjen e tyre të kalorive.
• E pasur me fibra: Lychees janë një burim i mirë i fibrave, të cilat mund të ndihmojnë në rregullimin e tretjes dhe parandalimin e kapsllëkut.
• I pasur me vitaminë C: Një porcion me lyche siguron rreth 119% të marrjes së rekomanduar ditore të vitaminës C, një lëndë ushqyese thelbësore që mbështet funksionin imunitar dhe shëndetin e lëkurës.
• Përmban antioksidantë: Lychees janë të pasura me antioksidantë, të cilët mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trupit kundër dëmtimit nga radikalet e lira dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike si kanceri dhe sëmundjet e zemrës.
• Indeks i ulët glicemik: Lycheet kanë një indeks të ulët glicemik, që do të thotë se nuk shkaktojnë një rritje të shpejtë të niveleve të sheqerit në gjak, duke i bërë ato një opsion të mirë për ata me diabet.

A mund të hani lëkurën dhe mishin e Lychee?

Lychees kanë një lëkurë të fortë dhe të pangrënshme, të cilën duhet ta hiqni përpara se ta hani. Mishi i frutave është i butë, i lëngshëm dhe aromatik, me një shije të ëmbël dhe pak të thartë. Mishin e lychee mund ta hani vetë ose ta përdorni në gatime të ndryshme, si sallata, ëmbëlsira dhe pije.

Nga e ka origjinën Lychee?

Lychees janë vendas në Kinë dhe janë kultivuar për më shumë se 2,000 vjet. Ata tani janë rritur në shumë pjesë të botës, duke përfshirë Azinë Juglindore, Afrikën e Jugut dhe Shtetet e Bashkuara.

A është i mundur ndotja e kryqëzuar me lychees?

Lychees mund të shkaktojnë një reaksion alergjik te disa njerëz, kështu që është e rëndësishme t'i trajtoni me kujdes për të shmangur kontaminimin e kryqëzuar. Këtu janë disa këshilla:

• Lani duart para dhe pas trajtimit të lychees.
• Përdorni një dërrasë të pastër prerëse dhe thikë për të prerë frutat.
• Ruani lychees veçmas nga frutat dhe perimet e tjera për të parandaluar kontaminimin e kryqëzuar.

Si përfundim, lychees nuk janë vetëm të shijshme, por edhe një shtesë e shëndetshme për dietën tuaj. Kështu që herën tjetër që po kërkoni për një rostiçeri ose përbërës ushqyes për pjatën tuaj, merrni parasysh të shtoni disa lyche në tasin tuaj!

Përfundim

Pra, ja ku e keni - gjithçka që duhet të dini për gatimin me lychees. 

Fruti është i shijshëm dhe ka një aromë unike dhe mund të përdoret si në gatime të ëmbla ashtu edhe në të shijshme. Pra, provoni dhe zbuloni një frut të ri të preferuar!

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.