14 tiganët më të mirë të smaltit të rishikuar për pjekjen, tiganisjen, zierjen dhe më shumë

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më 24 shtator 2020

Nëse bëni shumë gatim dhe pjekje, ka të ngjarë që të keni një tigan me smalt në arsenalin tuaj të kuzhinës.

Këto janë tigan të qëndrueshëm jo-ngjitës që janë të dobishëm në të gjitha llojet e aplikimeve të kuzhinës.

Ky artikull do të eksplorojë botën e tiganëve me smalt, në mënyrë që të gjeni atë që është e përshtatshme për ju.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Çfarë është një tigan me smalt?

Tavat e smaltit kanë një shtresë prej porcelani që është bërë nga argjila natyrale që më pas piqet dhe lustrohet. Kjo i bën ata jashtëzakonisht të qëndrueshëm.

Baza e tiganit është bërë nga gize ose material çeliku inox. Shtë e veshur me smalt për të siguruar një sipërfaqe jo ngjitëse.

Përfitimet dhe disavantazhet e tiganëve me smalt

Shumëllojshmëria e materialeve të përdorura për të bërë një tigan me smalt e bën atë ideal për gatim dhe pjekje.

Hekuri bën një shpërndarje të barabartë të nxehtësisë në të gjithë ushqimin, ndërsa vetitë ngjitëse të smaltit i mbajnë materialet që të mos ndikojnë në shijen e ushqimit.

Tavat me smalt janë gjithashtu relativisht të lira; më lirë se homologët e tij prej çeliku inox që shpesh përdoren për shumë funksione të njëjta.

Nga ana tjetër, tiganët me smalt me ​​një bazë hekuri priren të jenë mjaft të rënda dhe kërkojnë shumë kohë për t'u ngrohur.

Artikujt me një bazë prej çeliku inox do të jenë më të lehta dhe do të ngrohin ushqimin më shpejt, por ato janë gjithashtu më të shtrenjta.

Të gjitha tiganët me smalt janë gjithashtu të prirur për copëtim, gjë që mund të ndikojë në pamjen e tiganit dhe funksionalitetin e tij.

Përdor

Tavat e smaltit mund të përdoren për një sërë aplikimesh gatimi. Tiganët me smalt janë të shkëlqyeshëm për tiganisjen ose ngrohjen e ushqimit në sobë.

Tavat e pjekjes janë të mira për pjekje dhe pjekje. Ka edhe tigan, tigan dhe copa furre holandeze ... dhe lista vazhdon.

Çfarë të kërkoni në një tigan me smalt

Kur blini një tigan me smalt, këtu janë disa gjëra që duhet të keni kujdes.

• Shpërndarja e Nxehtësisë: Ju dëshironi një tigan me smalt që gatuan ushqimin në mënyrë të barabartë.
• Çmimi: Përballueshmëria është një faktor me çdo blerje.
• Qëndrueshmëri: Enët e enëve të smaltit ka të ngjarë të çipojnë. Ju dëshironi një copë sa më të qëndrueshme të jetë e mundur.
• tërheqje: Enët e enëve të smaltit janë në dispozicion në një larmi ngjyrash. Kuzhinierët që kujdesen për prezantimin e ushqimit ose thjesht duan të shtojnë pak eksitim në përvojën e kuzhinës do të duan një pjesë të mrekullueshme.
• I lehtë: Tavat me smalt kanë tendencë të jenë të rënda duke e bërë të vështirë për kuzhinierët të mbajnë tavat. Idealshtë ideale për të gjetur një tigan që është aq i lehtë sa të jetë e mundur.

Tani që dini pak për tiganët me smalt dhe çfarë duhet të kërkoni kur i blini, le të hedhim një vështrim se cilat tigan të smaltit do të jenë më të mirët për situatën tuaj.

Tavat më të mira të smaltit u rishikuan

Tavaja më e mirë me smalt për paratë: Tava prej gize e gatimit Ayesha Curry

(shikoni më shumë imazhe)

Kjo tigan është e shkëlqyeshme për një sërë nevojash gatimi. Siguron ngrohje të barabartë dhe pastrohet lehtë.

Ka anët e derdhjes së dyfishtë që e bëjnë të lehtë eliminimin ose lënien mënjanë të salcave dhe lëngjeve.

Safeshtë i sigurt për temperaturat e furrës deri në 500 gradë dhe i përshtatshëm për të gjitha llojet e furrave.

Isshtë bërë nga smalt i qëndrueshëm dhe material gize dhe ka një pamje të jashtme me stil që do të duket e mrekullueshme në çdo kuzhinë.

Dimensionet e tiganit janë 21.3 x 12 x 6 dhe pesha e tij është 7.65 lbs.

rekuizitë:

• Affordably çmim
• Lehtë për të pastruar
• Të mirë në kërkim
• Jetëgjatë
• Anët e lehta të derdhjes

Cons:

• Në 7 bs ky tigan është shumë i rëndë dhe i vështirë për t’u përdorur

Shikoni këtu në Amazon

Tava më e mirë e pjekjes së smaltit: Buzë blu Webake

(shikoni më shumë imazhe)

Ky grup përfshin tre tigan të ndryshëm të cilët janë të qëndrueshëm dhe të lehtë për tu pastruar.

Ato vijnë në një sërë madhësish duke përfshirë të vogla (7.7 x 5.7 x 1.7 "), të mesme (9.4 x 7 x 2") dhe të mëdha (10.9 x 8.1 x 2.4 ").

Ato sigurojnë shpërndarje të barabartë të nxehtësisë dhe mund të përballojnë nxehtësinë e furrës deri në 400 gradë.

Ato mund të përdoren për gatimin e lazanjës, pulës, tavave, hamburgerëve, biftekëve dhe më shumë. Ato gjithashtu mund të dyfishohen si enë magazinimi.

Ato janë të bardha me një zbukurim tërheqës blu. Të tre tiganët peshojnë një total prej 2.4 kg. kështu që ato janë shumë të lehta. Kompleti i plotë kushton po aq sa edhe tiganët e tjerë të shitur veçmas dhe ka një vlerësim me pesë yje.

rekuizitë:

• i lirë
• Shumë e vlerësuar
• Jetëgjatë
• Lehtë për të pastruar
• I lehtë
• tërheqës
• I gjithanshëm

Cons:

• Tavat mund të lahen vetëm me dorë
• I reziston vetëm temperaturave të furrës deri në 400 gradë
• Ngjyra e bardhë mund të fillojë të njolloset me kalimin e kohës

Kontrolloni çmimet dhe disponueshmërinë më të fundit këtu

Tava më e mirë me lazanë me smalt: Cuisinart Provencial Blue

(shikoni më shumë imazhe)

Tava përmban një fund prej gize që është i përsosur për shpërndarjen dhe ruajtjen e nxehtësisë dhe brendësia e saj prej porcelani nuk do të ndikojë në shijen e ushqimit ose nuk thith aromat.

Dorezat e saj prej gize sigurojnë një kontroll të sigurt dhe të rehatshëm. Ajo vjen në një larmi ngjyrash tërheqëse.

Në 18.5 x 10.5 x 3.8 ”ka shumë hapësirë ​​dhe është perfekte për gatim, shërbim dhe argëtim.

Easyshtë e lehtë për tu pastruar dhe e sigurt në lavastovilje. Mund të përdoret në furrë, skarë dhe në sobë. Peshon 3.8 kg. gjë që nuk është e keqe duke pasur parasysh qëndrueshmërinë e saj.

rekuizitë:

• Jetëgjatë
• Lehtë për të pastruar
• Ruajtje e mirë e nxehtësisë
• Nuk do të thithë aromat ose do të ndikojë në shijen e ushqimit
• Doreza të lehta për tu mbajtur
• I madh

Cons:

• I rëndë
• Konsumatorët ankohen për copëtimin e smaltit

Kontrolloni Cuisinart këtu

Tavë më e mirë me smalt: La Creuset

(shikoni më shumë imazhe)

Ky tigan kërkon shumë pak vaj, gjë që e bën atë një zgjedhje të shkëlqyeshme për gatime me pak yndyrë. Ajo siguron shpërndarje të barabartë të nxehtësisë dhe brendësia e saj e smaltit i reziston konsumit, njollosjes dhe zbehjes.

Ajo ka një dorezë të lakuar që e bën të lehtë të kapet. Easyshtë e lehtë të pastrohet dhe të lahet në lavastovilje. Grykat e tij të derdhjes lejojnë derdhje pa pikim.

Me kalimin e kohës, smalti zhvillon një patinë natyrale që e bën atë ideale për tiganisje dhe skuqje.

Mund të përdoret në furra dhe soba dhe ka një pamje të jashtme tërheqëse, shumëngjyrëshe. Në 10.1 x 16 x 2.4 ”ka shumë hapësirë. Peshon 4.5 kg.

rekuizitë:

• E mirë për gatim me pak yndyrë
• Edhe shpërndarja e nxehtësisë
• Jetëgjatë
• Dorezë me kapje të lehtë
• E mirë për tiganisje dhe skuqje
• I gjithanshëm
• tërheqës

Cons:

• Konsumatorët thonë se brendësia nuk është jo ngjitëse siç reklamohet
• Mund të jetë e rëndë për disa

Mund ta blini këtu në Amazon

Qumështi më i mirë i smaltit: Gjalpë i ëmbël më i ngrohtë

(shikoni më shumë imazhe)

Ky tigan me qumësht është i përsosur për ngrohjen e gjalpit, lëng mishi, çokollatë dhe madje edhe ushqim për fëmijë.

Mund të përdoret në një furrë qeramike, në një sobë halogjene, në një sobë me induksion ose në një sobë elektrike. Sidoqoftë, është shumë e vogël për t'u përdorur në një djegës gazi.

Isshtë bërë me smalt premium dhe ka një dorezë druri jo poroze, kundër ndryshkut që nuk nxehet kurrë.

Ajo ka një pamje tërheqëse dhe një buzë të mbyllur që e bën derdhjen të lehtë. Dimensionet e tij janë 7.5 x 4 x 3.3 ”dhe 65 kg., Extremelyshtë jashtëzakonisht i lehtë.

rekuizitë:

• tërheqës
• I lehtë
• I gjithanshëm
• Dizajn i qëndrueshëm
• Pjesa e sipërme e përshtatshme e buzëve

Cons:

• Madhësia e vogël e bën atë të papërdorshëm në një sobë me gaz

Shikoni çmimet më të fundit këtu

Paneli më i mirë i gize prej smalti: Bruntmor 2 në 1

(shikoni më shumë imazhe)

Ky grup përmban një tigan dhe një pjatë tavë. Tava është jashtëzakonisht e qëndrueshme dhe mund të përballojë temperatura të larta.

Gize funksionon për të shpërndarë dhe mbajtur në mënyrë të barabartë nxehtësinë. Të dyja kanë sipërfaqe 100% jo ngjitëse që i bëjnë të lehta për tu pastruar.

Ata punojnë mbi çdo burim nxehtësie nga një furrë në një zjarr kampi. Ata vijnë në një ngjyrë të kuqe tërheqëse dhe kanë një çmim të përballueshëm.

Artikujt janë pa kimikate që bëjnë ushqim të shëndetshëm.

rekuizitë:

• Jetëgjatë
• Lehtë për të pastruar
• Shpërndan dhe ruan nxehtësinë
• tërheqës
• Affordably çmim
• I gjithanshëm
• Pa kimikate

Cons:

• Brendësia nuk është jo-ngjitëse siç reklamohet

Shikoni çmimet dhe disponueshmërinë këtu

Tava më e mirë e smaltit: Tramontina

(shikoni më shumë imazhe)

Gize në këtë tigan siguron shpërndarje dhe mbajtje të shkëlqyeshme të nxehtësisë. Easyshtë e lehtë për tu pastruar dhe pa kimikate.

Mund të përdoret në soba me gaz, elektrike, qeramike dhe soba me induksion dhe është i sigurt në furrë deri në 450 gradë.

Ka një pamje të jashtme tërheqëse dhe mund të lahet vetëm me dorë. Ka një përfundim të qëndrueshëm të smaltit dhe një dorezë ergonomike që shton mbështetje.

Ajo ka një kapak me një çelës që është i fortë dhe i sigurt në furrë.

Ajo ka kreshta të kondensimit të vetë-basting në kapak. Në 2.5 kuart, ajo ka vend për shumë hapësirë, por 7.93 bs. mund ta bëjë atë të rëndë për disa kuzhinierë.

rekuizitë:

• Jetëgjatë
• Dorezë ergonomike
• I gjithanshëm
• E sigurt në furrë deri në 450 gradë
• Çelës i fortë
• E jashtme tërheqëse
• i gjerë

Cons:

• Jo lavanderi pjatalarëse
• I rëndë

Kontrolloni atë në Amazon

Paneli më i mirë me smalt Paella: Garcima La Paella

(shikoni më shumë imazhe)

Paella është një pjatë orizi me origjinë nga Valencia, Spanjë. Ky tigan është një tigan autentik paella që është punuar në Spanjë. Easyshtë e lehtë për tu pastruar dhe rezistente ndaj ndryshkut.

Mund të përdoret në sobë, në furrë dhe në skarë.

Bën paella të mjaftueshme për të shërbyer 5-8 persona. Ajo vjen me një broshurë që ka receta, udhëzime për kujdes dhe këshilla për të bërë paella të përsosur.

Ka një pamje tërheqëse të smaltit me njolla. Ka një diametër të poshtëm prej 15.8 ”dhe një diametër të lartë prej 18”; 22.5 ”me dorezat. Veryshtë shumë e lehtë për tu pastruar dhe me vlerësim të lartë.

rekuizitë:

• tërheqës
• Tigan i madh
• Asnjë vlerësim i keq i klientit
• Lehtë për të pastruar
• Rezistente ndaj ndryshkut
• Broshura e përfshirë
• I gjithanshëm

Cons:

• Asnjë që ne njohim

Check it out këtu

Tavë më e mirë për byrek me smalt: Gjellë Bruntmor Tarte Tatin

(shikoni më shumë imazhe)

Ky tigan ka një dizajn të cekët që e bën atë të përsosur për pjekjen e byrekëve, kuicave dhe pastave.

Ka doreza që bëjnë një kontroll të lehtë dhe gjithashtu lejon kuzhinierët të rrokullisin dhe lëshojnë përmbajtjen në një pjatë.

Siguron shpërndarje dhe ruajtje superiore të nxehtësisë. Ka një pamje të jashtme shumëngjyrëshe që i reziston plasaritjes dhe copëzimit.

Safeshtë i sigurt në çdo temperaturë; rekomandohet larja e duarve. Dimensionet e tij janë 12.5 x 11.6 x 2.4 "dhe peshon 6.28 kg.

rekuizitë:

• tërheqës
• Projektuar mirë për pjekje
• Ka kapje të lehtë, doreza të lehta të rrokullisjes
• I sigurt në çdo temperaturë
• I reziston plasaritjeve dhe copëzimeve
• Shpërndarje dhe mbajtje e mirë e nxehtësisë

Cons:

• Jo lavanderi pjatalarëse
• I rëndë

Shikoni Bruntmor këtu

Tava më e mirë me smalt për furrën: Crock Pot Artisan

(shikoni më shumë imazhe)

Ky tigan i lazanjës është i shkëlqyer në ruajtjen dhe shpërndarjen e nxehtësisë. Mund të përdoret për pjekje, shërbim dhe ruajtje dhe është perfekte për lasagna, tavë, pulë, dhe më shumë.

Punon me gaz, qeramike, tapat elektrike dhe me induksion. Është i sigurt në furrë deri në 500 gradë dhe ka një pamje të jashtme tërheqëse dhe plot ngjyra.

Extremelyshtë jashtëzakonisht e qëndrueshme dhe e ndërtuar për të jetuar me vite. Isshtë gjithashtu e lehtë për tu pastruar. Dimensionet e tij janë 18 x 7 x 10 ”dhe peshon 8.8 kg.

rekuizitë:

• tërheqës
• Jetëgjatë
• E sigurt në furrë deri në 500 gradë
• I gjithanshëm
• Lehtë për të pastruar
• Shpërndarje dhe mbajtje e mirë e nxehtësisë

Cons:

• I rëndë
• Ka të ngjarë të çipojë

Blini këtu nga Amazon

Paneli më i mirë i tiganisjes me smalt: Frigidair

(shikoni më shumë imazhe)

Ky artikull ka çarje të gjata që e bëjnë atë të shkëlqyeshëm për kullimin e vajit. Chemicalshtë pa kimikate, kështu që do t'i mbajë ushqimet të sigurta. Resistantshtë rezistent ndaj nxehtësisë dhe rezistent ndaj prishjeve dhe mund të përdoret në furrë ose në sobë.

Siguron shpërndarje të barabartë të nxehtësisë dhe ka një bërthamë prej çeliku inox që e bën atë jashtëzakonisht të qëndrueshëm.

Veshja e saj me smalt e bën atë jo ngjitëse dhe është e mirë për pjekjen, pjekjen dhe zierjen e ushqimit. Ka një tabaka pikuese për të kapur vajra të tepërta. Dimensionet e tij janë 15.5 x 12.6 x 2.3 ”dhe peshon 2.5 kg.

rekuizitë:

• I qëndrueshëm ndaj nxehtësisë
• Rezistente ndaj prishjeve
• Jetëgjatë
• I gjithanshëm
• Nostick
• Pa kimikate
• Slote të gjata të mira për kullimin e vajit
• Vjen me tabaka pikuese

Cons:

• Veshje jo ngjitëse mund të copëtojë
• Smalti ka të ngjarë të shfaqë gërvishtje

Shikoni çmimet më të fundit këtu

Seti më i mirë i enëve të enëve të smaltit: Seti me porcelan prej Rachael Ray 15 copë

(shikoni më shumë imazhe)

Ky grup përfshin 1 dhe 2 qt. tenxhere të mbuluara, një tenxhere të mbuluar me 6 qt, një tigan të mbuluar me 3 qt, tigan 8.5 "dhe 10", një tigan me bukë 9 x 5 ", një tigan me ëmbëlsira 10 x 15", një akordues dhe një lëkurë vegje.

Ka një ngjyrë të jashtme të gjallë dhe pjesa e brendshme jo ngjitëse i bën pjesët të pastrohen lehtë.

Dorezat prej silikoni sigurojnë një kapje të lehtë dhe pjesët janë të sigurta në furrë deri në 350 gradë.

Kapakët e pastër ju lejojnë të shihni ushqimin ndërsa nxehet, kështu që nuk duhet të hiqni kurrë kapakët duke rrezikuar të humbni nxehtësinë dhe lagështinë.

rekuizitë:

• Kapakët e pastër e bëjnë gatimin të lehtë
• Affordable
• Doreza të lehta për kapje
• tërheqës
• Lehtë për të pastruar

Cons:

• Jo lavanderi pjatalarëse
• Seti nuk përfshin një larmi mjaft të madhe madhësish në enët e gatimit
• Jo i përshtatshëm për temperatura mbi 350

Kontrolloni këtë të plotë të përcaktuar këtu

Furra Holandeze me smalt më të mirë: tenxhere

(shikoni më shumë imazhe)

Kjo tenxhere e ngadaltë shpërndan nxehtësinë në mënyrë të barabartë. Ka doreza bujare të kapjes së lehtë. Ajo ka një kapak të vetë-basting që siguron një mjedis të vazhdueshëm basting.

Madeshtë bërë prej gize të fortë dhe ka një sipërfaqe të madhe jo ngjitëse. Easyshtë e lehtë për tu pastruar dhe pa ndryshk; rekomandohet larja e duarve.

Ajo vjen në një larmi ngjyrash tërheqëse dhe është e shkëlqyeshme për tiganisje, skuqje, zierje, zierje, pjekje, skuqje dhe pjekje. Punon në sobë me gaz, elektrike, qeramike dhe induksion.

Safeshtë i sigurt në furrë deri në 500 gradë. Dimensionet e tij janë 10.8 x 10.8 x 9.8 dhe në pesë kuarte, ka shumë hapësirë ​​për të mbajtur sasi të bollshme ushqimi. Isshtë 12.39 kg.

rekuizitë:

• Ngrohet në mënyrë të barabartë
• Dorezat bujare e bëjnë të lehtë lëvizjen
• I gjithanshëm
• I reziston temperaturave të larta
• tërheqës
• Duke u mburrur me veten
• Lehtë për të pastruar
• Pa ndryshk

Cons:

• I rëndë
• Jo lavanderi pjatalarëse

Check it out këtu

Tavë më e mirë me smalt: shtëpizë

(shikoni më shumë imazhe)

Kjo pjatë tavë është jashtëzakonisht e gjithanshme. Mund ta përdorni për të pjekur, pjekur, gatuar ose pjekur në çdo sobë në temperatura deri në 500 gradë.

Mund të përdoret gjithashtu për gatimin, ruajtjen dhe shërbimin e ushqimit. Gize siguron shpërndarje dhe ruajtje të barabartë të nxehtësisë.

Xhami i lëmuar nuk reagon ndaj ushqimit dhe eliminon nevojën për erëza. Pjata është tërheqëse duke shfaqur një kreshtë të zezë me smalt të zi, një sipërfaqe gatimi të bardhë dhe një çelës çeliku inox.

Ajo vjen në një larmi ngjyrash tërheqëse. Safeshtë i sigurt për larjen e enëve, por rekomandohet larja e duarve. Ajo mat 14.4 x 12.5 x 3.4 ”dhe peshon 14.85 bs.

rekuizitë:

• I gjithanshëm
• Lehtë për të pastruar
• Nuk reagon ndaj ushqimit
• tërheqës
• Pjatalarëse të sigurt
• I madh
• Vlerësime të shkëlqyera të klientëve

Cons:

• I rëndë
• Patate të skuqura smalt

Check it out këtu

Takeaway

Meqenëse ka kaq shumë lloje të ndryshme të tiganëve me smalt, ne menduam se ishte e padrejtë (dhe madje e pamundur) t'i krahasojmë ato.

Sidoqoftë, duke dalë nga lista jonë, ne do të zgjedhim Pan Paella Pan. Ky artikull mori shumë pak vlerësime të këqija dhe u vlerësua shumë nga shumica e njerëzve që e blenë atë.

Tavat me smalt nuk janë të shkëlqyera për çdo aplikim në kuzhinë, por aftësia e tyre për të shpërndarë nxehtësinë në mënyrë të barabartë dhe sipërfaqet e tyre jo ngjitëse i veçojnë ato.

Shpresojmë, ky artikull do t'ju ndihmojë të gjeni produktet më të mira të smaltit për përdorimet tuaja të kuzhinës. Cilin do të dëshironi për kuzhinën tuaj?

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.