Çfarë është Tapioca? Perlat e Cassava dhe përdorimet e saj
Tapioka është niseshte që rrjedh nga bima Cassava. Plantshtë një bimë vendase e Brazilit, por gjithashtu mund të jetë në pjesë të tjera të botës si Filipinet.
Përdoret gjerësisht si ushqim kryesor në Amerikën e Jugut. Bima e Cassava nga e cila është Tapioka mund t'i mbijetojë kushteve të këqija të tokës.
It'sshtë një ushqim kryesor nga shumë njerëz në vendet tropikale edhe pse është i pasur vetëm me karbohidrate. Nuk ka shumë proteina, vitamina ose minerale.
Amidoni është një agjent trashës në shumë lloje të ushqimeve të përgatitura. Mund të përdoret në shumë përgatitje gatimi.
Në Filipine, përdoret në Sago Gulaman dhe Ginataang Halo-Halo. Amidoni përdoret për salca, gravies dhe qëllime të tjera të trashjes.
Marka ime e preferuar eshte ky nga Rani:
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasKuptimi i tapiokës
Tapioca vjen nga fjala tipi'óka. Shtë një lloj gjuhe Tupi me origjinë Portugeze kur njerëzit nga Portugalia shkuan në rajonin e Brazilit.
Fjala do të thotë 'procesi i bërjes së niseshtesë së bimës së kasavës'. Bima e cassava nga e cila vjen niseshteja ka degë të kuqe ose jeshile.
Ka gishta blu. Rrënjët e saj nga degët duhet të hiqen, përndryshe mund të shndërrohet në cianid.
Përdorime të tjera të Tapioca
Mund të kthehet në thekon, shkopinj dhe perla. Duhet të njomet së pari para gatimit për ta zbutur atë. Dyfishohet në madhësi kur e zieni në ujë.
Amidoni gjithashtu vjen në shumë forma si pluhur i tretshëm në nxehtësi, ushqim, thekon të trashë të gatuar paraprakisht, perla dhe shkopinj.
Perlat janë më të zakonshmet. Vjen në madhësi prej 1 mm deri në 8 mm. Madhësia më e zakonshme është 2-3 mm.
Cilësi mund të jetë gome, por shumë njerëz e pëlqejnë atë në çajin e tyre të qumështit ose smoothie me perla. Ngjyra e saj më e zakonshme është e bardha. Brazili, Tajlanda dhe Nigeria prodhojnë volumin më të madh të bimëve të kasavës në botë.
Tajlanda gjithashtu eksporton rreth 60% të Tapiokës në botë.
Lexoni gjithashtu: kjo është ajo që mund të bëni me cassava, një kasava e shijshme e shijshme me kokos
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.