Сатсумаимо јапански рецепт од меда са маслацем од слатког кромпира

Аутор: Јоост Нусселдер, аутор куварске књиге Тхе Ессентиал Јапанесе Меал Планнер Ажурирано Аугуст КСНУМКС, КСНУМКС

Прва ствар коју треба узети у обзир је да их чувате на хладном и тамном месту. Ако имате сатсумаимо који није опран, ставите га у пластичну кесу и ставите у фрижидер, не дуже од три дана.

Јапанци воле да комбинују слатко и слано (многи воле да додају мало соли на лубеницу, на пример). И овај рецепт је управо такав.

Тајни састојак за ову прву слатку посластицу да би добио онај ударац који му је потребан је додир соја соса.

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Како направити сатсумаимо код куће

Јапански рецепт за сацумаимо

Јоост Нусселдер

Укусно слатки рецепт за сатсумаимо са маслацем од меда са маслацем који можете направити код куће.

Још нема оцена

Принт Реципе Пин Реципе

Преп Време 10 записник минс

Цоок тиме 40 записник минс

Укупно време 50 записник минс

Курс Прилог

Кухиња јапански

Сервиси 4 људи

Састојци

  

1x2x3x

• 1 сатсумаимо слатки кромпир
• 2 тбсп путер
• 2 тбсп мед
• 2 тбсп вода
• 2 тсп Соја сос
• 1 тсп семенке црног сусама

инструкције

 

• Умотајте сатсумаимо у прозирну фолију и ставите га у микроталасну на 3-4 минута. Затим га исеците на траке дебљине 1½ инча.
• Растопите мало маслаца у шерпи, поставите пећ на средњу температуру и скувајте сатсумаимо.
• Када кромпир омекша, можете додати мед.
• На крају додајте соја сос и воду и све добро промешајте. Завршите га посипајући сусамово семе по врху.

Кључна реч Слатки кромпир

Јесте ли пробали овај рецепт?Обавестите нас како је било!

Сатсумаимо понекад може бити мало незгодно за сечење, али ако вам је потребан савет о заиста сјајним традиционалним јапанским ножевима, требали бисте прочитајте мој пост о њима овде.

Сатсумаимо Салад

Састојци:

• Сатсумаимо (500 грама)
• Шаргарепа (100 грама)
• Путер (1 супена кашика)
• Мајонез (1 кашичица)
• Шећер (½ кашичице)
• Сол (½ кашичице)

Припрема:

1. Почните тако што ћете ољуштити сатсумаимо и исећи га на мале комаде.
2. Затим их кувајте на пари око 10 минута, или док не омекшају.
3. Сада можете ољуштити шаргарепу и исећи је на танке комаде величине залогаја.
4. Скувајте шаргарепу са шећером, путером и сољу док не омекша.
5. Згњечите шаргарепу и испеците је са мајонезом да бисте добили кремасти сос.
6. Овим сосом прелијте сатсумаимо на пари, темељно промешајте и послужите. Уживати!

Сатсумаимо Гратин

Састојци:

• Бундева (200 грама)
• Сатсумаимо (200 грама)
• Млеко (400 мл)
• Свјежи сир (150 грама)
• Путер (1 кашика)
• Мрвице хлеба (1 кашика)
• Пармезан (2 кашичице)
• Со и бибер (по укусу)

Припрема:

1. Бундеву огулите и уклоните сјеменке, па је нарежите на коцкице величине залогаја.
2. Затим огулите сатсумаимо и исеците га на коцкице приближно половине величине бундеве.
3. Коцкице бундеве и сатсумаимо помешајте са маслацем и млеком, па их прокувајте док не омекшају.
4. Када омекшају, додајте млади сир и загрејте рерну на 250 ° Ц.
5. Сада пребаците смесу у плех, по врху распоредите презле и пармезан и ставите их у рерну да се пеку 7 минута.

Јапански рецепт за хлеб од слатког кромпира

Састојци

• Пшенично брашно - 180 грама
• Љубичасти слатки кромпир - 2
• Вода - 100 милилитара
• Путер - 12 грама
• Млеко у праху - 8 грама
• Зелени чај у праху - 40 грама
• Бели шећер - 18 грама
• Сол - 2 грама
• Прашак за пециво - 3 грама
• Црни сусам - 1 кашика

Упутство

1. У великој чинији помешајте пшенично брашно, со, 15 грама белог шећера, прашак за пециво, млеко у праху (5 грама), зелени чај у праху и воду. Састојке добро измешајте, а затим додајте путер. Замесите тесто и побрините се да добијете мекани и глатки исход. Замотајте чинију омотом од хране.
2. Затим гњечено тесто разваљајте у куглице, а затим додајте млевени слатки кромпир.
3. У међувремену скувајте љубичасти слатки кромпир, а затим га добро самељите. Када завршите, поделите тесто на 7 делова, а затим их разваљајте у лоптице. Лагано стисните куглице, а затим додајте млевени слатки кромпир на средину сваке куглице, а затим их разваљајте. '
4. Роловане ставите на плех за печење, а затим поспите црним сусамом
5. Прво морате да прострете пергамент папир на тепсију, а затим ставите куглице на послужавник. Оставите их да седе око 30 минута, а затим посипајте куглице црним сусамом.
6. На врх куглица ставите други папир за печење, а затим их исцедите помоћу другог плеха. Ставите плех у рерну на 185 степени Ц и пеците 20 минута
7. Послужите када је готово.

Прочитајте више: ако вам остане мало матцха, требали бисте овде направите ову чинију пиринча Оцхазуке са зеленим чајем

Јапански колачићи са чипсом од слатког кромпира са рецептом од кокоса

Прво ће вам требати кувани јапански слатки кромпир. За овај рецепт, ставите свој слатки кромпир у микроталасну пећницу, а затим га скувајте док не постане влажно месо. У овом рецепту ће вам требати 1 шоља.

Суви састојци

• Брашно од хлеба Кинг Артхур - 1 ¼ шоље (просејано)
• Прашак за пециво - 1 ½ кашичице
• Сода бикарбона - 1 ½ кашичице
• Сол - ½ кашичице

Упутство

1. У малом процесору хране или млину за кафу самељите сирову шећерну трску (Демерара шећер) да бисте добили 1 шољу крајњег производа. Требало би да изгледа као одређена врста брашна када се меље. Помаже у текстури колачића, као и кондензира зачински укус, а врло је важан састојак у овом рецепту.
2. У млевени шећер додајте 1 штапић несланог путера и темељито умутите. Затим додајте 1 велико јаје.
3. Сада можете додати 2 кашичице путера од кикирикија, мед (1 супена кашика), млевена алева паприка (2 кашичице), екстракт ваниле са укусом бурбона (2 кашике) и непросејано брашно за хлеб (1/2 шоље).
4. Затим додајте 1 ½ шоље полу-слатког чоколаде и добро промешајте.
5. Покријте тесто директно пластичном фолијом, а затим омотајте лист преко посуде како се не би осушило. Оставите маслац у фрижидеру око 15 минута - ово је важан корак јер спречава да се ивице колачића превише шире током периода печења. Колачићи ће задржати добру форму док се пеку.
6. Загрејте рерну на 350 степени Ф, а затим препеците ¾ шоље кокоса и пазите да не пребоји боју. Оставите да се охлади пре него што га додате у тесто за колаче. Након што их додате, промешајте их заједно.
7. Сада, нанесите мало масти на лим за колаче или плех за печење, а затим испеците колачиће, пекући по 6 колачића одједном - док не постану златни.

Zakljucak

Сатсумаимо може бити одличан додатак вашој кухињи, а ми гарантујемо да ће вам било који од ових рецепата помоћи да још више уживате у његовим укусима. Испробајте их и јавите нам шта мислите!

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.