Шари: Пиринач за суши који се користи за Нигири
Пиринач за суши се зове сумеши, али када се формира у куглице или мале блокове пиринча који се користе за припрему нигири, зове се шери.
Неки људи погрешно називају сав суши пиринач шари, али када се пиринач користи за ролање макизушија, још увек се зове суши-меши (или сумеши).
Неки кажу и да се шари прави од црвеног сирћета због његовог суптилнијег укуса који се савршено уклапа са великим комадом масне рибе на њему, што је свакако био случај, али данас је бело сирће најчешће коришћено јер чува боја пиринча нетакнута.
То чини јело много привлачнијим за гледање.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноZakljucak
Сав суши пиринач се назива сумеши, али када је припремљен за нигири комаде, можете користити шари да направите разлику.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.
