Сцомбридае
Сцомбридае је породица скуше, туњевине и паламиде, тако да укључује многе од најважнијих и познатих намирница риба. Породица се састоји од 51 врсте у 15 родова и две потпородице.
Све врсте спадају у потпородицу Сцомбринае, осим воденог лептира - који је једини члан потпородице Гастероцхисматинае. Сцомбриди имају две леђне пераје и низ пераја иза задњег леђног и аналног пераја.
Репно пераје је снажно подељено и круто, са витком, избоченом базом. Прво (бодљасто) леђно пераје и карлична пераја су нормално увучене у жлебове на телу.
Дужина врста варира од острвске скуше до забележене за огромну атлантску плавоперајну туну. Сцомбриди су генерално предатори отвореног океана и налазе се широм света у тропским и умереним водама.
Они су способни за значајну брзину, због веома аеродинамичног тела и пераја које се могу увлачити. Неки чланови породице, посебно туњевине, су познати по томе што су делимично ендотермни (топлокрвни), што им такође помаже да одрже велику брзину и активност.
Остале адаптације укључују велику количину црвених мишића, што им омогућава да одрже активност током дужег периода. Два најбржа забележена скобрида су ваху и жутопераја туна, од којих свака може достићи брзину од .
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.
